家内への、お土産❓

（小さいが毛蟹2杯920円也）家内が大好きな蟹が安かったので買ってきました。喜んでくれたかな？ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

粉遊び～担々麺😁✨💕

昨日は取り寄せた「ゆめちから特」で粉遊びです。最近は面倒で打たなかった縮れ太麺を打つ事にしました。冠水を混ぜ水廻し。太麺13玉出来ました。担々麺、味噌ラーメンに最適です。久しぶりの担々麺旨し❗❗頑張って作りました😄✨❤️ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

立ち込みキャス練😓😓

忙しくて、立ち込みキャス練をするのは半年ぶりです。振る体力を鍛える為に浅い場所でキャストを行いやっと立ち込んでのキャス練だか、予想通り上手くいかないんだよなぁ～6月の大会を目指しているが間にあわない😅❗❗参加を樂しむ事が目標だな(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

車中泊用ベッド？

寝るのに、30度の角度のベッドが必要な身体になりました。車中泊用にリクライニングする簡易ベッドを購入しました。次は車中泊テーブルを購入予定だぜ✨😄💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

スイープで悩む・・・

悩んでいるスイープだが、良いバックループが出来る事もあるが再現性が低い・・・安定のスイープを身につけるぞ😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

行者ニンニクでパスタ

山菜採りの途中、道の駅で買った行者ニンニクでパスタを作ります。ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ、タカノツメの簡単味付。採った山菜は天麩羅だね。春の恵みに大満足✨✨😄 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年の接待は大成功😁✨❗

今年は季節の進み具合が早く採れるのかよく分からないが、とりあえず山菜採りの接待に出発しました。コゴミは採りに行けなかったが、ワラビ、タラの芽、コシアブラハリギリは収穫出来ました。コシアブラたっぷり。ワラビもたっぷり。カタクリの花？これは採らない(笑)今年の接待は大成功😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ナニカキタ❓❗

ラーメン用の北海道産小麦粉 「ゆめちから特」が到着しました。今日の颯は、瀬戸市Tシャツを着ています😄💕久しぶりに中太麺で担々麺を作るかな(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

スイープが気になる❓

気になる事がありキャス練❗❗どうやら下手の使い方に工夫が必要みたい❓少しずつ矯正😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

雨と黄砂が降る前にキャス練😁❤️

スイープがしっくりこなくて確認作業をしてきました。動画を撮り少しずつすり合わせだな(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日は暖かかったぁ～😁❤️

昨日も竜泉寺道場でキャス練。フォームの確認で立ち込みはまだまだだな(笑)基礎練の日々は続く・・・(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

冷やし中華♪♪♪♪♪♪～

早くも初冷やし中華です。次は香露うどんかな❓ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ダブルで粉遊び😄❤️

先ずは「さぬきの夢」で、うどん打ちです。ぉ次は「開田在来」で蕎麦打ち❗❗ダブルヘッターも楽勝だぜ😁✨❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

初めてのブレンド焙煎😁✨💕

昨日はブレンド焙煎に初挑戦です。個性の無いコロンビア豆にフルーティなさくらブルボンで味付けをします。焙煎の深さはシティローストです。フルーティーなインパクトが出来てGood❗❗次は何をブレンドするかな😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ニョキニョキ

雨でアスパラがニョキニョキと出て来ました。何で食べるか迷うなぁ～😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ジョイントに張るテープ

切らしていたビニールテープを仕入れてきました。私のこだわりのScotchテープは、近くのホームセンターに売って無くてねぇ～(笑)中身は3Mみたいだが・・・これで暫く安心だ😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年は早いなぁ～

異様に早くタケノコを頂いた💕早速タケノコご飯です。春の楽しみは美味しいなぁ～(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

土筆の天麩羅😁❤️

土筆の天麩羅が食べたくて探していたが、やっと収穫(笑)土筆はサクサクして独特な味わい。早速うどんを打ち天麩羅うどんで頂きました。春は楽しみがいっぱい😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

黄色い花に囲まれて😁💕

竜泉寺道場の、からし菜の花が盛りです。キャス練は、じっくりりと浅い場所で基礎練習の繰り返しです。後に大きな花の開花を信じて😄💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日は火遊び😁💕

初鰹を食べたくなったので火遊び🔥塩タタキ初鰹のタタキ旨々です😋💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ラーメン準備

久しぶりにラーメン準備をしました。先ずは煮玉子味は薄味。お次はチャーシューチャーシューも薄味塩ラーメンで頂いたが、煮玉子は完璧、チャーシューも柔らかく最高の出来だった😋💕次は極太麺でつけ麺だな❓😉❤️ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

古いラインをキャストしてみた。

以前は最新ラインだった、懐かしいVARIVAS、VictoryⅠ、Ⅱをキャストしてみた。最新ラインが進化している事がわかり何故かホッとしている。道具の進化は良いねぇ😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日のコーヒー豆焙煎😁💕

昨日は、モカ マタリ№9をハイローストとシティローストの中間で焙煎しました。紅茶の様な味わいだな😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

リハビリキャス練😄💕

前回はライン合わせをしたので、今回はロールキャスト、スイッチキャスト、シングルスペイ、スネークロールキャストを浅い場所で行います。からし菜はもう終わりだな。ゆっくりと基本の反復練習です。 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

プール釣り堀は大賑わい😲✨💕

終盤のプール釣り堀の様子を見に行きました。水に色がついて良く釣れる❗❗魚のサイズも大きかった。8時前に到着したが春休みで子供が多く大賑わいだった。愛竿Model―Z 7'6

ライン合わせに・・・

立ち入り禁止⛔が解除された竜泉寺道場に久しぶりに行きました。浅いが増水で360度どこでもキャストOK❗❗キャス練が超久しぶりなので今回はライン合わせからね。これからボチボチリハビリキャス練😁 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

漬けのタレ作り😁💕

味醂、酒のアルコールを飛ばします。マグロの漬け丼旨々だぁ～😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

6人前出来たよ😁💕

昨日は、うどん打ちをしました。気温が高くザルうどん最高😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

蕎麦の返しを作る😁

蕎麦の返しが無くなってしまった。大至急作ります。 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

蕎麦打ちだよ😁💓

今回は蕎麦粉遊び😁💓いつもの開田在来種で楽しみます。水廻し、上手く行きました。毎度美味しく頂いた😋✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

春の使者が芽を出した😁✨💕

今年もアスパラガスのお目覚めですね～草刈りが遅れ畑の手入れがギリだったぁ～暫く美味しくいだきまぁ～す(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日のコーヒー豆焙煎

昨日は、コーヒー発祥の国エチオピア産モカ イルガチェッフェアラビカ在来種を、焙煎ハイ＆シティローストの中間で仕上げました。綺麗にムラなく焙煎が出来た😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日は、焙煎✨😄💕

昨日の焙煎は、コロンビア産クレオパトラSPをフルシティローストしました。気分で豆の焙煎を変えると言う贅沢な遊び・・・自家焙煎でしか出来ないよな😁✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ライン測定からスペイキャス練😁✨💕

しばらく私事で、忙しく全く出来なかったキャス練。スペイキャスティングを基本から やり直しぼちぼち競技会復帰を目指します。先ずはライン測定からだな。道程は遠そうだが頑張んべぇ～😄❤️ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

めっちゃ切れる❗❗

上手くいったみたい。今後は仕上げ研ぎだけでOKだな。後は切れ味の持続時間だな(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

秋からサボった草刈り😓

忙しくサボってしまった草刈りをしています。アスパラ畑も綺麗にしました。しかし草刈りは蔓草が張りなかなか手強い・・・やはりこまめに手入れしなきゃ(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

Galaxyの刃角のつけ替え。

100円ショップの出刃包丁の刃角のつけ替えをします。やりにかかったが手強い❗❗明日に延長😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

旬を頂く😋💕💕

買い物に行くとタラの芽（養殖）が売っていたのでGet😁✨💕いつもの粉遊びは、さぬきの夢でザルうどんです。つるつるシコシコで「さぬきの夢」は旨いなぁ～😋✨💓ほろ苦い山菜は大人の楽しみ😄💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

コーヒー豆に囲まれて・・・

4年前から初めたコーヒー豆焙煎遊びです。最初は豆を国別で選んで全て判った気になっていました。最近は品種や歴史を考え豆を選び楽しんでいます。今日は何を焙煎しようなか？😁✨ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

イエメン産モカ・マタリ№9のテスト

ティピカ種/ブルボン種酸味、香りが強く個性的と言われるが果たしてどうでしょう。いつものように三段階に焙煎をして飲んでみます。焙煎8段階の真ん中あたりの4．5．6番目の深さです。酸味が強くハイローストは紅茶のようで私好み。フルシティにすると苦味と香りが個性的ですね。好みは焙煎4番目のハイローストだな😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

煮玉子＆チャーシューを作りラーメン🍜😁

玉子の値上がりが半端ない、以前100円現在200円😓安い肉を探してチャーシューにしています、税抜グラム88円。私のラーメンの原点。塩ラーメン。懐かしさを感じるねぇ(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

イタリア人する❓

我が家の「スパゲッティーにする？」の合言葉は『今日はイタリア人？』です❓ホッキ貝とニラで、ペペロンチーノを作りました。家内は辛くて、ブツついていた(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

「ゆめちから特」で作るラーメンの麺

この粉も最後の一袋となりました。厚みを調整。極太麺。つけ麺。味噌ラーメン。担々麺。厚みを薄く調整。細麺。醤油ラーメン豚骨醤油ラーメン。ラーメンの種類で使い分け✨😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

初めて買うコロンビア産コー匕ー豆

初めてのコロンビア産コー匕ー豆はミランダ農園クレオパトラSPティピカ種/ブルボン種ミランダ農園閉園を惜しみ、移設されたクレオパトラなので？？が付くがどうだろか？※ミランダ農園のオーナーの名前 がシーザーさんだったので、 クレオパトラと命名したらし いです。いつものように三段階の焙煎。ハイロースト、シティロースト、 フルシティローストに焙煎をして飲んでみます。どれも旨く汎用性がある、悪く言えば個性...

早速ザルうどん⭕

早速粉遊び✨😁💕久しぶりに粉遊びの原点、ザルうどんを作ります。「さぬきの夢」は旨いなぁ～😋💓 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ナニカキタ❗❗第2弾❓

今回の粉遊び材料は、香川県産「さぬきの夢」。 6kg到着！颯が可愛く写っているねぇ～先ずはザルうどんからだな😁✨💓 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

マグロ漬け丼が旨い😁💕

昨日は久しぶりの漬け丼です。昨年釣り物のキハダマグロを頂き漬け丼にしたらハマッちゃいました。今回も美味しく頂いたよ😋💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

エチオピア産イルガチェッフェもテスト😁❗❗

アラビカ種イルガチェッフェを気に入り毎日飲んでいたが、改めて焙煎をしてテストをします。ハイ、シティ、フルシティローストに焙煎して飲んでみます。好みはハイとシティローストの中間だな(笑)自家焙煎だから出来る技❓😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

キャベツ丼❓❓

ご飯の上にキャベツをどっさり！！タレを少々！タレをからませたヒレカツを乗せ、ソースカツ丼の出来上がり！美味しく頂いた😉💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

もう、からし菜？

気の早いからし菜を折ってきました。天麩羅にして、ザル蕎麦と一緒に頂いた。一足先に春をゴチッ😄✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ブラジル産・ブルボンアマレロ購入。

アラビカ種から突然変異した、ブルボン種のコーヒ豆が、ブラジルに渡り、またまた変異して黄色の実になった物があります！今回この黄色の豆を購入しました。レッドブルボンより、甘みが強いのが特徴の、サンダルジア農園のさくらブルボンアマレロ(イエロー)で、数量限定商品！限定品に弱いんだよね～(笑)早速焙煎をして飲んでみます。ハイ、シティ、フルシティローストの三段階で焙煎をして、ハンドドリップで淹れて飲んでみました...

今度はナニ❓❓

今度は、コーヒー豆が到着しました。取り寄せてハッと我に返る！コー匕ー豆を国別に選ぶ事はまだ良いが、品種（200種）や更に地域、標高や農園で選ぶのは、千差万別で素人遊びの領域では無理の様です。コー匕ー遊びは気長にやるかぁ(笑） ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

又寒波が来たので・・・

暖かくなりかけたが、又寒波が来たので、味噌煮込みうどん。煮込むうどんは中力粉で煮ると溶けてしまうので、強力粉で作ります。粉遊びで唯一外国産。名古屋地方では、暖かい食べ物の代名詞だな。海老天入り味噌煮込みうどん。寒波が来ると食べたくなる😁❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

風が強くてねぇ～😓

昨日も火曜日の定期プール釣り堀。愛竿Model―Z8'9

鹿背ロースを食べる。

3歳以下の鹿背ロース肉を頂いた。早速ソテーで食べたが柔らかく臭みもまったくなく最高でした。※ソースは失敗しちゃったので、山葵醤油で頂きました。肉の得意じゃない家内の初ジビエデビューでしたが、美味しいと言ってくれて大成功💕✨❗❗最初のイメージが肝心でホッとした😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日は暖かかったぁ～😁✨💕

昨日は3月の陽気で暖かくて、ゆっくりと熊野道場で基礎練習をしました。また寒波が来るようだか・・・このまま暖かくなれば良いのに😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

早速粉遊び😄✨💕

開田から届いた粉で、蕎麦打ちです。打ち立て・茹で立て・は、実に美味しい。蕎麦ってなんて旨いんだろう😋💓 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ナニカキタ❓

粉遊びの材料・第一段到着。開田在来の、蕎麦粉です。楽しみが増える～😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

家庭であんトースト😁💕

今日の朝食は、ちょっと違う❗❗名古屋では家であんトーストは当たり前だと思っていませんか❓家庭ではめったに食べないので、あんこを買って食べてみました。朝食のレパートリーに有りかな✨😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

中南米に渡ったコー匕ー豆。

先日サクラコーヒーで買って来たブラジル産パッセイオ農園の品種から調べてみます。原種はエチオピア産アラビカ種で亜種のティピカの突然変異種のスマトラとブルボンの自然交配により1940年台に誕生したムンドノーボ種だそうです。亜種、突然変異、交配、交雑によりアラビカ種もかなり変わっているので調べる楽しみが増える？三段階に焙煎の深さを変えて飲んでみます。焙煎が浅いとフルーティーで深くなるとコク深みが増す。これは...

トリプルッ抜け達成✨😁💕

毎度の火曜日フィッシングです。 愛竿Model―Z8'9

たまには300g😁❗❗

最近ステーキの量が食べられ なくななってきた、今回は久しぶりに300gに挑戦しました(笑)味付けはニンニクバター醤油。美味しく完食次は1ポンドだな🤣💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

昨日は暖かくキャス練日和。

久しぶりに熊野道場でキャス練をしました。風も穏やかで基礎練習をみっちり行いました。 2月24日で立ち入り禁止が終るので、竜泉寺道場の様子も見に行きました。長い間立ち入り禁止だ。全部行うとおもったら、ラインを引いた所で中途で止めてある。何とも半端仕事で、また工事の続きが有りそう😓立ち入り禁止は勘弁して欲しい😠 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

「金トビきぬあかり」も最後の一袋😓

きしめん用に仕入れた愛知県産「きぬあかり」も最後になった。釜揚げきしめんにしました。蕎麦、うどん、きしめんの粉も切らすとなると、粉遊びが出来ないじゃん❗❗順番に仕入れをしなきゃね😉💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

マテリアルを染めてフライを巻く😄💕

今回はマテリアルを市販されていないカラーに染めて、フライを巻きプール釣り堀でテストです。愛竿7'6

ピョンピョン跳ねる飛躍の年❗❓

今年の干支は卯年😁2月5日に行われるSACCスペイ競技会にウサギ皿を協賛します。これを使えば飛距離が跳ね上がる事間違いなし🥰💕❓是非くじ引きで当ててね(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

癖になる自然薯うどん❗❓

最近ハマっている、とろろ汁をうどんに掛ける食べ方が癖になる(笑)勿論ご飯もね(笑)うぅ～満腹😋💕💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

解禁日前日の接待😉💕

○○回目の誕生日＆結婚記念日で解禁日前日は毎年家内の接待です。カニしゃぶでおもてなし。焼きガニもあるでよぉ😉💕最近は解禁日に釣りに出掛けないので、前日でも穏やかな気持ちで接待が出来る(笑)今年は上手く接待出来たかな(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

やったぞ、Wッ抜け達成😁💕

使用Rod：愛竿Model―Z8'9

好みのコーヒー生豆の値上げ❗❗

内戦が続き入荷が心配されるエチオピアのモカコーヒーですが2月から再度の値上げです。モカ・イルガチェッフェを買い置用に3kg購入しました。アラビカ種❓のブラジル産の豆も1kg購入。毎日の1杯の愉しみが脅かされている😓入荷はあるらしくとりあえずホッ😌❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

最後の一袋だ😥❗

6kg取り寄せた「さぬきの夢」も最後の一袋😥打ち立て。茹でたて。寒いので海老天掛けうどん。白出汁なので関西風(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

シマッタ～愛竿を忘れた🤣❗❗

熊野道場で久しぶりのキャス練です。ところが車検で車から荷物を降ろし愛竿を積み忘れる失態で借り物でキャスト🤣🤣ご一緒した皆さんお疲れ様でした。又遊んで下さいね😉💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年初のラーメン準備

ラーメン準備。縛って大判チャーシューを作ります。薄味で煮込んでいます。煮玉子は上手く剥けずイマイチ(笑)ゆめちから特で麺打ち❗❗細麺極太麺冷凍してあったシジミ出汁で細麺をラーメンにしました。シジミラーメンは、皆さんにも評判が良いんだなぁ～又出汁取りを頑張るかな❓美味しく頂いた😋ご馳走様✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

まさかの逆ツララ❓🤣

凍結防止の為に、蛇口の水をチョロ出して、次の朝みたら出来ていた😱水道管が凍らずよかったぁ😁 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

寒波が来たぞ🌨️😱☃️

うぅ～寒いなぁー、こんな日は、手打ち味噌煮込みうどん✨🥰💕打ち粉に蕎麦粉を使用し、手切りでこだわってみました。味噌煮込みうどんは寒い季節の王道😉💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今度こそ🎣(笑)

プール釣り堀3回目です。今度こそWッ抜けを狙い出掛けました、休み明けで人気なのか8時着で11番目の入場です。使用Rod：真竹8‘3

白い粉🤫

ラーメンを打つ為に先ず最初に白い粉で溶液を作ります。ぬるま湯で徐々に溶かします。これを使わないとラーメンとして成立しない、これで準備が出来た。かんすい溶液完成です😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

焚き火遊び❗❗

孫達が来たので焚き火遊び。焼き芋を焼いたけどちょっといやだいぶ焦げたな🤣🤣焼けた写真を撮り忘れた😅❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

エチオピア産モカ・イルガチェッフェを飲む。

アラビカ原種のエチオピア産とイエメン産を飲み比べると、やはり親戚豆なので、系統は似ている。イエメン産の方がよりフルーティー感があり、エチオピア産は甘みがある感じかな？あくまで私見ですが・・・ちょとした焙煎の深さで、味は変わるのでコー匕ーはとても奥深い！今度は、エチオピア発祥から始まったアラビカ原種の系譜が気になりだした。中南米に渡った豆を訪ねるかな❓ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

ボ・ツ😓ラーメン。

今回は、和風豚骨醤油ラーメンに挑戦しました。まずくはないが、定番にするには「イマイチ」で、テスト不足！！1杯のラーメンにしてからのボツはシマッタァ～て奴ですね😓※ 新作のテストをすると、体重増加して困る(笑)新作のハードルが高くなってきた🤣❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

プール釣り堀リベンジ失敗😣❗❗

寒波が来る前に、プール釣り堀のリベンジに行きました(笑)使用Rod:愛竿MODEL―Z 8'9

ざる蕎麦旨し❗❗

年末以来の蕎麦打ち。年越しそばは、掛けだったので今回はざる蕎麦✨💕冷たい蕎麦は最高でした😋🥰 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

行って来ました初釣り(笑)

昨年12月におきた、魚の大量死で休業だったプールの管釣りですが、やっと再開となりました。土日を避け最初の平日に今年の初釣りです。水は色粉で着色してないので魚が丸見えです🤔今回はマーカーのテストを兼ねているので、必死に釣りましたがやっ～とツ抜け（笑)あまりに釣れないのでロッドの写真を撮り忘れる大失態😓30人定員で28番目入場で、空いていた場所は魚が超少ないの(笑）魚もかなり死んでいて、まだまだ手探り営業？のよ...

コールマンの偏光グラス

プール釣り堀に行く計画なので、偏光グラスを買いました。バーゲン？なのか送料込みで1882円でした😁キャスティング練習で何個も川や池に奉納したので、安いグラスでないと心配❗❗これでOKだな💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

イエメン共和国産モカを飲む✨

イエメン産モカを浅焙煎して飲んでみました。スッキリとしたフルーティーな味わいでエチオピア産に、よく似ている。内戦でお気に入りのモカ豆の入荷が無くなる事も考えねばならず、イエメン産を考えたが私の好みでGood🥰💕円高、気候変動、内戦とコー匕ー豆の受難は続く❗❗❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

イエメン産モカマタリ№9

コー匕ー最初の国エチオピア産モカイルガチェッフェ浅焙煎が気に入り、浮気はしないと言い聞かせでいたのだか・・・モカの歴史を知ると興味が湧き今回初めてイエメン共和国産のモカを取り寄せました。見た目は色以外、大きさ形もよく似ている。イエメン共和国産アラビカ種の原種エチオピア産が イエメンに伝わりモカ湾から出荷されたのが、モカ豆の総称なのね。親戚だから似ていて当たり前かぁ(笑)焙煎をして味わうのが楽しみだな...

自家焼き鰻の欠点は・・・

毎回安く美味しく頂いている自家焼き鰻です。欠点は家中に煙が充満する事(笑)対策を考えねばならないね～(笑) ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

最近カツ丼はこればかりだな(笑)

ヒレカツ、カキフライ、エビフライの三種ソースカツ丼。しばらくカツ丼はこれです😋💕ソースカツ丼最高です✨😁 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

超野菜たっぷり味噌ラーメン

これでもかと野菜を入れてみました。お腹いっぱい❗❗ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年の初焙煎。

モカ イルガチェッフェを浅煎しました。新しいミルで挽く事が・・・楽しみだなぁ🤗✨ ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

奮発したコー匕ーミルをじっくり触る😁

タイムモアNANOをじっくりと見て触ってみよう。手のひらに収まるサイズがGood❗ウォールナットのハンドルがGood🥰💕ミルの心臓ステンレス刃。粒度調整は細かく出来る。挽き心地は滑らかで超Good❗❗手放せなくなっちゃう😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

3種漬け丼😋✨💕

今回は白出汁醤油を使って、上品に3種漬け丼にしました。マグロ、ブリ、サーモンの刺身を漬けにして、刻み大葉と海苔がアクセント。でも、いつもの出汁醤油で漬けた方が良かったみたい。見た目は悪くなるけど、やはり味を重視だよね。でも、漬け丼は旨いなぁ～😋✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

自分への褒美が届く😁✨💕

結構大きな箱で送られて来た。中から重厚な黒い箱が出て来た。「コーヒーミルが味の決めて」なんて書かれたら考えるよね、奮発しちゃったよ。アウトドア用にタイムモアNANOを購入、決めてはハンドルが折れて携帯に便利なのと、ウォールナットのノブが決め手😁❗❗見た目はさて置き、性能ねこれからじっくり遊びます(笑)楽しみだなぁ😄 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年のラーメンは、つけ麺からだ✨😁💕

極太麺250g。チャーシュー＆煮玉子を作った、今年のラーメンスタートはつけ麺からだ😁✨💕今年も粉遊びを愉しむかな🤣✨💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

自然薯うどんだよ✨😁❤️

うどんからの、とろろご飯❗❗うぅ～お腹イッパイ😁✨今年は粘り強く頑張るぞぉ😁💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

初仕事❓

2023年初仕事は、チャーシュー＆煮玉子作りです。孫達待っててね😁 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

今年も一年ありがとうございました。

今年最後の粉遊び、年越しそば。皆さん良い年をお迎え下さいm(_ _)m ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

さらば維摩池道場😢

維摩池道場で準備をしキャス練を始めると、池に立ち込まないで下さいと注意をされた。2013年から立ち込みキャス練をしているが初めての事でびっくり😲❗❗遊び場が一つ無くなった😢 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

何か違う食べ方がないかなぁ～

寒くなり暖かいうどんの食べ方を考える🤔釜揚げ鶏南蛮にしてみた。唐辛子を少々振るとGood💕油揚げを入れればGood❗❗これは有りだな😋💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...

届いた「ゆめちから特」で極太麺を打つ。

打った麺で担々麺を作る。久しぶりの担々麺も旨いね～🤣🤣💕 ココをクリックしてね！ にほんブログ村...