NHKきょうの料理に平山由香さんが

少し前の26日ですが、NHKきょうの料理に平山由香さんが出てました。当日はスキーでハチ北泊り、見れるかどうかわからなかったけど幸い部屋のテレビで見ることが...

ハチ北へ

先ほどハチ北から帰ってきました。気温が高くなった3日間、天気はそれほど良くなくて雪も昼からはかなり緩んでしまう。そんな中でも結構滑べりました。最終日に合流...

仕覆教室

滴翠美術館の仕覆教室、3日目でした。1人欠席で7名。数寄屋袋の方は3名でしたが、6回中3回来ていただくことにしたので、お一人は今回で終了。もう一人は2回目...

木取り

9本のレンゲ、削ってるうちに裏にヒビがあるのが1本出てきた。表までは出てないけどこれは駄目。追加しないといけないのでどのくらい取れるか割付してみると、余裕...

レンゲ

レンゲの削りにかかってる。11本切り出した材料、1本割れが有ってハネ。残りをベルトサンダーで角を落としてるとき、1本失敗して削り過ぎた。必要なのは9本、も...

やっと9本

仕覆の緒、9本組めた。もう少し増やしたい気もするけど取敢えずこのくらいで。要望の有ったワイン色は手持ちの糸が無いが補充は見送ろう。使ってない糸いっぱいあるので。

カステロのフォーク

カステロ材のフォーク、だいぶ形が整ってきました。寒いので作業時間は短くなかなか進まない。でも、その分丁寧な仕事が出来てるか（笑）もうちょっとなや。

十人十色

仕覆教室で必要になる緒を組みます。今回2クラスで十数人、みなさん使いたい色はまちまちなのでかなりの本数用意しないといけません。まず要望のあった色から準備中。

レンゲとフォーク

あまり寒いと冷え冷えした仕事場に居たくなくてはかどらない。今日は少し温かくなったので進めてます。明日はどうかな？

プリンタルト

残ってた生クリーム、使い切るのにまたプリン。今度は市販タルト台に流し込んでみた。初めて作ったけど、あっさりしてていくらでも食べれるわ。

凍った鉢

ブルーベリーの鉢、朝水をやったらすぐ凍ってしまった。昼2時になっても解けない。鉢の中まで凍ってるのか？ だいじょうぶかなー？

仕覆教室

今年は寒いですねー、滴翠美術館の仕覆教室でした。福岡からの方は雪と新コロナが心配でお休みです。ほんとどんどん大変になる、困ったもんだ。それでも8名、みなさ...

仕事はじめ

今朝は寒いですねー、手がなかなか温まらない。仕事はじめ、カトラリー作ります。初めて使うカステロという木、節もシミも無く木取は楽で歩留まりも良い。柘植と同程...

六甲山6

今日も六甲へ。朝9時 0゜、帰りの11時半4゜。気温それほど低くないけど曇りなので雪は緩まなくて滑りやすい。混んでないのも良いです。目標の大回りカービング...

六興山へ 5

正月3日目、昼からスキー、sさん家族と落ち合う。子供さんはちょこちょこスキースクールで、奥さんは20年ぶりとかだけどスイスイいける。これだけ滑べれれば楽し...

プリン

何もしない正月2日目、早くも飽きてきた。年末、良い卵を頂いていたのでこれを使って何かを、プリンだ。冷凍してたバニラビーンズ、だいぶ前のだけどいけるかなー？...

何もしないお正月

あけましておめでとうございます。何もしないと決め込んだお正月、イノさんのおせちで始まった。日本酒無しもはじめてだけど、白ワインと赤ワイン、すっかり気分良く...