”夏休みの自由研究は砂糖の結晶！ロックキャンディと琥珀糖を作ろう！”

アメブロお引越ししております。よろしくお願いいたします。 YouTubeの方も発信しておりますので、夏休みの自由研究に悩んでいらっしゃる方はぜひチェックくださ…

HP、フェースブックページ、ブログを移動しています

しばらくアップしておりませんでしたが、下記ページに移動しました。 アクセスよろしくお願いいたします。 現在、会員制の教室になり外部からの参加はできませんが、雑…

韓国の食文化『五味五色』について調べ、チャプチェとビビンバに挑戦しよう！

「韓国料理は『五』がキーワードなんだよ。『五』は何を示していると思う？」韓国料理の画像を見せ投げかけてみました。そして、その語源である五味五色についてどのよう…

大豆について調べ、豆腐つくりに挑戦！

大豆について調べ、豆腐つくりに挑戦します。日時・・・6月28日（金）15時～17時30分場所・・・食文化コミュ（西部ガス） http://www.sy…

11月子どもの食育「料理科学教室」

11月は人気のあった牛乳の秘密と11月が美味しいとされるシャケの生態を学び、美味しい料理に挑戦します。ご希望の日時の番号をお知らせください。料理は科学、お子様…

11月「一番だしを取り、かぶのみぞれ鍋＆出し巻き卵を作ろう！」

11月の食べる食育料理教室のテーマは『一番だし』料理の基本ともいえる『一番だし』の失敗しない取り方を学んでいただきます美味しいだしが取れると、普段の料理がワン…

じゃがいものヒミツを探り、ニョッキに挑戦してみよう！

23日の料理科学教室のテーマは「じゃがいも」。今回はこのじゃがいものヒミツを探り、ニョッキ作りに挑戦させてみました。参加していただいた子供たちの年齢差もあった…

料理教室の空き状況

く料理教室の残席＞エスニックコース22日…残席123日…残席2 25日…満席 ...体験コース 27日…残席128日…残席1 3日…残席4 3日…残席4 子供…

料理教室空き状況

食育 体験コース（手まり寿司） 2,000円①9月27日（木） ・・・18時半～20時半★残席2②9月28日（金） ・・・18時半～20時半★残席1③10月3…

私たちの理念

食と自然から学ぶ『科学の子育成プロジェクト』塾 現在、家庭の『食卓』と『料理科学』をキーワードに、料理を通して科学的思考を育て、科学的な視点で料理をとらえるこ…

食べて学ぶ☆食べる食育料理教室

「食べて学ぶ☆食べる食育料理教室」を行います♪実際につくった料理を食べて味を確認していただきながら、料理のポイント、コツ、栄養効果、食材の組合わせなどを学んで…