日本全国の郷土料理を紹介しています。

忘れられないふるさとの味。忘れ去られてしまった昔の料理。日本各地の風土から生まれたその土地ならではの食材や、聞いたこともない料理をもっと知りたい。日本の食文化を伝え、守っていきたい。そんな思いから『郷土料理の旅』は生まれました。料理の画像、映像、レシピ、発祥や裏話など、郷土料理約1,000件を集めた郷土料理データベースです。情報のご提供や調査依頼も大歓迎です。