カリポテチーズ 生地の中にはバジルで味付けしたクリチとベーコン渦渦の底にはじゃがいもとチェダー じゃがいもチーズがカリッとして焼き上がりクリチベーコンとの…
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自宅パン教室のことや日々の出来事を綴ったブログです
パン作りが趣味で約5年、大手パン教室の講師を勤めこの度2012年自宅でパン教室をスタートさせました。 身近にある食材を使って気軽に手軽にパン作りを楽しめたらと思います。 初心者の方大歓迎です。
巷ではトウモロコシが出回ってきていますね 5月でもうとうもろこしとはもろこし好きの私にとっては本来喜ばしいところですが半面ヤングコーンが追いやらていますねぇ…
コロナ禍で2年ぶりとなるお友達とのお食事久しぶりなのでちょっとゴージャスにとENEKO Tokyoへお邪魔してきました バスクの三ツ星レストラン『アヌルメンテ…
5月レッスン最終日起こし下さったのはTさん Iさん Sさん Yさんです スナックゴールド&マキシマムきのこドーム本日のデモパンです デニッシュ生地のスナックゴ…
本日のレッスンスタート時はかなり強めの雨足そんな中起こし下さったのはKさん Yさん Iさん Hさんです 本日のデモパン バターの成型私のタイムテーブルは3分…
スナックゴールド&マキシマムきのこドームレッスンも終盤です 本日お越しくださったのはAさん Sさん SAさん Tさんです 今日のデモパン スナックゴールドの生…
数年前からちらほらと見かけるイタリア ナポリ地方の焼き菓子スフォリテッラ。 そろそろブームと言われていましたがどうなのでしょうかね?? 貝殻のように成型した…
今日はいいお天気ですね本日お越しくださったのはSさん Hさん Kさん Mさんの常連様たち 5月レッスンはあのスナックゴールドとマキシマムきのこドーム スナツ…
今日は皆さまお越しになるころ雨脚が強くなっちゃいましたね 本日お越しの方はSさん Mさん Yさん IさんSさんは先月世田谷に引っ越されたとのこと遠いところか…
爽やかな五月晴れ本日お越しくださったのはYさん Aさん Sさん Oさんのベテラン様たち 今日も大人気となっているスナツクゴールドとマキシマムきのこドームレッス…
好評のスナックゴールドとマキシマムきのこドーム 本日お越しくださったのはKさん KAさん Tさん KGさんKGさんは日程をチェンジしてくださり本日となりました…
昨年の夏は韓国パンのマヌルパンが大好評でした別に昨今に流行ったものでもありませんが先月レッスンの食材でまだまだ残っているモッツァレラを使用してハットクを試作…
感染予防対策についてはこちら 本日のレッスン起こし下さったのはYさん Hさん Nさん Kさんのベテラン常連様組今月はスナックゴールドとマキシマムきのこドームな…
感染予防対策についてはこちら 今月も中旬に入りますがレッスンはまだ2回目これからどんどんとレッスンが続きます 朝まではかなりの雨が降っていましたが皆さまがお越…
頂き物のご紹介です チロリアンといえば昭和感漂う懐かしいお菓子ですが珍しいあまおうのチロリアンパッケージも可愛らしいですね 日向利休庵の栗ジャム栗だぁぁぁジャ…
感染予防対策についてはこちら 今日から5月レッスンスタートです今月は当初の予定とは日程が少し変わり日程再調整にご協力頂いた方ありがとうございますまた生徒様の日…
6月レツスンのお知らせ A はちみつチーズレモンはちみつチーズレモンクリームを巻き込んで焼き上げた夏テイストのパン。フレッシュなレモンがたっぷりと入った爽や…
メルカリで色を間違えて購入してしまったこちらのファブリックボード どなたか引き取りてを探しております 新品ですお家のインテリアに合う方もらってくださいーーー…
スパイシーでエキゾチックな味つけのサルサソースにウィンナーでボリュームをプラスしたお惣菜パン もう少し成型をどうかしたいなぁでもピリリとやや辛めのソースが夏…
昨今流行っているアートフォカッチャ焼いてみました 焼成すると大きく形が崩れるので膨らみ押さえつつ焼き上げるのが難儀しますがこれからの季節夏野菜など思い思いに…
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カリポテチーズ 生地の中にはバジルで味付けしたクリチとベーコン渦渦の底にはじゃがいもとチェダー じゃがいもチーズがカリッとして焼き上がりクリチベーコンとの…
本日レッスンお越しくださったのはAさん Rさん Kさん Iさんの常連様たちです 4月レッスンも後半に入っております本日のデモパン レッスンでは初登場のカカオニ…
4月レッスンも後半に入ります本日お越しくださったのはNさん Tさん TOさん Sさんです ストロベリードームとウィナンーチーズコーン本日のデモパンです スト…
久しぶりにモラタメさんで当選ロート製薬の『50の恵み庸潤液プレミア』 50の恵みって50代以降の人が使用する化粧品と思っていましたが50種類の養潤成分が入っ…
4月レッスン順調に進んでおります 本日お越しの皆様はKさん Sさん Hさん HIさんのベテラン様たちです 今日のデモパン ストロベリードーム具材たっぷり 混…
晴れたり急に雲が多くなったりと不安定予報の本日お越しくださったのはSさん Oさんと2回目のYさんとTさんです 今日のデモパン ストロベリードームは生地で生地を…
5月から職場復帰する長女カノン慣らし保育中です 復帰したらなかなか泊りにも来れないということで今月は駆け込みお泊りの日々 かのんが寝た後はドラマ三昧新しいド…
本日のレッスンお越しくださったのはKさん Tさん Yさん Hさん今日は暖かいいいお天気Tさんは半そでです 今月は素ストロベリードームとウィンナーチーズコーン …
4月はもう中旬ですがレッスンはまだ2日目です 本日お越しくださったのはTさん Sさん Yさん Kさんの常連様たちです 今月はストロベリードームとウィンナチーズ…
4月中旬ですが今日から4月レッスンスタートです初回お越しの皆様はAさん Mさん Yさん AKさん 今月はストロベリードームとウィンナチーズコーン ストロベリー…
5月レッスンメニューのお知らせ A 黄金ブレッドORハードブレッド ホテルブレッドをアップグレードさらにリッチな配合の黄金ブレッドと超シンプル毎日頂く飽きのな…
5月レッスン選ぶメニューハードブレッドと黄金ブレッド 両パンも過去ブログにアップはしてありますが探せておらず悩んでいらっしゃる方も多いのでイメージ画です ハ…
ここ数年なんとなく夏あたりはアジアンなパンをレッスンしています 今年はどうしよ～かということでプルコギパン試作 プルコギうまうまうま～ お教室について メ…
桜プリン 今月のデザートです お教室について メニュー レッスンの様子 過去のメニュー お問い合わせランキングに参加しています。 応援のぽちっをお願い致…
バケット生地によもぎ生地サンドしてさらに粒あんを包み込んだよもぎバケット よもぎ 粒あん さくら花がよく合う和風バケットです お教室について メニュー レ…
毎年4月は感謝月間お教室を支えてくださる皆さまに感謝を込めてプチイベントを行っております 今年のゲームはこちら 今年もプチプレゼントのほか特賞1つ副賞2つ…
レモンクリーム餡に4月使用のホワイトチョコをコーティングしたレモンホワイト さわやかなレモン餡とホワイトチョコがよく合うおやつパンです お教室について …
クリチ消費月間 話題のパヌレ作ってみました パイ生地にクリチと桜餡美味しいではないですかあっと言う間に無くなりました お教室について メニュー レッスンの様…
ストロベリーメロンパンとチーズデニッシュレツスン最終日お越し下さったのはSさん Kさん Iさん IWさんです 本日のデモパン たっぷりのチーズクリーム折り…
今日も夏日残り2回のレツスン本日お越しくださったのはNさん Aさん Hさん NAさんです 本日のデモパン チーズクリームがたっぷりですので折り込み中にべちゃ…
動くと汗ばむ夏日の本日お越し下さったのはTさん Sさん TAさんとHさんの予定でしてがHさん お見えにならなーーーーい とりま スタート時間になったのでメー…
1キロほど余るであろうクリチをせっせこ消費クリームチーズは冷凍保存できないので厄介です 頂いたマーマレードがあったのでクリチと合わせてマーマレードチーズ …
どうしてもレッスンでは材料に余りが出てしまいます今回はいちごピューレとドライストロベリーそれとクリームチーズクリチとピューレはかなり余りそうです そのあまり…
本日のレッスンお越し下さったのはKさん Tさん KIさん Mさんの常連様たちです 今月メニユーはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン両メニユーともとても…
本降りの冷たい雨お足元悪い中お越し下さったのはSさん Tさん Yさん Aさんのベテラン組様たちです 本日のデモ 好評のチーズデニッシュチーズクリームがたっぷ…
お友達の誕生会と私のお疲れ様会を兼ねてMOTORS Aへ行ってきました ビールの後はペアリング先口 アルコールはベアリング …
なにやら黄砂が日本を襲って来ていますね数年前までは黄砂は西日本だけかなと認識していましたが昨今は日本中に影響がありますね明日あたり洗車しなければ さて本日のレ…
黄砂やら春の嵐やら天候不順の本日お越し下さったのはAさん Mさん Yさんです 今月メニユーはチーズデニッシユ風とストロベリーメロンパン まずはデニッシユ冷や…
5月のメニュー Aカレーシートオニオン おかず系では珍しいカレーシートを手作りしてオニオン チーズとともに折り込んで焼き上げた惣菜パンスクェア型でビックに焼き…
4月レッスン3日目少しひんやりの本日お越し下さったのはIさん Kさん KUさんとプチお久しぶり3回目のTさんです 本日のデモ 今月は作業時間の長いチーズデ…
4月レツスン2日目本日お越しくださったのはTさん Sさん Nさん Hさんです 今月メニューはチーズデニッシュとストロベリーメロンパン とても忙しい今月まずは…
今日から4月レッスンスタートです久しぶりに忙しいヘヴィーなレッスンの予感その初日お越しくださったのはKさん Yさん YOさん KUさんのベテラン様たちです …
明日から4月レッスンスタートですが諸注意事項がひとつ 材料でクリスマスレッドを使用しますこちら服に付きますとまず色が落ちませんそうそう服にくことはないとは思…
4月は毎年恒例感謝月間です 今年のゲームはこちら 試しにやってみたところクーちゃんが邪魔しに来ました プレゼントはささやかなものですダブルチャンスで特賞1つ…
4/13㈭10時から1枠キャンセルがありましたので募集致します お申し込みはお問い合わせ欄よりお願致します 詳細はこちら A苺メロンパン メロンの味は…
