＊手作りグラノーラ＊

お久しぶりです＊ 結婚してから毎日ご飯を作らないといけなくなって励みになれば…とブログを始めてみたものの 文才のない私には全然続かず… ꒰˘̩̩̩⌣˘̩̩̩๑꒱ やめてしまうのは寂しいのでまたぼちぼち料理の覚え書きなど 出来たらいいなと思ってます♡ 先日、旦那さん...

・・ネギ塩麹きのこ炒め・・

常備食としてリピしてる「ネギ塩麹きのこ炒め」 野菜炒めやパスタに使ったりしてます♡ ○材料○ エノキ・・1束 しいたけ・・2本 しめじ・・1/2房 舞茸・・1/2房 ネギ塩麹オイル・・大さじ2 白ゴマ・・適量 〈ネギ塩麹オイル〉 ニンニク・・1/...

・・・甘麹パンケーキ・・・

ふっくらもちもち甘麹パンケーキにはまってます。 レシピは私の日々の料理に大活躍の｢暮らし上手の発酵食｣か ら引用してますヽ(*´∀｀)ノ 暮らし上手の発酵食 甘麹は生地に混ぜてますが、フルーツを炒めてトッピングしてもGOODです♪ ○...

・・砂糖の代わりに甘麹・・

大ブームの塩麹の魅力にはまり、毎日愛用で お塩の代わりに作ってます。 そして今度は甘麹！ 米麹で作るんですが、 砂糖なしでこの甘さ！ 生姜を入れて水やお湯と半々で薄めれば甘酒に♪ お菓子作りに最適で 私は｢甘麹パンケーキ」にはまりまくってます(*´∀｀...

・・静岡→名古屋お引越し・・

先月末から名古屋に引っ越してやっっっとネットが繋がりました。 最近大好きな家具や雑貨ショップをほぼ毎日、自転車で家具さがしの旅をしてるんですが こだわりすぎてるせいかまだ電化製品しか買えてません… でも大体買いたい家具は決まってきました♪ 時間か...

・・☆Happy Valentine☆抹茶と豆乳の生チョコアイス・・

今年の Valentineは『抹茶と豆乳の生チョコアイス』を作りました☆ 旦那さんの食べれるお菓子が限られてるので抹茶を使ったお菓子は・・・と考えこれに。 仕事をしていたときは何十個と渡していたチョコですが 今年は渡せる相手がいないので 旦那さんひとつだけ☆ ...

・・愛猫ちゃん・・

昨日、一昨日関西に帰ってました！ 静岡は暖かかったのに、名古屋も大阪も雪が降っててびっくり！ この前東京に行ったときも雪が降って最近どこかに出かけると雪が降ります・・・。 2ケ月ぶりに少し実家によると3匹の愛猫ちゃんたちがお出迎えしてくれました♪ すごい人懐っこい猫なのに3...

・・シリコンスチーマーで鱈とホタテのアクアパッツァ・・

今更シリコンスチーマーを買いました！ いつもは浅めのお鍋で作る『アクアパッツァ』を同じ材料を使って 作ってみたら、簡単＆おいしくてびっくり♪ ＊鱈とホタテのアクアパッツァ＊ 材料〔2人分〕 ・白身魚（今回は鱈）・・・2...

・・静岡Pizzeria IL Brolo・・

最近石釜で焼いたPizzaがお気に入りで外食ランチはほぼPizzaです！w 頼むのはいつもマルゲリータ♪ 昨日も旦那さんが探してくれた静岡丸子のIL Broloに行ってきました☆ 日本家屋を改築した「ブローロ」は イタリア語で“庭園”という意味らしく、季節を感じる緑豊かな庭園...

誕生日ディナー

旦那さんの誕生日 に焼き野菜のバーニャカウダと牛肉煮込み、 なんちゃってキ ッシュ作りましたぁ！                                   牛肉煮込み☆材料 〔2人分〕                                   ・...

Tokyo Cafe巡り Pat1

無性に東京に行きたくなって急遽Tokyo Cafe巡り**  西荻窪のHATTIFNATT この狭くてかわいい空間がお気に入り。 高円寺の店舗にはよくお邪魔してましたが西荻窪店は さらに狭し！古い民家をリノベーションしてます。 ナンが大きなカレー！食べ応えあります…。 ...

*バルサミコソースのハンバーグ*

＊バルサミコソースのハンバーグ＊ 材料〔2人分〕 ■ハンバーグ ・合挽肉・・・200g ・玉ねぎ・・・半分 ・パン粉・・・20g ...