タイの青長茄子♪栄養ナッス？？

​​ ​​ ↑ランキング参加中♪ にほんブログ村 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​茄子といえば、生の果肉はフカフカしていて見るからにガツンとした栄養がなさそう。ならダイエット向きかも、というのはどうやら茄子様に失礼な

時代はヒマワリスプラウト？その1

 ←ランキング参加中♪ にほんブログ村 タイのスーパーは、昔とは比べものにならないほど品揃えが充実していて、日本人は自炊にしても材料に困ることも殆どなくなりました。えー、どんな昔かというと、BTSが走

時代はヒマワリスプラウト？その2

 ←ランキング参加中♪ にほんブログ村 先回よりご紹介のヒマワリスプラウト( ต้นอ่อนทานตะวัน トンオーンターンタワン)、今回は、その栄養について調べてみました 🌻海外での研究報告🌻 カナダのウエブサ

時代はヒマワリスプラウト？その3

←ランキング参加中♪ 日本ブログ村           🌻先回に続いてご紹介のヒマワリスプラウト( ต้นอ่อนทานตะวัน トンオーンターンタワン) 今回は料理法のご紹介です。お馴染みのスプラウトであるモヤシや豆苗、ア

タイのアボカドの成れの果て？

  ←ランキング参加中♪ タイ産のアボカドを見たのは、もう3年も前でしょうか。タイ王室プロジェクト「ドイカム」のお店でした(詳しくは←クリック)奇妙な果実が売っていたので、店員さんに何なのか尋ねたら「アボカド

ラヨーンの味覚 No,1 プーダム、卵蟹の食し方

 ←ランキング参加中♪ にほんブログ村  今回は、先回よりご紹介のプーダムปูดำ、プーカイปูไข่（卵蟹）の料理法です  めーぷんぷいは、お店で蒸すか焼き蟹にしてもらうのが常ですが、参考ま

ラヨーンの味覚 美味No,1 卵蟹とは？

←ランキング参加中♪にほんブログ村 先回ご紹介したラヨーンの美味しい「卵蟹 ปูไข่ (プーカイ)」について調べてみました ←どんな蟹なのカニ～    英名 Giant mud crab Serrated M

ラヨーンの味覚 シーフードNo,1は？

←ランキング参加中♪ にほんブログ村 タイでの食の魅力は？めーぷんぷいは迷わずシーフードを挙げます それもシンプルに、焼く、 蒸す、茹でるに限ります。お店のいけすから上げてもらった新鮮なシー

胡瓜は何かとオイシイらしい

←ランキング参加中♪ にほんブログ村  今回は胡瓜（แตงกวาテンクワー）の意外な効用をまずご紹介します 《胡瓜で出来る美容法》 胡瓜の果肉を千切りにして、15分から20分顔や首の部分をパックして皮膚

地味にスゴイ☆胡瓜

←ランキング参加中♪ にほんブログ村  栄養ってないんじゃないの？という印象がある胡瓜（แตงกวาテンクワー）。ところがこの夏NHKのあさイチで、胡瓜を使ったデトックスウオーターが紹介され、注目を浴

胡瓜☆国際的バイプレイヤー

←ランキング参加中  にほんブログ村 胡瓜（แตงกวา テンクワー）は果物（くだもの）だという人もいます。果物だったら熟せば甘くなるかと思いきや、黄色く熟した胡瓜の実は酸味と苦味で河童も素通り？

胡瓜にまつわるエトセトラ

←ランキング参加中♪ にほんブログ村 胡瓜はインド地域に起源がある植物とされています。西アジア地域（東はアフガニスタン、アラビア半島、北西はトルコまでの地域）では、胡瓜の栽培が三千年以上されてきま

？？の極み・きゅうり

←ランキング参加中♪ にほんブログ村 気がつけば1年近くも放置していたとは、びっくりぽん。いやはや、ブログの書き方もすっかり忘れていて焦る。。 今回の話題は胡瓜、そう、とても身近なキューカンバー

タイ産アボカドあれこれ

  ←ランキング参加中♪にほんブログ村   続いてタイ国内産アボカド( อะโวคาโด〜アボーカードー )の話題です。前出のタイ王室プロジェクトのページによると、チェンマイの海抜約650メートルに

ソムジーン（中国蜜柑）陳皮の巻～その2

 ←ランキング参加中♪ にほんブログ村 めーぷんぷい、先回よりご紹介の中国蜜柑(ソムジーンส้มจีน)の陳皮でいろいろとつくってみました。    陳皮とハイビスカスのオレンジリフレッシャ&n

ソムジーン（中国蜜柑）陳皮の巻ーその1

にほんブログ村 ←ランキング参加中♪ ソムジーン（中国蜜柑）の散歩道でご紹介のソムジーンส้มจีนの皮を干して、漢方に使われる陳皮を作りました。保存瓶の蓋を開けるたびにイー香り！蜜柑ってこんな香り