ラッキー

昨日のランチタイム。外回り中のお客様のアンケートに答えたら、お礼にボール...

たまねぎ

玉ねぎのバルサミコ風味。前菜盛り合わせのひとしなです。これに使ってるバル...

ワイン

久しぶりにワインのご紹介！！ブリッコマイオーリカ ランゲロッソ ペルレイ‘0...

ふとっぱら！！

イタリア食材の業者さんからサンプルのパスタ頂きました！なんと、、三キ...

発酵してないです～

最近よく納豆に間違えられるレンズマメのマヨネーズ和え。大丈夫です！！...

チーズ2

チーズ2です。ペコリーノロマーノ。羊のチーズで塩気が強いですがトマトソー...

木漏れ日。

昨日、お客さんに木漏れ日感がいいね！といわれました[E:catfac...

ねぎ～

前菜盛り合わせの中の一品。白ネギのバルサミコ風味。じっくり炒めた白ネ...

メニュー

砂ずりのコンフィのソテー レンズマメ添え。バルサミコ風味。ずりとは思えない食...

チーズ。

当店で使ってるパルミジャーノ レッジャーノ。少しづつ仕入れてその都度削っ...