塩パン♪ 強力粉がなくなってしまい家にあるのは準強力粉のみ。 苦手なハード系は焼く気にもなれず塩パンにしました。 パン屋さんで焼く塩パンはどっちを使って焼いてるのだろう？ 私の好みは準
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塩パン♪ 強力粉がなくなってしまい家にあるのは準強力粉のみ。 苦手なハード系は焼く気にもなれず塩パンにしました。 パン屋さんで焼く塩パンはどっちを使って焼いてるのだろう？ 私の好みは準
久しぶりの更新になりました。 娘がインフルになったり出張の多い娘の旦那さんがいないので泊まりに行ったりと ゆっくり家にいる時間もなくてパンも焼けないでいました。 やっと焼いた
またまた米粉パンです。 でも前回とは成形を変えて焼きました。 今回はミルク仕込み。 同じパンでも形が変わると違うパンのようです。 強力粉だけのパンと比べるとサイズがちょっと小さめに焼き
娘からのリクエストで焼いた米粉パン♪ 米粉は買ってもあまり使う機会がなくて唐揚げを作るときに片栗粉と混ぜて使うくらいでした。 前はシフォンケーキ焼いたりもしていたけどこの頃はちっとも焼いてない
ハード系のパンが食べたくて焼いたクッペ♪ パックリと開いたクープにしたかったので ナイフでクープを入れてからオリーブオイル少々垂らして焼き上げましたが 思っていたよりは開かずちょ
先週、風邪をひいてしまい寝込んでいました＾＾; 朝起きたら喉に違和感があって夕方には熱もでてきて夜中には39,2度まで上がってしまい 寒さと節々が痛くて眠れませせんでした＾＾; 病院に行き検査してもら
ちぎりパン♪ 久々に食べたくなって焼きました。 孫達もよく食べてくれるパンのひとつですね。 菓子パンが好きなのかな？と思うけど以外にシンプルなパンもよく食べてくれます。 このパンはミル
久しぶりにレーズン入り山食焼きました♪。 しかし最終発酵の際、オーブンで発酵していたらまだまだ時間がかかりそうだったので テレビを観ていたらうとうとしてしまい気づいたらもう焼き上がった状態に発
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 ブログの更新は年々遅くなっていますが、 大好きなパンは作り続けていきたいと思ってますので 今年もどうぞよろしくお願い致します。
クリスマスに焼いたガトーショコラ♪ 孫達は生クリーム系はあまり食べないので 皆の好きなチョコ系にしました♪ 今年は娘家族と我が家でクリスマス会でした。 いつもは娘宅でやってるのですが今年は旦那
今年もシュトーレンの季節になりましたね。 街へ出掛けるとパン屋さんやケーキ屋さんそしてスーパーでも あちらこちらでシュトーレンを見かけます。 ついお値段を見てしまう私ですがゴディバのが今まで
レーズンローフ♪ レーズン入りのパンが食べたくて焼きました。 発酵に時間もかかってしまってふわふわとは言えない焼き上がり、、。 釜伸びもないので高さもないしレーズンも上に飛び出し
ライ麦入りプチパン♪ ライ麦の粉を買ったのはいいけどあまりパンを焼いていなかったので焼きました＾＾; レーズン酵母も久しぶりに起こしているけど失敗ばかりで酵母パンも焼けません、、。 ライ麦入
フォカッチャ♪ 今日はパンを焼こう！と思っても何のパンを焼こうか迷ったりした時に焼いてるフォカッチャ＾＾; 成形もしないでいいので思い立ってすぐ焼けるのが嬉しい♪ シンプルなお味は食事パンに
黒糖レーズンシュガーパン♪ 住んでる地域の催し物で徳之島の商品を販売してるところがあり その中に黒糖を見つけたので 久しぶりに黒糖入りパンが食べたくなり焼きました♪ 焼く前にハサミで十字の
嬉しい事にライフスタイルメディア「フーディストノート」で 私のレシピを掲載して頂きました♪ 掲載レシピ 「切り干し大根のハリハリ漬け♪」レシピはこちら ☆ 掲載記事 「箸休めに◎
スイートポテト焼きました♪ もう何年振りに焼いたか忘れるくらい作っていませんでした＾＾; 今、毎朝ウォーキングの途中にラジオ体操もやっていてそこで知り合ったお友達から 大きなサツマイモを貰っ
たまに食べたくなる塩パンです♪ いつもは粉200gで作ってるけど今回は300gで10個で焼きましたが写真は5個で。 見た目が少しでも良さそうなパンだけ＾＾; いつものようにボケボケの
またまた久しぶりのブログになりました＾＾; パンは焼いたりはしていましたが過発酵だったりでイマイチの出来でガッカリ＾＾; 毎回思い通りには焼けなくてもまた次は頑張ろう！となるんですけど、 こ
ミルクハース♪ このパンも定番のように焼いてるパン。 孫達にも人気のパンですね♪ 毎回クープ入れの時は緊張しながら息を止めて？一気にナイフを入れていきます。 発酵具合にもよりますが発酵し
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塩パン♪ 強力粉がなくなってしまい家にあるのは準強力粉のみ。 苦手なハード系は焼く気にもなれず塩パンにしました。 パン屋さんで焼く塩パンはどっちを使って焼いてるのだろう？ 私の好みは準
久しぶりの更新になりました。 娘がインフルになったり出張の多い娘の旦那さんがいないので泊まりに行ったりと ゆっくり家にいる時間もなくてパンも焼けないでいました。 やっと焼いた
またまた米粉パンです。 でも前回とは成形を変えて焼きました。 今回はミルク仕込み。 同じパンでも形が変わると違うパンのようです。 強力粉だけのパンと比べるとサイズがちょっと小さめに焼き
娘からのリクエストで焼いた米粉パン♪ 米粉は買ってもあまり使う機会がなくて唐揚げを作るときに片栗粉と混ぜて使うくらいでした。 前はシフォンケーキ焼いたりもしていたけどこの頃はちっとも焼いてない
ハード系のパンが食べたくて焼いたクッペ♪ パックリと開いたクープにしたかったので ナイフでクープを入れてからオリーブオイル少々垂らして焼き上げましたが 思っていたよりは開かずちょ
先週、風邪をひいてしまい寝込んでいました＾＾; 朝起きたら喉に違和感があって夕方には熱もでてきて夜中には39,2度まで上がってしまい 寒さと節々が痛くて眠れませせんでした＾＾; 病院に行き検査してもら
ちぎりパン♪ 久々に食べたくなって焼きました。 孫達もよく食べてくれるパンのひとつですね。 菓子パンが好きなのかな？と思うけど以外にシンプルなパンもよく食べてくれます。 このパンはミル
久しぶりにレーズン入り山食焼きました♪。 しかし最終発酵の際、オーブンで発酵していたらまだまだ時間がかかりそうだったので テレビを観ていたらうとうとしてしまい気づいたらもう焼き上がった状態に発
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 ブログの更新は年々遅くなっていますが、 大好きなパンは作り続けていきたいと思ってますので 今年もどうぞよろしくお願い致します。
クリスマスに焼いたガトーショコラ♪ 孫達は生クリーム系はあまり食べないので 皆の好きなチョコ系にしました♪ 今年は娘家族と我が家でクリスマス会でした。 いつもは娘宅でやってるのですが今年は旦那
今年もシュトーレンの季節になりましたね。 街へ出掛けるとパン屋さんやケーキ屋さんそしてスーパーでも あちらこちらでシュトーレンを見かけます。 ついお値段を見てしまう私ですがゴディバのが今まで
レーズンローフ♪ レーズン入りのパンが食べたくて焼きました。 発酵に時間もかかってしまってふわふわとは言えない焼き上がり、、。 釜伸びもないので高さもないしレーズンも上に飛び出し
ライ麦入りプチパン♪ ライ麦の粉を買ったのはいいけどあまりパンを焼いていなかったので焼きました＾＾; レーズン酵母も久しぶりに起こしているけど失敗ばかりで酵母パンも焼けません、、。 ライ麦入
フォカッチャ♪ 今日はパンを焼こう！と思っても何のパンを焼こうか迷ったりした時に焼いてるフォカッチャ＾＾; 成形もしないでいいので思い立ってすぐ焼けるのが嬉しい♪ シンプルなお味は食事パンに
黒糖レーズンシュガーパン♪ 住んでる地域の催し物で徳之島の商品を販売してるところがあり その中に黒糖を見つけたので 久しぶりに黒糖入りパンが食べたくなり焼きました♪ 焼く前にハサミで十字の
嬉しい事にライフスタイルメディア「フーディストノート」で 私のレシピを掲載して頂きました♪ 掲載レシピ 「切り干し大根のハリハリ漬け♪」レシピはこちら ☆ 掲載記事 「箸休めに◎
スイートポテト焼きました♪ もう何年振りに焼いたか忘れるくらい作っていませんでした＾＾; 今、毎朝ウォーキングの途中にラジオ体操もやっていてそこで知り合ったお友達から 大きなサツマイモを貰っ
たまに食べたくなる塩パンです♪ いつもは粉200gで作ってるけど今回は300gで10個で焼きましたが写真は5個で。 見た目が少しでも良さそうなパンだけ＾＾; いつものようにボケボケの
またまた久しぶりのブログになりました＾＾; パンは焼いたりはしていましたが過発酵だったりでイマイチの出来でガッカリ＾＾; 毎回思い通りには焼けなくてもまた次は頑張ろう！となるんですけど、 こ
ミルクハース♪ このパンも定番のように焼いてるパン。 孫達にも人気のパンですね♪ 毎回クープ入れの時は緊張しながら息を止めて？一気にナイフを入れていきます。 発酵具合にもよりますが発酵し
久しぶりに山食焼きました♪ 私にしてはまあまあいい感じに焼けてると思います 笑 欲を言えば3つの生地を丸めるところをもう少しきれいに巻きたかったけど、、。 山食を焼かないのはただ巻いたりする手間
フォカッチャ焼きました♪ 焼く前に生地にオリーブオイルを刷毛で表面に塗ってから指で穴を開けて 上にお塩をパラパラっと振りかけてます。 開けた穴があまりに適当過ぎて見た目がイマイチ＾＾; このパン
珍しくお料理レシピです♪ 4月17日は「なすび記念日」らしいです＾＾; そこで我が家でよく作るなすの消費レシピを紹介したいと思います。 なすを丸ごと煮るレシピですが、煮汁を入れたら落とし蓋をしてコト
大好きなレーズンを入れて焼いたレーズンシュガークッペ♪ 私だけでなく娘や孫もレーズン入りのパンは好きですね。 小さい時から食べさせていたからなのか、息子もレーズン入りパンは好き。 しかし娘の旦那
嬉しい事に食と暮らしのライフメディア「フーディストノート」で 私のレシピを紹介して頂きました♪ 掲載レシピ『キャベツだけの中華和え♪』 レシピは こちら ☆ 掲載記事 「キャベツ」
食事パン用に焼いたプチフランスパン♪ 一晩ゆっくり冷蔵庫で発酵させたパン。 もう少し水分多くてもよかったかも？と思えるようなクラムでした＾＾; 焼き上がったばかりのパンをまた遊びに来て
先週、池袋に来年小学校に通う孫のランドセルの展示会に行きました。 展示会前にランチを韓国料理にしたら孫が食べれるような物がチヂミくらいしかなくて パンケーキが食べたいって＾＾; ランチだけに合流
米粉のシフォンケーキ♪ バレンタインに孫やお友達からプレゼントを貰っていたのでホワイトデー用に 久しぶりに米粉のシフォンケーキを焼いてみました。 他にも少し前にココアサンドクッキーも焼いたのです
ひな祭り♪ 今年のひな祭りは、娘夫婦は仕事で遅くなりそうだったので我が家で食事会でした。 メニューは ・ケーキ風ちらし寿司 ・唐揚げ ・エビとイカキノコのアヒージョ ・サーモンとタコのカル
夜焼けたちぎりパン♪ 白いちぎりパンって付けたかったけどちょっと焼き色が付き過ぎたので＾＾; 焼き立てはふわふわ～♪ ひとつちぎってみるとパンを触ったところが潰れそうなくらいな柔らかさ♪
嬉しい事に食と暮らしのライフスタイルメディア「フーディストノート」で 私のレシピを紹介して頂きました♪ 掲載レシピ 『ほうれん草とベーコンのキッシュ風トースト」』レシピはこちら ☆
初めてグランピング行って来ました♪ 私たち夫婦と娘家族4人と息子と彼女（何れ嫁姑？）の計8人。 グランピングはキャンプ道具を用意しなくても気軽にキャンプを楽しめるのがいいですね♪ 利用させて頂いたの
久しぶりのミルクハース♪ 同じ分量で成形して焼いたのにサイズが違う＾＾; 今回もちょっと過発酵なパンになりました。 カット面を見ると高さもなく気泡もあったりして過発酵であろうな？と 見
レーズンシュガーパン♪ 大好きなレーズンを200gの粉に110g入れて手ごねで捏ねてます。 レーズンが多かったせいなのか気温が低くて発酵が遅かったのかは分からないけど 焼き上げるまで時間がたっぷりかか
塩パン焼きました♪ 塩パンもたまに食べたくなるパンのひとつです。 前回のフォカッチャでは過発酵になってしまったので今回は気をつけていたのでセーフ＾＾; しかし、焼き時間が長かったかせいかちょっと端
食事パンに焼こうと思ったフォカッチャ。 ホイロの時、電気代節約のためオーブンでの機能は使わずに発酵させようと、 コップにお湯を入れて天板に生地を乗せて置きました。 しかし、こたつに入ってしばらく
レーズン酵母で焼いたプレーンベーグルとチーズベーグル♪ 焼いてる途中に何度か焼きムラを防ぐ為に天板を入れ替えたりしたけど無理だったよう＾＾; こちらはミックスチーズをのせただけのチーズベーグ
久々のレーズン酵母で焼いたカンパーニュ。 全粒粉も入れたので香ばしく焼けてクープもよく開いてこの見た目は まあまあ良さそうに見えるけど、 横から見ると片側のクープが少しだけしか開かず、細
今年最初のパンの初焼きはパヴェ♪ 私も好きなパンですが孫達に人気一番くらい？のパンです。 人気のひとつはきっとこのパンの大きさもそうですが、 ミルク味でちょっと甘くて、おやつ感覚で食べれるからで
明けましておめでとうございます。 お正月は娘家族は婿さんの実家の大阪へ帰るので我が家は旦那と元旦に帰って来た息子と3人。 元旦のお昼ごろから飲んで食べてお腹いっぱいになったらみんなで横になって一休
