2022年09月のスキマの過ごし方新着記事

【今週のラーメン5016】らーめん高尾（東京・荻窪）チャーシューメン油そば＋ねぎ＋生卵＋ワンタン皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜素朴さと我儘放題が突き抜ける！自分なりのアレンジを見つける楽しき一杯！

youtu.be 休日勤務の憂さ晴らし！裁量で平日は割と我儘な時間で仕事ができる反面、成果が出ないと休日なんて言ってられん訳で・・・上期末がそこまで迫るタイミングで、日曜に仕事をしてしまったではないか。仕事終えると昼飯時間を遠に過ぎてしまい、昼の部閉店間際に滑り込むように、今回もまた、らーめん高尾＠荻窪へとやって参りました。因みに、日曜だったので、みたか＠三鷹はやってない。だったら諦めてもっと自宅近場で麺活動やればいいじゃないかと思えど、憂さ晴らし感覚でお気に入りのつまみとサッポロ赤星を気兼ねなく飲める店は他に思いつかなかった訳です。 (adsbygoogle = window.adsby…

2022/09/30 18:00

【今週のラーメン5015】らぁ麺 THE FACTORY（東京・立川北）麻辣担々麺セット＋アサヒスーパードライ小瓶＋トリスハイボール〜崇高にして濃厚に整うバイオレンス麻辣坦々麺！これはハマるかも！

youtu.be 馴染みの店ご出身とあって応援気分で訪ねてみたよこの一年ほど全く新店舗開拓が進んでないので、どこかアクセスしやすい場所でいいとこないかと、ネットで検索してて引っかかったのがこちら「らぁ麺 THE FACTORY」さん。なんと日頃お世話になってる「健やか＠三鷹駅北口」さんご出身とのことです。こりゃ〜、いっちょ試しに訪問してみようと、台風接近の豪雨が収まったタイミングで、立川へとワープしてみましたー・・・立川で拉麺食うのも実に久しぶり。そんな悪天候前後だったので、休日ランチタイム過ぎでも余裕で席をゲットし、酒飲みつつ余裕ぶっこいて過ごさせていただきましたー。 (adsbygoo…

2022/09/30 12:00

【今週のラーメン5014】汁なし担担麺専門キング軒中野店（東京・中野）汁なし担々麺大盛 2辛＋セロリ＋半ライス〜山椒の痺れ！辣油の辛さ！麺の風味良さ！シンプルながら旨さ痛快！

youtu.be 7年ぶりの広島式担々麺？私が汁なし担々麺にハマったのは「阿吽＠湯島」だったけか？。確か10年少し前は、拉麺専門店で汁なし担々麺を都内で探すと少しだけ苦労したかも。そんな折、同じ湯島の「ひよこ堂」で初めて広島式汁なし担々麺を食したような記憶です。そしてその数年後、芝公園に本家広島から「キング軒」が東京進出を果たし、当時はよく汁なし系・汁なし担々麺を食いまくってたこともあったっけか。最近、そのキング軒が中野に新店舗オープンと知りましたので、足を伸ばしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞麺…

2022/09/30 06:00

【今週のラーメン5013】釜玉中華そばナポレオン軒（東京・都立大学）釜玉＋お揚げ＋替え玉〜有りそうで無さそで虚を突くようだが実は王道の旨さ！旨さ再認識な釜玉拉麺！

youtu.be 結局玉子と醤油は絶大なり！？実に久しぶりの東横線。出社と言うか、呼び出されたというか、現場で片付けたいというか・・・そんな感覚でオフィスへ出向く途中で、少し早めのランチタイムでございます。今回は、新店舗開拓って意気込んでみました結果、来てみれば以前にも来た覚えがあるロケーション。「あの小宮」のあった場所でして、同じ資本なのかは知らんが、ラーメン屋さんって目まぐるしと、改めて思う次第です。今回は「釜玉」コンセプトの中華そば。釜玉と言えば、関西オリジンな私としては、「そこは饂飩でしょ」と言いたいところなんですが・・・・結果的には、中華そばでもありだな！と帰結してしまいました。…

2022/09/30 00:00

【今週のラーメン5012】ぶぶか吉祥寺北口店（東京・吉祥寺）黒丸草食系油そば＋生玉子

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="セルゲイブブカが記録を伸ばし成長するように店も成長してゆきたい">セルゲイ・ブブカが記録を伸ばし成長するように・・・店も成長してゆきたい近年では、カップ麺で見かけることが増えたようなこのブランド。屋号の由来はそんな理由らしいです。オヤジ世代には「ぶぶか」と言えば、「セルゲイ」しか思いつかんかったけど、やっぱそういうことー。そんなウクライナの鳥人「セルゲイ・ブブカ氏」は、今では国際支援に躍起になってるとのことです。人生色々あります・・・。そんな私にもこの日は、いろいろありまして、仕事が片付かんので早朝から業…

2022/09/29 18:00

【今週のラーメン5011】支那蕎麦澤田（東京・新宿御苑前）海老ワンタン麺＋ワンタン皿＋サッポロラガービール赤星中瓶

youtu.be ワンタン三昧三連休シルバーウィーク前半三連休明けに、ちょっとした仕事あってその事前ワークに午前中は潰されたー。まぁその憂さ晴らしに酒と麺は相変わらず楽しめた訳で、まぁ良しとしましょう。結局、台風14号が迫っており、あまり遠出もできなかった訳だしね・・・。そんな感じで三連休締日は、ちょっと新宿界隈に用事があったついでに立ち寄ったのが、こちら「支那蕎麦澤田＠新宿御苑前」さん。第一旭は少し並んでたのでスルーしてこちらに流れた訳だが、意外とすんなり入店できてラッキーな気分です。この日は、台風接近でスタフさん達を敢えてお休みにし、ご店主のワンオペで大変そうだったけど、心地よく過ご…

2022/09/29 12:00

【今週のラーメン5010】らーめん高尾（東京・荻窪）ワンタンメン油そば変更＋まかないチャーシュー皿生卵添え＋サッポロラガービール赤星中瓶2本

youtu.be 自然と足が向いてしまう台風も迫ってるし、どこの店に行こうか何が食いたいのかハッキリせず、とりあえず中央線最寄り駅にたどり着くいてみると、自然と新宿方面のホームに立ってる。荻窪駅に着くと降りなきゃってな気分になり、そのまま南口の商店街を下って・・・・この店に来てしまうのです。この前の週はお休みだったらしく、久しぶりの再開で常連で溢れてると思いきゃ、さすがに台風予感の強い雨が降ったりで、お昼時ピークでもすんなり座れました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロラガービール赤星＞初動の苦くズシッとした味…

2022/09/29 06:00

【今週のラーメン5009】中華そばマルキ食堂（東京・下北沢）特製中華そば＋サッポロラガービール赤星中瓶〜気を衒わない真摯な質感！どこか懐かしい中華そば！令和風ノスタルジック拉麺！

youtu.be 令和風ノスタルジック拉麺ここ2〜3年は、すっかりと拉麺活動のエネルギーが削がれており、新店舗開拓や遠征など本当にしなくなってしまいました。活動エリアも東京西エリアばかり。コロナ禍の影響もあったけど、仕事にハマってますー・・・。そんな中、一度しか行ってないのだけど、とても印象に残ってる店があり、休日業務をいいタイミングで切り上げて、やってきたのが「マルキ食堂＠下北沢」さんです。この界隈、何気にミシュラン獲得の拉麺店があったり、また新たに拉麺店ができたりとホットなエリアなのですが、疲れているからノスタルジックさに惹かれて来てしまったというのもありましょう。 (adsbygoo…

2022/09/29 00:00

【今週のラーメン5008】とんこつ麺匠ムサコ（東京・JR三鷹）とんこつらーめん＋きくらげ＋青ねぎ＋替え玉＋サッポロ生ビール黒ラベル中瓶

youtu.be 仕事明けに豚骨沁みる本当なら、9月からは拉麺活動の自由度が上がるはずだったんだが・・・、こんな時期に内示をもらって、引き継ぎやら引き受けなど、てんやわんやです。しかも、給料下がり傾向なのに、責任は増しておるんですよ・・・。ま、実はやり甲斐はあるなと言うことで、今年7月から9月は、本当に時間感覚なく働いてる気分です。そんな感じで調子に乗りすぎて、正午と言うのに仕事明けでございます。昨夜はほぼ十分寝てない感覚？、近場で拉麺食って夕方まで爆睡してやるわ！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロビー…

2022/09/28 18:00

【今週のラーメン5007】一圓三鷹北口店（東京・JR三鷹）ほうれん草らーめん＋ジャンボ餃子

youtu.be お疲れモードの時はこんな店仕事の峠は越えたはずなんだが、特急オーダーを受けたりしててんてこ舞い。暫くまた毎日ラーメン食うことは出来なさそうで、すっかりこの日もお疲れモードでございます。そんな感じでまたこのお店「一圓三鷹北口店」でございます。餃子人気な店なのですが、何気にチャーハン類も人気で、特にキムチチャーハンがよく注文されてる様子。そんな場の空気感も読まず、今回も拉麺を食らいますが、変わり種的な一杯を頂きましょう！。＜ジャンボ餃子＞一圓看板商品！1個で3個弱のデカさ！もっちりカリカリ焼皮！餡から迸る肉汁野菜汁！まずは餃子です。一応フツーの餃子もあるようですが、ほ…

2022/09/28 12:00

【今週のラーメン5006】中華そばみたか（東京・三鷹）五目油そば＋竹の子皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜懐深く仕事疲れを癒してくれる昭和レトロな贅沢感覚！安心安堵の旨さ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="仕事終えた後のみたかが最高">仕事終えた後の「みたか」が最高！ 8月後半は拉麺断ちしてて、9月は取り返すつもりだったんだが・・・半期末迫って忙しさ極まる！。48時間以上ぶりに拉麺を食らおうと言うことで、店を選ぶ気力もなく、吸い寄せられるようにまたこちら「中華そばみたか」へとやって参りました。そんな平日宵の口に訪問。すんなり座れたが、周りは常連さんばかりで、皆仕事終わりの開放感をダダ漏れで垂れ流し取りまして・・・言葉は交わさぬが、妙な共有感がある雰囲気ってのもいいよね。 (adsbygoogle = wind…

2022/09/28 06:00

【今週のラーメン5005】麺屋 YAMATO（東京・三鷹台）特製醤油らぁ麺＋メンマ別皿＋サッポロラガービール赤星中瓶〜醤油出汁のきめ細かい上質感！肉の大胆さが奥ゆかしき旨さ・・・隠れ名作醤油そば！一回食っとけ？

youtu.be 一年半ぶりに訪問！楽しませていただきました！休日の散歩がてらに井の頭公園を散策し、頃合いを見計らって実は早めに五日市街道沿いの店に向かうと大行列！。店先に贈花があったりしてたので、どうもイベントか周期記念があった模様。こりゃたまらんと踵を返してテクテク歩いて向かったのが「麺屋 YAMATO」さんです。実は一年半ぶりに訪問！今回も楽しませていただきました！。少し前まで確か日曜休日だったのが、再訪問機会を逃して一員ですが、今は割と無休状態で営業してくれてる感じです。吉祥寺界隈で昼拉麺が難民状態なら、こちらへ向かってはいかがでしょう？。 (adsbygoogle = windo…

2022/09/28 00:00

【今週のラーメン5004】麺や麟子鳳雛（東京・上井草）味玉生姜そば＋限定味付替玉＋サッポロラガービール赤星中瓶〜拉麺的に上井草が面白い！メニュー制覇もしたくなるこれからが楽しみな新店舗！

youtu.be 屋号の通り将来性を感じる店だった「麺壁九年＠井荻」の2号店的な存在！？。難しい四文字熟語の屋号からしてほぼ噂通り間違いないでしょう。さてこの「麟子鳳雛」って初めて目にした熟語でして、ググってみたら「将来性を感じる」みたいな意味らしいです。なるほど縁起がいいね。実は開店時間を読み間違えて、相当早くに到着してしまったが、入口が日陰になっててよかった：汗。厨房もフロアも割とゆったりしており、カウンターとテーブル席も程よくバランスあり。上井草駅から近いし、ちょい飲み的にも使えそうで、これは文字通りに将来性を感じる店のように感じました。味わいも含めてー。＜酒＞サッポロラガービー…

2022/09/27 19:00

【今週のラーメン5003】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）特製大蒜油そば大盛＋追い飯生卵セット〜麺の迫力！大蒜の刺激！生卵のコク！渾然一体カオスな旨さ！汁なし好きなら一回食うべし！

youtu.be 平日通し営業万歳！旨い上に実に使える店なのだ！早朝からせっせと準備して、正午前のイベントを何とか乗り切って残務など処理してると、あっという間に午後3時。この日初めてしっかりしたものを口にするので、いいのを食いたい！。しかしこの時間帯なら、通し営業の店を狙うしかないですな。そんな時、こちらが実に使えるのです！。東小金井駅舎テナント内で便利！通し営業！何より旨い！。想像以上に使える店です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞配膳の瞬間から立ち昇る大蒜香味！素朴な麺と焦げがそそる肉！卵黄のせて絵になる…

2022/09/27 00:00

【今週のラーメン5002】珍々亭（東京・武蔵境）油そば＋ネギ盛＋なると盛＋生卵＋キリンラガービール

youtu.be ここの店から始まった・・・油そば発祥の店！ここが油そば元祖らしいです。私が初めて油そばなるものに出会って感動を覚えたのは「兎に角＠松戸」ですが、中央線界隈に居を構えるようになって、まさかそのエリアに元祖があるとは非常に幸運です。いつも行列なので、今回は有休を利用して訪問してみました。そういえば、一度「武蔵野系油そば」をまとめたことがありました。以下リンクご参考まで。 www.ramentabete.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞キリンラガービール！定番の苦味は安定極まる旨さ！偉大なるオ…

2022/09/26 06:00

【今週のラーメン5001】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）豚そば肉増しネギ増し＋サッポロラガービール赤星中瓶〜素朴さと優しさが染み入る清湯豚！楽しさ溢れる極太ピロピロ麺！そして円やかな旨味！

youtu.be 少し前の限定メニュー・・・また来てしまった・・・週替わり限定拉麺がどれもハイクオリティ！レギュラーメニューが安定の旨さ。頻繁に繰り出される限定メニューの数々。それがどれもレギュラー化を請いたくなるほどの仕上がり・・・それが私の心を掴むところです。先日スタミナ冷やしらーめんを食らったばかりですが、ついふらふらとまた、限定狙いでやって参りました。それがこの「豚そば」。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロ赤星！少し運動した後の麦酒はまた格別！赤星なら別格！苦味の後の旨味が染みる！ 8月は多忙で…

2022/09/26 00:00

【今週のラーメン5000】中華そばみたか（東京・三鷹）チャシュー油そば＋細葱＋生卵＋竹の子皿＋サッポロラガービール赤星中瓶＋キリンラガービール小瓶〜レトロで安寧な優しさ！更に感じる斬新さ！薬味とタレで広がる旨さ！食い続ける王道ノスタルジック油そば！！

youtu.be 私が東京で一番通い続けてる店やっぱり一番通い詰めてるここだよね！。今回は、と言うより今回こそ「中華そばみたか」さんです。大体、これまでに同じようなことを書き連ねてきたのですが、一番体型的にまとめたのが以下のリンク先。ご参考まで。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞ラガーを飲み比べ！？サッポロ赤星とキリンラガーのはしご酒！どっちも図太い苦味が旨し！赤星自体のズシリとした苦味と軽やかな甘味にも似た後味もいいのだが・・・この店で飲むことに意味があるような気がしてなりません。演出っていうか、瓶ビールの栓…

2022/09/25 00:00

【今週のラーメン4999】麺屋さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製醤油らぁ麺＋チャーシュー盛ハーフ＋アサヒスーパードライ中瓶＋純米吟醸南

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="あっと言う間で開店以来の6年間いい店に乾杯">あっと言う間で開店以来の6年間・・・いい店に乾杯！こんなところにラーメン店が？？？ってな感じで驚いたのが6年前。正直言ってここでは厳しかろう・・・と思いつつ、旨いものだからついつい通い始めまして、気がついたら今に至ります。いやぁー・・・日頃お世話になってます。そんな感じで感謝を込めての訪問！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒1＞アサヒスーパードライ！何はともあれ辛口ナイス！秋の気配に響…

2022/09/24 18:00

【今週のラーメン4998】東京味噌らーめん鶉（東京・武蔵境）特製味噌らーめん〜やはり絶品！一回食っとけ東京屈指の崇高味噌麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="今日も東京屈指の味噌を楽しむ">今日も東京屈指の味噌を楽しむ 8月後半は仕事にハマってラーメン食えないほどだったんですが、その代休としてちょこっと9月は楽しめそうです。平日に休みってワクワクして遠出なんかしたいものですが、早朝からちょっと家の用事があって、片付けるともはや昼飯前。慌てて昼飯算段して、思いついたのがこちら「鶉＠武蔵境」さんです。実は、冷やし味噌がまだやってるかなーって期待もあったのですが、丁度前日に終了したとのこと。ま、どれ食っても旨い店なので、そんなにダメージない感じー。 (adsbygoo…

2022/09/24 12:00

【今週のラーメン4997】油ソバ専門店一平ソバ（東京・小金井市梶野町）一平ソバ＋刻みネギ＋生卵＋ぎょうざ＋アサヒスーパードライ中瓶

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="法政小金井キャンパスの食堂的存在">法政小金井キャンパスの食堂的存在まさに陸の孤島的で歩くにしてはサデスティックなロケーション。それでも連日賑わい客が途切れないのです。車のパーキングも備えているのもあるが、なんと言っても、法政小金井キャンパスのほぼ隣みたいな場所ですから、大学の食堂的な存在感かもしれません。きっと法政OBの中では懐かしい青春の味かもしてません。実に久しぶり！前回訪問は9年前との記録ですが、このロケーションじゃなかったら、もっともっと確実に通ってたはず！。 (adsbygoogle = wi…

2022/09/24 06:00

【今週のラーメン4996】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）スタミナ冷やしらーめん肉増しナムル増し＋サッポロラガービール赤星中瓶〜暑さ過ぎても残る夏バテ一気に霧散！もはや東小金井夏名物拉麺！来年も必ず食うぜ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※彼岸過ぎても夏の思い出レビュー・・・この夏やっと食えたよ！くじら食堂夏の名作！スタミナ＆冷やし！夏は「くじら食堂」の限定冷やし系を追うだけで楽しく過ごせるかと思います。数々の冷やし限定がどれも素晴らしい中で、やっぱり個人的には「スタミナ冷やし」が素晴らしい！。昨年は初夏に出てたのですが、今年は晩夏にあたってのリリース。待ち焦がれた・・・。特にこの「スタミナ冷やし」は、ご出自の「七彩＠都立家政」でも名物メニューであり、なんとなく同じ系譜を辿っているようで、密かに…

2022/09/24 00:00

【今週のラーメン4995】かしわぎ（東京・東中野）塩ラーメン＋味玉＋替玉

youtu.be 中央線沿線で塩ラーとくれば・・・ピンと来るのはココ！？開店して以来、もう5年が経とうとしているんすね。開店当初のインパクトは凄かったです。共同経営だったのか、ダブル店主がシングルになって、スタフも入れ替わりつつも安定した旨さを提供してくれます。久しぶりに塩ラーメンをビシッと食いたくなって、久しぶりにやってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞琥珀に澄み切った出汁に浮かぶ肉花びら！極細メンマと直細麺！味玉は優しい表情！実に久しぶりですが相も変わらず煌めく美しさ！エキス感が相変わらずオー…

2022/09/22 18:00

【今週のラーメン4994】永楽（東京・大井町）もやしそば〜庶民派の王道の中華食堂餡掛けラーメン万歳！サラリーマンの心を満たす極楽拉麺！

youtu.be 10年ぶりの永楽！賑やかさと雰囲気が変わってない！ 8月はとってもとっても忙しくて、これまでの会社員人生の中でも、特に印象深い一ヶ月だったのです。そんな中で実に久しぶりに会社に呼び出され（別に悪いことしてない）、一通り業務をこなしてからやってきたのが大井町です。やったらめったら、大衆的に和みたい感覚だったので、ぼんやり過ごそうと思って訪問した実に遅い昼飯の午後2時前に来店。満席だった：汗。ところで町中華とレトロな中華そば店との線引きが難しいところですが、ここはチャーハンが大人気！そして餃子も多く出ており、ラーメン食わない人も多数。ほぼ町中華と思って良いかと。 (adsbyg…

2022/09/22 12:00

【今週のラーメン4993】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン＋メンマ皿＋アサヒスーパードライ中瓶＋多満自慢生貯蔵酒DRY 〜何だかんだで落ち着く旨さ！ストレス抱える現代社会の安寧ノスタルジックな中華そば！

youtu.be また来てしまった・・・ノスタな拉麺と麦酒と日本酒！ここなら叶う！一応、多忙の峠は越えつつあるということで、少しだけ余裕をかまして夜に訪問してみましたー。もう拉麺と酒を存分に叶えたくて！。そんなこんなで、実はこの時間帯になって初めて口にする物。なので特に旨さが沁みた・・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒1＞アサヒスーパードライ：もやもや気分を一刀両断する辛口キレ味！キン冷え痛快！サービス嬉しいお通し味葱！一気にクールダウン！サービスの味葱お通しをつまみながら、軽くアイドリング。瓶が冷え冷えでし…

2022/09/22 06:00

【今週のラーメン4992】らーめん高尾（東京・荻窪）油そば＋ネギ＋青菜＋生卵＋まかないチャーシュー皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜もはや荻窪の定番プレゼンス獲得？常連気分でノスタルジー系油そば激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※夏の思い出今頃レビュー・・・ 20日ぶりのラーメン 8月は実に多忙でして・・・10日ごろから末日近くまでラーメン屋に行く気力もなく、昼飯晩飯は、コンビニで済ますか自宅で済ませておりました。ようやく峠を越えたようなので、久しぶりに派手に飲み食いしようと思ったのだけど、自然と足が向かったのがこちら「らーめん高尾＠荻窪」さんです。確か、20日前にラーメン断ちしたのもこのお店だったような記憶。あゝ、今年は気がついたら夏が終わっていたってな感覚ですー。 (adsbygoogl…

2022/09/22 00:00

【今週のラーメン4991】らーめん高尾（東京・荻窪）冷し中華＋もやし＋生卵＋まかないチャーシュー皿＋メンマ皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜素朴さと具材自由の楽しさが素晴らしいノスタルジック冷し中華！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※8月実食、夏の思い出レビュー・・・台風一過！お盆にマイ定番冷や中！通いすぎだろ・・・とYouTubeではコメントもらったりするんですが（爆）、そんな私以上に通っておられる方々もおられるわけで、自分の欲望に素直に従いまたまたやってまいりました。さすがお盆なので、お昼ピーク時でも並ばずに食えるのがありがたいです。ま、今のところの私では、一番手軽に居座ってビールと拉麺を楽しめる店なので、今回もウダウダとレビューさせていただきます・・・。 (adsbygoogle …

2022/09/21 18:00

【今週のラーメン4990】一圓三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）一圓冷やし＋一圓セット＋ザーサイ＋キリンラガービール中瓶〜大衆中華屋のちょっとした美的センスと、テクニックの意地＆心意気を感じる・・・冷製麺

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月実食、夏の思い出レビューワイガヤと仲間と一緒に食らうのに最高・・・そんな店この店は、地元住民の客も多いけど、近くの企業にお勤めのグループ客も来るみたいで、よく遭遇します。以前は夜が賑わってたんだけど、コロナ禍以降は昼が賑わうイメージ。意外とこの界隈はサラリーマンが多く、ランチタイムで待ちが発生するほど人気です。そんな中・・・早めで分散して夏休みとったものだから、平日に優雅にガッツリと酒と麺を楽しませていただきましたわー。台風迫ってヤバめな天候だったんだけど…

2022/09/21 12:00

【今週のラーメン4989】宝華（東京・東小金井）チャーシュー宝そば大盛＋アサヒスーパードライ大瓶〜王道町中華！王道油そば！王道大瓶ビール！庶民的に楽しさ突き抜ける小金井の名店！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月実食、夏の思い出レビュー 7年ぶりの久々訪問！小金井を代表する町中華！そして油そば！ちょっと変形労働時間を使って早朝からぶっ飛ばして仕事！その流れで昼下がりに解放させてもらいましょう！。小金井エリアでは定番な町中華「宝華」さんへと向かます。なんと7年ぶりの訪問です。ベースは人気の町中華なんだが、「宝そば」なる武蔵野系油そば3大名作の一角を備えてるからいつも行列です。さて3大って言うと、それは元祖「珍々亭」とこちらの「宝そば」と思ってるんだが、3つ目はオレは勝…

2022/09/21 06:00

【今週のラーメン4988】せい家三鷹店（東京・三鷹）らーめん＋おつかれ様セット＋肉汁餃子＋キリンラガービール中瓶＋ハイボール3杯〜家系王道だけでなくサブスク的に麺と酒と白飯が楽しめる面白さ！格安！さすがは・・・せい家！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="2022夏の思い出">2022夏の思い出今回も夏の思い出シリーズ。いつ食ったか忘れたが8月の上旬だったけ？。あまりのストレスが溜まってハイボール3杯も空けてしまったのが印象的で覚えてる次第です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒1＞キリンラガー！近年旨くなった？ホップの痛快な苦味に淡麗なキレ！磨かれて軽やかな味とのど越し！まだ熱処理だった頃から馴染んだブランド。特別な思い入れがあるわけじゃないけど、なんだかんだで一番安寧を覚える味…

2022/09/21 00:00

【今週のラーメン4987】らーめん太陽高円寺店（東京・高円寺）冷し中華＋サッポロ生ビール黒ラベル中瓶〜日本の夏！冷やし中華の夏！やっぱこれだね！一気に和む旨さ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月上旬実食、夏の思い出レビュー・・・日本の夏！王道ノスタルジック冷し中華！やっぱりこういうところに帰着するようで・・・酷暑のとある日、猛烈に食いたくなって突撃してまいりました！。実はもう一つ目的がありまして、それが無料のPCR検査。高円寺駅前北口でやってるようで、感染拡大の折で他人事ではありませんのでやってきましたー。陰性でしたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロ生ビール黒…

2022/09/20 18:00

【今週のラーメン4986】青梅街道大勝軒杉並（東京・荻窪）冷やしつけそば＋サッポロ生ビール黒ラベル＋角ハイボール〜冷たさに大勝軒のオリジナリティ！ひやひや感覚の荻窪名物冷やしつけそば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月上旬実食、夏の思い出レビュー・・・ダイナミックな冷やしなら・・・やはり大勝軒！実は夏になって2回ほどこれを狙ってはみたのですが中々タイミングが合わずで、ようやくゲットできましたー。今年は冷やしのリリースが遅かったのね・・・。まずは一安心。この数年はコロナと仕事の忙しさで、以前のように都内の冷やしを食い漁れないながら、杉並区で貴重な大勝軒系の冷やし！。今年も美味かったわ！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pu…

2022/09/20 12:00

【今週のラーメン4985】らーめんたきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん＋水餃子〜地元民も強烈に惹きつける旨さ！着実に進化する質実魚介醤油系中華そば！」

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月上旬実食、夏の思い出レビュー・・・三鷹で拉麺と言えば・・・ここも外せない！進化してたわ！地元に溶け込み本当に愛されてると感じるお店。遠方から遥々狙ってくるようでもないようにも感じるが、質感あってほっこりさせてくれる一杯を提供してくれます。先日、久しぶりに訪問して食らった塩らーめんが進化したと思えるほど旨かったので、今回は醤油を狙ってみました！ところが、塩以上に醤油が進化してた・・・。思わず拙ブログの過去レビューと比べたが、いやはやどうしてどうして！。これは…

2022/09/20 06:00

【今週のラーメン4984】二葉上荻店（東京・荻窪）特製熟成中華そば〜太麺の素朴さに滲む出汁の優しさ！肉迫力も存分！荻窪路地裏に潜む質実中華そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月上旬の実食、夏の思い出レビュー・・・最近どうも気になる二葉へ再び先日の5年ぶりの訪問でかなり気をよくしているので、またやってまいりました。8月上旬盛夏の頃合いにサクッと訪問！。今年は分散型にしか夏休みが取れないので、ちょっとした憂さ晴らしも兼ねて、ここは特製とさせてもらう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞弾ける特製の贅沢感！優しくもキリリとした醤油ブラウンの出汁に浮かぶ肉感覚…

2022/09/20 00:00

【今週のラーメン4983】貝出汁中華そば竹祥（東京・吉祥寺）特製カツオ出汁の山かけ冷やし麺＋貝めし小〜夏が楽しく思える滋養！旨さで疲れとストレス癒すスタミナ山かけ冷やし！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月実食、夏の思い出冷やし麺・・・恒例期待の冷やし麺 in 吉祥寺！とある平日のランチタイム。午前中は出社して午後から在宅ワークの切り替えに、高田馬場の新店を狙ったのだが、またまた開店日がヅレたのか・・・これで2回目のフラれです。おいおいおい・・・・どどっと疲れが押し寄せる・・・そして暑さも堪らん。さっさと諦めて地下鉄東西線で帰宅ですよ（号泣）。しかし、地下鉄に揺られても一向にモヤモヤ感が収まらない。何か痛快に今日はこれ食った！という達成感が欲しいー。色々と考…

2022/09/19 18:00

【今週のラーメン4982】らーめん高尾（東京・荻窪）冷し中華＋葱＋生卵＋まかないチャーシュー皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜素朴さと癒しと我儘さが突き抜ける冷し中華！猛暑と憂さ晴らしなら是非是非激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※7月下旬の実食、夏の思い出レビューまたここに入り浸る今年の8月は、全くもって仕事とプライベートでピークの月で、さすがにラーメン活動どころではない。そんなことを昨年のオフ会でも宣言したのですが、多分誰も聞いてない（爆）。想像以上にオレは死んでいた。そんな頃合いの週末に、やっぱり来てしまったのがここでした。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロ赤星！図太い旨さがあまりにも痛快！今日も2…

2022/09/19 12:00

【今週のラーメン4981】グラバー亭（東京・三鷹）広東麺＋おつまみ三点盛＋アサヒスーパードライ中瓶＋日本酒〜ちゃんぽん＆皿うどんだけじゃないよ！昭和生まれのオヤジ喜ぶ長崎系町中華！一回体験すべし！

youtu.be ※7月実食、夏の思い出レビュー三鷹と言えば・・・グラバー亭！？同僚や先輩に「最寄りは三鷹駅」と伝えると、「近くにグラバー亭ってあるでしょ！通ってました！」ってたまに言われるんだよねぇー。「江ぐち」ってあったよねぇーってことは、一度も言われてません。不意にそんなことを思い出して、とある7月下旬の土曜日に、昼酒昼拉麺をかましに、突撃してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞アサヒスーパードライ！やっぱ気分爽快感が抜群！明るいうちに痛快に響く淡麗辛口麦酒！ま、いつもの感じです。最近少し淡麗辛口…

2022/09/19 06:00

【今週のラーメン4980】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）冷やし麻辣マニア＋ごはん＋サッポロラガービール赤星中瓶

youtu.be ※7月実食、夏の思い出レビューこれは今年の夏にとても印象に残る旨さだったわ！今年の夏は多忙でほとんど地元エリアしか麺活動＆冷やし系探訪ができなかったが、ちょっとビビッと来た印象深い一杯・・・と言えばこれになるかしらん。いやぁーこれは旨かった！。元々、辣油好きなのもあるんだが、それを差っ引いても評価する一杯だと思います。「麻辣マニア」と言うシビ辛スパイスとのコラボ商品らしいんだが、その良さも中々表現されつつ、やっぱりくじら食堂ならではの個性も発揮。そんなコラボな一杯だったのだ！。 √ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).pus…

2022/09/19 00:00

【今週のラーメン4979】KEN軒（東京・武蔵野市西久保）特製濃厚豚骨魚介らぁ麺＋辛味〜ワイルドさに美しさと濃厚迫力！崇高にまとまるネオ豚骨魚介！是非是非激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※7月下旬訪問・・・レビュー溜まりまくって今更アップ私が好きな豚骨魚介はこれなのだううう・・・ただでさえ「麺屋さくら井」の虜となってる私ですが、その休業日に当たる水曜限定営業のこの店に、またもハマってます。豚骨魚介と言う、とてもポピュラーで開発し尽くされたかと思うジャンルと思いきや、これが実に今更もって斬新さを感じます。まさに、私が好きな豚骨魚介はこれなのだ！。そう言えば、豚骨魚介と言えば「とみ田＠松戸」ですが、その富田店主が私の訪問一週間前に訪問したとか・・・…

2022/09/18 18:00

【今週のラーメン4978】中華そばみたか（東京・三鷹）冷し中華＋生玉子＋葱＋チャシュー皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜唯一無二の蕎麦ライクな大衆冷し中華！我儘放題！激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※これも7月実食だったと思う・・・今は提供終了です。憂さ晴らしと癒しを同時に叶えてくれる店仕事のストレスが高まるほど、時間と余裕ないくせに、ラーメン熱に衰えを見せぬ（笑）。本当は拉麺に使ってるエネルギーを仕事か休息にまわせば良いんだが、仕事ばっかりやってられん心境なので、今日も食い続けるのです。特に今回は、朝からプレッシャーで、超短納期の仕事を片付けつつ、ベースの業務と、特命事項もパラレルで推し進めた結果・・・午後5時となれば疲労困憊・・・・・。ようやく空腹と虚…

2022/09/18 12:00

【今週のラーメン4977】麺処源玄（東京・阿佐ヶ谷）冷製塩煮干しsoba ＋サッポロラガービール赤星中瓶〜見た目の華やかさと裏腹に計算され尽くした和洋折衷な旨さ！華麗創作冷やしニボそば！

youtu.be ※7月実食！まだ溜まったレビューが続いてごめんなさい！類は友を呼ぶ開店時間が、11時45分という微妙なタイミングのお店。時間通りに来てみると、いつもは開店目がけてくる客もいないしシャターも閉まってる。なんだ今日は臨時休業かよぉ〜と踵を返して立ち去ろうとすると・・・・目の前に、日頃とても懇意にさせてもらってるレビュアーの「やっぱりネコが好き」さんとばったり鉢合わせ。ははは！っとお互い思わず笑いつつ、「今日は閉店かぁ・・・」ってぼやき始めたら、いきなりシャッターがガラガラと開き出す。そして我らと店主と新たな鉢合わせ。妙な展開ですが、この後に続く客もなかなか来ずで、ゆったりと…

2022/09/15 06:00

【今週のラーメン4976】せい家三鷹店（東京・三鷹）4点盛りらーめん＋おつかれ様セット＋キリンラガービール中瓶＋ハイボール2杯〜家系王道だけでなくサブスク的に麺と酒と白飯が楽しめる面白さ！格安！さすがは・・・せい家！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">夏の思い出！記憶にとどめたい酒麺三昧！いよいよラーメン店でもサブスクサービス！週末にいつものように酒と麺を求めて・・・。「みたか」へ行こうと思えど完全に出遅れてしまったので、ちょっと久しぶりに三鷹の「せい家」へGO！。へへへ、YouTubeでいつも有難いコメント頂いてる方から、ここで素晴らしいサービス提供中と情報をもらったことも訪問意欲でございます。なんと！サブスクサービスやってまして、ワンコインで1ヶ月間に3種類の無料サービスとのこと！（どれか一つ選ぶ）。 1．…

2022/09/13 12:00

【今週のラーメン4975】支那そばあおば（東京・武蔵野大学前）塩ラーメン＋メンマ〜さすが味に気と手を抜かぬ頑固っぷり！旨さに背筋も伸びる極上王道支那そば！

youtu.be ※これも7月実食・・・遅すぎるレビューアップでスンマソン！近場の名店！佐野ジャパン系譜の良質支那そば！今年の夏ほど・・・冷やしを食ってないのは自分としては珍しい！？。近年なく忙しくて、在宅ワーク中心なために、活動が限られているのもありますが、今年は暑くても熱い汁そば系もいいかなって感じ入ってます。そしてそろそろ塩拉麺系を食いたいなぁーーって感じたところで思いついたのが、こちら「あおば」さんです。何度も訪問し、何度も呟いてますが、拉麺の鬼「佐野実」氏直伝愛弟子のお店。師匠の頑固さをそのまま受け継いだような寡黙な店主が印象的ですが、お歳を召したためか、近年はピリつく店内の緊…

2022/09/13 06:00

【今週のラーメン4974】中華料理安楽（東京・JR三鷹駅北口）タンメン＋キリンラガービール中瓶〜町中華で麺類悩むなら・・・何はなくとも町中華王道タンメン旨し！

youtu.be ※7月実食夏の思い出！今更遅いレビューアップでスンマソン！＜フツーでいいのだ！それで旨いのだ！町中華でタンメン！＞最近ずっと多忙で「できる範囲」でラーメン活動しておりますが、新店舗や遠征有名店探訪などできずにモヤモヤとしていた時期もありました。ところが今になって、三鷹・武蔵野エリアの拉麺に更に愛情を注ぎたくなるほどです。10年・20年経ったら、このあたり一帯が東京随一の拉麺天国になってたら夢！。このあたりのラーメンを今後も盛り上げてきたいです。さてそんな気分である一方で、正直疲れた平日のかなり遅めな昼下がり。この時点ですでに、所定労働時間どころか、厚生労働省が定める法定…

2022/09/12 22:00

【今週のラーメン4973】麺やでこ（川崎・武蔵小杉）特製浅利香味そば〜まさに滋味深し！そして濃密な旨さ！浅利出汁滲む技巧的崇高煮干そば！

youtu.be ※7月実食レビューアップ！今更ながら夏の思い出！武蔵小杉に“でこ”あり！コロナ再拡大の折、どうしても大切な仕事は直でアピールですよ！。出社して準備しますが、腹はそんな事情に関係なく減る・・・。途中下車した武蔵小杉で「麺やでこ」に向かいます。そもそも何で、これまで頻繁に、わざわざこの乗り継ぎ駅で途中下車してまで、ランチラーメンを食らうのか？。へへへ・・・この店があるからですよ。それに引き摺りられるように、武蔵小杉界隈のラーメンが全部愛おしい。今回は、結局この店のデフォルトで何が一番好きなのかと自問自答して、「浅利香味そば」を特製でいただきました。 (adsbygoogle…

2022/09/12 12:00

【今週のラーメン4972】横浜家系ラーメンつばさ家武蔵境店（東京・武蔵境）全部のせラーメン並盛〜雨が降ろうとサディステックな場所であろう惹きつける！ガッツリさと質感高い極上家系拉麺！

youtu.be ※7月実食！今更ながら夏の思い出レビューアップ！＜どうせなら・・・全部のせ！＞とある7月、戻り梅雨のような鬱陶しい天候で、また鬱陶しい仕事を引き受けてしまって・・・とても重い気分の飯時。と言っても、正午からZoom会議ブッ込まれて腹立ってましたんで、終わってからガッツリと家系食って憂さ晴らしです。ええい！どうせなら「全部のせ！」ですわ！。そして大盛・・・と行きたかったんだけど、近年体力の衰えを感じますので並盛で弾けさせていただきませう。＜全体＞かつてのジュリアナ扇子を思わせ重なる板海苔10枚！さらに肉増焼豚！野趣溢れる家系出汁感！ジュリアナなんて歳がバレバレ：汗。今…

2022/09/12 06:00

【今週のラーメン4971】らーめん高尾（東京・荻窪）冷し中華＋ばら海苔＋半熟玉子＋まかないチャーシュー皿＋メンマ皿＋サッポロラガービール赤星中瓶2本〜麦酒とつまみをシンプル＆大胆に楽しむ！そしてサクッと王道ノスタルジックな拉麺で〆る醍醐味！

youtu.be ※7月実食夏の思い出！遅いレビューアップでスンマソン！ 7月三連休呑んだくれ〜！3日目はノスタルジック冷し中華で！年俸制で企画型業務だと、平日は休憩取得は自由度高いんだけど、締切とか期日が不定期だと、逆に休日なんて関係なくなるわけですわー。きっと不思議と思われんでしょうが、そこんとこは労働基準法がちゃんと守ってくれてますので、ありがたい。へへへ・・・ここ最近としては気ままに過ごせた休日なので、7月三連休呑んだくれ〜！3日目はノスタルジック冷し中華で！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロラガー…

2022/09/12 00:00

【今週のラーメン4970】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン＋チャーシュー皿＋アサヒスーパードライ＋角ハイボール＋多満自慢生貯蔵酒DRY 〜心落ち着く旨さ！ストレス解きほぐす旨さ安寧ノスタルジックな中華そば！

youtu.be ※7月中盤の実食！今になって溜まり溜まったレビューアップ継続でスンマソン！酒ざんまい！サクッとシンプルにワンコイン中華そばで〆る！とある7月の三連休。気分的に晴れやかと言いたいところですが、週明けのプレゼンの準備や、マンション管理組合の理事会などこなしながら、遅めの昼飯！。せっかくの連休中日なので、ここは弾けたいと思い・・・ゆったりと過ごせる「丸幸」さんへとまたまたやってまいりました。もう飲む気全開！。一通り酒があって、町中華的にゆったりと過ごせる中華そば専門店！。代替わりして若い店主が腰を据えて頑張ってるのもいいね。末長く愛したい店・・・それが丸幸！。 (adsbygo…

2022/09/11 19:00

【今週のラーメン4969】東京味噌らーめん鶉（東京・武蔵境）特製辛味噌らーめん大盛＋サッポロラガービール赤星中瓶〜旨さ痛快！甘味と香味と辛さ刺激が絶妙にコラボする崇高辛味噌麺！季節関係なく激しくオススメ！

youtu.be ※7月実食・・・遅くなったレビューアップでスンマソン！長雨の憂鬱を辛味噌と麦酒で晴らす 7月中旬。海の日からんだ三連休の初日。すっかり戻り梅雨のような憂鬱な休日スタート！。自宅で仕事を抱えた鬱憤も重なって、さて一区切りついたところで昼飯です。いつもの通り、家族には「ぷらっと散歩がてらに拉麺食ってきますー」と伝えて外に出ますが、ホントそういうところ自由にさせてくれて理解あって感謝してます。さて・・・長雨の憂鬱を辛味噌と麦酒で晴らすか！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロラガービール赤星！休日…

2022/09/11 12:00

【今週のラーメン4968】くじら食堂 nonowa東小金井店（東京・東小金井）特製ブラック［細麺大盛］＋生卵＋サッポロラガービール赤星中瓶〜漆黒の深み！旨さの明るさ！質感高し名物ブラック系！激しくオススメ！

youtu.be ※これも7月実食！夏の思い出！遅いレビューアップでスンマソン！ブラック大好き！連休に合わせて午後休暇を取得！ってなことだけど、時計の針は午後1時を回るまで仕事してて、漸く解放されてやって来たのが、わざわざ東小金井界隈。もう無性に「ブラック系」が食いたくなってしまった！。中央線沿線で、レギュラーでブラック系出してるのは、阿佐ヶ谷と東小金井の名店2店舗。距離の近い方で、今回は後者を選んで突撃してみましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロ赤星！分厚いボディとしっかり苦味！なのに後味に軽やか…

2022/09/11 06:00

【今週のラーメン4967】一圓三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）辛み冷やし＋一圓セット＋キリン氷結無糖〜町中華の心意気にハイセンスが溶ける秀逸変わり種冷やし中華！

youtu.be ※7月実食！今更遅れてレビューアップでスンマソン！平日昼間に弾けてみた企画型裁量労働なので、時間は自由に使える反面、結構プレッシャーキツいっす。ダメ出しくらい続けた仕事が、ギリギリなんとかクリアーしたので、久しぶりに気分晴れ晴れー。もうこうなったら気分弾けて、本日のところは閉店ガラガラーーーー。勤務予定登録済ませたあと、速攻で今回はこちらへと突撃してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞キリン一番搾り＆氷結無糖！ジャンボ餃子でついつい酒をちゃんぽんしてしまう前回訪問で「一圓セット」と言う…

2022/09/11 00:00

【今週のラーメン4966】小金井大勝軒（東京・小金井市貫井南町）特製中華そば〜ノスタルジックで王道な大勝軒系中華そば！和みの旨さ！

youtu.be ※7月実食・・・遅いレビューアップですみません！レストラン規模にしてしっかり大勝軒！レストランの居抜きなのか！と思うほど実に広い店内は相変わらず。雨降ってたのでサクッとクルマ飛ばし広めな駐車場あるラーメン店！と言うことで今回はこちらへ伺いました。まるでファミレス状態！平日昼間のランチタイムでも、待たされることなく座れます。クルマで来てるから酒飲めんなー・・・と思いきや、まだ仕事あるってことを忘れかけてた：汗。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞汎用的なガッツリ醤油拉麺なのだが・・・やっぱり不思議…

2022/09/10 18:00

【今週のラーメン4965】三鷹食堂いなり（東京・JR三鷹駅北口）いなり風熊本豚骨らーめん＋替玉＋サッポロラガービール赤星中瓶〜和やかに麺顔素朴！濃密に豚骨野趣！それぞれ拮抗して織りなす不思議なまとまり！マー油滲んだ痛快豚骨麺！

youtu.be ※7月実食！限定メニューなので今やってません！あしからず！オリジナリティ楽しめる豚骨系アップしてるタイミングでは、この限定メニューは提供終了でごめんなさい。今年は忙しくてタイムリーに上げられないのでご容赦を。それでもやっぱり旨かったので、遅ればせながら記録に残しておきたい次第！。元々、こちらは今はなき名店「音麺＠吉祥寺」の流れで、ずっと注目はしていたんですが、最近になって三鷹駅界隈もいろんな店でラーメン的に盛り上がってるものですから、少しインターバルが空いてしまいました：汗。こちらは基本的に「豚骨」がウリな様子で、オリジナリティある濃厚さもナイス。このタイミングで「熊本…

2022/09/10 12:00

【今週のラーメン4964】麺屋さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製塩らぁ麺中盛〜飽くなき探求心と旨さの充実感！実は塩も名作！絶品塩そば！

youtu.be " data-en-clipboard="true">※7月実食！遅ればせながらのレビューアップでスンマソン " id="塩も逸品">塩も逸品！今回も在宅勤務の裁量労働制を活用して、平日にタイミングずらして訪問です。楽してると思われましょうが、それはそれで、結果を出さないといけないので結構ツラい。ま、それでも近場にこの店があるのは、拉麺人生としては幸せです。さてこちら、実は「塩が旨い」とお伝えしたい！。お店側も「醤油」推しだったり、はたまたこの夏場だと絶品なる「冷やし」が人気なんだが、センスを感じるのは塩だったりします。塩も逸品だとお伝えしたい！。＜全体＞出汁の透明感…

2022/09/10 00:00

【今週のラーメン4963】らぁ麺はやし田武蔵小杉店（川崎・武蔵小杉）特製炭火焼味煮干そば〜鶏も旨いが魚介も旨い！旨さダブルスタンダード！食って損なし限定炭火焼鯵煮干！

鶏と魚介のダブルスタンダード！はやし田！ youtu.be 一昔前は、神奈川淡麗系ってなことを妄想して、鶏油が効いた醤油清湯拉麺を自分勝手に、頭の中でジャンル分けしてたんです。しかし、今ではすっかり自分の中では似たようなのは「はやし田系」ってなことに置き換わってしまってます（全くこの間に関係ないんだが）。さてこの系列、鶏醤油の表現をすっかり都内では定着化させたようなイメージ？？。しかし、魚介系も捨ておけんわけで、例えば「のどぐろそば」が絶品！。グループ系列を鑑みると、魚介系推しなのもあるし、魚介系実力も伺い知れますかね。実は、出勤日に神奈川プチ遠征を狙ったんですが、計算外に多忙でして・・・乗…

2022/09/09 12:00

【今週のラーメン4962】麺屋さくら井（東京・武蔵野市西久保）特製煮干らぁ麺＋玉ねぎ増し＋味付き替え玉＋生卵〜肉も出汁も更にまた進化！？そして全てがゴージャス極上煮干そば！一回食っとけ！

少し変わったか？追求怠らぬ姿勢がナイス！ youtu.be すでに名店の域に達したとは言え、真摯に追求の姿勢を感じるのがいいところ。そして、いつも変わらず店主自らが厨房に立ってる姿勢もいいよね。人気が出ると都心へ進出して勝負をかける店も多いが、こちらはそんな野心より拉麺を追求するって姿勢を感じますな。今回の変化は、これまでなかったランチョンマットがカウンターに備えられたのと・・・特製の肉が新たに3種となってたのが留意点です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞煮干エキスの泡立ちが軽やか！相変わらず美しきチャーシュー！…

2022/09/09 00:00

【今週のラーメン4961】◯つばき食堂（小金井市貫井北町）ねぎみそ並〜朝っぱらからズドンと染みて惹きつける魔力的味噌麺！気合の入る質実一杯！

youtu.be 朝っぱらから濃ゆい味噌で気合い入れまたまた早朝から元気に仕事モード！。これでも企画系のお仕事してますんで、アイデア的な発想を使う仕事は朝と決めとります。それが「今回に限って」は、中々いい感じで仕事が進んだもので、ひと仕事終えた時には、丁度ブランチタイム前でございます。裁量労働制なもんで、休憩登録をしてサクッとクルマ飛ばして「◯つばき食堂」さんへとまたまたやってまいりましたー。今回は「ねぎみそ」に決まり！。仕事に納得いくと興奮してくるのか・・・妙に濃ゆいのを食いたくなっただけです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…

2022/09/08 18:00

【今週のラーメン4960】とんこつ麺匠ムサコ（東京・JR三鷹駅北口）とんこつらーめん＋青ねぎ＋きくらげ＋替え玉〜肩肘張らずにしっかり食える本格豚骨！開店以来出汁も熟してきたような安定感！？引き続き今後も激しく応援！

youtu.be " data-en-clipboard="true">※これも7月実食・・・今更アップでごめんくさい！ " id="何気にハマり出したかも">何気にハマり出したかも？相当仕事にハマってまして身動き取れず。今回も近場で発散させてもらいましょう。7月初旬の実食です。薬味を我儘放題で気分発散してみようと意気込んで来た流れだが・・・実は、何気にここの豚骨にはまってるのかもしれません。フツーにこれ食いたくなっただけ！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞落ち着きのある豚骨出汁感覚！毎日でも食える優しい感覚！…

2022/09/08 12:00

【今週のラーメン4959】自家製麺然（川崎・武蔵小杉）らーめん特製トッピング＋プレミアムモルツ中瓶〜濃ゆいようでライトに感じる出汁！がっつり受け止める質実自家製麺！量的にも一気に突き抜ける旨さ万能豚骨魚介

youtu.be ※7月実食？たまったレビューストック一気に放出でスンマソン！武蔵小杉でガッツリ食らう質実ラーメンならここ！何だか外出となれば、また武蔵小杉界隈だな・・・でもそれもよし！。久しぶりにガッツリ食らおうか？。最近、この界隈で「豚山」が開店したので、J系「526」独占状態ではなくなりましが、午後休暇だったしゆっくりビールでも味わいながら食いたい気分。となると・・・久しぶりにここ「自家製麺然」さん。ピークタイムには店前に並びもできるほどで、ガテン系な方やら若い学生＆サラリーマンで賑わう店。デフォで750円。特製ボタンが250円。丁度千円で特製！このご時世いい感じ！。 (adsb…

2022/09/08 06:00

【今週のラーメン4958】じげもんとん champon style 三鷹店（東京・三鷹）卵キクラゲちゃんぽん＋野菜増し（中盛）〜奇抜な楽しさ！芳醇でゴージャスな旨さ！夏の痛快爆食系ちゃんぽん！

youtu.be ※7月実食・・・今更ってレビューアップって感じでゴメン！キクラゲ大好き！これに尽きますな！。実は先日「ラーメン健やか（裏）」に行った帰り道に偶然通りがかって、このメニューが期間限定であるのを知りました。早速次の日に突撃。だって・・・キクラゲ大好きなんだもん！。それにちゃんぽんは、野菜がたくさん摂れるからヘルシーさもあって一石二鳥！。今回は野菜増し＆麺中盛とさせて頂きましょう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞白い出汁と野菜に覆いかぶさる漆黒キクラゲ！ちょっと奇抜さ誘う生玉子がそそる！それに…

2022/09/07 22:00

【今週のラーメン4957】ラーメン裏健やか（東京・JR三鷹駅北口）特製濃厚煮干しラーメン＋和え玉〜ニボニボ感極濃クリーミー！濃密極旨裏煮干し！！

youtu.be ※7月実食！溜まりまくった遅まきレビューアップでスンマソン！久しぶりにガッツリとニボってみたよ相変わらず忙しい月曜日。それでもいいのを食いたいので、やってきたのが月曜日限定営業の「ラーメン健やか」裏ブランドの「裏健やか」です。ここ最近、まぜそば系ばかり追い求めてましたが、懇意にしてもらってるレビュアーさんの実食レポ見てて、実に旨そうだったので、素直にそれに乗っかってみましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞実に濃厚でマットな煮干濁り！ほっこりする温野菜！今風鮮やかな肉達！旨さ凝縮！何と…

2022/09/07 19:30

【今週のラーメン4956】洞くつ家（東京・吉祥寺）ラーメン＋山くらげ＋キャベチャー＋サッポロ生ビール黒ラベル缶〜ガッツリと豚エキスに塗れたいならココ！ブレない正統派系譜のワイルド家系！激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※7月実食！今頃レビューアップでほんまスンマソン！妙に私に合う家系はここ一時期、家系にハマって関東中の有名店を巡ったこともあったんですが・・・歳なのか、在宅勤務が長くて胃袋が衰えているのか・・・確かに回数減ってきた近年です。でもそんな中で妙に通う家系があって、それが「洞くつ家」。妙に合うのです。ま、吉祥寺だから自宅から通い易いと言うのもあるんだが、吉祥寺には他に有名店もあるわけで・・・何か私を惹きつける何かがあるようです。 (adsbygoogle = win…

2022/09/07 06:00

【今週のラーメン4955】青梅街道大勝軒杉並（東京・荻窪）支那そば＋サッポロ生ビール黒ラベル中瓶＋角ハイボール〜原材料高騰のこのご時世に実に嬉しい質実さ！旨さ本格的大勝軒系支那そば！

youtu.be ※7月実食！遅すぎるレビューアップでほんまスンマソン！＜酒とラーメンでまったりさせてくれる・・・そんな大勝軒ならこちら！＞ここが好きなのは、大勝軒系でガッツリ食わせる一方で、酒飲みオヤジが過ごし易いところ。酒のラインナップがそこそこしっかりしてて（以前は日本酒もあったんだが・・・）、つまみ設定もあり。そして何より、酒飲みながらでも、食い終わった後もまったり過ごせるところがナイスなんですよねぇ〜。だからついつい休日だったから来ちゃったよ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒1＞サッポロ黒生！猛暑で飲む…

2022/09/06 23:00

【今週のラーメン4954】中華料理安楽（東京・JR三鷹駅北口）玉子そば〜餡かけ玉子の優しさに具材の楽しさが満載！名作調理系町中華そば！激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">※6月実食！またまた遅いレビューアップでスンマソン！三鷹駅北口を代表する町中華！ youtu.be 少し前の話になるけど、ここで店貸し切ってテレビか何かの撮影しとったっけか。実は「さくら井」目指したものの、行列で昼休みが潰れるの確実だったので、急にそんなことを思い出してこちらへと、久しぶりに訪問してみました。なんと丸々5年ぶりの訪問。 5年前のこの時期と言えば、毎日毎日冷やし中華を食い続けておった時期ですが、近年あの当時の拉麺に対するパワーが出なくて、体力の衰え・気力の衰えを感じます…

2022/09/05 12:00

【今週のラーメン4953】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）冷やし油そば＋辛玉＋サッポロラガービール赤星〜素朴さ極まる大胆さ！冷気いっぱい旨さいっぱい！シンプルな旨さをふんだんに感じる冷やし麺！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※7月実食の限定麺、遅いレビューアップでスンマソン！（今はやってないです）＜恒例！夏の冷やし系第二弾！＞ここは通年、短いスパンで限定を提供してくれるから、本当に飽きないので好き。質感もどれも高いし、従業員さんたちもしっかりしてそうで、いつ来ても安心して旨さが楽しめます。お店公式ツイッターでいつもチェックしておりますが、とある有給休暇の昼飯に、ガッツリと狙ってみましたー。＜酒＞サッポロラガービール赤星！今日も沁みるぜ定番ラガー！暑さが勝るほど麦酒が旨い！一気に…

2022/09/05 00:00

【今週のラーメン4952】宝華（東京・東小金井）チャーシュー宝そば中盛＋半チャーハン＋アサヒスーパードライ大瓶〜王道町中華！王道油そば！王道大瓶ビール！庶民的に楽しさ突き抜ける小金井の名店！一回行っとけ！

youtu.be ※7月実食！遅いレビューアップでほんまにスンマソン！ 7年ぶりの久々訪問！小金井を代表する町中華！そして油そば！ちょっと変形労働時間を使って早朝からぶっ飛ばして仕事！その流れで昼下がりに解放させてもらいましょう！。小金井エリアでは定番な町中華「宝華」さんへと向かます。なんと7年ぶりの訪問です。ベースは人気の町中華なんだが、「宝そば」なる武蔵野系油そば3大名作の一角を備えてるからいつも行列です。さて3大って言うと、それは元祖「珍々亭」とこちらの「宝そば」と思ってるんだが、3つ目はオレは勝手に「一平」と思ってる。＜酒＞アサヒスーパードライ！大瓶が嬉しい！いつもの淡麗辛口が…

2022/09/04 19:00

【今週のラーメン4951】横浜らーめん渡来武総本店（川崎・武蔵小杉）チャーシューメン＋ほうれん草＋サービスライス〜酷暑とコロナ再拡大の疲弊を遥かに凌駕する旨さのパンチ力！武蔵小杉の名作家系！

youtu.be ※7月実食、遅いレビューアップで季節外れ感ありありでスンマソン！猛暑だからこそガッツリと家系でスタミナ補給！もう既に午前中で体温を超える暑さ！まさに酷暑！こんな日に限って滅多にない出勤日。・・・いつもなら冷やし系を求める私でして、乗り換えの武蔵小杉でサクッと一杯啜るつもりが、なぜか妙にガッツリとエキス系なのを食いたい気分でして、駅からほど近いこちら「渡来武」さんへと初訪問です。いやね、前から気になってたのよ。一度は行こうと思ってたんだがいつもランチタイムは行列必至な人気店だからね。この日は酷暑が響いたのか、妙に並びもなかったため、今しかねぇ！と言う気分も確かにあったと言…

2022/09/04 13:00

【今週のラーメン4950】鶏拉麺JIN（東京・西武柳沢）冷やし拉麺〜酷暑の憂鬱を一気に掻き消すサッパリスッキリ極上冷製檸檬拉麺！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※7月実食！遅すぎるレビューアップでスンマソン！暑くて死にそう・・・バスに飛び乗り西武柳沢加齢と長期の在宅勤務で、相当体力の衰えを感じるこの頃。しかもクソ暑さだから、もう冷やし系しか喉を通らんような気分です。炎天下の中を歩きたくないが、トボトボと三鷹駅界隈に向かうと、西武柳沢行きの関東バスが丁度停車しとったから、飛び乗ってみましたー。実は「鶏拉麺JIN」さんでは夏恒例の冷やしがあるのを急に思い出したからー。バスに揺られた道中にTwitterで確認したが、やっぱり…

2022/09/03 23:10

【今週のラーメン4949】つけめん TETSU 三鷹店（東京・三鷹）冷やし担々まぜそば＋追い飯〜酷暑の疲弊を一気に忘れさせる冷たさと刺激！そしてその楽しさ！旨さ快なり！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※6月実食・・・・遅レビューアップでスンマソン！酷暑に耐えきれず・・・7年ぶりに訪問！ガッツリ系冷やし担々麺！ブログ＆レビューにまとめきれないだけで、実は毎日拉麺食ってるから、アップできない分、在庫が溜まりまくりです：汗。なので今更ながら期間限定を上げるのは、心苦しい次第ですが、あしからず。もうこの日は、朝から酷暑に耐えきれず・・・こちらで限定冷やしがあると聞いたから7年ぶりの訪問です。今回はガッツリ系冷やし担々麺！さて「冷やし」＆「担々麺」と言うのも実は数年…

2022/09/03 15:00

【今週のラーメン4948】めん屋平右衛門（東京・東小金井）冷しもろこしらーめん＋キリン一番搾り中瓶〜中央線界隈の極上創作系冷やしらーめん！来年食えるとき絶対食っとけ！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※7月実食・・・・遅レビューアップでスンマソン！冷し拉麺の名手！東小金井にあり！ 10年前は、冷やしらーめんてとてもマイナーな存在だったような気がしますが、今や夏の定番ですね。今や都内の数ある実力店が、盛夏となるとあちこちに繰り出される冷やしらーめんですが、私は「平右衛門＠東小金井」をこの際アピールしたいです。ここは、開店してから早いうちに冷やし系を限定で出してるイメージですが、グリーンピースのビシソワーズみたいな冷やしらーめんが、ここではウリ！。そして徐々に年…

2022/09/02 12:00

【今週のラーメン4947】らーめん高尾（東京・荻窪）冷しワンタンメン＋メンマ＋半熟玉子＋まかないチャーシュー皿＋サッポロラガービール赤星2本〜猛暑と仕事でヘタレた気分を一気に解消する旨さ！実に痛快！素朴さ嬉しい冷や中！

youtu.be ※7月の実食分、毎度毎度・・・遅れ過ぎたレビューアップでスンマソンとある土曜日、梅雨を通り越して猛暑！冷やし中華しか思いつかんわ！最近、土日の午前中は仕事モードで追い込まれてはいますが、拉麺活動だけはやめられない（爆）。一時期、新店ハンター気分やら、レビュー数・訪問数に拘った時期も確かにあって、純粋にそういうこと今も優先したいんですが・・・素直に週末猛暑の昼飯に食いたかったのが、こちらの冷し中華！。前日、みたか＠三鷹で食ったばかりなんだけど、やっぱこれ好き！。それに梅雨を通り越して猛暑！冷やし中華しか思いつかんわな（爆）！ (adsbygoogle = window.ad…

2022/09/02 00:00

【今週のラーメン4946】中華そばみたか（東京・三鷹）冷し中華＋チャシュー増し＋細葱増し＋竹の子皿＋サッポロラガービール赤星〜空いた赤星並べまったり過ごしながらの冷し中華！まさにオヤジ天国！

youtu.be ※これもかなり以前に食ったレビュー・・・・今更アップでスンマソン早くも猛暑日！仕事終わりに止まり木気分で冷し中華忙しい・・・。とある金曜日に晩酌晩飯気分で、いつもの「中華そばみたか」へ仕事片付けて直行です。何せ「朝からコーヒーとカロリーメイト」しか食っておらず、前日比6℃以上アップの猛暑日。当然、ビールと冷し中華の流れですわー・・・。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞サッポロラガービール赤星！右も左も向かい側もみんな赤星！？大衆感漂う店にはベストマッチ！少しだけ並んだけど、10分もかからず店…

2022/09/01 18:00

【今週のラーメン4945】横浜家系ラーメン武蔵境つばさ家（東京・武蔵境）チャーシューメン＋ほうれん草増し〜サディステックなロケーション？されどガッツリとコアなファンを惹きつける！質感高い家系拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true"> ※6月実食・・・遅いレビューアップでスンマソン 10年ぶりに訪問！改めて旨さ見直したぜ！つばさ家！本当にずっとスルーしてた「武蔵境つばさ家」。交差点の斜向かい側に丸亀製麺が出来て以来、そっちに流れてしまってました。私以外の家族は「うどん派」なので、それに合わせてるうちにそんな流れで・・・。なんと10年ぶりに訪問ですが、いやはや旨いがな！改めて旨さ見直したぜ！つばさ家！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({…

2022/09/01 12:00

【今週のラーメン4944】せい家武蔵境店（東京・武蔵境）らーめん4点盛り＋替え玉〜ただただ家系王道でありつつ枠を超えて楽しめる！それがせい家！しかも格安！激しくオススメ！

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> ※とある7月の実食、遅いレビューアップですみません 6年ぶりに訪問。正直言って、武蔵境に出向いたもののランチタイムにあまり時間がなく、サクッと入れそうでガッツリ食えそうな感じがしたので訪問いたしました。そういえば、一時期はとてもこのブランドにハマってた時期があったのでして、本店支店を全部制覇しようかと思った頃もあったかと。過去の拙ブログ＆拙レビューをチェックすると、久しぶりにそんなことを思い出しましたわ・・・。確かに今食っても頷けます。このご時世でコスパも素晴らしい！。デフォで55…

2022/09/01 00:00