" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">「マスク飲食実施店」制度素晴らし！神奈川なら飲めるのね！ youtu.be 一応、ワクチン接種済と言うことで悪しからず。そして今回は、仕事上の外出での県界越境です。この数年、移動途中で乗り換えで頻繁に利用している「武蔵小杉」駅で途中下車して昼飯です。しかも、4連休直前と言うタイミングでして、午後休暇（代休）とさせてもらいました。なぜこのタイミングかと言えば、しっかりルール守れば堂々と飲めるからです。蔓延防止対策下の神奈川県では、「マスク飲食実施店」の認証が…
【今週のラーメン4623】 ラーメン 健やか （東京・JR三鷹）［限定］味玉鱧つけ麺 大盛 〜雅やかで独創的な鮮魚系夏つけ麺！鱧好きなら一回食っとけ！」と言う感動の嵐！
夏とくれば鱧！季節感求めて三鷹へGO！ youtu.be この夏は正念場！？仕事もコロナも・・・そんな心境でございます。在宅メインの業務スタイルはもう慣れっこになってしまったとは言え、ちょっと鬱憤溜まって昼飯で解消したいと思う！。しかし遠征はもちろん、時間の都合でハシャギ立てることもできず、地元界隈で何か面白い一杯がないかと、片っ端から思いつく店のTwitterをまるまるチェック！。そんな感じで目に止まったのが、今回の「ラーメン健やか」さんです。 なんと鱧のつけ麺！画像が載ってなかったので更に興味津々。京都生まれな私としては、鱧は夏の風物詩。鱧の落としを梅肉や酢味噌に和えて食するのが懐かしい。…
【今週のラーメン4622】 中野大勝軒 （東京・中野） 冷やし中華 中盛 〜家庭っぽさ感じる風貌に老舗っぽい甘旨味が溶けこむ！王道和やか冷やし中華！
今年も来たよ！老舗大勝軒の冷や中狙い！ youtu.be 大勝軒系列で冷やし中華は珍しいと思うのもあって、初めて見つけた2017年夏からなんだかんだで毎年食ってる一品です。何せ古参中の古参の大勝軒ですから、さぞかし古風？王道風？と思いきやそうでもなし。2017年頃は「冷しそば」と名乗っておりまして、その後毎年少しづつ変化も有るものですから、そこを確かめるのも今では楽しみになっております。 とはいえ毎年今年の夏はすごく暑いといいつつも、前の晩から暑くて熱帯夜。午前中には軽く30度を超える暑さですから、もう冷やし系しか食らう気なかったのですがね：汗。ま、暑ければビールが美味しく感じるのと同様、冷や…
【今週のラーメン4621】 雲呑麺のお店 おんわ （埼玉・所沢） 雲呑麺 醤油 ミニミニ魯肉飯セット 〜ハンドメイド感ありあり！一方で大陸中華な旨さの片鱗！さすが専門！本格派雲呑麺！
以前からとても気になってる雲呑麺を狙ってみた https://youtu.be/aDsMFTTubpk とある休日。ちょっと知人に手渡す用事があり東村山へ。このご時世だから、ちょっと軽く昼酒でも！ってなわけにもいかず、早々に退散しますが・・・各駅停車1駅3分移動したら、そこは埼玉・所沢。このエリア一帯の訪問が宿題となったまま放置してしまってる店に向かいましょう！と言うことで、今回は「雲呑麺の店 おんわ」さんへ初訪問。 それにしても、昨今はお酒の提供は目の敵のような扱いですな。ワクチン接種終わってもねぇ〜事態は変わらず。入店して券売機を確認すると、やっぱりアルコール類は全部販売中止。特にビール意…
" data-en-clipboard="true">※神奈川県緊急事態宣言前の実食 " data-en-clipboard="true">東横沿線で「つけそば」と言えば個人的にはここかな？ https://youtu.be/q945fkc-87w どこまでを不要不急と言うのかが不明ですが、ちょっと週末に物品受け渡しのためにオフィスへ顔出し。越境ですな。こういう場合、都民だと昼飯は都内に戻らねばならぬのか？。ま、ワクチンも一応接種したのもあるしと自分に言い訳しつつ、このままランチタイムとさせてもらいましょう。たまたま東急東横線界隈におりましたので、お気に入りの店選びで苦労はしませんが、少しばか…
【今週のラーメン4619】 中華そば 一清 （東京・武蔵小金井） 特製醤油 〜新店にしてハイスペック！名店系譜の塩に劣らず芳醇なる醤油の感覚！上品かつ穏やかさ染みる上質醤油そば！
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 塩系名店出身！と思いきや・・・醤油もなかなか！ https://youtu.be/DR8kZGBVcwU もう夏真っ盛りって感覚で、例年なら冷やし系に真っしぐらなのですが、どういう訳か「いい汁そば」食いたいと思うこの頃。実は、この前日・前々日と冷やし系でガッツリと食い過ぎたのもあって、今回はじっくりと淡麗な汁そばを求めてみました。時間がないのでいつもの中央線界隈。武蔵小金井の新店舗に早速2回目の訪問！。町田の塩名店で修行され独立された「中華そば 一清」さんへと2回目の訪問をさせてもら…
コロナ禍2回目の夏・・・今年もやっぱりこれ食わなきゃ夏来た気がしねぇ！ youtu.be 毎年夏になると一番気になる一杯・・・それが千里眼の冷やし中華。やはり、二郎系冷やしの金字塔たる一杯ですし、冷やしマニアとしては欠かせない。そして、今年もガッツリ食えるほど健康と体力を維持できてるかと、バロメーターにも感じるのです。コロナ禍になって、在宅勤務が増えて、運動不足になり、やっぱり以前のように食欲旺盛とはいきませんからね・・・。ちょっと、この一杯と対峙するには、気合が必要と感じます。 そんな感覚で、夏休み前に増える外出から自宅勤務に入れ替わる機会を利用して、今年も狙いました。平日午後1時前に店前に…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">2年越しに狙ってた冷やし系を初ゲット！ youtu.be 都内外出機会に、ちょこっと半日休暇をぶつけて、6年ぶりにやって参りました。前回は代休を利用して訪問した記憶。そう・・・フツーに並んで食らうには、こちらハードルが高いのです。こちらは、ご存知かつての「べんてん＠高田馬場」系譜のお店で、冷やし系とは無縁と勝手に勘違いしていたのですが、冷やし油そばなる一品があると知ったのは2年ほど前。それから、ずっと訪問機会を狙っていたのです。簡易椅子と折り畳み日傘持参で準備万端。そして平日開店1時間…
【今週のラーメン4616】 丸長 荻窪本店 （東京・荻窪） 冷し中華 麺大盛 〜昭和ノスタルジーに丸長個性が円やかに滲む質実王道冷やし中華！
丸長に冷や中あったなんて！今更知って慌てて訪問！ youtu.be さあ夏も盛り！いよいよ冷やし系のシーズン本番と言ったところ。こう見えて東京の冷やし中華＆冷やしラーメンは、そこそこ食ったと自負しておるのですが、大きな盲点がこざいました。ラーメンで有名な荻窪。古参と言えば春木屋（＆春木家）・丸長と言ったところですが、丸長に冷やし中華があったと今頃知りました。私もまだまだラヲタとしても青いな・・・。そう自省しつつ、大きな宿題をクリアしようと早速訪問です。 平日の時差出勤時を利用。こちら一巡目を逃すとかなり待つので内心ヒヤヒヤしていたのですが、定刻少し前で何とか一巡目をゲット！。ツイてました。先客…
【今週のラーメン4615】 らーめん文蔵 （東京・三鷹） 得らーめん 中盛 〜時を重ねてもブレぬ豚骨魚介の個性と完成度！長年ファンを惹きつける三鷹の名店名作！
豚骨魚介全盛期の雄！いまだにコアなファンを惹きつける三鷹の名店！ https://youtu.be/nBjx0_S0VVM ラーメンデータベース2007年、年間総合6位！時代はまさに「豚骨魚介」黄金期。そんな「らーめん文蔵」です。三鷹・武蔵野エリアでは1強だったような記憶。個人的には、当時は、吉祥寺のぶぶか（南口）と音麺酒家 楽々・・・などとちょくちょく訪問していたものです。初々しいご夫婦のオペレーションが、やがて奥様のご出産と育児でご店主ワンオペになり、行列は衰えること知らず。今はまた落ち着いて夫婦舟スタイルに戻ってます。 今ではランキングどうこうと言うのは卒業したように、数多くの地元ファン…
【今週のラーメン4614】 麺屋 さくら井 （東京・JR三鷹） 特製らぁ麺 醤油 ＋ クラフトビール CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE
※緊急事態宣言前 店で飲めるの今しかねぇ・・・だったら”さくら井”へ！ youtu.be また緊急事態宣言復活かよ。今回は特にガクッときましたな。都内の店で酒を楽しめないと言うのは、鬱屈以外何も感じず、ただ気持ちは沈むばかり。そうは言っておれんので、宣言発令前にいい店でいい拉麺といい麦酒をいただくこととにいたしましょう！。もう私の場合、2店舗しか頭に浮かびませんが、日曜日なのにちょっと忙しい日でありましたので・・・午後2時過ぎの遅い昼飯。間に合う範囲で選んだのが、いつもの「麺屋 さくら井」です。 天候荒れ模様で読めずで、終了時間に近いタイミングだったからか、待ち時間1分程度ですんなり入れました…
【今週のラーメン4613】 武蔵家 武蔵境店 （東京・武蔵境） あぶらそば ＋ 生卵＆ライス［サービス］
今日も元気だ！朝ラーだ！ https://youtu.be/nwDvf1Bt4hU 今日も昼間は忙しくなりそうとのことで、この日の拉麺活動は朝ラーに切り替え！。くじら食堂＠東小金井で、朝の塩煮干を狙おうとチャリを走らせました。そしたら、武蔵境駅前を通過中に、何だかすごく身に覚えがあるいい匂いが漂うじゃありませんか。これはスープの仕込みの匂いかな？と思いつつ近寄ってゆくと「商い中」との看板あり！。いやぁー実に久しぶりで懐かしいなぁーという感じで、武蔵家＠武蔵境に急遽切り替えです！。そう言えば、先日は洞くつ家＠吉祥寺で朝ラーしたばかりなんだが、朝に家系付いてる私ですね。 素ラーメンの朝限定や、ちび…
【今週のラーメン4612】 丸幸 （東京・武蔵境） チャーシューメン ミックス ＋ アサヒスーパードライ 中瓶 〜世代を越え受継がれる味！やっぱり落ち着く昭和のご馳走チャーシューメン！迷ったらこれ！
※緊急事態宣言発令前 店で飲めなくなる前に行っとけ！近場の老舗中華そば専門店へGO！ youtu.be やっと気軽に店で飲めるようになったと思ったら、いきなり4回目の緊急事態宣言発令とのこと。これはショック！この週末しか飲めないではないか！ということで、宣言前に駆け込むように近場の中華そば店で、拉麺＆麦酒とさせてもらいましょう！。すごく早めの晩飯ということで、丸幸＠武蔵境へと突撃して参りました。とにかく店でビール中瓶を空けた買った次第！。 // ＜酒＞ アサヒスーパードライ：また暫く店で会えない寂しさよ！冷えたグラスの心配り！お通し付きのサービス精神素晴らしい！ ここではサービスでお通しメンマ…
【今週のラーメン4611】 洞くつ家 （東京・吉祥寺） ミニチャーシューメン ＋ キャベチャー 〜スモールサイズでビックインパクト！朝から優越！さらっとガッツリ！家系朝ラー！
今日も多忙だ！朝から元気だ！朝ラー旨し！ www.youtube.com 午後一番のスタートから大切な会議をぶっ込まれますと、昼休みなんて気分で取れませんし、ゆっくり飯すら食えんと言うもの。出勤前にさらっと吉祥寺で朝ラーメンを頂いて参りました。吉祥寺で朝ラーというと「一蘭」が思いつきますが、昨年から「青葉」がスタート。そして家系の「洞くつ家」は朝6時から営業開始の通し営業です。このコロナ禍の逆境で頑張ってるって感じ。朝からラーメンだけでなくそんな逞しさも摂取です。 それにしても、さすが吉祥寺？。早朝から座席が半分程度埋まってます。苦肉の策と思ってた朝営業ですが、結構ニーズがあるんだと改めて納得…
【今週のラーメン4610】 鶏こく中華 すず喜 （東京・三鷹） こく塩 ＋ 春雨ごはん 〜唯一無二の出汁感！魚介が溶ける鶏塩そば！三鷹に来たら絶対食っとけ激しくオススメ！
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">ワクチン接種の前に・・・鶏こく摂取！ https://youtu.be/r5UK9RyV_e4 何とかワクチンの集団接種会場のインターネット予約を、早めに確保できたのでラッキー。ちょっとその前に早めの昼飯とさせていただきましょう！。中央線沿線で駅から近いところで、11時営業開始と言う条件で、今回は「鶏こく中華 すず喜」さんに訪問です。ちなみに私の愛する「中華そば みたか」の方が駅から近いんだけど、そこだと絶対ビール飲んでしまうので、今回は避けてました：汗。休暇なのに飲めない・・・。 さ…
【番外編】高田馬場にご当地ラーメン自販機が登場！家で人気ラーメンが楽しめる
(Twitter公式アカウントから画像引用) どうやらラーメン屋に行かなくても極旨ラーメンを楽しめる日が来たようです。 全国各地の名店の味が24時間、365日いつでも買えるラーメン冷凍自販機が登場しました。 その名も【ご当地ラーメンセレクション】 2020年からラーメン屋の売上低迷していたことから、この問題を何とかしたいとフード業界のコンサルティングやマーケティングを手掛けるハッピーツリーが立ち上がったそうです。 7月11日、3号機があのラーメン激戦区、高田馬場に設置されました。 ラインアップを確認してみると ・ラーメン凪 すごい煮干しらーめん ・ラーメン凪 ゆず塩すごい煮干しらーめん ・でぶ…
【今週のラーメン4609】 麺恋処 いそじ （東京・代々木） 冷やし中華 中盛 ＋ サッポロラガービール赤星 350ml缶 〜もはや夏の東京名作冷やし！和魂洋才フュージョン系冷やし中華！
" data-en-clipboard="true">※緊急事態宣言前 " data-en-clipboard="true">遅ればせながら今年も来たよ！毎年絶対に食らう冷やし系！相変わらず旨し！ youtu.be 東京に再上京した頃から、やっぱり東京って凄いなーと感じたのは冷やし中華。昔ながらの町中華スタイルも素晴らしいのが多くあるのだが、創作的！独創的な冷やし中華があちこちに展開されてて、ちょっと度肝を抜かれたような当時の記憶です。私が本当に冷やし中華にハマったのは、東京に来てからなのは間違いないと思います。数年前、ちょっと色々とまとめてみた一部が下記です。ご参考まで。 www.ramen…
【今週のラーメン4608】 中華そば 青葉 吉祥寺店 （東京・吉祥寺） 特製中華そば 〜朝のひとときに安心安寧なる間違いない旨さ！一日のスタートに気分良く朝ラーなら・・・王道青葉の中華そば！
なぜか急に食いたくなる青葉テイスト！朝ラーで行ってみた！ https://youtu.be/t5nrtXJ1gLM さて今日も昼前から色々と忙しい・・・とあって、時差出勤のタイミングを利用して、近場の吉祥寺で朝ラーメン！。なぜか急に食いたくなる青葉テイストを求めて、中華そば青葉 吉祥寺店へ。こちらコロナ禍の間だけ、一年以上前から朝9時から営業開始とのこと。そのうち治るどころかつい最近まで緊急事態宣言だったことから、今でも朝9時スタートのままとなってるのを、今回も美味しく利用させてもらいました。 因みに青葉と言えば平成拉麺の一時期を築き上げたブランド！。ご興味があれば・・・。やっぱり中華そば 青…
【今週のラーメン4607】 拉麺 瑞笑 （東京・国分寺） 冷やし煮干しそば 〜塩煮干しの質実さに溶け込むコンテンポラリーな清涼感！極上冷製煮干そば！
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">7月再スタート！冷やしもスタート！ youtu.be 国分寺も本当にラーメン的にいい店が多いよね。代表格は「ムタヒロ」なのは間違いなく、ムタヒロ帝国って感覚もしますが、個人的には現時点で国分寺では「瑞笑」一択でございます：苦笑。そんな激しく応援なお店が、7月になって再開とのことで早速行ってまいりました。Twitterで知った次第ですが、その中でどうもこれまで食った塩煮干とは雰囲気が少し変わった麺顔が紹介されとりまして、気になって気になって仕方がない！。 ところが、いざ訪問して券売機ボタ…
【今週のラーメン4606】 中華そば しながわ （東京・要町） 特製朝ラー ＋ アサヒドライゼロ 〜休日朝からご馳走！あっさり＆ガッツリな本格派朝ラーメン！
休日こそ・・・朝ラーメン！ youtu.be 在宅勤務でも結構忙しかった一週間。代休もとったりしたけど、やはり週末休日はいつもと違う麺活動をしたい。そんな衝動で都心で朝ラーメンを決行です。Twitterを眺めていて「中華そば しながわ」さんが土日だけ朝ラーメンやってると見かけましたので、早速やってまいりました。 朝から雨降ってて、立教大学周辺にはほんと人影少なく、きっとガラ空きだろうな・・・と思ってみたら、あらら座席は半数以上埋まってる：汗。みなさんも相当ラーメン好きなのね・・・：笑。これは負けておれんと、特製！ノンアル！で攻めてみました。 // ＜ノンアル＞ アサヒドライゼロ！結構キレある辛…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">私が東京で一番大好きな冷やしラーメン youtu.be 今年も解禁！名作！冷やしらぁ麺！。煮干味がしっかり効いた冷やしラーメンで、何たって限定一日30杯。毎年天候次第では午後過ぎには完売なる人気作でございます。なのでいつもこれを狙う時は焦るのですが・・・へへへ、今回は野暮用あって平日休暇。そして朝から強い雨が降り続いておりましたから、そう焦らずとも食えるはず！。開店時刻少し前に到着しましたら、なんとか一巡目をゲットです。桜井店主直々に、開店の扉を開け客を招き入れるのは、いつものルーティ…
【今週のラーメン4604】 ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店 （東京・高田馬場） 特製ふく流らーめん 〜儚く消えゆく泡立ちにしっかり伝わる鶏コクの旨さ！さすが本家関西泡系！
大阪のビブグルマン獲得名店！満を持していよいよ東京本格進出！ youtu.be 待ちに待ちました〜。実は6/10に営業開始との情報があって突撃したものの、中は全く準備中で店内暗闇〜。後日また開店しそうな情報が流れて、また突撃したもののやっぱり撃沈。実はかなりヘソを曲げており、当面スルーを決め込んだのですが、欲望には勝てずグランドオープン初日にやってまいりました。 いわゆる関西泡系としても有名ですよね。私、関西転勤してたことがあるのですが、その頃とは随分と大阪拉麺風景も変化しており、しっかりと泡系を意識して食らうのは実に久しぶり。東京では初めてかもしれません。開店当日に、RDBで大崎さんが紹介レ…
【今週のラーメン4603】 支那そば あおば （東京・武蔵野大学前） 塩ネギチャーシューメン 〜仕事に頑固！いつ来ても旨さにブレなし！今も健在！佐野JAPAN系スピリッツ支那そば！
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">拉麺の鬼直伝！王道支那そば！迷ったらここ！ youtu.be とある雨の強い平日。近場でサクッと麺活動するしかなく、それでも憂さ晴らしでいいもん食いたいと思う流れ。今回訪問に選んだのが「支那そば あおば」さん。ちょっと陸の孤島っぽいロケーションだけど、バス利用で楽させてもらいました。 この界隈で旨い拉麺店としても有名だけど、グルメ本とかで紹介されないところがまた良いのです。開店と同時に車が並ぶ光景は、今も相変わらず。自己責任でよろしくです。こちらの御店主は、ご存知ラーメンの鬼！佐野実氏…
【今週のラーメン4602】 麺うらた （東京・自由が丘） 塩SOBA ＋ 海老わんたん ＋ 鯛めし 〜美しさと明るさ！そして柔らかさが染み入るハイセンス塩そば爆誕！
お洒落な街に新たなお洒落な拉麺店 youtu.be 最近、自由が丘で個人的には「中華そば 堀川」一択な感覚なのですが、どうも気になるし店舗あり。それが「麺うらた」。「無邪気 北口店」の跡地にオープンですが、噂によると独立開業とのことです。私こう見えて、少々義理堅いと思っており、行きたくても堀川に後ろ髪を引かれるのは必定。だったら、堀川定休日なら気兼ねないかと、漸く水曜日昼に外出機会を利用して、突撃訪問してみました。 場所はよくよく承知の場所なので、ランチタイムピークに迷わず向かうが、ちょっと周囲とは雰囲気が違う、和風で落ち着きのある店構え。通りすがりの目線も集めるようです。若い人向きの店箱じゃ…
名店「麺屋 さくら井」3rdブランド！軌道に乗っていい感じ！ youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「KEN軒」さんに、中々行けないのよねぇ〜。なので、今回は、早出対応でさっさと仕事を終え、昼の部の後半に滑り込むように訪問してみました。なんたって、名店「麺屋 さくら井」の3rdブランドですから、旨さの信頼感絶大です。一時期はラーメン界を席巻した「豚骨魚介」に特化したお店。オープン当初は、つけ麺オンリーだったのですが、その後らぁ麺も登場してずっとそれを食い逃しておりましたので、今回はそれをチョイス！。ちょっと飲み食いで弾けてみましょうかねぇ〜（笑）。 //…
【今週のラーメン4600】 麺食堂 くにを （東京・国分寺） つけ麺 大盛 〜芳醇＆円やか！和え玉＆つけ麺！崇高なるハイブリッドマジック！極上醤油つけ麺爆誕！
どうしても気になって・・・間をおかずに早速再訪問！次は醤油つけ麺狙い！ youtu.be 全く大人気ないが、先日行った店で隣客が食ってた「つけ麺」が気になって仕方がない。素直に旨そうだったのだ！。時々、つけ麺は邪魔くさい食べ物だと感じて敬遠することが増えているんだが、個人的には珍しい傾向。頭から離れないので、早出の出勤から午後在宅への切り替え途中で、サクッと昼飯で再訪問させてもらいました。 売り切れ次第終了とのことで、昼のピークから時間が経って心配したんだが、今回は、塩ラーメンの方が早々に売り切れて、醤油系のつけ麺のみと言う状況。あらら・・・前回訪問時より人気傾向が逆ですね。後客は塩売り切れと…
【今週のラーメン4599】 くじら食堂 nonowa東小金井店 （東京・東小金井） 朝ラーメン 醤油 ＋ 味玉 〜朝の充実！朝に贅沢！やる気の朝にくじらの朝ラー！
No Ramen No Life ・・・最近朝ラーが増えたわけ youtu.be 在宅ワークとは言え、そろそろ忙しさが本格的になって参りまして、ちょっとお昼休みをシフトしてラーメン活動ってのも苦しくなってきた。そんな感じでも、さすがに朝開始前にいきなり会議ってのはないのが救いなのか・・・だから朝ラーメンです。私にとって「No Ramen No Life」ですので、食えない1日はテンションがダダ下がり。それでは仕事も差し支えるだろうと、今回も屁理屈をこねて麺活動です。チャリを飛ばして、やってきたのが東小金井。くじら食堂さんでサクッと一杯いただいて参りました。 さて朝の東小金井って、結構降りる人も…
【今週のラーメン4598】 麺食堂 くにを （東京・国分寺） ワンタンメン ＋ 味玉 ＋ サッポロ生ビール黒ラベル 大瓶 〜国分寺のニューカマー！旨味と中身の濃ゆさがハンパない塩ワンタン麺！
国分寺が拉麺的に益々面白くなってきた！また実力派新店舗登場！ youtu.be お茶の水にあった「角煮酢豚麺 ゆきふじ」が、国分寺に移転して屋号も変更とのこと。そのお茶の水時代の常連さんが開店前から並んでいる様子で、一巡目は逃しましたが、店内では盛り上がってるご様子でした。御店主のワンオペで大変そうでしたが、嬉しそうでもあり何より何より。でも常連さんが居座っても困るなー・・・って思ってたら、食ったら素っ気なく退店し、また新たに行列に並び直されてました。ナイス！そういうの良いよね！。お茶の水時代も、愛されてた様子！。 とまあ、ちょっと様子見で訪問したんだけど、かなり個人的には良い感じでハマりそう…
【今週のラーメン4597】 かしわぎ （東京・東中野） 塩ラーメン ＋ 味玉 ＋ サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩気とエキスの相乗効果！旨さ互いに引き寄せ引き立てる！美味の万有引力的塩出汁！
外で気軽に飲める有り難さ！良い拉麺と赤星が味わえる喜び！ youtu.be まだ夜7時までと規制があるものの、外の飲食で飲めるのは本当に嬉しい！。とある週末に、早速「サッポロ赤星」を置いてある店を頭の中でリストアップし、気の向くままに訪問してみました。まず、馴染みの阿佐ヶ谷の店に行ったのですが、生憎混んでたのと、まだ券売機では販売中止だったので、一旦顔出したもののスルー。定期券が使える中央線沿線で、駅からあまり遠くないと言う条件で、2店舗思いつく東中野へ。 内1店舗は行列がエグかったのでここもスルー。本当は、サッポロ赤星の他に冷酒もあるので両方やっつけようと考えてたんですがね・・・。そして緩い…
【今週のラーメン4596】 麺処 しんすけ （東京・福生） 淡麗中華そば 〜見れば華やかにして上品！食えば旨味厚く芳醇！福生に新名物誕生！極旨淡麗中華そば！
福生に新たなラーメンスポット！かなり期待していいかと！ youtu.be 梅雨の合間を利用して、福生までラーメンのためだけにクルマを飛ばしてみました。狙いは「麺処しんすけ」さん。たまたまInsutagramでみた麺顔が素敵だったので、ずっと気にかけておりました。駐車スペースも分かりやすく、コインPも付近には多いのでクルマで外回りの方には重宝ですよ。しかも通し営業みたいだし！。 ところで福生・・・個人的には、あまりラーメンイメージないエリア？。「カッパ64」と「エルドラド（閉店）」しか思いつかん？。なので穴場なようで集客はどうなのかと少し不安ですが、実際に店に行ってみるととってもオシャレでセンス…
【今週のラーメン4595】 空の青とひまわり畑 （東京・武蔵村山） 醤油ラーメン ＋ 味付け玉子 〜地鶏！なま醤油！上質乾物貝エキス！見事なるバランス感！芳醇極まる鶏醤そば！
ネーミングがいいよね！気になる屋号を訪ねてみたよ！ https://youtu.be/6LTEhhUFdiY ちょっと前から気になってたお店。「空の青とひまわり畑」・・・まるでカフェみたい。とある週末にクルマ飛ばして訪問してみました。カーナビに住所入れて検索すると・・・あらら、村山ホープ軒のすぐ近くじゃないか。かなり葛藤を覚えましたが、初志貫徹でこちらへ。 あらら・・・本当に目の前が向日葵畑！？。確か春先に、村山ホープ軒行った時は、菜の花畑だったはずだが今は向日葵が力強くすくすくと成長しております。こりゃ、本当の盛夏のタイミングでまた来ないと行けないよね。益々興味をそそるじゃないか。ところで看…
【今週のラーメン4594】 たなか青空笑店 （東京・西武柳沢） ［期間限定］つけ麺 ニボたんたん 〜担々辛味と煮干甘味のスムースなまとまり！上品な辛ニボつけ麺！期間限定！あるうち食っとけ！
限定バリエーションが面白いお店 youtu.be 中々気に入っているお店なのに、中々訪問できておらず、久しぶりに平日ランチタイムにやって参りました。割と近いエリアなんだけど、中央線と西武新宿線の行き来ってちょっと億劫なもので：汗。ビールでも置いてあれば、休日に行くのでしょうが、ラーメン一本でストイックに明るいお店でございます。 さてこちら、基本的に、「タナニボ」と言う煮干しメニューのみですが、準レギュラーが出てきたり、定期的に限定メニューを繰り出すなど、軌道に乗った感があります。今回は「つけ麺 ニボたんたん」と限定狙ってみました。「つけ麺出る頃また来ます」なぁーんて言っておきながら、前回の限定…
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youtu.be 春は忙し働けオヤジ 春は忙しいけれど、年度の始まりっていう・・・ワクワク感？。昨年度からの吹っ切れ？。そんなのもあって何だかんだで乗り切れる気を毎年感じます。その一方で、業績評価と新年度目標設定と言うシビアな局面もあるのですが。とまぁ、毎日ラーメンのブログとYouTube動画をアップできるのが不思議なくらい忙しいのですが、それは春に元気付けられてるのかもしれません。 そんな状況なので、仕事合間で近場か、移動途中での拉麺活動。今回は東横線・南武線乗り換えの武蔵小杉手前で、新丸子で途中下車。ここ結構穴場で並ばずにいいラーメンが食える店あるのです。今回は「noodles kitch…
youtu.be 良い拉麺を食えば心は晴れる 朝から出社。とても週に一度の定例会があり、そのまま終日オフィスで黙々と仕事しようと思ったんだが、何だか難癖感じる出来事があったので、蹴ったくそ悪ぅ〜と思って、昼過ぎから自宅に戻って在宅ワークに切り替えです。確かに損な役回りでもあるのですが、言った言ってないのやり取りに疲れ、まるで自分のやってることが子供の喧嘩とそう変わらんと思うとやるせなしです（聞いてへんだけやんけ・・・）。 そんなこんなですっかりと昼飯タイミングを逃して新宿から中央線へ。午後2時過ぎなら空いてるかと狙ったのが、there is ramen さん。ミシュランガイドに載りましたね。憂…
youtu.be 雨の日に集まる古参の常連さん？ 「いつも雨の日の訪問が多いですね」・・・とご店主から声をかけられ、「いつも行列ですからね。避けようとするとそうなります。」と答える。最寄り駅から20分弱歩く住宅地のど真ん中かなのにいつも行列。よもや平日の春嵐にここまで辿り着いて並ぶ客などおるまいと踏んで大正解でした。 まぁ似たような方々もおられるようで。いつもよりまったりと過ごせる常連多めな店内。急に大雨になったり突風が吹いたり外は大変だが、内はスタバより寛げる拉麺スペースでございます。今回は、実に久しぶりに煮干を食しましょう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ 4月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、立ち寄ったのが「武双」さん。グランツリーという高層マンションに挟まれたショッピングモール内にあるお店。なんとなくその雰囲気からそれなりでしょ？っと思うこと勿れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 「麺屋武蔵」出身の「双子」が経営しているということで屋号は「武双」。あれ？麺屋武蔵に鶏白…
youtu.be フェスティブな町中華って感じ！ 個人的には、中央線沿線でも代表格な町中華かとも感じているんですが、食べログではそこそこの評価ですな。でも分かる人には分かる！宝華＠東小金井は、実にフェスティブかつアットホーム的な町中華屋さんで、基本的に何を食っても旨そう。いつも行列イメージしかないので、土日通し営業の中途半端な午後3時過ぎを狙ってやってまいりました。 つーか忙しいだけならまだ良いがとても疲れておる。休日朝起きたら10時。俺だけでなく家族皆そんな時間に起きた（爆）。家中疲れておるようです。そんな出遅れ感満載で、休日昼ラー活動開始がこの時間の流れとなりました。 (adsbygoog…
youtu.be 休日潰れてやさぐれ気分・・・「ミュージックフェア」観ながら酒と麺で和む あゝ、年度初めでどハマりで・・・気分和みたくて、こちら「丸幸」にやって参りました。妻子がそれぞれ用事で外出してる機会で最大限に活用します。 店内のテレビをぼーっと眺める。久々に土曜夕方に「ミュージックフェア」観たけど、まだやってたんだね。いつもは笑点や競馬・競輪・ゴルフの中継をBGMがてらにするんだが・・・昭和と今の音楽聞き比べながら酒と麺を楽しむのもまた一興。今回もとってもまったりと過ごさせていただきましたー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…
youtu.be 休日に麦酒とラーショ系！それだけで幸せ 最近特に休日が待ち遠しくてならない・・・サッポロ赤星にどんな拉麺を合わせようかと考えるだけでワクワクでございます。近年とっても赤星を出す拉麺店が増えたので選ぶこと自体も楽しいのですが、やっぱり出不精な私は近場で済ませてしまう。今回もまたラーメン関口さんへとやってまいりました。 ポイントは「ニラもやし」というナイスなつまみがあるからだったのですが・・・いざ訪問してみると何とメニュー落ちしとる（泣）。今回はキムチと赤星でスタートです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これでいいのだ 天才バカボンのパパのクチ台詞。多少の想定外の出来事や個性の食い違いがあっても優しく受け入れてしまうその含蓄ある言葉。子供の頃観てた漫画アニメの登場人物と同じ年代になって、ようやく理解できるようになりました。 そう、これでいいのだと思える最近の下連雀の拉麺。江ぐち・みたかと何かと比べられるが、最近その微妙な違いが個性に思えてなりません。ちょっとカエシが効いた江ぐち・みたか系。そんな立ち位置が十分楽しめると思います。無理やり元祖に寄せ過ぎることもないかもと。そんな私、すっかり馴染んでしまいました。今回は、昼過…
youtu.be 一圓が素晴らしい！ 三鷹・武蔵野・練馬に展開する「一圓」が実は素晴らしい！。ジャンル的には町中華に値するのでしょうが、中華食堂的でもあり、餃子専門店な迫力もあり、迫力が素晴らしいのです。特に三鷹北口店は抜きん出てるかと。 看板メニューは、やっぱり「ジャンボ餃子」。そのデカさと皮の厚さと弾ける肉汁が貫禄すら感じる出来栄えで、満足感あり過ぎる。そして炒め物が甲乙付けがたし。豚と玉子とキクラゲの炒めは絶品で、麻婆系もナイス。白飯にぶっかけスタイルも定番です。またチャーハンが旨い。キムチチャーハンが人気。 つまり何を食っても旨い。なので昼飯どきは混むのだが、その注文はバラけており万能…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 春雨に・・・しっぽり家系で柔わ麺 もうすっかり家系では「柔わ」の虜です。今回もまた呼び出しを食らって昼から出社のタイミングの武蔵小杉駅界隈。ランチタイムピークでどうしても昼飯（当然ラーメン）食わねばの状況で、なんと「渡来武」が行列なし。しかも空席若干有り。当然入るしかないでしょ！ってなことで思わぬ訪問となりました。神のお告げと受け取ります。 しっかしもう家系では「柔わ」ですが、これまでカタメで通してきたつまらない意地はドブに捨ててしまいました。今回は春の長雨の中、フェスティブな店内雰囲気の中、非常に落ち着いた気分で、家系…
youtu.be 忘れた頃に思い出して食うと異様に美味いじゃないか まさにそんな感じ。年度始めの4月1日とか2日とかは、案外ライン系の管理職だとエアポケット感あり。ですがそこを抜けるとバリバリ忙しいのですー。嵐の前の静けさという感覚で、地元でほっこりとランチタイムを過ごそうと、今回は「健やか」へとやって参りました。開店前は並ぶけど、正午過ぎだと案外すんなり入れます。妙にピークタイムを外そうとすると逆に混むパターンでしょうか。 今回は、初訪問の頃を思い出してデフォルトの「塩」とさせてもらいましょう。あゝ拉麺を待つ間、思いに耽りますなぁ・・・・2010年台半ば。当時は、三鷹・武蔵野エリアの拉麺ヲタ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺デジャブ 4月から少し仕事の人間関係が変わり、出社が増えつつある中の移動途中。久しぶりに東横線に乗ってて、どっかで降りて拉麺食おうと考えた挙句、無性に「醤油味の中華そばが食いてぇ！！」と頭に浮かぶ。で、学芸大学駅の「麺処びぎ屋」へ駆けつけようとしますが休業してた：号泣。これからまたどこか移動して探す時間もなし。とほほ・・・ならば、すぐ返して通り過ぎたはずの「中華そば たかばん」さんへと方針変更とさせてもらいましょう。 てっきり初訪問と思ってたんだが、すっかり忘れてしまってました。前に一度訪れてました。そして自分のブロ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 桜咲く頃・・・夏涼味！初冷や中 そう言えば去年もそうだった・・・。3月末から冷やし中華がリリースだったっけか。今年はすっかり失念しておりまして、高尾店主が直々にインスタでメッセージで知らせてくれたので、慌てて突撃訪問でございます。 それにしても今年は少し桜の開花がゆっくりめですね。桜花開く頃合いに、夏涼味がスタートとは、妙なのもなのかオツなものなのか。この夏もこの一杯との長い付き合いが始まります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 駆け…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be これが元祖阿佐ヶ谷ブラック！ 今回は、元祖阿佐ヶ谷ブラックと呼ばれる、東京ぐれっちさんの「タマリ醤油そば」をいただきに上がりました。約1年半ぶりの訪問です。もともとブラック系には目がない私が、なぜこんなに間が空いたしまったかというと、開店時間が私の生活パターンと合わせにくかったから。11:53スタートと言うのほぼ正午開店なので、どうしても開店とランチピークの混雑は避けたいから。また休日なら11:00スタートの店を優先してしまうので、ずるずると後回しになってしまった流れでございます。 さて今回、少し店の方向性が変わったのに…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一気に夏日だ！遠足気分で一平ソバ 春の嵐が過ぎ去って一気に春陽気！と思ったら夏日ではないか！。こうなったら俄然油そばで冷たい麦酒をあおりたくなるというもの。武蔵野系の3大油そばのうち、珍々亭と宝華は最近行ったばかりだし、今回はちょっと遠足気分でバスに乗って「一平ソバ」へとやってまいりました。期末期初の隙間の休日だから、こんなこと今しかできないからー。 本音はチャリでサクッとサイクリング気分で行きたかったのだが・・・昨年からコンプライアンス関係の委員長になったモンだから、益々違反は出来んぜよ。チャリも飲酒運転だし、自転車で…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 朝だから、薄め・少なめ・柔らかめ・・・脱力的家系ラーメン旨し！ 今年の3月は例年になく疲れた・・・。なので休日ともなると全力で弾けたい気分でガッツリ系拉麺を食いたいと思う。されど身体がどうも優しいものを欲している様子。そんな身と心が離れ離れとなったワガママ気分なオレの拉麺活動はどうなるのか？。 えい・・・なすがまま也と三鷹から中央線に乗って都内方向へ向かうが、たった一駅の吉祥寺に着いたところで、とっても面倒臭くなり途中下車。で、近場のここ「洞くつ家」へと逃げ込みました。ちょうど混み始める時間帯で、並んで待つのすら嫌気がさ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昼飯と晩酌と晩飯を兼ねて・・・油そば とある年度末の午後4時。非常にけったくそ悪い案件に巻き込まれ、キレ気味（いやキレてた）で早朝から1日過ごすー。結局、カタがつかず、年度始めに跨いでしまったのであった・・・。ちくしょー！昼飯を抜いて結論を待ち構えていたんだぜ：汗。もうオワターってな感覚で、早めに業務切り上げです。今は承認業務がないのでこんなことが出来るー。 で、この流れだと中華そばみたかで弾けるところだが、時間がとても中途半端。開店まで待てない。なので「せい家」か「武蔵家」の家系通し営業で考えたんだが、駅から近いという…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もねぎそば！ここならこれが一番のオススメ！ このブランドは、かなり前の秋葉原で遭遇して以来「やるやん！」ってイメージを、今でも覚えてて個人的には好印象。その後、資本は変わってもここは味わいを受け継いでるって感じてます。特に夏は「冷やかけ」、冬は「山形辛味噌」ってなバリエーション変化も好み。まだ10回程度しか通ってないけど、いつも武蔵境に来れば昼飯候補に浮かぶ店です。 で、個人的に評価したいのは「ねぎそば」。こってり味変化がおすすめ。デフォルトでも肉感ある上に、胡椒風味の白葱ががっつりと乗る。そこに背脂が溶けるのが「こ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be がっつり満足！コク深いライト系豚骨魚介！ 4月から新体制とのことで、新しいボス様から招集がかかりましたー。新しいとは言っても顔見知りなんだが（つーか同期：爆）。口喧嘩では、過去一度も勝ったことがなく、あゝ新年度に暗雲垂れ込める私であります。 今回はそんな出勤理由で、用事が終わってとっとと在宅勤務へ切り替えようと退散！。その乗り換えついでに途中下車の武蔵小杉でございます。ちょっと目立たないけど場所にある「自家製麺 然」へとやってまいりました。 ここはデフォでも麺量多いのでコストパフォーマンスが良いね！。ボリュームたっぷり！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夜の部一番乗り！ 彼岸が過ぎて冷たい雨の降る午後。久しぶりに生命保険の契約内容確認に保険会社へ。老後を考えだしている私です。まぁ既に忘れている内容もあって、オプションなどの紹介もあったりと、まぁ後でゆっくり考えますととりあえず退散です。で、ポツンと一人放り出された三鷹駅界隈。 へへへ・・・こういうことになるのをちゃんと計算に入れての午後休暇でございます。午後5時に夜の部スタートの毎度御馴染みの「中華そば みたか」へ。久しぶりにチャッター1番乗りです。ちょっと勢い余って早すぎたか：汗。10分弱早開けという嬉しいスタートで、…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 麺は風合い！カタ麺主義者にもってこい！ 新年度スタートで、超多忙なはずが妙にエアポケットのような暇な3時間ができましたので、クルマを駆り西調布へ。また「しんせん」で限定のつけ麺を食してまいりました。低加水麺が基本的に好きですからココはハマるのです。前回もつけ麺を食らったのですが、直前で「肉盛り売り切れ」に出会したため今回はリベンジも込めてます。 それにしても平日はとても長閑ですー。西調布駅界隈って大体そんな雰囲気。昼飯ピークに空いてていいのか？と不安というか心配になりますが、週末休日は混むようですから狙うなら平日です。 …
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日勤務の後にふらふらと・・・ 忙しくてレビューアップが間に合いませんがあしからず。実食は、年度代わりの4月1日は土曜日夕刻。朝から仕事に明け暮れます。まさにストレス。へろへろ気分で疲れ切った土曜日の夕刻。酒場へ繰り出そうかとも思ったが、やっぱり「みたか」の空間が恋しくて、ふらふらとまたやって参りました。 この店は、妙に来るだけで達成感みたいなものに包まれるから気分がいいね。それに店の空気感とかご店主の人間性とかがハートフル。毎度毎度、来て良かったと思わせる店でございます。 (adsbygoogle = window.a…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もふらっと・・・いつもの店へ とある年度末。忙しいっちゅーのに、ちょっと会社のお偉いさんと会うために出社。この歳だからこう言うのも慣れてしまったけど、それなりに疲労困憊気味だったので晩酌晩飯がてらに、今日もふらっと・・・いつもの店へ。出先の都心で過ごしても良かったんだが、やっぱり落ち着きたくてね。いつものルーティーンの始まりです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 初動の苦くズシッとした味わい！ゆっくり苦味に甘味が滲むボディバランス…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be とっても優しい中華そば とある年度末、出勤で都内に出向いた帰り道に遅いランチとして訪問です。とにかく安らぎを求めて今回はこちら「好日」さんへとやってまいりました。接客と店の雰囲気が実にいい。女性だけのオペレーションで、無化調＆自家製麺。店主をはじめスタフ全員が女性で、その接客・ホスピタリティが抜群に良いを思い出したためです。 ランチタイムは、炒飯かもやしの小鉢がサービスされるが、今回はもやし小鉢をチョイス。あっさりとデフォのらあめんを食するつもりだったが、なぜか急に興奮を覚え、フルスペックの「煮玉子ちゃーしゅうめん」とさ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be まだまだこの店では若輩者 自分の中では、一番通っている店がこの「中華そば みたか」。ここに来て飲んで食ったあとは、妙に心地よい達成感すらありますから相当に好きです。で、そこそこ常連気分で、特に近年は我儘放題なアレンジをコールしている次第ですが、それは全部「超常連」のコールに出会した時に覚え、それを真似しているだけですー。 何と言っても、私は前身の「江ぐち」を知らない。だから、超常連さんが江ぐちネタを店主と交わすのを目の当たりにすると、羨ましくも感じますよ。どんだけここに通っても、私はまだまだ「常連序の口、若輩者」でござい…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 馬刺と拉麺と言う異色の組み合わせ！そういうの好き！ 「ムサコ」があった場所の居抜き。寂しい気持ちを抱えつつ、地元エリアで新店舗とあれば気になってオープン日のランチタイムに突撃してまいりました。それにしても、馬刺と拉麺の店ってのは珍しいよね。馬刺本場の肉問屋系のお店なのだとかで、かなり期待してしまいます。基本的には、馬刺の丼物とラーメンの2軸体制。馬刺丼の方がバリエーションがあるようで、そちらが主力かと思われます。なので初訪問としては、ラーメンと馬刺丼を両方試すしかない！。ちょうどいいセットメニューとさせてもらいましたー。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 72時間ぶりの拉麺はマジで染みたのだった 拉麺店へ出向いて、並んで、食って帰ってくる・・・そんな時間が勿体無くも忙しい。超短納期の依頼が舞い込んだり、トラブルあったりで辛いのです。実に72時間ぶりに食ったのがこの一杯。通し営業やってくれてるのが実に頼もしく思える、そんなくじら食堂さんです。また雨が降ってたものだから、駅からダッシュ数秒で辿り着けるのも嬉しい限り。今回は、特製塩で気分弾けさせていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 透…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be お疲れモードで豚骨エキス補給 すっかり年度末に忙殺されておりますが、毎度のことなので仕方ないですー。こんな時は近場にいい拉麺店がたくさんあって非常に重宝しております。ランチピークタイムに行列でつまらぬ時間を潰すのも気が引けますので、今回も休憩時間ずらしでこちら「三鷹食堂いなり」さんへと向かいました。 豚骨ラーメンがウリなお店で、豚骨の中から「醤油・塩・魚介」の中から選ぶと言うシステム。未食の「塩」を選ばせてもらいませう。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({});…
" data-en-clipboard="true"> ランキング参加中ラーメン 祝杯がてらに酒と拉麺 今更ながらの遅まきレビューアップですんまそん。春分の日、WBC準決勝日本VSメキシコ戦の昼飯です。いやー試合が終盤に超白熱で、祝日の拉麺活動は二の次ですよ。村神様のさよならタイムリーでひとしきり興奮したところで、頭切り替えて拉麺モード。つーか、祝杯気分で赤星と良い拉麺があるところへ突撃したと言う流れです。店に入るなり、店主に「勝ちましたね！」なんて思わず言葉を発してしまうー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜酒＞ サッポ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be ずばりカタ麺好きにはたまらん店なのだ 2月に限定の「濃厚そば」の旨さが忘れられなくて、仕事やりくりして平日に突撃訪問を敢行！。前回は醤油だったから今度は塩で！と意気揚々だったんだけど、もうその限定メニューは提供終了だとさ（膝落）。追い打ちをかけるように特製なる肉増しも終了だとのこと・・・・・・・・いっそ暴れてやろうかと思ったんだが（丸ウソ）、昆布水つけ麺が新規リリースとのことなので、そいつで溜飲を下げることと致しましょう。 ところが何とこれが激ウマ！だったからすごいじゃないか！。ずばりココは、カタ麺好きにはたまらん店！。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜の夕暮れだから・・・ひと息つこう 午前中はマンションの理事会に参加して（理事長）、午後は翌日の仕事の準備をし、そのあと家事手伝いなど少しやったら、もう夕方のいい時間ですよ。あゝ、休日なのに拉麺食ってない（汗）。ウチは日曜夜は、平日のあまりものなんかで夕食済ますのが通例なのですが、このまま終わるのはちょっと寂しいので「今日はちょっと外で飲んで来るけどいい・・・」と言う陳情をして、お土産買って帰るのを条件にやってきたのが荻窪です。荻窪で飲むと言えば、私の定番！らーめん高尾でございます。 (adsbygoogle = wi…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 時にはがんこと言われてみたい 割と流されやすい性格ですからねー。何に対しても。特に仕事に対してはそうで、言われたことを粛々とやるとか、打ち合わせでも対立を避けようとして本質的なことに辿り着けなかったりとか、よくよくあります。「ですよねー」なんて、口癖になってたりして、相手に合わせてしまう・・・・。で、後になって後悔するんだよな。もう少し頑固さが欲しいと思うのは常々で、もういい歳に行き着いてしまったわー。時にはがんこと言われてみたい。 今回は、神奈川方面から南武線利用で帰宅途中に、立川で途中下車。サクッと食えて印象に残る一…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近ちょっとお気に入り！ 今日もまた荻窪。実は朝から出勤したものの、午後は在宅勤務。大切なZoom会議は、自宅でじっくりと臨みたいと考えた次第です。その前哨戦として、いいもの食ってから帰ろう・・・と言うことでこちらへ。もし酒が飲めるタイミングだったら、あの店へ行ってたかもしれません（笑）。ま、酒が飲めないとしても個人的には最近、荻窪で注目している店なのです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 仄かな乳白色！煌めきを感じる出汁感！肉感もしっかり！…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 味噌の旨さと接客に頬が緩む すっかり人気店で行列必須。JR中央線でマイナーな武蔵境駅界隈で、近年一際注目を集めているのはこちら「鶉」さんでしょうか。開店以来シンプルなメニュー構成で一貫。ハートフルな接客がまたナイスでして、今回も奥様のにこやかな応対に顔が緩んでしまいますー。 本当はもっと来たいのだが、行列で普通に昼飯として食うタイミングを逃してばかりですので、休憩時間をずらせるタイミングでしたから訪問してみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 月曜日の雨はラッキー 三鷹駅からそれなりに歩く距離なのに、ほんといつも行列が絶えないです。時間をずらすなどして狙うものの、それでもすんなりとはいかず。なので私は月曜日の雨の日に訪問する機会が多いのです。このタイミングだと並ばず食えるので、私にとって月雨はラッキー！。今回は、狙い通りに待ちなくすんなりと入店ですー。 それはそうと、食った後幸せ感じつつ、店を出ようとすると傘盗られてた。こんな素敵な拉麺食った後でそんなことする人が居るんだ・・・・。ま、そんなことでせっかくの気分を害するのも嫌なので、幸いフード付きで完全撥水のゴ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 令和5年の初冷や中！ まだ桜が散り切らぬうちに・・・冷し中華。思いの外、早々に提供開始です。いやー！昨年は本当にここの冷し中華を食いまくった（笑）。半ば意地になって通い続け食らい続けてました。実は、少し前に裏メニューのタンメンを食い逃し、清算の際に悔しい思いを高尾店主に告げると、その週の「木曜日から冷しだします！」と聞けたので、その木曜日の開店間際に突撃したのでありましたー。朝から仕事しまくりで早々に切り上げた！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私の好きな味わい こちらの拉麺は、個人的に好きな味なので、最近思い出したように3回ほどTRYしているのですが、臨時休業とぶつかってばかりで、しばらく拗ねておりました。今回は事前に公式Twitterを確認し、腰痛から復活と知って訪問実食を果たすのです。 お？つけめんも復活しとるがな！・・・激しく迷うが辛スープ変更が気になって・・・濃厚煮干しとさせていただきましょう！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 濃厚煮干のモスグリーンに自家製辣油の真紅が溶…
" data-en-clipboard="true"> www.youtube.com 類は友を呼ぶ 忙しいのは私だけではない・・・依頼先から土曜の朝にメールが届いて、色々やりとりしていたら、もうすっかりいい時間になってしまった（汗）。ちょっと中途半端なタイミングなので、遠出はできず、近場の行列店へ早めに乗り込んみ、うだうだと酒と麺を楽しもう・・・とやってきたのが、いつもの「中華そば みたか」です。 早開けで何とか一巡目をゲット。そしたら斜めに見慣れた御仁が先に鎮座しておられ、にっこりと会釈。温かい快晴なる春の日に、怪しげで暗いビル地下の拉麺店で飲みながら過ごそうと思うのは私だけではなかったよ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be シャア専用背脂煮干 赤い・・・と言うだけでガンダム世代は反応してしまうが、実のところを言うと、昼飯休みでどこも混んでたまたま思い付いて訪問して、見つけただけのことですがー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 岩海苔のワイルド感！肉々しくも美しく整うスマートさ！自家製辣油と燕三条系譜のオマージュ！ 鮮烈な赤い辣油が全体に立ち込める。独創的ですが実は燕三条系をベースにしている感覚です。アイコン的な背脂は、薬味葱と岩海苔の下に隠れておりまして、希望伝…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be 安らぎと興奮を覚えるお店 今夜もまたここに来てしまった（笑）。伝説の名店「江ぐち」の系譜だけあって、昭和ノスタルジックな雰囲気が堪らん上に、接客がハートフルで明るい。そして拉麺は心落ち着く旨さ。とにかく安らぐ・・・・ここに来ることだけで、どこか達成感すら覚える次第です。 で、その一方で、今回はどんな我儘アレンジをコールしようかと、手ぐすねを引くような静かな興奮すら覚えますな・・・。今回は、いつものフツーのラーメンに、これまでにないトッピングをしてみました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…
