ワインとお料理

日曜日、夫がマンションの理事会に出席している間、キッチンドランカーになりながら作ったお料理。こちらは、前日に作ったローストビーフ。いただいたお肉で作ったので、…

週末の夕食は、ワインに合うお料理

コンセプトが、赤ワインに合う、なので洋のような和のようなどちらとも言えるようなお料理たち。ホタテとスモークサーモンと玉ねぎのタルタル。オリーブオイルと塩コショ…

傳 秋のお料理

ほぼ毎月お邪魔している神保町の傳。10月はやはり松茸を期待します。すっぽんの骨とともになにやら器が。ふたを開けると、中には松茸のお吸い物。すっぽんと昆布で出汁…

ボンディー再現レシピ

ある週末。夫のリクエストで、カレーを作りました。神保町にある、有名なカレー店ボンディーの再現レシピを見つけたので、作ってみました。ブイヨンを作ります。カレーソ…

結婚記念日当日のディナーは

鉄板焼き。まずは、スパークリング。ホテルからのお祝いでいただきました。辛口で飲みやすい♪あわびちゃんは生きていて、くねくねしています。ごめんね！おいしくいただ…

軽井沢

10日は結婚記念日でした。軽井沢に小旅行に来ています。紅葉が始まりかけていて、とっても美しい。雲場池は、観光客でいっぱいでした。以前来た時は、冬だったからか誰…

本格四川麻婆豆腐

お仕事後、待ち合わせして中華街の中華料理店、景徳鎮に麻婆豆腐を食べに！辛いものが最近食べたくなります。ここのお店はどのお料理も美味しかったです。白身のお魚を唐…

楽しいフレンチディナー フロリレージュ

お友達が予約してくれて、人気のフレンチレストラン、フロリレージュへ行ってきました。ちょっとわかりづらい場所にあり、みんなで迷いながらも到着。最初の一皿から楽し…

話題のココナッツ

最近話題のココナッツオイルandウォーター。オイルは、食べたり飲んだりすると、代謝をアップしたり、脂肪燃焼を助けてくれるという、夢のような効果。様々な病気の予…

台風18号

台風が来てますね。横浜は9時頃がピーク。通勤時間です…。昨晩から、植物たち室内に退避させました。昨日から雨が休みなく降り続いて怖いくらい。何事もなく通り過ぎま…