ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」

函館空港の中にある「ルタオ」に行ってきました。 小樽が本店の洋菓子屋さんルタオの人気メニューといえば、こちら。 『ドゥーブルフロマージュ』 冷凍状態で販売されているので、食べたいときに解凍します。 コンパクトなチーズケーキなので、お土産に買っても持ち帰りやすい。 なめらかで、軽やかな口溶けが最高！ 濃厚だけど、爽やか。しっかりと乳製品のコクを感じるのに、くどくない。

モチモチの生パスタ（フェットチーネ）に挑戦

はぁ、もっと美味しいパスタが食べたいなぁ。 ソースに凝る？それとも麺？ 生パスタってモチモチした食感でやけに美味しいですよね。 乾麺とは違ったワンランク上の食感。 そして、あの黄色くて食欲をそそる姿。 …生パスタをもっと身近なものにしたいという、ささやかな欲望。 そして、自分の料理のレパートリーに入れたい！という小さなスキルアップ願望。

マメさんの「昔し塩ラーメン」

昨日は宝来町にある、マメさんの「元祖マメさんラーメン塩味」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『昔し塩ラーメン』 昨日のラーメンとは、見た目も違います。 麺は少しウェーブしたたまご麺。 昔ながらの素朴な味わいの中に、だしのきいたスープの味がキラリンコ！ さっぱりとしていながら、奥行きのある味わいで、とっても美味しかったです！！

マメさんの「元祖マメさんラーメン塩味」

宝来町の電車通り沿いにあるラーメン屋さん「マメさん」に行ってきました。 この日注文したのは、看板メニューのこちら。 『元祖マメさんラーメン塩味』 塩ラーメンだけでも何種類かあるのですが、まずは人気の塩ラーメンを。 40年前のレシピを再現したという塩ラーメンは、焦がし背脂が入っているそうです。 麺は中細ストレート麺。この麺にはふのりが練りこんであるのですが、とても美味しい麺なんです。

谷地頭にある「函館八幡宮」

宮の森コースの終点から少し足をのばして、「函館八幡宮」に行ってきました。 荘厳な佇まい。 観光客の方、地元の方もいて、ブライダル写真を撮っている新婚さんもいらっしゃいました。 神社から見下ろす街の景色もいい。 神社の中にあった草花は、色とりどりのパッチワークが美しかった。 コース周辺の観光もできるところも、函館山登山の魅力のひとつです！

函館山登山2019〜宮の森コース〜

少し前になりますが、函館山に登ってきました。 前回の函館登山の記事はこちら↓ »今年最初の函館山登山2019〜桜の絨毯編〜 »今年最初の函館山登山2019〜雲海編〜 この日は「宮の森コース」にしてみました。 この木の道が好き。 歩いているだけで、森林浴。最高です！！ 清々しい空気を胸いっぱいに吸い込みながら歩きます。 時折木々の隙間から見える、函館の街並み。

西園の気になるメニュー「ランチ」

昨日は西園の人気メニュー「ネギ塩ラーメン」を紹介しましたが、今日は以前から気になっていたメニューを注文してみました。 その名も・・・ 『ランチ』 メニューに【今週のランチ】というメニューがあり、内容が書いてあるんですヨ。 そんなわけで、この日注文してみた「ランチ」の内容は、こちら。 焼肉（豚）、キャベツ、ポテトサラダ、ご飯、みそ汁のセットで、760円！

西園の「ネギ塩ラーメン」

末広町の電車通り沿いにある、西園(さいえん)に行ってきました。 この日注文したのは、今まで何度か食べていながら、まさかのなぜかブログに載せていなかった西園の看板メニューのこちら！ 『ネギ塩ラーメン』 ネギラーメンと言いながら、たっぷりのチャーシューの細切り（＆メンマも）が入っているんです。 素朴なあっさりとしたラーメンに、ネギ＆チャーシューが絶妙に合う！！

三月の羊 〜クッキーとソフトフランス〜

少し前になりますが、大沼にある「三月の羊」さんに行ってきました。 店舗販売は冬季はお休みなので、今シーズン初です。 まず定番のクッキーをあれこれ購入。 日持ちもするので、まとめ買いしています。 そして今回は、今まで食べたことのないパンを選んで、購入してきました。 『ソフトフランス』 名前の通り、ふんわりと柔らかめで食べやすい。 そのままでも美味しいし、トーストしてもいい。

ツチヤの「豆腐のデザート」

花園町にある、こんにゃくやしらたき、豆腐を製造販売しているお店「ツチヤ」さんに行ってきました。 定番の人気商品「しらたき」も、もちろん購入しましたが、その他に気になったこんな商品も購入してみました。 『はちみつ付 豆腐のデザート』 プリンのようなカップの上に、はちみつが別添えになっています。 とろ〜りとしたはちみつをたっぷりかけて… 豆腐とは思えないビジュアル！

狼煙 (のろし)の看板メニュー「狼煙そば」

昨日は狼煙 (のろし)の「豚骨醤油ラーメン」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『狼煙そば』 濃厚魚介豚骨スープは、ドロッと濃いめでインパクトあります！ 魚介と豚骨のダブルスープなので、旨味も濃い。 厚めにカットされたチャーシューは、柔らか。 ちょっと固めの中太ストレート麺は、歯切れがよく、いい感じ。 この麺に、このスープ、イイネ！！

狼煙 (のろし)の「豚骨醤油ラーメン」

亀田本町にあるラーメン屋さん狼煙 （のろし）に行ってきました。 お昼どき、駐車場もほぼ満車の賑わっている店内で食べたのは、こちら。 『醤油ラーメン（豚骨）』 定番のラーメンは、豚骨スープと鶏ガラスープのどちらかを選べます。 麺は中太の縮れ麺。 インパクトのある濃厚な豚骨スープがウマイ！ やや味濃いめで、スモーキーな醤油味。 ガツンと美味しい醤油ラーメンでしたー！