ブログの引越し。

2011年 11月から始めた醤油おやじのブログが 今回をもって 引越しいたします。 当店のHPは大幅にリニューアルしましたが ブログは今まで通り 、思いつくま…

甘口しょうゆについて。

 当店の人気の醤油に 甘口しょうゆがあります。 当地と九州地方との人的交流が  当地で甘い味が 好まれてきた理由と考えられています。 では九州の醤油が甘い理由…

人間国宝アンドロイド。

 姫路出身の人間国宝 桂米朝さんの特別展へ。 大昔、3代目 故桂春団治さんに書いて 教えたという 「親子茶屋」の自筆原稿も興味深かったですが なんといっても …

しょうゆの隠し味。

 本によると 江戸時代 ルイ14世の宮廷料理に 醤油が珍重されたそう。 料理に使われたのではなく ソースに数滴落とし 味の深みをだしました。 まさしく「隠し味…

雪。

 この地では 珍しい大雪です。 休日で 仕事の影響はありませんが 明日は 良い天気になりますよう。 お願い。 「醤油おやじのワガママ選歌」 先日、この春に続き…

三草山。

 正月は加東市の 三草山登山に挑戦。 久々の登山で 前半は息が上がってしまいましたが なんとか 最後は昭和池をめぐり 気持ちの良い汗をかきました。 でも昨年暮…

一年の計は元旦。

 綺麗な初日の出に 今年の無事を 願いました。 何事も 最初に計画を立てることが大事。 やりたいことは 幾つかありますので まず その実行と実現を目標にしたい…

2016 総括。

 近年は 恐ろしく速いスピードで 一年が過ぎます。 せわしく仕事をこなす毎日の繰り返しでしたが 9月1日からの販売価格の大幅改訂が 最も印象深いです。 電卓を…

メダカの引越し。

   当店の入り口外で 飼っていたメダカを やっと引越ししました。 スイレン鉢の中で かわいく泳ぐ姿は お客様にも好評で 会話がはずんだことも・・。 来年春ま…

橋本忍記念館。

 お隣 市川町への配達の帰り 市川町文化センターの 「橋本忍記念館」に立ち寄りました。 日本を代表する脚本家「橋本忍」は なんと市川の出身なのです。 黒澤明の…