手打そば　吉田家

元気をありがとう。

「冷やしは、いつから始める？」気温が上がってきて聞かれるお客様が増えてきました。直ぐにでも始めたいところなのですがまだ、きゅうりの価格が下がってきません。もうしばらく様子を見させてくださいませ。女将も早くやりた〜〜〜〜いという気分でいますよ。求めて下さるお客様がいるって幸せですよね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雲の多い明けです。予報は曇りですが降りそうですね。お天気スッキリしませんが心はスッキリと参りましょう。お天気に左右されず今日も元気な一日を😃女将は毎日お客様に元気を貰ってます。一昨日も初めてのお客様から元気をいっぱい貰いました。お蕎麦をお持ちすると「凄い。ボリュウム。美味しそう。」一口食べて「美味しい。」笑顔にさせられます。☺️...元気をありがとう。

2024/04/23 07:37

人生今日が一番若い。

「ママ、良い話聞いてきたよ。順天堂大学の先生の講義なんだけど、バナナが良いらしいよ。」聞いて来た講義の資料を見せてくれました。テーマは、「老後をやめる！～人生今日が一番若い～」おぉ！w(^○^)w年を重ねて来た私にとってありがたい言葉です。今が一番若いのだからやりたい事やれる事を思いっきりやろう。そんな気持ちにさせられる言葉ですね。そして、それには健康と生活が大事だと説いています。健康は色々な要素で成り立っていますが生活習慣に大きく関与していると言っています。もちろん、その中には食事も含まれます。善玉菌を増やす食事をしましょう。食事でしっかり噛みましょう。体に良い食品を多種多様に食べましょう。ドクター小林先生のお話が気になる方はこちらをどうぞ↓https://youtu.be/xF-e0aeGrP8?si...人生今日が一番若い。

2024/04/22 08:07

簡単

先日頂いた苺のスイーツが忘れられずお家でも作ってしまいました。ヨーグルトスイーツです。可愛いでしょ💕味も最高でしたよ😊やっぱり手作りがいいですね。吉田家の蕎麦も最初から最後まで手作りで心を込めて作っています。皆様のお越しを心よりお待ちしております♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気が安定しないようです。予報は曇りのち雨。日中はもってくれると良いですね。今日は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。簡単

2024/04/21 08:12

給付金を貰おう。

世の中には知らないと損をしてしまう事がいっぱいあります。女将は62年生きて来て知らなくて損した事が山ほどあります。ざっと計算しただけでも153万円も貰いそびれてしまいました。取るものは何度も何度も連絡して来ますが貰える物は申請しないと貰えないという不条理があります。そんな不条理を支援してくれるサイトがあるのですよ。それがこちら↓https://content.zaim.net/benefits市町村によっても内容が違うので自分の住んでいる地域で検索してみて下さいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も良い天気です。お天気の良い土曜日は何をしますか？美味しいお蕎麦を食べに来ませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️給付金を貰おう。

2024/04/20 07:28

GWの予定

「再来週は休みになりますから。」業者さんから休業のお知らせが届きました。GWがまじかなのを感じます。コロナ後初めてのGWですね。予定は決まってますか？吉田家は決まってます。定休日以外はお休みしませんので安心してお越しくださいね。GWも張り切ってお仕事しますよ😉只今初夏天もりそばが好評を集めています。稚鮎が美味しいの声を沢山頂いていますよ。是非お召し上がりくださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですが風が強いです。少し肌寒さも感じます。気候の変化が激しいので体調を崩さないように気をつけてくださいね。最近また地震も増えて来たので気を付けましょう。大きな災害が起きない事を願いながら今日も素敵な一日を過ごしましょう。楽しい一日をお過ごしくだ...GWの予定

2024/04/19 07:44

城跡歴史公園と天平の丘公園

桜を見たくて権現堂に行ってみましたが見事に散ってしまっていました。早いですね。北へ行けばみられるかな？と思い城跡歴史公園と天平の丘公園へ行ってみました。城跡歴史公園は小さな公園です。花びらの絨毯と八重桜が綺麗でしたよ。天平の丘公園は広くてびっくり🫢変わった色の八重桜も。八重桜は綺麗でしたが淡墨桜は散っていて来年は満開を見に行くぞ。という気持ちにさせられるくらい見事な枝っぷりでした。凄いでしょ。孫が欲しくて子宝橋を渡ると珍しい写真が写りました。一筋の光が一直線に橋に掛かった映像に「私が妊娠したりして」爆笑です🤣桜ラテでお茶したり豪華なパフェを2人で突っつきながら綺麗な桜を愛でました。パフェ屋のお姉さんや祭りのスタッフさん、警備員のお姉さんとお世話になった皆様に感謝です♫また来年もお世話になりますので宜しくお...城跡歴史公園と天平の丘公園

2024/04/18 07:34

4月下旬頃

「冷やしたぬきをお願いします。」「冷やしたぬきは、始まりましたか？」気温が上がってきて冷やしを求める方が増えて来ました。冷やしは4月下旬頃から始めます。今しばらくお待ちくださいね。そして、せり蕎麦がまもなく終了となりますのでご了承の程よろしくお願いします🙇‍♀️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今朝は雲の多い空。お天気下り坂？予報は曇り時々晴れ☀️で雨の心配はないようです。昨日街中を車で走ったら桜がだいぶ散っていました。葉も出始めていて桜の季節も終わりを感じます。季節の移り変わりを感じながら今日も楽しく参りましょう♪素敵な一日をお過ごしくださいね♫4月下旬頃

2024/04/16 07:09

権現堂のお花見

2024/04/15 07:43

具材は何でも良し。

キューピー3分クッキングで美味しそうな蕎麦を紹介していたので作ってみました。それがこちら↓蕎麦はどんな物にも馴染んで美味しく頂けるので作り甲斐があります。作ってみたい方はこちらをどうぞ↓https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20240318/これから暑くなって来ると紫外線が気になる季節です。体の中から紫外線を防止してくれる食を取って暑い夏を乗り切りましょう。蕎麦で美味しく日焼け予防をしましょう。お医者様も蕎麦がおすすめと言ってます。↓https://www.sawatari-heart.com/swm/default?フードマスターもおすすめしています。↓https://www.nikkoku.co.jp/recipe/column/2018/04/24.phpおはようござい...具材は何でも良し。

2024/04/14 08:04

蕎麦粉のスイーツ

蕎麦粉でシフォンケーキを作りました。今回のクリームは生クリームではなくヨーグルトクリームにしてみました。是非お召し上がりくださいませ。数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね☀️半袖でも良いくらいの陽気になるとか。動きやすい陽気を楽しみましょう😊今日も素敵な一日を♫蕎麦粉のスイーツ

2024/04/13 08:13

桜川の桜巡り第二弾

ここ↓を回って来ました。桜川の桜巡り第二弾静かでのんびり過ごせる鑑賞場でしたよ。帰り道に桜の香りを愛でたくて先週いった磯部桜川神社に寄って帰りました。神社の裏にある三体の木の真ん中の桜の花が香るのです。桜の香りがふんわりと鼻をくすぐります。香りのある桜に惚れてしまった2人です。来年も足を運びたい桜です。来週は桜もおわりかな？楽しめる場所があったら教えてくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。また、お天気が悪いの？と思わせる空。天気予報を聞くと次第に晴れて温かくなる予報です。桜鑑賞には良さそうですが咲いているかな？昨日ご来店されたお客様が「桜も終わっちゃったね。」と言っていたのでもう、散ってしまったのかな？今年は短かったですね。桜は散ってしま...桜川の桜巡り第二弾

2024/04/12 08:01

吉田家周辺の桜

天気が良かったので吉田家周辺の桜を撮影してきました。やっぱり青毛堀は綺麗です。2日前の月曜日は菜の花とのコラボがもっと良かったですよ。桜も散り始めていて桜吹雪の中の散歩は最高でした。その後青葉公園で桜を撮影していたら「桜に着物が映えますね。」声をかけられてしばし談笑してしまいました。今年は散るのが早そうですね。権現堂は混み合っていたので道路から眺めて帰ってきましたが満開でしたよ。画像は数年前の物です。短い間ですが楽しみましょうね😊吉田家周辺の桜午後からは桜川へ花見ドライブをして来ました。詳細は次回へ😉おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。いい天気ですね。桜鑑賞に良い陽気となりそうです。今年も思いっきり桜を愛でましょう🌸華やかな季節を楽しんでくださいね...吉田家周辺の桜

2024/04/11 08:01

すげぇの連発

ちょこっとお昼を過ぎた時間に来られたお客様「大丈夫ですか？」の声がけに「どうぞ。いらっしゃいませ。」と返すと「ありがとうございます😊」とても礼儀正しい若人達。お蕎麦をお持ちすると「すげぇ、うまそう。」一口頬張って「うめぇ、凄くうめぇ。」思わず笑顔にさせられます。お蕎麦が終わると「すみません。チーズケーキください。」お持ちするとやっぱり「美味そう。」一口頬張って「うめぇ、これ、手作りですか？」「そうですよ。」「すげぇ。すげぇなあ。」もうもうもうたまらなくありがとうです。若人に励みを沢山頂きました。領収書にも感動してくれて「また、来ます。」温かい言葉を残してお帰りになりました。幸せをありがとう😊心を温かくしてくれてありがとう😊元気になる言霊をありがとう😊生きる活力を頂けましたよ。今日はどんなお客様に出会えるか...すげぇの連発

2024/04/09 08:28

お帰り。

「女将さん、女将さん、ツバメが戻って来ましたよ。駐車場の所でくるくる回って飛んでました。」「えっ？ほんと？」駐車場の電線に1匹のツバメが止まっていました。今年も幸運の鳥が戻って来ましたよ。でも、こんなに早かったかな？去年のブログを見たらなんと4月の7日に書き込みがありました。https://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten/e/410a32f92561230dabecec84a16e06e7同じ日に戻って来るって凄く無いですか？人も自然と共に生きたら一年後を当てられるのかな？体内暦があるって凄いですよね。ツバメさんをリスペクトした女将です。幸運の鳥さんが来てくれたので今年も幸せな年になりそうです。窓の外をカッコ良く飛ぶツバメさんも楽しみにご来店くださいね。おはようございます...お帰り。

2024/04/08 08:02

権現堂の桜

今日の天気は曇り時々晴れ☀️権現堂の桜を気持ち良く見れそうですよ。画像は今年の物ではありません。開花情報を見てお出かけくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久しぶりに雲の隙間に青が見え隠れ思わず天気予報を聞いてしまいました。今日の久喜市は曇り時々晴れ☀️お花見できますね。華やかな季節をお楽しみください。心を癒したら美味しいお蕎麦でお腹も癒しませんか？ご来店を心よりお待ちしております♫権現堂の桜

2024/04/07 06:47

初夏天もりそば

稚鮎が入荷しました。という事で、初夏天もりそばを始めます。是非ご賞味くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も雨☔️火曜日までグズついた天気が続くそうです。桜の咲き具合はどうなのでしょう？来週から天気が回復する様なのでそれまでゆっくり開花して欲しいですね。満開の桜を楽しみに今日も素敵な一日を♫初夏天もりそば

2024/04/06 08:07

桜川の桜巡り

定休日は雨だったのですが桜川市の桜巡りに行って来ました。羽黒駅付近から出発してパーキングごとに止まってみようと最初の磯部桜川公園に着きましたが見回しても僅かしか咲いておらずやっぱり早かったです。満開になったら綺麗だろね。話しながら次のポイント磯部桜川稲荷神社へ行きました。ここで町のスタッフさんが親切丁寧に桜川の桜について話してくれましたよ。種類によって芽の色が違うとかこの桜は香りを楽しむとか同じ種類なのに花のつき方が違うのは成長速度が違うとか上下の桜は同じ種類だそうです。不思議ですね。花の中がピンクの時は風が吹いても雨が降っても散らないそうですが受粉して赤くなると散ってしまうそうです。中の色の違いがわかりますか？また、花の中からまた花びらが生まれる珍しい桜など同じ樺ザクラでも花に香りがあるのと無いものがあ...桜川の桜巡り

2024/04/05 08:26

桜ドライブ権現堂

雨が降っていたので桜の状況をドライブしながら見てきました。先ずは権現堂です。満開は、まだまだ先の様ですよ。駐車場料金が1000円に上がっていました。道路沿いの桜は綺麗に咲いていました。今週の土日には咲いてくれるかな？満開が待ち遠しいですね。菜の花は満開でしたよ。来やっせ、権現堂へ♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日もスッキリしない空です。桜の時期は穏やかで綺麗な青を期待します。良い天気と良い陽気の中でのんびり桜を愛でたいですね。華やかな季節を楽しみましょう😊今日も素敵な一日を♫桜ドライブ権現堂

2024/04/04 08:28

開花

昨日青葉公園の横を通ったら一本の桜が綺麗に咲いていました。青毛堀も菜の花が満開でポツポツと花を咲かせていましたよ。今週の土日あたりが見頃でしょうかね？ワクワクしますね☺️画像は去年の青毛堀です。久喜周辺には桜の名所が沢山あります。車を走らせるだけでも楽しめますよ。幸手工業団地権現堂青毛堀清久などなど楽しめる場所が多数あります。https://youtu.be/ASuS5o15NTQ?si=r3MsboCPjxPO7Uj2華やかな季節を楽しみましょうね😊心を満たしたら体にも栄養を補給しましょう♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。温かい日が続いていますね。温かくなってくると動きたくなって来ますね。今日も良い天気です。心地良い陽気を楽しみましょう♪今日...開花

2024/04/02 08:11

卒業

高校卒業と同時に3年間勤めてくれたアルバイトさんが吉田家も卒業していきました。「今までありがとうございました。」彼女の笑顔に涙が溢れそうになるのを抑え門出を笑顔で送り出しましたよ😹彼女は無駄口も聞かず黙々と真面目に仕事をこなしてくれどんなに忙しくても弱音や愚痴を言わずに一生懸命仕事してくれました。心からありがとうです。きっと何処へ行っても可愛がられる事でしょう。別れがあって出会いがある寂しさや期待を味わう季節です。吉田家もまたしばらく人手不足となります。ご迷惑をお掛けする事があるかも知れませんがよろしくお願いしますね。吉田家で働いてみませんか？平日の3時以降にお気軽にお電話くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。えっ？雨？目覚めのぼんやりと...卒業

2024/04/01 07:15

知って老化を遅らせよう。

今日の気になったお題がこちら↓健康的な食事が老化を遅らせ認知症リスクを低下運動も効果的糖尿病の人は認知症リスクが高いいかに健康的食事と運動が大事かを物語っていますね。スイーツ好きの女将も血糖値が少し高めなので気をつけなくてはと改めて思わされましたよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://dm-net.co.jp/calendar/2024/038174.php40代くらいまでは何を食べていてもあまり変化を感じませんが40代くらいから食べ続けて来た物によって体に変化を感じる様になって来ます。まさに「体は食事で出来ている」を実感してくる年齢なのでは！？と女将は勝手に思っています。長い年月をかけて作り上げた体なので修正するにも長い年月がかかります。良い食事にいち早く気がついて老後を快適に過ごせる様に...知って老化を遅らせよう。

2024/03/31 07:47

サプリで健康被害

今話題の健康サプリについて少し進展があった様です。https://youtu.be/Z37EBPhQS5M?si=_xzGyP7vpAnZPnyN健康になりたいと思って飲んでこんな事になるとはがっかりですね。今回検出された成分についてはこちらをどうぞ↓https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC299EL0Z20C24A3000000/被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。1日も早く回復する事を願っています。(＞人＜;)おはようございます^^;埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。温かさが戻って来ましたね。今日は良い天気となり桜の開花に貢献しそうです。LINEにも桜が舞っていて待ち遠しさを感じました。今年は何処の桜をみにいきま...サプリで健康被害

2024/03/30 08:06

蕎麦粉で挑戦

体に優しいスイーツ作りを始めました。先ずはレシピ通りに小麦を使って作り味を吟味します。その後小麦の代わりに蕎麦粉に変えて作ってみます。味によって割合を変えて作っています。最近作ったヨーグルトケーキは小麦でも蕎麦粉でも味がほとんど変わらなずどちらも美味しさ100%でした。お客様にも「この間頂いたデザートは今度いつ作りますか？」そんな投げかけを頂くと俄然張り切る女将なのです。蕎麦は旦那様、スイーツは女将と精進しながら邁進します。春の天もりそばはまもなく終了となりそうです。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨ですがお昼過ぎには止むそうです。グッと気温も上がるそうなので気温の変化に体調を崩さないように気をつけてくださいね。今日も健康第一で素敵な一日...蕎麦粉で挑戦

2024/03/29 07:48

ピーマンのソフトクリーム

テレビで見たピーマンソフトがどうしても食べたい。🫑という事で行って参りました。ただソフトを食べる為だけではと桜の有名な公園2件を寄って来ましたが全く桜は咲いておらず残念😢来週あたりからでしょかね。ピーマン🫑ソフトは食べた瞬間にピーマン🫑を感じられます。けど甘味の方が優勢なのでスイーツの美味しさで頂けました。茨城県神栖市に行く事が有ったらご賞味くださいね。☺️桜は残念だったんのですが土手の菜の花には癒されましたよ。ドライブの楽しさです。正気を養ったので今週も張り切って参りますね。😊✌️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気は下り坂の様です。雨も降る様なもでお出かけの方は傘を持参した方が良さそうですよ。雨といえば田んぼに水が入り始めました。田植えの...ピーマンのソフトクリーム

2024/03/28 08:21

ガーーーーーン

昨日、業者さんから「コーラの瓶が無くなります。ジュースも入って来ません。」と言う報告を受けました。女将はこのコーラの形が好きで愛用して来ましたが無くなるそうです。記念に一本取って置こうかな。🤭残念でなりません😢今後はどんな風になるの？缶になるのでコップにあけての販売になるそうです。ご了承くださいね。色々な物が変化しています。鰹節も取れないそうで価格が半端なく上昇しています。将来は鰹節ではなくマグロ節になる可能性もあるとか。価格の変更をしなければならなくなりそうです。合わせてご了承くださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も冷たい雨になるそうです。金曜日辺りから温かくなるそうですよ。体を冷やさないように気をつけて今日も素敵な一日を♫女将は平...ガーーーーーン

2024/03/26 06:49

インボイス登録完了

お知らせするのを忘れていましたが、インボイスの登録が完了しています。安心してご利用くださいね。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。朝から雨の月曜日になりました。雨降りの月曜日となりましたが、元気に明るく参りましょう😁今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪インボイス登録完了

2024/03/25 08:07

茨城の般若院の桜

常総に行ったので近くの桜を検索したら般若院が第2位にランクされていたので行って来ました。まだ花を見る事は出来ませんでしたが樹齢500年の桜に圧倒され感動です。この桜は建物の後ろにあって見つけられず入り口にあった満開の桜を見てこれじゃないよねぇ。と爆笑をさらいましたよ🤣咲いた桜の姿が撮れた時には画像を追加したいと思います。茨城の般若院の桜おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雪と驚いた昨日ですが降りましたね。今日も気温3度と寒い朝です。温かさが恋しいですね。温かくなる前に春野菜が終わってしまうかな？出回りが悪くなって来ました。入荷がなくなり次第終了となりますのでご了承くださいね。旬を食して元気な体を作りましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りなが...茨城の般若院の桜

2024/03/24 07:41

研究中

美味しい蕎麦粉の蒸しパンを作りました。100%蕎麦粉の蒸しパンがこちら↓蕎麦は血糖値を緩やかにあげるので体に優しいスイーツです。今日も美味しくて体に優しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。OKGoogle。今日の天気は？『曇りのち雨で時々雪になるでしょう。』えぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜雪？@@;降るか降らないかはわかりませんが冬に逆戻りしてますね。こんな彼岸も珍しいのでは？と思いながら見上げた空はお日様が点に見える程厚い雲で覆われていました。寒い日が続いています。体調を崩さないように気をつけてお過ごしくださいね。は〜るよ来い。は〜やく来い。ですね。春を待ち侘びながらも素敵な一日を♫研究中

2024/03/23 08:00

行った？

業者さんにいちごの里の話をすると「いや〜、いちごの里より常総のグランベリー大地でしょ。」と言うので、いちご好きな女将は行って来ました。それがこちら↓流石に凄いいちごと思いましたが、金額的にも大きさもいちごの里の方が勝ってると思った女将です。開園から10万人も来ているそうなのでいちご好きさんは行ってみてくださいね。https://granberry-joso.jp/女将のお勧めのいちごの里はこちら↓https://www.itigo.co.jp/おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は寒かったですね。真冬に戻ってしましたよね。今日は今の所穏やかです。今日からどんどん日が伸びますね。暖かく長い昼を楽しみましょう♪今日も素敵な一日を♫行った？

2024/03/22 07:58

年を取ってから大金を払う羽目になら無いために。

「女将さん、いつも元気だね。元気が1番だよ。」「なにが無くても健康が1番ですよね。健康なら何でも出来ますものね。」お客様とのひと時の会話ですがしみじみぃと感じる年代になって来ました。そんな朝に目に入ったお題がこちら↓じつは知らない、「健康な人」と「不健康な人」の根本的な違い病気は食事だけの要素ではありませんが、健康的な食を取ってないと年を取ってから大金を払う羽目になりますよ。というお話でした。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/4b99397e4fe0ef99a1c6ea36d2e5897a97a3125a後悔先に立たずです。少しでも体を労わる食を取ってくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化...年を取ってから大金を払う羽目になら無いために。

2024/03/20 07:53

抗がん効果のある食材

今日気になったお題は、《がんに負けない常備菜》名医が太鼓判！絶対に取り入れいたい、抗がん効果のある10個の食材今や2人に1人は癌になる時代と言われていますね。少しでもリスクを減らすためには体に良い食品をとることが必須です。これを食べたから癌にならない。というわけではありませんが寄せ付けない食材が有るのを知ってリスクを減らしましょう。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://news.yahoo.co.jp/articles/ec1367c0710f2ca3d35e78b107dfe297a143d52b?page=1主食の中でも抗酸化作用の高い蕎麦もお勧めですよ。体に優しい食を取って健康で元気に過ごしましょうね😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女...抗がん効果のある食材

2024/03/19 07:26

葛生傳承館と化石館

佐野のアウトレットでいちごフェアをやっているCMを見たのでお休みの日に行って来ました。苺のスイーツがいっぱいなのかと思ったらお店ごとに1スイーツの提供らしくパフェを頂きたかったのですが、ラーメン店に入ってパフェだけでは申し訳ないのでバーガー屋さんでパンケーキを頂いて来ました。女将はもちろんいちご🍓旦那様はシンプルとても美味しく頂きました。お腹を満たしたので心を満たすために近くの傳承館と化石館にも行って来ましたよ。ゆったりのんびりの時間を過ごせて目の保養にもなって楽しい一日を過ごせました。近くに行く事があったら寄って見てくださいね。葛生傳承館と化石館いちごの美味しい季節なので本日のデザートはいちごのヨーグルトムースです。生のいちごを使って美味しく仕上げましたよ。数に限りがありますので品切れの際はご了承下さい...葛生傳承館と化石館

2024/03/18 08:47

冬季の期間限定は終了しました。

けんちんそばと雑煮うどんが終了しました。来月になると夏季期間限定が始まります。お楽しみにお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。明けの時間が早くなり日が伸びて温かさが増して来ましたね。自然の彩りも賑やかになって来て木蓮の白が青い空に輝きます。自然の移り変わりを楽しみながら今日も素敵な一日をお過ごしくださいね♫冬季の期間限定は終了しました。

2024/03/17 08:10

蕎麦粉入りケーキ作り

昨日は朝からワタワタしてブログが書けませんでした。ケーキ作りに熱が入ってしまい時間を忘れて没頭してしまいました。蕎麦粉を使って美味しいケーキを試行錯誤中りんごのヨーグルトケーキにも3割入れてみましたがこれはとても美味しかったです。今、蕎麦粉ケーキに挑戦中です。美味しいのですがどうしてもパサパサ感が残るのでこれを払拭したくあれこれ作って試行錯誤しています。最高の蕎麦ケーキ目指して研究を重ねてます。蕎麦粉は10割ではボソボソします。そのボソボソ感を小麦を混ぜる事によって喉越しを良くします。今日は50%の蕎麦と50%の小麦で作ってみました。冷やしてどう食感が変わるか？試食が楽しみです😊蕎麦作りは旦那様に100％任せ女将は蕎麦のデザート作りを担います。蕎麦のケーキも食べてみませんか？おはようございます^^埼玉県久...蕎麦粉入りケーキ作り

2024/03/16 07:47

小沢道路のイルミネーション

去年のクリスマスに2度も振られた小沢道路さんのイルミネーションですが昨日4号線を通ったら屋根の灯りが見え思わずUターンして見に行って来ました。毎年楽しみにしていて見られなかったので3月に見られると思わず感激です♫ずいぶん長くお披露目してくれるのですね。まだ、見た事ない人は是非見に行ってくださいね。いつまでやるのでしょう？https://blog.goo.ne.jp/photo/462545いつまでと言えば春野菜も期間が短いです。早めにお召し上がりくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。日の出も早くモタモタしているとあっという間にお日様は高い位置へ沈丁花も満開になって来ました。そろそろ暖かくなってくるかな？権現堂の桜はまだまだの様子でしたが暖...小沢道路のイルミネーション

2024/03/14 08:26

まもなく

3月も半ばに差し掛かりました。もう直ぐお彼岸ですね。暑さ寒さも彼岸まで。という事で、期間限定のけんちんそばと雑煮うどんがまもなく終了となります。雑煮うどんけんちんそば食べ納めを楽しんでくださいね。(^^)bおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は90％雨の予報です。明けの空は今にも振りそうです。雨が上がったら暖かくなるかな？雨でも素敵に過ごしましょう♫楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪まもなく

2024/03/12 07:28

蕎麦粉100%のチーズケーキ

スイーツを作りを始めて一年経ち「プロ並みに腕を上げましたね。」とお褒めの言葉もいたけるよになりました。最近は蕎麦粉を使ったケーキにチャレンジしています。蕎麦粉の蒸しパン蕎麦粉のシフォンケーキ蕎麦粉のスノーボールこれは大好評で作って送ってという方もおりました。嬉しいですね。一昨日は2割蕎麦粉を入れたチーズケーキ2割だと蕎麦粉が入っているのがわからない。という事で、昨日は100%蕎麦粉のチーズケーキを作りました。違いがわかりますか？どちらも好評で完売致しましたよ。今日も蕎麦粉を使ったケーキにしようと思案中です。失敗しなければ午後からの提供になると思います。蕎麦粉で美味しいスイーツ作りにも研究を重ねます。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はのんびり...蕎麦粉100%のチーズケーキ

2024/03/11 08:02

満開

梅の花が終わると次は桜ですね。今年は何処へ行きましょうか？コロナの頃は人手が少なかったので何処でも入りやすかったですが今年は何処も賑やかになりそうですよね。混まずに楽しめる場所はあるかな？一足早く飾り付けをした桜を愛でながら思案中です。女将の作製桜はどうですか？写真も権現堂の桜に変わりました。一足早くお楽しみくださいね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒いけど良い天気になりました☀️日の出もかなり早くなりましたね。お天気の日曜日は何をしますか？素敵な一日を過ごしましょうね♪楽しい一日を♫満開

2024/03/10 07:46

川越骨董市

水曜日に骨董市が有るのは珍しく掘り出し物を探しに行って来ました。風が強かったからか店じまいするお店が多くてゆっくり見る暇もなく目の保養だけの一日でした。隣が喜多院だったので周りを少し散策して帰って来ましたよ。古い社寺にはパワーを貰えますね♫川越骨董市骨董市は残念でしたが楽しい散策が出来ましたよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は雪でしたが今日は晴れ☀️積もらなくて良かったですね。お天気の週末は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪川越骨董市

2024/03/09 07:56

リベンジ成功

先日失敗したチーズケーキですがリベンジは大成功でした。皆んなに喜んで貰えて女将は感激です。今日は何作ろうかな？まだ思案中なので3時過ぎの提供になると思います。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。窓を開けたらそこは別世界だった。雪⛄ですね。予報は降ったり止んだりだそうです。これ以上積もらないと良いですね。足元に気をつけながら今日も素敵な一日を♫リベンジ成功

2024/03/08 07:37

梅祭り

一昨日買い物に行くと久喜の河津桜が綺麗に咲いていました。もう直ぐ桜の季節がやって来ますね。その前に梅の香りを楽しもうと無料で楽しめる梅祭りに行って来ました。弘道館の中に入るのは有料ですが周りを散策するだけでも梅の香りに癒されます。地元の人の話しでは今年は開花が早く散り始めていて終わりも早くなりそうだそうです。良い香りに絆されて心地良いひと時を過ごしました。https://blog.goo.ne.jp/photo/462458東風吹かばにほひをこせよ梅の花移り変わる季節を楽しみましょうね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日の明けは雲が多かったですが次第に晴れるようです。明日は雪の予報なので今日の晴れ間を楽しみましょうね♫素敵な一日を♫梅祭り

2024/03/07 07:51

えっ？お魚の漬け汁？

ネットで見た変わり蕎麦を作ってみよう。という事で、今日は鯖海苔付け蕎麦です。お魚のつけ蕎麦は初めてでどんな味なのだろうとワクワクでした。出来あがりはこちら↓臭みがあるかな？と思ったけど全く無くて美味しかったです。健康的な付け蕎麦なので是非やってみてくださいね。まかないなので販売はしていません。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2024-01000おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月でも寒い予報が続いています。金曜日には関東でも雪とか❄️今日もお天気は下り坂の様で雨の予報です。寒い3月初めですが体調に気をつけて今日も楽しく過ごしましょう♪素敵な...えっ？お魚の漬け汁？

2024/03/05 08:29

笑顔のお返し。

先週も多くのお客様に励みを頂きました。蕎麦をお持ちした途端に「わあ、美味しそう。」思わず笑顔になってしまいますよね。「女将さんのTwitterを拝見しています。思ってたより若いですね。お蕎麦もシコシコしていて美味しいです。」お蕎麦も女将も褒めてくださってありがとう😊元アルバイトさんはお友達を12名も連れて来てくれたりと本当にありがたい思いです。吉田家を盛り立ててくださる皆様に心から感謝致します。皆様を笑顔にできる様これからも精進致します。お客様にご迷惑をお掛けしてはいけないので団体様は予約でお願いします🙇‍♀️人手不足で困っています。笑顔の素敵な方で土日祭日出来る方がいたら吉田家で働きませんか？平日の3時以降に0480-21-6212へ気軽にお電話くださいませ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋を...笑顔のお返し。

2024/03/04 07:31

無残

今日は、夏みかんのチーズケーキを作りました。が、いつもの自分レシピではなくクリームチーズの箱に書いてあった通りに作ったら失敗しました😞この方法で混ざるの？と思った通りの結果になって悔しいです。という事で、本日のデザートはありません。定番デザートはありますのでご賞味くださいね。自分流で再度チャレンジしてみます。成功しますように^^;おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。元気なお日様が励ましてくれている様に感じた朝失敗にめげずにずにチャレンジし続ければ上達していくと信じて頑張ります。チャレンジ精神を忘れずに今日も元気に楽しく過ごしましょう＼(^o^)／無残

2024/03/03 07:41

春の知らせ

皆さ〜〜〜〜〜ん、春のお知らせが届きましたよぉ〜♫女将は毎年この花が咲くのを心待ちにしています。そして、昨日にやっと花開きました。この花が咲くと次から次へと一気に春の花達が開花を始めます。もう、ワクワクが止まりません☺️春の季節を楽しみましょう♪春の香りと共に春の食も楽しみましょうね😋季節と共に今日も素敵な一日を過ごしましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。春はあけぼを思い出させる明けの空長い時代が流れても季節を感じる心は変わらない。そんな思いにさせられる朝です。過ごしやすい陽気になってきますね。季節を楽しみましょう♫😊春の知らせ

2024/03/02 07:46

えっ？こんなの有り？

ネットで見たえっ？と思った変わり蕎麦ふやけたこれが激うまと書いてある。本当？という事で作ってみたのがこれ↓かっぱえびせんを蕎麦にかけるという凄い発想。美味しくは頂きましたが女将はやっぱりえびせんはえびせんで食べたい派です。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://fumumu.net/471508/3/(まかないなので販売はしていません。)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3月初めは雨で始まりました。雨でも元気に楽しく過ごしましょうね♪3月は別れの季節です。空も別れを惜しんでいるのかな！？(^ω^)卒業される皆さんおめでとうございます。別れの後に素敵な出会いがありますように！えっ？こんなの有り？

2024/03/01 08:23

初挑戦

旦那様の親戚から大量の夏みかんが届きました。新鮮な取り立て夏みかんで何作ろう？昨日は蜂蜜漬けと夏みかんピールを作りました。初めての試みですが美味しく出来ましたよ。今日は何作ろうかな？美味しく出来たら提供しますね。(^^)ノおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。我が家の予報士は晴れのち雨の予報です。あ〜〜〜め〜〜〜！思わず叫んでしまいました(^ω^)そんな予報の明けの空は雲がお日様を目隠ししていました。日が伸びて来ましたね。これからどんどん伸びていきます。長くなる日中を有効に楽しく過ごしましょう♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪初挑戦

2024/02/29 07:31

ブランドせり

知人からとても素晴らしいせりが送られて来ました。せり界では有名なブランドせりだそうです。みずみずしくて美味しそう🤤早速試食してみましたよ。美味しい😋(写真の蕎麦は、まかないなので販売はしていません。)お店でも使ってと言ってくださったのでお客様にも提供しますね。女将も今週のまかないはせり三昧になりそうです😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日はしっかりお日様にご挨拶しました。☀️綺麗な光が四方に伸びて元気のエネルギーを与えてくれます。冷たい風が強く気になりますが今日も元気に素敵な一日を過ごしましょう♪女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪ブランドせり

2024/02/27 08:10

リベンジ

昨日はリベンジで再度蒸しパンを作りました。更に進化して蕎麦粉の蒸しパンに仕上げました。美味しかったのお声を沢山頂き光栄です。今日はヨーグルトプリンです。体に優しいデザート作りも楽しんでます。蕎麦共々是非ご賞味くださいね♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は三連休後でやる事てんこ盛りなので起きて直ぐに仕事に来てしまいました。一段落して気がついたお日様への挨拶を忘れた事に気がつきました。ルーティンを忘れると何となく気分がすっきりしませんが、ミスの無いように落ち着いて作業しようと思います。たまにはこんな日もあるよね。まあいっかで心明るく過ごします。今日も元気に素敵な一日を♫リベンジ

2024/02/26 08:18

レンチン蒸しパン

レンジで出来るヨーグルト蒸しパンを作りました。が、蒸しパンという仕上がりで無かったので蒸し器でも作りました。が、入れ物に失敗して悲惨な形になり失敗😞味は最高なので皆んなで食べる事に致しますね。入れ物を厳選して再度挑戦したいと思います♪という事で・・・・今日のデザートは定番のみとなります。🙇デザートは失敗する事もありますが安心してください。蕎麦の失敗はありませんよ。今日も美味しい蕎麦を提供致します。☺️おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。三連休最終日ですがお天気すっきりしませんね。雨が降らないと良いのですが予報は☔️雨。雨でも楽しく過ごしましょうね。素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪レンチン蒸しパン

2024/02/25 07:51

感動

昨日のキウィヨーグルトケーキです。型から外した瞬間に従業員さんから歓声が上がりました。w(^○^)wわぉ！味も抜群でお変わりしてくださったお客様もあり完売しましたよ。沢山作って無いからですけど嬉しいですね☺️体に優しいデザート作りも蕎麦同様頑張ります。p(^_^)q是非ご賞味くださいね😊おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。久しぶりのお日様〜〜〜♫に心が明るくなります。ずっと雨の予報だったのにご褒美？良い天気になった連休2日目は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪感動

2024/02/24 08:21

キウィヨーグルトケーキ

今日はこれを作りました。↓https://delishkitchen.tv/recipes/246042391952229427でも、まだ型から外していません。上手に外れるかな？今日のデザートが出ていなかったら外すのに失敗したと思ってくださいね。f^^;デザートは時々失敗するけど蕎麦は蕎麦歴45年の旦那様がしっかり作ってくれるので失敗はありませんよ(^_-)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日から三連休ですがお天気は優れないようですね。今日も雨の始まりです。雨のお休みは何をしますか？先日作ったキウィ🥝ジャムが美味しくてジャムはあまり好きじゃない女将もジャムの美味しさを知りました。手作りの美味しさを堪能してます。雨のお休みに何か手作りしてみません...キウィヨーグルトケーキ

2024/02/23 08:05

いちごの里

去年の4月に小山市役所で紹介されたいちごの里。いちご🍓大好きな女将は直ぐ行きたかったのですがもういちご🍓の季節は過ぎていたのでいちご🍓の季節になったら行こうと一年温めていた思いを昨日実行して来ました。あっちを見てもこっちを見てもいちご🍓の文字がいっぱい。何処に行こうかと看板を眺め決まって入ったアンジェフレーゼ。待つ事10分。待たされるのは初めてです。待つ間配膳されるスィーツを見てびっくりでしたが目の前に出されたら更にびっくりしました。それが、こちら↓天使のパンケーキです。甘さ控えめのクリームなので飽きないです。来年はいちご🍓パフェを食べに行きたいと来年のいちごの🍓時期の楽しみにする事にしました。いちご🍓好きの皆さんにはお勧めですよ。それと合わせて吉田家の旬のお勧めもよろしくお願いします。おはようございます...いちごの里

2024/02/22 08:10

体に元気を付ける蕎麦作り

夏に向けて美味しくて体に良い新作蕎麦を思案中です。昨日は豚しゃぶおろし蕎麦を作ってみました。食べてみたいですか？さらっと食べられて栄養抜群が良いですよね。美味しい蕎麦作りに専念しますね。スイーツもがんばってますよ。蕎麦粉やヨーグルトと体に元気をくれる食材で作ってます。蕎麦粉のスノーボールやオレンジ🍊やキウィ🥝を沢山貰ったのでキウィジャムやオレンジヨーグルトケーキを作りました。コーヒーとセットでお出ししています。お客様を元気にする手作りスイーツ作りも楽しんでますよ。是非ご賞味くださいね(^^)ノおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日もすっきりしない明けの空予報は晴れのち雨気温は高めなのかいつもより一枚薄着でいられます。少しずつ暖かくなって来ますね。...体に元気を付ける蕎麦作り

2024/02/20 07:07

あけぼの山農業公園

令和6年初の公園はあけぼの山農業公園に行って来ました。とても素敵な公園ですよ。広大な敷地に絵を描く様に並べられた花に思わず「凄〜〜〜〜い」言葉が漏れてしました。庭園があったり沢山の種類の梅が咲いていたり楽しめる公園です。バーベキューもできる様です。また行きたい公園の一つとなりました。お勧めですよ。(o^^o)ノあけぼの山農業公園おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。月曜日からお天気が崩れるの予報が当たって雨☔️一週間が雨の始まりとなりました。でも、この時期の雨は降るごとに暖かくなってきます。雨が降るごとに春らしくなって来ますね。雨でも元気に明るく参りましょう♫素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみ...あけぼの山農業公園

2024/02/19 08:18

良さを知ってね。

久しぶりに棚の整理をしていたら蕎麦について勉強していた資料が出て来ました。蕎麦が良い事は江戸時代から知られている事です。皆んなは、知ってる？知って欲しいのでお店に置いておきます。興味のある方はご覧下さいね♪一日一蕎麦で健康推進しましょう♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様の位置がだいぶ左に移動しました。それと共に日が伸びていきます。暖かさも増えていきますね。今日もお天気です。何をしますか？素敵な一日を♫良さを知ってね。

2024/02/18 07:11

春天もりそば始めました。

春の天もりそばを始めました。春野菜の出回りは短いので入荷がなくなり次第終了となります。旬は今取りたい良い成分が含まれていて体を健康にしてくれます。日本で取れた旬の野菜を頂いて元気をつけましょう。＼(^o^)／おはようございます^^埼玉県久喜市を愛する手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本の食文化が大好きな女将です♪明けは雲の多い空でしたが今週の土日も行楽日和の様です。お天気の週末は何をしますか？素敵な一日を過ごしましょうね♪お出かけの人もそうでない人も楽しい一時を♪春天もりそば始めました。

2024/02/17 07:52

助けてぇ〜。

10年使っていたPCの起動が遅くなりフリーズも頻繁に起こる様になったので壊れる前にと新しいPCを買いました。軽量でiPadと同じ使用感のPCでサクサク感が気持ち良い。これで万全と思ったらDVDを入れる所が無い。仕方なくポータブルDVDドライブをかったのですがPCが読み込んでくれず四苦八苦。ネットで調べて全て試してみるも反応無し。どうしても入れなくてはならないソフトがあるのでどうしよう😨状態です。もう20年も使っているソフトだから最新版を購入してネットからダウンロードしようか？でも、ソフトがあるのに勿体無いな。DVDドライブも買ったのに。どうしたら繋がるの？電気屋さんに行って聞くしかないか。PCに明るく無いと困りますね。皆んなは大丈夫？女将は買い替える度に問題が発生するので買い替えるのが恐怖です🫨早く正常に...助けてぇ〜。

2024/02/16 08:12

最高の始まり

5時48分に目が覚め幸せの末広がりでGoo5時55分に起きて今日もGoGoGoでGoo。一仕事終えてお日様を見上げるときれいな空。そして、火曜日はリベンジしたそば粉のスノーボールが「健康に良さそう。」のお買い求めが多く完売。良い事尽くめで始まった木曜日。今日も朝から元気100倍です。今日のスイーツもスノーボールにしようかな？今日も元気に楽しく過ごしましょうね♬素敵な一日を♪最高の始まり

2024/02/15 08:26

感謝しかありません。

三連休も多くのお客様に励みを頂きました。「実家に来た時に吉田家さんに寄るのが楽しみなんです。」ありがとうございま〜す♫「どんどん蕎麦屋さんが無くなってきてここは遠いのだけど蕎麦が食べたくてきたよ。美味しかったよ。」ありがとうございま〜す♫「牡蠣丼終わっちゃったの。あれ美味かった。」ありがとうございま〜す♫多くの励ましを頂いて元気100倍です。お客様を笑顔にできる様これからも精進致しますので今後ともよろしくお願いしま〜す。m(__)m冬天もりに続き期間限定もまもなく終了となります。とろりうま煮そばや味噌野菜そばのファンの方は今のうちにですよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気が続いていますね☀️気持ちの良い晴れですが空気が乾燥しています。火...感謝しかありません。

2024/02/13 07:06

蕎麦粉のスノーボール

昨日の蕎麦粉のシフォンケーキを食した方が「ふわぁふわで美味しい。お持ち帰りできますか？」嬉しいですね♪幸せですね♪一生懸命作った物を喜んで貰える事は料理人にとって最高の祝福になります😋今日は蕎麦粉のスノーボールを作りました。味はとても良いのですが見た目が売るにはちょっとなので今日は今日のデザートはおやすみです。もう一度チャレンジして可愛く出来上がる様リベンジします。体を元気にするデザート作りも蕎麦と合わせて頑張ります。暖かくなってきたので季節限定の冬天もり蕎麦が終了になりました。春の準備をしています。今しばらくお待ちくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。連休最終日も気持ち良い晴れ☀️今日は特にお日様が美しく感じました。日も一日一日と伸びて...蕎麦粉のスノーボール

2024/02/12 07:14

蕎麦粉のシフォンケーキ

先日作った苺の羊羹もご好評を頂き励みと幸せを沢山頂きました。今日は蕎麦粉のシフォンケーキです。蕎麦粉だから体に優しいスイーツですよ。是非ご賞味くださいね。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。m(__)mおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。連休2日目も気持ちの良い天気です。そして今週は暖かい陽気が続く様ですね。何をして過ごしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね。女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪蕎麦粉のシフォンケーキ

2024/02/11 07:45

ネットで気になる蕎麦を作ってみよう。

最近よく目にするのっけ蕎麦色々な食材を蕎麦の上に乗せるだけなのですが美味しそうで体に良さそうな物を見つけたので作ってみました。その名もごぼうと牛肉ののっけそば作り方を知りたい方はこちらをどうぞ↓https://crea.bunshun.jp/articles/-/39978#goog_rewardedありだと思います。まかないなので販売はしていませんよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。ちょっと気になる雲ですが三連休の一日目は良い天気です。今日は何をしますか？素敵な一日をお過ごしくださいね(^^)ノ女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪ネットで気になる蕎麦を作ってみよう。

2024/02/10 08:31

苺の季節だから

昨日のデザートはヨーグルトケーキでした。今日のデザートは苺の羊羹🍓苺の美味しい季節だから苺を使ったデザートを作りました。明日はヨーグルトの蒸しパンにしようかな？試食で作ったらとても美味しくできました♫簡単で健康的で美味しいが良いですよね(＾ｰ^)吉田家の手作りデザートを召し上がれ🍰おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は晴れるの？天気予報を聞きたくなった明けの空晴れたり曇ったりの一日の様です。明日から三連休ですね。素敵な金曜日を過ごして気持ち良く連休を迎えましょう♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪苺の季節だから

2024/02/09 08:01

真壁のひな祭り

真壁のひな祭りに行って来ました。色々なお店や場所にお日様が飾ってあるのですがお雛様を探しながら重要文化財の建物を楽しめる飽きない街歩きでした。ここ↓のお雛様🎎が飾ってあるお酒屋さんでは甘酒をご馳走になり20分も話し込んでしまいました。街の人の温かさに触れながらも珍しい地域の推しを頂いて来ました。生酒を量り売りしてくれるのですが18度も有るそうです。また買いに行きたいと思っています。真壁のひな祭り帰り道に知人宅に顔を出して帰ったのですがイメチェンしマスクをした女将をわからず目をまん丸にして驚いた知人にドッキリを掛けた気分になり思わず爆笑してしまいました🤣楽しい一日を過ごしたので今週も張り切って蕎麦作りに専念します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。...真壁のひな祭り

2024/02/07 22:50

雪かき

これから全力雪かきします。開店までに終わるかな？雪道気をつけて今日も素敵な一日を♫雪かき

2024/02/06 07:17

出来ばえ

毎日健康デザート作りにも精を出しています。が、時々気に入らない出来栄えの時があります。そんな時は従業員さんや常連さんに味見してもらいます。お金を頂くには見た目と味が大事ですからね。ちょっとでも、ん？と思うところがあったら商品化しませんがこれからも健康デザート作りにも頑張ります。健康デザートの蕎麦しるこや蕎麦の実ヨーグルトは定番で常備していますよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は午後から大雪の予報ですね。明けの空が雪模様に見えました。今にも降って来そうですね。大雪にならない事を願います。今年は塩カルを購入しましたよ。どのくらいの威力を発揮してくれるのでしょうね。使わずに済むことを願いますが・・・・雪の予報の月曜日です。降り出したら気をつけて...出来ばえ

2024/02/05 07:37

節分蕎麦

「今日に食べる蕎麦って何ですか？」突然の質問に「考えた事無かったです。」と答えてしまったのですが注文を貰って調理場に戻って来てん？節分蕎麦ってあったよな。何だっけ？「旦那様に節分に食べる蕎麦って何だっけ？」「節分は旧暦の大晦日だから年越し蕎麦を食べるだよ。」そうだそうだ。忘れていましたが節分には蕎麦です。昔ブログに書いたのを思い出してお客様に伝えました。今恵方巻きが盛んですが蕎麦も節分に食べられていたのですよ。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://web.hh-online.jp/hankyu-food/blog/lifestyle/detail/001170.html節分蕎麦を忘れちゃいけないですね。失敗失敗😔おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛す...節分蕎麦

2024/02/04 07:44

ネットで見た蕎麦を作ってみよう。

今回気になったのは常夜蕎麦ほうれん草と豚しゃぶののっけ蕎麦です。体に良さそうですよね。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://crea.bunshun.jp/articles/-/39964体を元気にする蕎麦は何にでも合うので色々のっけて楽しみましょう😊まかないなので販売はしていません。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は節分ですね。豆まきしますか？節分立春と続き春の訪れを告げる沈丁花に蕾が膨らみました。お天気も最高です。春を待ち侘びながら素敵な一日を過ごしましょうね♪ネットで見た蕎麦を作ってみよう。

2024/02/03 08:24

戸定邸

千葉県松戸市にある戸定邸へ行ってきました。徳川慶喜公の弟君昭武が住んでいたそうです。明治時代の徳川家の住まいがそのまま残っている歴史的価値のある建物です。内倉が有り右奥に階段があって二階建てになっているの案内に蔵を覗いて「ほんまやあ」明石家さんま風にコメントして一笑頂きました。無料ボランティアガイドさんが詳しく案内してくださいますよ。庭には梅が咲いていました。白い梅はもう少し先の様です。ジュウガツサクラも咲いていました。庭園を散歩しながら与謝野晶子さんの詩と花々を楽しみましたよ。静かな時間が流れる戸定邸でした。機会があったら行ってみてくださいね。https://www.city.matsudo.chiba.jp/tojo/戸定邸おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を...戸定邸

2024/02/02 08:01

デザートも手作り

素敵な出来上がりになったのでお披露目します。今日のデザートは、アップルヨーグルトケーキです。お味も最高です。昨日のヨーグルトタルトもお褒めを頂けました。デザートも手作りですよ。是非お召し上がりくださいね。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も元気なお日様です。今日も元気なお日様の下で元気に明るく過ごしましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪デザートも手作り

2024/01/30 08:11

食事中のトイレは有無？

「ママ、食事の途中でトイレに行くってどう？」お客様から投げかけられました。女将達の年代は親に「食事中にトイレへ行くのは失礼だからやめなさい。」と言われて育ったので食事中にトイレに行きたくなる事はありません。でも、最近では結構います。時代の流れなのかな？と見ていますが食事中のトイレは有無？若い世代はどうなのでしょう？時代と共に生活習慣も変化するので昔の教えが良いのか？悪いのか？判断が難しい事もありますね。出来れば女将は食べ終わってから行って欲しい派ですけど皆さんは？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。寒くて布団から出るのをぐずぐずしてたらお日様は屋根の上にぽっかりお天気が続いていますね。一週間の始まりがお天気だと良い事有りそうに感じます。今週はどんな...食事中のトイレは有無？

2024/01/29 08:16

今年2度目の。

寒いけど良い天気ですね。お天気の日曜日は何をしますか？素敵な今日を過ごしてくださいね。女将は・・・・・・きゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜寝坊した〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜寝坊する時は雨か朝方に夢を見ている事が多くて夢の中に没頭してしまうのです。皆さんは？夢と現実って不思議な空間ですよね。脳が作り出す摩訶不思議な世界。心理が色濃く反映される事もある様です。夢が織りなす世界も楽しみながら今日も素敵に過ごしましょうね♫慌てず騒がず急げ〜〜〜〜〜〜〜〜今日も頑張ります。今年2度目の。

2024/01/28 08:23

美味しい顔にほっこり

味噌野菜を食べた事なかった常連さんが初めて食べたら目をまん丸くして「これ、凄く美味しい。本当に美味しい。」心の底から言って下さってて思わず「幸せで〜〜〜す。」返ってきた言葉も「食べてる俺の方が幸せだよ。」と言ってくださりニコニコ☺️となりました。午後から来て下さった常連さんも「寒い中すみません。」声を掛けると「美味しいから食べたくて来ちゃうのよ。」嬉しい言葉を投げかけられてまたまた「幸せで〜〜〜す♫」お客様からいっぱい幸せ玉を頂いたので元気100倍です。今日もお客様を笑顔にできる様精進致します。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。「寒さはピークで徐々に暖かくなるそうですよ。」パートさんのアドバイスに心が明るくなります。良い天気になった週末です。素敵...美味しい顔にほっこり

2024/01/27 07:49

空振り

インボイスの登録番号がやっと、来た〜〜〜〜〜〜＼(^o^)／と思ったら、記載に不備のお知らせの手紙でした。え〜〜〜〜〜〜〜〜、今頃？お客様に迷惑がかかるから番号だけでも先に頂戴という思いです。インボイスの必要な皆様今しばらくお待ちくださいね。必要な方は番号が届いたらご連絡しますので連絡先を教えてくださいね。ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。やっぱり大寒の時期ですね。最近は寒さに強い食中毒菌も発生しているので注意が必要ですが昔は菌がおとなしくなるこの時期が味噌などの仕込み時期だった様です。春を楽しみに寒さを乗り越えましょうね。梅の花が開き始めました。寒くても季節は移ろい始めていますよ。今日も素敵を探して楽...空振り

2024/01/26 07:33

全国陶器祭り

昨日は全国陶器祭に行って来ました。九谷有田波佐見備前信楽と全国の焼き物が勢揃いでワクワク感が止まりませんでしたよ。撮影禁止の瀬戸物もあっり古物もありました。女将は中田一於さんのお皿に一目惚れしてしまいましたよ。https://kutani.net/SHOP/NT2024-026.html欲しかったのですが高いし飾る場所もないので素敵に飾れる人のもとにあった方が良いよね。と諦めました。(/_;)陶器市は28日までやっているそうです。行ける方は足を運んでみてくださいね。https://www.flowerpark.or.jp/news-column/%E7%81%AB%E6%9B%9C%E6%97%A5%E3%82%82%E8%87%A8%E6%99%82%E5%96%B6%E6%A5%AD%EF%BC%81...全国陶器祭り

2024/01/25 07:21

相場さんお勧めお蕎麦のカルボナーラ。

去年の放送ですが、相葉マナブお蕎麦屋さんのカルボナーラこれが、ずーーーーーーときになっていて今年になってやっと作れました。令和6年初の気になる蕎麦を作ってみようはお蕎麦屋さんのカルボナーラです。お味は悪くないですが女将はカルボナーラを食べた事が無かったので味の比較が出来ない事に気がつきました。えーーー、作ってから？ですよね。カルボナーラが好きな方は作って食べて感想聞かせてくださいね。(^ω^)ぷぷ作り方はこちらをどうぞ↓https://nowkore.net/archives/76587お蕎麦はどんな食材にも合ってくれるのでバラエティー豊かな楽しみ方ができますよ。その上健康に貢献してくれます。一日一蕎麦してみませんか！おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将...相場さんお勧めお蕎麦のカルボナーラ。

2024/01/23 07:48

終わっちゃうよぉ〜。

1月も残り少なくなって来ましたね。早い早い。吉田家から年賀状が届いていませんか？もうすぐお年玉企画も終わりですよ。吉田家からのお年玉貰ってくださいね。楽しんで美味しく食べて健康にの企画に参加しましょう♪体の中から温めてくれる冬の定番人気蕎麦です。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。3日ぶりの良い天気です。ウキウキしますね。お日様のオーラもいつもより元気に見えます。エネルギーを貰って元気に過ごしましょう♪今日も素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪終わっちゃうよぉ〜。

2024/01/22 07:53

蕎麦のダイエット効果

今日もこんな記事が目につきました。蕎麦のダイエット効果についてや蕎麦の栄養についてお知らせしてくれてます。詳しくはこちらをご覧ください↓https://www.kitchenbook.jp/topics/973蕎麦を愛するものは幸せです。健康のお手伝いもしてくれる食品なのですから。一日一蕎麦しませんか^^bおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。目覚めの一声は「雪じゃ無くて良かった。」一日雨降りの残念な日曜日の様ですが雨でホッとしました。雨の日曜日は何をしますか？素敵な今日をお過ごしくださいね♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪蕎麦のダイエット効果

2024/01/21 08:08

知ってる？

今日は大寒ですね。一年で一番寒い日です。雪の心配がされていますが降らないと良いですね。そんな寒い朝に気になったお題がこちら↓知らない人が多い蕎麦の雑学10内容は1、蕎麦は柔らかい物だった。2、わさびは辛い大根の代わり3、江戸時代の薬味は焼き味噌や胡桃4、蒸籠は蒸しそばの名残5、もり蕎麦は蒸籠に盛った蕎麦6、健康食7、生活習慣病予防に有効8、戸隠には昔に近い蕎麦が残っている9、蕎麦湯は不思議で楽しい飲み物10、蕎麦は幸せを運ぶ項目ごとの説明はこちらをどうぞ↓https://serai.jp/gourmet/1167057吉田家も昔ながらの蕎麦を提供しています。昔ながらの味をお楽しみにくださいね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。雪の予報⛄の朝は降り...知ってる？

2024/01/20 08:00

消防車って！？

火災が増えていますね。寒いので火を使う事が増えています。火災にはくれぐれも注意しましょうね。消防車のサイレンを聞く機会が増えていますよ。先日こんな消防車を見かけました。全部の消防車がこの番号じゃないですよね。ちょっと微笑んでしまいました。寒い日が続いています。火災に気をつけながら体の中から温める食を作りましょうね。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。土日と雪の予報が流れていますね。お天気下り坂なのかな？今日は雲の多い明けでした。雪降らないと良いですね。降っても積もらないと良いですね。生活に支障の無い天候であります様に。美味しいキュィがはいったので今日はキュィのヨーグルトムースです。美味しいよ。消防車って！？

2024/01/19 07:45

お蕎麦さんにお勧め

昨日は、ひょんなことから素敵な出会いがありました。木工製品の老舗明治屋さんです。https://www.meijiya.ne.jp/兎に角新鮮丁寧に木工製品の説明をしてくださいました。蕎麦屋歴40年でも製品について知らない事が沢山あります。とても良い時間を過ごせて行って良かった。まな板や釜の蓋など入り様な店舗さんは電話してみてください。お勧めな明治屋さんですよ。一般の方でも来社限定で、BBQ・キャンプ用の端材を1箱1,000円税込みにて販売中(1箱約15キロ以上)だそうです。これから暖かくなって来るとキャンプもいいですよね。明治屋さんのすぐ近くに鹿沼市木のふるさと工芸館があります。何が展示してあるのかと足を運んで見てびっくりです。鹿沼市の秋祭りに登場する屋台が飾ってありました。彫刻が素晴らしいです。彫刻の...お蕎麦さんにお勧め

2024/01/18 07:21

冬の定番人気蕎麦

冬の一番人気のとろりうま煮そばを始めました。心も体も温まるよ。美味しいお蕎麦の後には美味しくて健康的デザートをどうぞ。今日のデザートはヨーグルトプリンです。数に限りがありますので品切れの際はご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も温かいお日様が変わりなく顔を出してくれました。穏やかで静かな朝は心が落ち着きます❤️今日はどんな一日でしょう。素敵な今日を過ごしましょうね♪女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪冬の定番人気蕎麦

2024/01/16 07:55

ウイルスから身を守ろう。

1月も半ばとなりましたね。寒さも増して来て体調を崩していませんか？免疫力が低下していると風邪も引きやすくなります。↓こちらのサイトで免疫低下のチェック項目があるので試してみてくださいね。https://www.y-koseiren.jp/special/health/4808免疫力が低下しているな。と思ったら早々体を労わって免疫力が回復する様に運動や食事・生活習慣に気をつけましょうね。免疫力を高めてくれる食事をゆっくりと良く噛んで体に元気を付けましょう😄おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日も気持ちの良い快晴です。息が白く上がる程気温は低いです。温かい物で体を保護しましょうね。今日も元気に素敵な一日を♫何が無くても健康1番です。(o^^o)ノ今日...ウイルスから身を守ろう。

2024/01/15 07:58

令和5年のヨーグルト

どうせ食べるなら少しでも健康なものを提供しようとデザートにも健康的な要素を取り入れて作っています。蕎麦粉やヨーグルトをメインに作っています。ヨーグルトも沢山あって地元の短瀬込めたヨーグルトを買い求めています。令和5年のヨーグルトを一挙公開そして、作ったデザートが、どれも美味しいの力強いお言葉をお客様に頂いたのでデザートも日替わりで提供して行こうと思っています。今日のデザートはトマトヨーグルトチーズです。提供数が少ないので品切れの際はご了承ください。(提供出来ない日もありますにでご了承くださいね。)おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日は雪が降りましたね。積もる程降らなくて良かったです。今日は寒いですがお天気になりました♪風邪引きさんが増えて見られ...令和5年のヨーグルト

2024/01/14 08:33

楽山園

1月の第一弾は楽山園に行って来ました。殿や姫の気分で庭園風景をお楽しみくださいという事で姫の気分でのんびりと楽しみました。梅の蕾が膨らんでいて咲いた姿を見たかったです。日本庭園は心が落ち着きます。優美な姿に安まる気分を頂けます。日本って素敵ですよね♫楽山園歴史資料館では館長さんといっぱいお話ししちゃいました♫日本の素敵をいっぱいみて回りたいです。次は何処へ行こうかな？おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。春眠暁を覚えず？最近眠くて眠くて寝ても寝ても眠い女将です。もしかして・・・・・これが老衰？なんて、心を過ぎるくらいに眠いので心のままに少しだけ朝寝坊してます。でも、お日様にご挨拶すると元気が漲ります。綺麗なお日様からエネルギーを沢山頂いて今日も張り切...楽山園

2024/01/13 08:15

凶から吉へ

買い物出るとよく話しかけられるのですが昨日のご婦人には特に嬉しい思いを頂きました。「奥さんちょっと良いですか？何か商売しているの？」はいと返事すると「お店の名前聞かせて貰って良い？ここでよく見かけるのだけどいつ見ても素敵って思っててお店やってるなら伺わせて貰いたいと思うの。手打そば吉田家さん。行きますね。」ありがたいですね。嬉しいですね。本当に来てくれたらもっと嬉しいですね☺️今年の暦では1月は苦難の月ってなってたけど新年早々5つ星を貰えたり褒められたり今の所良い1月となってます。吉に感謝して謙虚に過ごします。吉田家に吉を届けてくださる皆様ありがとうございま〜す😊腰が曲がるほど長く元気で働ける様天ぷらそばを食べて今日も頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と...凶から吉へ

2024/01/12 07:44

お年玉をゲットしよう。

お年玉企画が始まるよぉ〜♫葉書が届いた方は、葉書を持ってご来店ください。葉書が届かなかった方は、今年のキャンペーンに応募して来年のお年玉企画に参加してくださいね。(画像は去年の葉書です。)夏・冬参加した方は2枚届いていると思うので2枚持って来てくださいね。2回引けますよ。楽しんで美味しく食べて健康企画に今年も参加してくださいね♪おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今年は少しメニューの変更をしようかと思っています。更にお客様に喜んで貰えるような内容にしようとあれこれ考えています。楽しみにしていてくださいね。空は雲の多い明けですが次第に晴れるそうです。今日も素敵に過ごしましょう♪楽しい一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニュー...お年玉をゲットしよう。

2024/01/11 08:20

寝坊

思いっきり寝坊したのでのんびりお茶してのんびり朝食を取って気持ちを落ち着かせてます。慌ててミスをしない様に始めます。こんな日もあるよね。今日も素敵な一日を♫寝坊

2024/01/09 08:28

お正月の公園巡り

イルミネーションが点灯するまでに時間があるので途中の公園を散策しながら楽しみました。水戸市大串貝塚公園はダイダラボウが夜になるとライトアップされ夜空に浮き出て歩き出しそうに見えました。一ノ関ため池親水公園では白鳥と鴨が優雅に泳いでいて冬らしい景色と地元の人に愛されているのを感じます。サザンカも満開で思わず歌いながら歩きましたよ。サザンカ、サザンカ咲いた道♫ってね。お屋敷通りは反対している人がいる様で静かに静かに歩いてきました。紹介しないでという事なのでお勧めしません。川崎城跡公園はお城があったのを想像しながら歩きました。樹齢400年の木や本丸からは市内が一望できました。知らない街の知らない公園巡りは何が有るのかわからないので歩きながらワクワクします。桜の時期はいいだろうなとか梅の時期に来たかったなとか花の...お正月の公園巡り

2024/01/08 08:19

1月のイルミネーション

皆さんはお正月に何をして過ごしましたか？女将は、「お正月からお金を使うと一年間お金が出てってしまうからね。」子供の頃から親に言われ続けていたので(貧乏なだけだったからでしょう。)お正月は水筒とおにぎりを持って無料で楽しめるイルミネーションを見てきました。沢山の所で開催していてどこへ行こうか迷ったのですが駅を中心に見てまわりましたよ♫1番楽しみにしていた大洗海岸は終了していてとてもガッカリしましたが楽しいドライブが出来ました。夜までの時間は近場の公園を散歩しましたよ。後日ご紹介しますね。1月のイルミネーションおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。昨日はちょっとしたアクシデントが有りましたがお客様が元気で健康であります様にとお日様に願った朝。月日と共に老...1月のイルミネーション

2024/01/07 08:08

仕事始めから素敵な言霊を頂きました♫

リンリンリン「これから、5人で行っても大丈夫ですか？」ご来店くださると「吉田家さんで始まって吉田家さんで終わるのが常なんだよ。」嬉しいですね。ありがたいですね。初仕事の日に励みになる言霊を頂いてもうもうもう幸せで〜す💓今年は良い一年になりそう。そんな気分を頂けました。ありがとうございま〜〜〜〜〜す♫素敵なお客様に励まされ今日も元気に頑張ります♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。良い天気ですね。ニュースでは悲しい話題ばかりで早く穏やかに過ごせるようになって欲しいです。穏やかな朝を迎えられている事に感謝して1日を大切に過ごしたいと思います。今自分にできる事を全力で頑張ろうと思います。今日という日を大切に素敵な一日を過ごしましょうね♪女将は平和を祈りな...仕事始めから素敵な言霊を頂きました♫

2024/01/06 08:17

営業開始です。

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。昨年の暮れは売り切れで終われる事が出来ました。これも皆様のお陰です。ありがとうございました😊本年も精進して頑張りますので昨年同様ご愛顧のほどお願い申し上げます。今日から令和6年度の営業開始です。皆様のお越しを心よりお待ちしております♫おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。新年早々悲しいニュースが飛び交っていますね。被害に遭われた方にはお悔やみ申し上げます。これから良い年になる事を心から願います。全ての人に良い一年となります様に（^人^）いつ何が起きるかわかりません。今日という日を大切に素敵な一年を♫今年も女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願いメニューやお店作りを楽しみます♪営業開始です。

2024/01/05 08:43

お店は31日までです。

メリークリスマス🎄皆んなでワイワイの人も1人静かに過ごす人も素敵な一日をお過ごしくださいね♪吉田家はクリスマスが過ぎると本格的年越し準備に突入します。という事で・・・・・今年のブログは最後となります。1年間の間に女将のブログを見てくださった皆様ありがとうございました😊年越しに向けて全力で準備しますので今年のブログは最後とさせて頂きます。また来年の5日より再開致しますので来年も女将のブログ共々吉田家を宜しくお願い致します。どこまでできるかわかりませんが多くの方の手に届く様100%で挑みます。年内無休ですが蕎麦の状況によっては時間が短縮される場合もあるのでご了承ください。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。とうとう今年最後のブログとなってしまいました。...お店は31日までです。

2023/12/25 07:41

優しい心遣い

昨日は近所の会社さんが忘年会をしてくださったのですが女性従業員さん達が皆さんとても親切でした。良く来てくれる常連さんの子は片付けまで手伝ってくれて大丈夫よと言ってもせっせせっせと食べ終わった食器を下げてくれました。来る早々「女将さん、何か手伝います。やる事ありますか？」こんな優しさを貰える事にありがたいな、幸せだな、人の優しさに触れると心が温かくなりますね。優しさに甘える事なく感謝を忘れず彼女達を見習いたいと思います。優しさをありがとう😊そんな一日でしたよ。今日も素敵なお客様が笑顔になれる様全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。片付け物を残してしまったので今日は少し早出です。冬至を過ぎたので少しずつ夜が短くなっていきます...優しい心遣い

2023/12/24 07:20

健康を後押しする食材

「蕎麦で世界を健康に」こんな見出しを見たら読んでしまうでしょ。女将も蕎麦の美味しさと良さを知ってもらえれば健康になる人が増えると思っているので賛同してしまいます。健康を考えるなら10割がいいと思いますが美味しさを追求するなら7:3ぐらいがいいと思ってます。蕎麦に馴染みの無い人は特に7:3か6:4ぐらいが美味しくたべられると思います。10割なら女将はそばがきの方をお勧めします。そばがきを使った料理ならまた違った美味しさが出るからです。吉田家を初めてご来店した人は10割ですか？聞かれる事が多いですが吉田家は7:3です。蕎麦の美味しさが引き立つ配合だと思ってます。美味しく食べて健康にをモットーに今日も多くの人に蕎麦の美味しさを知ってもらいたいと吉田家も奮闘しています。一日一蕎麦してみませんか？蕎麦で世界を健康に...健康を後押しする食材

2023/12/23 08:24

カレー蕎麦を食べよう。

カズレーザーと学ぶで京都大学の先生が、カレー蕎麦を食べると良いって言っていてw(^○^)wわぉ！カレー蕎麦を食べて元気になろう😁詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓https://www.ntv.co.jp/kazu/articles/3115z2qyef2ldvek0tfd.htmlおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。今日は2時間早出です。途中朝食を取りながらブログ書いてます。今日も良い天気ですね☀️一日一日晦日に近づいてあれやこれやと忙しい思いに駆られていますよね。終わりよければ全て良しで残り少ない今年を楽しく過ごしましょう♪素敵な一日を♫女将は平和を祈りながらお客様の健康と元気を願い今日もメニューやお店作りを楽しみます♪カレー蕎麦を食べよう。

2023/12/22 08:40

古民家を訪ね歩く

昨日は今年最後のお休みとなりました。午前中はメンテナンスに勤しみ午後から少しだけ散歩に出かけました。行く先々で建物を管理している方が詳しく説明してくれて驚いたり感心したりと楽しいひと時を過ごしましたよ。茨城の人は親切な人が多いですね。本間家の方は四季折々の花が見られテレビの撮影も多いそうですよ。ミーハーな女将はワクワクして説明に聞き入ってしまいました。東京ドーム3個分の敷地を次回はのんびり散策したいと思います。桜の時期が良いかな？古民家を訪ね歩く今回もドライブのお供はミニストップのソフトです。焼き芋が美味しかったです♫最後のお休みもしっかりリフレッシュしたので年末を全力で頑張りますp(^_^)qおはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お日様の光を浴びよ...古民家を訪ね歩く

2023/12/21 07:58

今年最後のお休みです。

本日吉田家定休日今年の最後のお休みです。明日から年内は無休で頑張ります。無事に年越しを迎えられます様に。ゆっくり静養して備えます。今日も良い一日を過ごしましょうね。素敵な一日を♫今年最後のお休みです。

2023/12/20 07:33

優しさをありがとうございます。

私用が重なってパートさん2人が早上がりとなった昨日。パートさんが帰った途端に忙しくなってしまったのです。2人なのでてんやわんやとなってしまいました。2階に入ってくれた常連さんをだいぶ待たせてしまいました。お会計の時に「お待たせしてしまってすみません。」お詫びすると「全然、全然、問題ないですよ。」笑顔で温かい投げかけを下さって感謝してもし足りないくらいの優しさを頂きました。甘える事なくこれからも頑張りますのでよろしくお願いします。m(__)m一足早いせりが人気です。毒素を排出してくれる体に優しい野菜ですよ。おはようございます^^埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。お天気下り坂？曇り空が寒さを際立てさせます。北海道では今までにない猛吹雪とか！？暖かい冬は雪が多いそうですね。...優しさをありがとうございます。

2023/12/19 07:54

手打そば 吉田家