暑くなって来て、ビール飲みたい欲望が高まってしまいますね❣️ゴールデンウィーク中には、名古屋にベルギービールウィークエンドがやって来ます🍻楽しみだね〜✨＊＊＊…
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おうちで作ったパンや、ホシノ天然酵母パン教室の様子などを書いています。
名古屋市東区のサンカントで、捏ねない叩かないホシノ天然酵母パン教室をやっています！ パン作りが好きで、特に天然酵母パンが大好き！！そんなＮ子の日記です♪パン作りに興味を持ってもらえたら嬉しいです☆
10月の単発レッスンの日程、UPしてます。こちら『10月単発レッスン日程のお知らせ』こんにちは〜、涼しくなってきました〜✨もっと涼しくなっているかな？10月単…
旅から帰ってきたら、涼しくなってました❣️旅先は〜？教室最寄りの駅からバスに乗って〜。飛行機に乗って〜✨はじめての東北地方！まずは腹ごしらえ〜。十和田湖畔で〜…
ちょうどレッスン終了時間ごろ、すごい雨が降りましたが、みなさま、無事に帰られたかしら？今日は最後のハンバーガーレッスンでした。シャキシャキ動いていただき、行程…
朝、最寄駅に行く地下道でスズムシの鳴き声が聞こえて、秋だな〜なんて思いながら歩いて駅まで行ったら、遅延💦なんと、線路に置き石があったそうな。誰💢そんなこと…
どうせ予約取れないし、と思ってたお店へのお誘いが女神から✨今池のクリームコロッケ専門店「クリコロ」めっちゃ可愛い外装からちょっと想像のつかない男性シェフ‼️て…
まだまだ、昼間に歩くと汗びっしょり💦おでこに汗をかいてしまうのが前髪チリチリになって嫌です。2ヶ月に一度のパスタセミナーでした。ちょっと面白いニョッキ。カル…
今日も頭の中がジュラシックワールドの音楽です♪昨夜、ジュラシックワールド炎の王国を見てしまったから…。今日もハンバーガーのレッスンでした。日曜日だけど午前だけ…
雨降りだしちゃったー☔️どうもジメジメしてると思った。明日には止むかな？今日もハンバーガーのレッスンでした。今日のお肉は、少し脂身が多かった💦ちょっと重いか…
月曜日に娘とジュラシックワールドを見に行ったので、頭の中がずっとジュラシック音楽です♪見たくなって、amazon primeで、ジュラシックパークから見直しま…
すっごい雨だったけど、日中は晴れましたねー。なんだか、この夏はずっと変な天気なような💦さて、誘っていただいて、蒲郡までちょっと遠征？してきました。中央線の踏…
昨日は家族デー。娘とジュラシックワールドを見に行った後、集合して焼肉屋やみつきへ。みつきさんいなくて残念💦娘が小学生の頃、応援してたから。さて、8月も後半へ…
さー、終わった終わった。私の週末✨っていうか、みんなお盆休み？お盆休みっていつ？ さて、今日は午前午後でハンバーガーのレッスンでした。イーストは発酵が早いし暑…
お腹が空いて空いて空いてたけど、シナモンブレッドの試作が焼き上がって食べたら落ち着きました。変なもの食べなくてよかった。美味しかったー✨あれ？お腹が空いてたか…
雨がしとしと降ってきました。明日、台風、関東に上陸しそうです。気をつけてね〜。さて、子供の頃、宿題は先に済ますタイプだったのに。ギリギリ2日前の提出です。パン…
台風、来ませんよね？来ない来ない来ない来ない……、唱えてます。祈ってるが正解？さて、今週は3日間の4レッスン！ハンバーガーのレッスン始まりました✨レッスン開始…
米家で名古屋メシを食べた翌日は、師匠はbread republic の動画のお仕事で、某人気ベーカリーへ行ってらっしゃいましたので、差し入れを持って陣中見舞い…
東京からのお客様を迎えるにあたって。なにが食べたいか聞いてもらったら……。ひつまぶし、台湾ラーメン、味噌カツ、きしめん（笑）そう来るとは‼️笑笑色々考えて、適…
少し前のことになりますが、8月の初めにゲストを迎えて淑女会を催しました。貸切での贅沢な時間✨とある方のお申し出に感謝❣️予約の取れないサラマンジェ•ドゥ•カジ…
約束があるのに、午前だけのレッスンだからと試作のシナモンブレッドを仕込んでしまい約束の時間に間に合いません💦ごーめーんー😢今週は日曜日は午前だけでした！ハ…
今日は広島の原爆の日。8時15分が気になりました。広島に住んでいる頃は、JRでも、8時15分に黙祷の放送が入ってました。今はどうなのかな？今日もハンバーガーの…
雨、降る降る詐欺？もう17時過ぎですが降りませんね。降らないなら、傘持ってくるんじゃなかったー💦今日もハンバーガーのレッスン。手ごねの生地作りがない分、みな…
午後から雷が激しいです。明日の買い回りに行くのに、傘をさすのが怖いくらいでした💦早く落ち着いて‼️今日もハンバーガーのレッスン。みなさん、楽しみに来てくださ…
さてさて、忘れないうちに書き留めておきます❣️7月淑女会は、ゲストを迎えてのスペシャルバージョン。知多のすし処睦月を貸切で❣️素敵な生花が迎えてくれます。席に…
教室の扉を開けると、みんな待ってました。笑暑いのにごめんね💦今月はハンバーガーレッスン。レッスンに来る方で、読んでない人は読んでから来てくださいね！→こちら…
今日も暑かった‼️最近、おでこに汗をかくことが多くて、前髪がぐちゃぐちゃになりがちです。何かいい方法を知ってたら教えてね❣️この週末は、師匠とパン友が名古屋を…
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暑くなって来て、ビール飲みたい欲望が高まってしまいますね❣️ゴールデンウィーク中には、名古屋にベルギービールウィークエンドがやって来ます🍻楽しみだね〜✨＊＊＊…
朝ドラ見てますか？とらつば。男尊女卑の時代の話で、毎朝、めちゃくちゃ悔しい気持ちになります。今の時代に生まれて良かった〜！でも、若い頃の飲み会って、男性と女性…
今日、レッスンに来られた方が、早速いちごクリームパンを娘ちゃんのおやつにしてくれて、美味しい〜って食べてる写真を見せていただきました❣️可愛い💕嬉しい😊＊＊＊…
試作の生地を仕込んだ❣️今週は試作頑張ります👊＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスンが終了しましたので、4月単…
今週も終了！来週は試作するぞー👊＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスンが終了しましたので、4月単発レッスンの空…
毎日ドッグパン半分食べてますが、1個食べたい欲求が😆どんだけ自分のパン好きなんよ？＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2…
花粉？PM25？なんかくしゃみと目の周りがヒリヒリ💦やだなー。でも、風は気持ちいいですね〜✨＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお…
朝は寒いけど、昼間は爽やか〜✨いい季節。＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスンが終了しましたので、4月単発レッ…
風邪なのか？花粉なのか？鼻が詰まって目が痒くて、咳が出る…。ちょっと辛いなぁ。＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レ…
帰りのJRがめちゃくちゃ混んでた。大学生？中央線に乗る大学生ってそんなにいるの？＊＊＊＊＊4月、キャンセル待ち承ります。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月…
わーい、午前午後レッスン1回目、終わった〜✨ワイン飲もっかな？笑＊＊＊＊＊4月、キャンセル出てます。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスンが終了しまし…
今日はあったかーい。ジャケット着てきたけど、いらない感じです。朝はジャケット必要だったもんね。お花見してる人、多いだろうなぁ。＊＊＊＊＊4月、キャンセル出てま…
今日って、雨の予報でした？また降ってる…☔️帰り、みんな大丈夫だったかなぁ？＊＊＊＊＊4月、キャンセル出てます。『4月単発レッスン日程のお知らせ』2月レッスン…
暑いけど涼しい、いい季節✨外でビール飲んだら美味しいだろうなー❣️どうして、今月Lotusのキッチンカーは勝川に来ないんだろう‼️こんな日に来て欲しい✨＊＊＊…
5月の申し込み、ありがとうございました。お席ご用意できなかった方も、調整していただいて、ありがとうございます。メールの行ってない方は、全員お席取れていると思い…
もう3月が終わりますよー。新しい生活になる方もいらっしゃるかな？桜もちらほら咲き始めて、春になりますね〜🌸私はいつも通り、バタバタの月末💦＊＊＊＊＊4月、キャ…
こんにちは！5月単発レッスンの日程をお知らせします。一斉予約ですので、よろしくお願いいたします。キャンセル待ちもお申し付けください。先着順でキャンセルが出ま…
肩が痛いのが治らなくて(治療してないんだから治らんよね💦)、思い通りにならない今日この頃です。うちで、痛くなると不機嫌になって、なんで私が洗濯干したり掃除機か…
雨がひどくなって来ました。雨が降る前も湿度が高くて、折り込みに良くない環境ですね。毎日レッスンやっていると良くわかります。でも、そんな環境でも、みなさま頑張っ…
お腹いっぱいになって眠くなったけど、試作もしてさらに食べて…。夕飯作りたくない‼️でも、作ったら食べちゃうよね〜💦＊＊＊＊＊4月、満席になりました。キャンセル…
試作のパンを焼いていると、開いている窓から、ゴォォォォォというすごい音。窓から見ると、先のとんがった三角の飛行機がゴォォォォォと爆音と共にとんでいきました。え…
なんとタイトルをつけたらいいのかわからなくて……。とりあえずつけた〜笑＊＊＊＊＊＊＊＊4月のレッスン。キャベツスライサーゲットでチキンカツサンド作ります。焼き…
おまつりが終わった後の脱力感（笑）でも、たくさんの美味しいものに囲まれているので、美味しいものを食べて頑張ろう👊あっ、今週はもう一度おまつりが✨＊＊＊＊＊＊…
残念ながら、今日は雨。駅前はカエルまつり。すでに準備が始まってました。カエルは雨で喜んでいるでしょうね〜。ティロワはパンまつり❣️荷物が届くのを待ってます✨＊…
シリアル塩バターパンを試作＆成型練習で焼いたら、焼き立てついつい2個食べちゃいました〜💦試作あるある。2種類食べ比べは危険‼️成型楽しー👊＊＊＊＊＊＊＊＊…
今週土曜日、15日は、教室最寄りの勝川駅前広場？で、カエル祭りです。雨が降るみたいだけど、カエルだからいいよね🐸みんな、雨でも来てね！＊＊＊＊＊＊＊＊4月の…
新しく繋がった県道に、オークワができて、今日がオープンだったので行ってみたら、なんと‼️なんとなんと、製菓材料コーナーが、富澤商店でした‼️びっくりびっくりで…
今週はいろいろ忙しい。なので、レッスン少なめです〜。昨日、新幹線の車内でブログ書こうと思ってたのに、爆睡してしまいまして〜。今から更新です（笑）＊＊＊＊＊＊＊…
今日も結構寒い？なんか、寒いけど眠い〜💤＊＊＊＊＊＊＊4月のレッスン。キャベツスライサーゲットでチキンカツサンド作ってます。焼き立てをせせらぎでカットして冷…
少し気温が下がりましたが、みなさん、お風邪などひいていませんか？毛布を片付けたところでの寒の戻りでしたが、パジャマを厚くして難を逃れました（笑）＊＊＊＊＊＊＊…
月の初めの週から、5連チャン6レッスンにしてしまって、体力の衰えを実感しています。明日は、アシスタントさんに頑張ってもらおう（笑）＊＊＊＊＊＊＊4月のレッスン…
今日はレッスンが終わっても試作2品したので全然座る暇がなくて、もうへとへとです。だけど、試作のパン食べたから、きっと体重増えてる〜💦助けて〜。飲むだけで痩せ…
雨が降ったり止んだり。寒いのかと思ったら、じめーっと暑い💦一雨ごとに暖かくなるんですかね〜？まずは空席のお知らせからです。4月のレッスン。キャベツスライサー…
明日は東海地方は雨みたいですね。変わりやすい天気。寒いのかな？生地どうかな？4月のレッスン。キャベツスライサーゲットでチキンカツサンド作ります。焼き立てをせせ…
桜ももう終わりですね〜。昨日の夜、ざーっと雨が降ってうちの辺りは散っちゃったかな？4月のレッスン。キャベツスライサーゲットでチキンカツサンド作ります。焼き立て…
5月のレッスンのお申し込み、ありがとうございました。まだ集計してません。集計しましたら、ご希望のお席が取れない方のみ、先にご連絡させていただきますね。申し込み…
もーう、桜は葉桜になってしまいましたね。昨夜はよーしゃべるメンバーと飲み会。まー、しゃべるしゃべる（笑）私含め。いつもの米家にて。みんな料理も大満足！それはま…
朝、ウグイスが、めちゃくちゃいい声で鳴いてました❣️思わず足を止めちゃった。姿は見えませんでした。5月の日程をアップしました。一斉メール予約です。よろしくお願…
こんにちは！桜も葉っぱが目立ってきました。いい天気が続いてるので、みなさん、お花見行ったかな？4月のレッスンのサブメニューは桜＆ホワイトチョコ。桜を思いなが…
4月のレッスン、キャンセル相次いでます。キャベツスライサーゲットできっと美味しいチキンカツサンドになりますよー。焼き立てをせせらぎでカットして冷まして揚げたて…
