スパークリングワインのメゾンオーナーを夢見て…
スパークリングワインとは、スティル(非発泡)ワインに、糖分・酵母を加え、密閉した容器(瓶やタンク)内で二次発酵させ、発酵により生じた炭酸ガスを封じこめることで造られる発泡性ワインのこと。
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シャンパーニュの中でも特に優れているエリート部隊を「グラン・クリュ Grand ...
シャンパーニュは、生産地区が大きく分けて4つあるという話を先日しましたが、シャン...
シャンパーニュ地方はなだらかな丘陵が連続する土地です。斜めに傾いた競輪のコース...
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