白桃とトマトの冷製カッペリーニ｜夏の終わりを感じるパスタ☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！白桃とトマトの冷製カッペリーニ☆冷製パスタって、ちょっとお洒落感あってテンション上がりませんか？温暖化の昨今、日本の夏はまだまだ続きます。そろそろ、夏の疲れがカラダに出る頃、ちょっとお洒

【美味しくダイエット】簡単＆ヘルシーおからハンバーグの作り方

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！簡単＆ヘルシーおからハンバーグゴールデンウィークですね。休みの間は、何かと会食などで暴飲暴食も多くなります。そこまでいかなくても、まあ、普段より食べ過ぎてしまうことが多いのでは？で、この

【簡単ちらし寿司】馬路ずしの素恐るべし簡単ちらし寿司の作り方

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！簡単激ウマちらし寿司by馬路ずしの素いきなり、横道にそれますが、個人的に自分史上最高に美味しい「いっごそうの食パン」というのがあるのですが、これが実に美味い。まあ、とにかく、一度食べてみ

【春よ来い！】春先取り炊き込みごはんの作り方

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！春先取り炊き込みごはんまた、今日も粉雪が舞うような空模様・・・いい加減、寒さにももう飽きたよ。そんな思いを知ってか、知らずか、最近スーパーの売り場にも少しずつ春の息吹を感じさせる食材が並

【しょうが黒糖シロップの副産物】牛肉しぐれ煮丼の作り方

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！残った材料で作る牛肉しぐれ煮丼前回のブログで紹介した冷え症対策メニュー「しょうが黒糖シロップ」の製造過程でできるスライス生姜を使って、簡単に正月の定番メニュー、牛肉しぐれ煮を作ってみまし

【冷え症対策】ショウガオール満載しょうが黒糖シロップの作り方

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！冷え症対策！しょうが黒糖シロップ寒い！とにかく、寒すぎる！冷え症じゃなくても、今年の寒さはカラダにこたえるのであります。こういう時は、カラダを内側からポカポカに温めるしかないッ！今回は冷

【簡単お洒落】シャキシャキ☆キャベツとアンチョビパスタ

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！シャキシャキ☆キャベツとアンチョビパスタ先日、たまたま入ったイタリアンレストランで出会ったおつまみがこのシャキシャキきゃべつ。なんと、茹でない、炒めない状態だけど、生じゃない！という驚き

【激ウマ】白桃とじゃがいものヴィシソワーズ作ってみた♪

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！白桃とじゃがいものヴィシソワーズ先日、ランチMTGの際に行ったお店で食べたのがこれ。白桃とじゃがいものヴィシソワーズ。 ◆ヴィシソワーズ vichyssois

【注目！】美容と健康にイイ事ありそうな★鶏塩レモンうどん★

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！冷やし鶏塩レモンうどん立秋らしい今日この頃。残暑どころか、酷暑の日々、いかがお過ごしでしょうか？というわけで、食欲も減退しがちなこの季節にぴったりの一品を。

【夏バテ対策】簡単で疲労回復効果抜群！★豚と玉ねぎの炒め物★

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！疲労回復力UP！豚と玉ねぎの炒め物今週は、毎日雨マークの天気予報。ジメジメの梅雨が終われば、ジリジリと焼かれるような夏。これから、しばらくは、アラフォーな私にはカラダに厳しい季節。これは

だしはお手軽ドリップ！？ナスのはさみ揚げあんかけ

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！茄子のはさみ揚げあんかけ☆友だちに連れて行かれてふらりと行った「だし工房 宗達」。そこで見たのは、なんとコーヒーのドリッパーで出汁を抽出するというなんとも斬新な出汁の取り方（笑）幼稚園児

この夏注目❤ 極上水出しコーヒーゼリーを作ろう！

JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ本日のお品書き｜料理男子流！「極上水出しコーヒーゼリー」の作り方☆ジメジメした梅雨が始まりました。そして、次は灼熱地獄がやってきます。ほんと、日本はもう亜熱帯宣言した方が良いかもしれません（笑）暑い

恋に効く？男子必見！タルタルソース【注】効果は、個人差有w

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！「タルタルソース」の作り方☆『カキフライにマヨネーズを添える男より、タルタルソースを添える男を選びたい！』って、女性誌に書かれていたかどうかは知りませんが、まあ、多分そういう事です(笑)

簡単で超絶に美味いコーヒーは、水出しダッチ(^_-)-☆

JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ本日のお品書き｜料理男子流！水出しコーヒー☆今回の料理男子は、番外編です。「食後のコーヒー」ってフレーズをよく耳にするとおり美味しい料理と切っても切れないのがコーヒー。今回は、そんなコーヒーを超絶美

売ってるものは基本作れる！自家製からしレンコンを作ってみた！

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！自家製からしレンコン☆突如、無性に「からしレンコン」が食べたくなった！！！今回の動機は、本当にただのそれだけ。色々、ぐぐってみたところ、結構作れそうだ。そう、売っている食べ物も、最初は誰

​朝ごはんに最適！しらすオムレツでイライラせずに一日過ごそう♪

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！「しらすオムレツ」の作り方☆4月も終盤に差し掛かりました。新しい生活がスタートした人もそろそろ慣れた頃でしょうか？環境が変わると生活リズムが乱れたり、体調が崩れたりしがちです。新しい職場

フライパン1つでできる「簡単餅もちピザ」の作り方｜おかん直伝

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！「簡単餅もちピザ」の作り方☆新居に到着して、調理器具もまだ揃ってない。そんな状況の人も少なくないこの時期。今回は、フライパン1つで簡単に作れる、もちもちの餅ピザの作り方をご紹介します。＋

一人暮らし応援！ビニール袋でウマウマから揚げを作る簡単ワザ☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！ビニール袋で、簡単うんまい鶏の唐揚げ☆今回は、超定番料理、鶏の唐揚げ、王将風に言うとエンザーキー（笑）これを、簡単に美味しく作る方法をご紹介しますね。 &nbs

シャキシャキ食感が最高！スナップエンドウと豚肉の炒めもん☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！スナップエンドウと豚肉の炒めもん☆作ったのは、これ。スナップエンドウと豚肉の炒めもん☆ですw ところで、この食材の名前、私、てっきり「スナックエンドウ」だと思

【カキをウマウマ♪】ハインツ缶でパパッと簡単牡蠣グラタン☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！牡蠣とホウレン草の簡単グラタン☆冬ももう終盤ですね。今年の冬は、寒さが厳しかったです。冬に楽しみな食材の一つに牡蠣（貝の方のカキです）があります。一番、お手軽で大好きなのが、やっぱりカキ

【缶詰レシピ】速攻＆ウマウマ♪あさりの缶詰でお粥(^_-)-☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！あさり粥（あさり缶詰で簡単☆）呑みに行った先で〆にいただくアサリの汁蕎麦。これが美味くて、体が温まるような気がする、そして何かカラダに優しげな味がする・・・それが、今回の料理を作ろうと思

【風邪予防】蜂蜜金柑トーストで朝から栄養補給＆風邪対策！

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！キンカンのハニートースト風邪、インフルエンザ、ノロウィルスなど、寒いこの季節はやっかいな病気が流行ってしまいますねぇ・・・そう言えば、今朝、登校した娘が学級閉鎖で帰ってきました。というわ

【冬の焼き魚】ラップとジップロックで簡単！鯛の味噌漬け

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！鯛の味噌漬けお正月のお雑煮、すましであったり、白味噌であったり、お餅が焼きで角、丸で煮ると、かなりバラエティ豊かです。京都は、基本的に白味噌で、お餅は煮たものを使います。今日のレシピ『鯛

【京都の定番おばんざい】にしんとなすの炊き合わせ簡単レシピ

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！にしんとなすの炊き合わせ明けまして、おめでとうございます！2014年もできるだけレシピを公開していきます。本年も宜しくお願いします。2014年、料理男子流！レシピの第一弾は、『にしんとな

『海老のプリプリ止まらないよ♪』餃子に海老が美味すぎる件☆

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！美味しいヘルシー海老餃子海老受難の2013年ですが、それでも、やっぱり海老が好き。というわけで、今回は、京都の素敵なグラフィックデザイナーの兄貴がよく作っていらっしゃる海老入りの餃子に挑

Mドナルドのベーコンポテトパイ的なものを春巻きで作ってみたよ

JUGEMテーマ：男の料理本日のお品書き｜料理男子流！ベーコンポテトパイ風春巻きI'm love it♪的な何かができました（笑）春巻きの皮で作っている時点でパイではないんだけど、味はかなりそれっぽいです。というわけで、今回は、Mド

庶民でもセレブ気分と話題沸騰なフレンチトーストの作り方

JUGEMテーマ：男の料理 本日のお品書き｜料理男子流！フレンチトースト今朝は、フレンチトーストを頂きました。なんか、優雅な朝が似合う響きじゃないですか？朝からモーツァルトでも聞きたい気分にさせてくれるじゃありませんか。 

【簡単】僕がセロリ嫌いを克服した一品｜イカとセロリの炒め物

JUGEMテーマ：男の料理 本日のお品書き｜イカとセロリの炒め物しばらくご無沙汰してました。情けないことに、ちょっと仕事が忙しくて料理をする時間が確保できませんでした。。。さて、今回の一品は「イカとセロリの炒め物」です。 実は、僕

料理男子流！冷やしうどんでジャージャー麺を作ってみた

JUGEMテーマ：男の料理 本日のお品書き｜冷やしうどんでジャージャー麺猛暑日って昔からこんなにたくさんありましたっけ？暑すぎて、色々なものが失われていくこんな酷暑にぴったりのメニューを作ってみました。ジャージャー麺。この間、食べ

おばんざい｜料理男子流！万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん

JUGEMテーマ：男の料理 本日のお品書き｜万願寺とうがらしとちりめんじゃこの炊いたん連日の急で激しい夕立に見舞われながらも、京都では祇園祭が粛々と盛大に執り行われております。今日は宵山です。ちなみに、祇園祭は7月一ヶ月間ずっと行