牛肉のキムチ炒め丼弁当

4月6日 ようやく週末・・・。 今週は牛肉WEEK。最終日はキムチ・モヤシ・ニラ・ゴマとあわせてコリアンに。 辛いキムチな上に、ラー...

ビーフシチューかけご飯弁当

4月5日 ますます忙しい。 今日はもはやレギュラー入りのビーフシチューかけご飯弁当。 なぜなら作るのが簡単だから・・・。 今週...

青椒肉絲丼弁当

4月4日 忙しい・・・。 で、今日はチンジャオロース。いつもは週末の買い出しで豚肉チョイスが多いのですが、今週は牛肉。 （カルビ弁当...

麺処夏海

4月4日 帰り途中。一杯（いや二杯・・・三杯・・・）。 その後小腹がへり、ラーメンへ。 少し前に赤羽にできた「夏海」へ。東十条の「ほ...

焼肉ビビンバ弁当

4月3日 3月最終の締めも忙しいが、月初はさらに忙しい。 元気づけに焼き肉ビビンバ弁当。 あと一人前残っていたビビンバの素を活用し、...

五目あんかけやきそば弁当

4月2日 新年度スタート。訳あって憂鬱。 一応お弁当は用意。が、作成中、イザっていうときにコメがないことに気づく・・・。 ならば冷蔵...

カレー丼弁当

3月30日 怒涛の3月最終週、最終日。 お昼ごはんに「ほっ」とする。で、メニューはカレー。 冷蔵庫にあったアスパラ・しめじ・玉ねぎ・...

エビマヨ丼弁当

3月29日 スーパーの見切り品であえるだけの「エビマヨの素」がゲットしてあった。 残り物のエビとアスパラをこの「素」であえてみる。 ...

鶏照り焼き丼弁当

3月28日 3月最終週も半ば。ようやく暖かくなってきた感じ。 今日は鶏丼。ここで紹介しているメニューで、実は鶏肉の登場は少ない。 和...

ビビンバ弁当

3月27日 スーパーの棚卸セールでゲットした「ビビンバの素」を使用。 ご飯を牛肉の余り・モヤシキムチと玉子と一緒にフライパンで炒め、この素...

エビ中華丼弁当

3月26日 3月決算の会社のみなさんは多いと思います。もっとも忙しい最終週のスタート。 とりあえずメニューは安かったエビ（小ぶりのブラック...

棒々鶏風ブロッコリーの玉子炒め丼弁当

3月23日 週末。冷蔵庫の残りを整理するメニューの多い金曜日。 ブロッコリー・エビの活用がテーマ。 玉子と合わせて、味付けを思案。棒...

ビーフシチューかけご飯弁当

3月22日 昨日のお弁当作成時に仕込んだ牛肉を活用。 玉ねぎ・人参とあわせてビーフシチューのルーで少々煮る。 最後にしめじをあわせ、...

牛バラ飯弁当

3月21日 中途半端な休み明け。 近所のスーパーで「牛バラ肉」のブロックが格安販売。これをタコ糸でまいて圧力なべで煮込む。 煮終った...

エビとブロッコリーの塩炒め丼弁当

3月19日 週頭。が、明日はまたお休み。 久しぶりにブロッコリーを使用。お値引きで売っていたエビと合わせてシンプルに中華の塩炒めに。 ...