パリのお惣菜風料理教室2024年2月・3月レッスンメニューのご紹介

皆さま、こんばんは。 2月も後半をむかえ、桜の待ち遠しい季節となりましたね。 パリに住んでいた頃、桜の季節になると、郊外にあるソー公園でお花見を楽しんでいまし…

パリのお惣菜風料理教室アトリエ・ラパン 2023年12月/2024年1月レッスンメニューご紹介

皆さま、こんばんは。いよいよ年末に向けて、忙しい毎日をお過ごしの方も多いのではないでしょうか。フランスでは、クリスマスに向けて、みんなうきうき。そう、ノエル・…

パリのお惣菜風料理教室10月/11月 ノエルレッスンご案内と体験レッスン料金終了のお知らせ

皆さま、こんばんは。 10月に入り、最近急に肌寒くなってきましたね。 パリでは、冬時間になり、どんどん日が短くなっていきます。これから、長い長い冬のはじまりで…

パリのお惣菜風料理教室2023年8月・9月メニューのご紹介

皆さま、こんばんは。 いよいよ8月もわずかですが、残暑厳しい毎日ですね。 写真はある夏の日のパリ。ブドウのツルが、涼やかに感じます。 さて、開催直前にせまって…

パリのお惣菜風料理教室2023年6月・7月メニューのご紹介

皆さま、こんばんは。 6月も後半、いよいよ今年も夏が近づいてきました。 フランスは夏のバカンスは長く、南仏などがにぎわっています。バカンスの計画をしながら、み…

パリのお惣菜風料理教室4・5月のレッスンメニューのご案内（開催場所が都内千駄木近くになりました）

 みなさま、こんにちは。 しばらく渡仏しておりまして、今月パリから帰国しました。久しぶりのフランスでしたが、パリ、ボルドー、マルセイユなどをまわってきました！…

2022年12月・2023年1月のメニューご紹介

皆さま、こんばんは。 すっかり街は、クリスマスモード。イルミネーションが美しい時期になりました。 フランスでも、この時期はイルミネーションにノエルマルシェなど…

パリのお惣菜風料理教室2022年10月・11月のレッスンメニューのご案内

皆さま、こんばんは。 すっかり秋の気配になりましたね。秋のマルシェ さて、秋のレッスンメニューのご案内です。 ～2022年10月・11月 秋のフレンチ Oct…

パリのお惣菜風料理教室2022年真夏のレッスンメニューのご案内

皆さま、こんばんは。 いよいよ真夏がやってまいりました。 ムシムシとした毎日ですが、こんな時は夏にぴったりなフレンチメニュー暑さを乗り切りましょう！ こちらは…

パリのお惣菜風料理5月/7月のレッスンメニュー

皆さま、こんにちは。徐々に気温も上がってきて、いよいよ初夏の陽気となってきました。 写真は以前訪れた南仏にて。ラベンダーのサシェや石鹸。いい香りがします。 さ…

パリのお惣菜風料理教室 4月のレッスンメニュー

皆さま、こんばんは！最近良いお天気が続き、春の足音がきこえてきましたね。桜の開花が待ち遠しい季節になりました。 さて、4月のレッスンメニューのご紹介です。 ～…

パリのお惣菜風アトリエ 冬メニューのご紹介

こんばんは。 11月に中旬を過ぎましたが、過ごしやすいお天気の日が続きますね。 さて、次回、冬メニューの内容をご紹介いたします。 ～2021年11月・2022…

パリのお惣菜風料理教室 秋レッスンのメニュー

皆さま、こんにちは。 日差しが段々と秋めいてきましたね。秋食材も、沢山出回り始めました。 この季節に訪れた、パリ郊外のサン＝レミ＝レ＝シュヴルーズ の街風景。…

パリのお惣菜風料理教室アトリエ・ラパン2021年7月・8月のレッスンメニュー

皆さま、今晩は。 梅雨も明けて、いよいよ本格的に暑い夏の到来ですね。 7月、8月は、メインは人気のモロッコ料理に。爽やかに乗り切れそうなレシピをご紹介いたしま…

parisのお惣菜風料理教室2021年5月レッスン風景

皆さま、今晩は。 今日も快晴の気持ちの良い1日でしたね。 さて、5月のレッスンにも沢山の生徒さんのご参加いただきまして、誠に有難うございました。 レッスン風景…

西島秀俊さん主演「シェフは名探偵」テレビ東京 ビストロを舞台にしたドラマの料理監修・制作

皆さま、今晩は。 今夜5月31日（月）23時6分から、西島秀俊さん主演「シェフは名探偵」がスタートします。ビストロを舞台にしたこのドラマの料理監修・制作をさせ…

parisのお惣菜風料理教室2021年5月・6月レッスンメニュー

皆さま、今日は。 だんだんと初夏が近づいてきましたね。いかがお過ごしでしょうか。 さて、レッスンでは、今月、来月もこれからの季節にぴったりな、初夏のフレンチメ…

パリのお惣菜風料理教室アトリエ・ラパン2021年4月のレッスンメニュー

皆さま、今日は！ 今年に入り、撮影のお仕事があり、更新が遅くなってしまいました。 詳細はまた改めて、ご報告させていただきますので、お楽しみに・・・・！ さて、…

parisのお惣菜風料理教室アトリエ・ラパン2020年11月・12月のレッスンメニュー

皆さま、こんにちは。 11月に入り、いよいよ、今年最後のレッスンとなりました。 今月・来月は、クリスマスにもご活用いただける、フレンチ家庭料理をご紹介いたしま…

パリのお惣菜風料理教室 秋のレッスン風景

皆さま、こんにちは。 すっかり、秋らしくなり、気持ちの良い日が続きます。 さて秋のレッスンにも、沢山の生徒さんにご参加いただきまして、誠に有難うございました！…

パリのお惣菜風料理教室2020年9月・10月レッスンメニュー

皆さま、こんばんは。 連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。 パリの秋はとても素敵なので、またこの季節に行ける日が早くきますように・・・。  さて、9月・10…

パリのお惣菜風料理教室2020年夏のレッスン風景

皆さま、こんばんは。 ようやく暑さもやわらいできて、秋の気配ですね。 さて、夏のフレンチレッスンにも、沢山の生徒さんにご参加いただきまして有難うございました！…

8月17日20時よりバスク料理、インスタライブレッスンを開催します！

真夏のバスク料理レッスンインスタライブを開催します！ 8月17日20時start。 インスタグラムを使った、お料理レッスンライブのご案内です。 フランス修…

パリのお惣菜風料理教室2020年7月・8月レッスンメニュー

皆さま、今晩は。 今日はフランスの革命記念日でした。 パリにいた頃、住んでいた小さな屋根裏部屋からエッフェル塔が見えたのですが、華やかなライトアップ、花火を自…

Parisのお惣菜風料理教室2020年6月のレッスン風景

皆さま、今晩は。 2020年もあっという間に半年が過ぎ、夏をむかえましたね。 レッスンも、コロナ禍の影響により、しばらく延期とさせていただいておりましたが、再…

パリのお惣菜風料理教室2020年7月よりレッスン再開のお知らせ

皆さま、こんにちは。 緊急事態宣言発令中は、レッスンの中止・延期となり、ご理解いただきましたことを心より感謝申し上げます。 この度、7月より少しずつレッスンを…

2020年4月のレッスン中止のお知らせ

 いつもレッスンにご参加いただきまして、有難うございます。 遂に、全国緊急事態宣言を受けまして、大変心苦しいのですが、4月のレッスンは、中止とさせていただくこ…

新型コロナウィルスによる、神奈川県外出自粛要請をうけてのお知らせ

皆さま、今晩は。 昨日に続き、本日午後に神奈川県も外出自粛要請が出されました。 細心の注意をはらいながら、レッスンは予定通り開催いたしますが、3月のレッスンに…

Parisのお惣菜風料理教室2020年2月・3月のレッスンメニュー

皆さま、こんばんは。 今年は暖冬ということもあり、桜の開花が待ち遠しい季節になってきました。 さて、2月・3月のレッスンは、パリの中の異国料理をご紹介します。…

グルマン世界料理本大賞の25周年記念、最優秀候補にノミネートされました！

皆さま、こんにちは。 今日は嬉しいニュースです。 大変光栄なことに、グルマン世界料理本大賞にて、これまで25年間のグランプリ作品の中でも、フレンチ部門最優秀候…

Parisのお惣菜風料理教室2019年12月・2020年1月のレッスン風景

皆さま、こんばんは。 今日は節分の日でしたね。豆まきなどはされましたでしょうか。 年末に引き続き、今年も沢山の生徒さんにご参加いただきまして、有難うございます…

1月6日11時からキャンセル席のご案内

直前のご案内になります。 明日、1月6日11時からのレッスン、キャンセルのため1席空きが出ました。 グラナパダーノチーズをたっぷりと使用した、熱々のサーモンと…

Parisのお惣菜風料理教室2019年12月・2020年1月のレッスンメニュー

皆様、こんばんは。 クリスマスも過ぎ、いよいよ年の瀬。お正月前後の浮かれた街の雰囲気が、なんとも好きです。 さて、2019年最後と2020年最初のレッスンは、…

パリのお惣菜風料理教室2019年10月・11月ノエル・レッスン風景

皆さま、こんばんは。 季節は12月になりましたが、寒かったり、暖かかったりしますね。 今年もノエル・レッスンに沢山の方にご参加いただきまして、誠に有難うござい…

Parisのお惣菜風料理教室2019年10月・11月のノエルレッスンメニューのご案内

皆さま、今晩は。10月もあと少し、秋も深まってきました。 そして、いよいよ11月に入ると、フランスでは街がノエル（クリスマス）のデコレーションになり、ノエルが…

Parisのお惣菜風料理教室2019年8月・9月のレッスン風景

皆さま、こんにちは。 秋の気配を感じつつも、厳しい残暑がしばらく続きそうですね。 さて、8月・9月も大変お暑い中、沢山の生徒さんにご参加いただきまして、誠に有…

Parisのお惣菜風料理教室2019年8月・9月のレッスンメニューのご案内

皆さま、こんばんは。 お盆も過ぎましたが、暑い毎日が続いていますね。 昨年の今ごろは、ちょうどパリにいた頃です。セーヌ川の周りでは、人が沢山集まり、バーで毎晩…

Parisのお惣菜風料理教室2019年6月・7月のレッスン風景

皆さま、こんにちは。 梅雨があけて、ようやく夏らしくなりました。 6月・7月の「夏のフレンチお惣菜レッスン」にも、沢山の生徒さんにお越しいただきまして、誠に有…

Parisのお惣菜風料理教室2019年6月・7月のレッスンメニューのご案内

皆さま、今晩は。 梅雨入りとなり、なんだかジメジメとしたお天気が多くなってきました。 去年の今頃。パリのボージュ広場のカフェ。 さて、今月・来月のレッスンでは…

Parisのお惣菜風料理教室2019年4月・5月のレッスン風景

皆さま、今晩は。 明日から6月、すっかり初夏になりました。 さて、4月・5月のレッスンも、沢山の生徒さんにお越しいただきまして、誠に有難うございました。それで…

Parisのお惣菜料理教室2019年4月・5月のレッスンメニュー

皆さま、今晩は。 4月も中旬に入り、ピクニック日和のお天気も多くなりました。 先月パリに行った際も、白アスパラガスや苺など、春を告げる食材が顔を出しはじめてい…

Parisのお惣菜風料理教室2019年2月・3月のレッスン風景

皆さま今晩は。 毎日寒かったり、あたたかい日だったりという日が続きますね。それでも、ようやく春らしい日差しになってきて、ワクワクとします。 2月・3月はお寒い…

Parisのお惣菜風料理教室2019年2月・3月のレッスンメニューのご案内

皆さま、今晩は。 昨日はあいにくのお天気でしたが、今日は20℃近くまで気温が上がるとか・・・！少しずつ春めいてきましたね。 パリは、冬がとても長いです。また冬…

Parisのお惣菜風料理教室2019年1月のレッスン風景

皆さま、今日は。 いいお天気の1日ですね。 新年もレッスンにお越しいただきました皆さま、誠に有難うございます。それでは、レッスン風景をレポートしていきたいと思…

Parisのお惣菜風料理教室12月・1月のレッスンメニュー

皆さま、今晩は。 寒い日が続きますが、今日は気持ちの良い快晴でしたね。クリスマスも間近で、街が華やいでいます。 さて、12月・1月のレッスンメニューのご案内で…

Parisのお惣菜風料理教室12月・1月の日程のご案内

皆さま、こんにちは。12月に入り、今週からはぐっと寒さが増しそうです。 この時期、フランスでは、クリスマスのイルミネーションが美しく街を彩っていたことを思い出…

Parisのお惣菜風料理教室2018年10月・11月のノエルレッスン風景

皆さま、今日は。 気持ちの良い秋晴れですね。 10月・11月はクリスマスにご活用いただける、ノエル・レッスンをしております。沢山の生徒様にお越しいただいており…

Parisのお惣菜料理教室2018年10・11月のノエルメニュー

皆さま、今晩は。 10月も下旬、段々と寒くなってきました。そろそろ温かい食べ物が食べたくなる季節。 もうすぐ年末にむかってクリスマスのライトアップが始まります…

Parisのお惣菜風料理教室2018年9月のレッスン風景

皆さま、今晩は。 10月も深まり、すっかり秋の気配ですね。 さて、フランスから帰国の初レッスン、沢山の生徒様にご参加いただきまして誠に有難うございました！ そ…

今月レッスンのお席情報

皆さま、今日は。直前ではございますが、キャンセル席のご案内です。 10月13日（土）11時～13時半 残席1 今月のメインは、フライパンできる、秋刀魚の旨みた…

Parisのお惣菜料理教室2018年9月のレッスンメニュー

皆さま、今晩は。 フランスでの4か月にわたる修行を終え、無事に帰国しました。帰国は2週間ほど前でしたが、うだるような蒸し暑い日でした。なんだか、随分昔のことの…

新著のお知らせ「フライパン1本 30分でできる フレンチレシピ」

新著のお知らせです。「フライパン1本 30分でできる フレンチレシピ」（産業編集センター）より出版いたしました。★お写真は今回担当してくださった、さいとうおり…