クリスマスツリーケーキ

今年のクリスマスはケーキを手作りしました。お紅茶教室で習ったロールケーキタワーです。ちょっとかたちは微妙ですが、美味しくできました。リースサラダも作ったりして…

クリスマスツリーなミントチョコレートティー@12月田園調布お紅茶教室

アレンジティーは、ミントを使ったアイスティーでした。クリスマスツリーみたいで見た目もかわいい。先生がイギリスから取り寄せたという、手摘み、手揉みのお紅茶をいた…

チョコレートプリンケーキ@12月田園調布お紅茶教室

今月のレッスンでは、チョコレートを使ったプリンケーキを作りました。ジェノワーズは市販のものを使っても良いので、オーブンを使わずに作れます。濃厚チョコレートだけ…

オリジナルミキシングティー作り@11月田園調布お紅茶教室

この季節のお楽しみ。ミキシングティーのレッスンでした。沢山あるハーブやスパイスから、自分の好きなものを選んでミキシングしていきます。最近寒いし、ちょうどタルト…

キャラメルナッツタルト@11月田園調布お紅茶教室

今月はキャラメルナッツタルトを作りました。キャラメルソースを作って、タルトを焼いて、生クリームとナッッでデコレーション。最後にたっぷりキャラメルソースををかけ…

香酸柑橘お紅茶飲み比べ@10月田園調布お紅茶教室

レッスンは、お紅茶に合う柑橘はどれ？というテイスティングでした。レモン、かぼす、シークワーサーをそれぞれ無糖、果糖のお紅茶に入れて飲み比べます。正解はなくって…

パンプキンプリンケーキ@10月田園調布お紅茶教室

先月ですが・・・お紅茶教室は、かぼちゃのプリンケーキのレッスンでした。キャラメルソースが滴るつやつやのプリンケーキ。軽い食感なのに、けっこうしっかりな食べ応え…

ハンバーガー@THE CITY BAKERY

東急プラザのシティベーカリーでランチアボガドパーガーにしました。パン屋さんのふかふかパンにお肉が挟んである感じの、優しいハンバーガー。ランチに軽くいただくには…

THEドラえもん展2017@森アーツセンターギャラリー

森アーツセンターギャラリーで開催中のTHEドラえもん展2017に行ってきました。六本木ヒルズはドラえもん展一色？可愛いだけじゃないアートなドラえもんが沢山で、…

安藤忠雄展 挑戦@国立新美術館

先日、国立新美術館で開催中の安藤忠雄展 挑戦に行ってきました。かなり見応えあり、でした。光の教会が再現されていたり、直島の特集があったり。3時間位いましたが、…