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2011/09/13

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  • 韓国薬膳料理、進行中です

    1.2月のレギュラークラスも中間地点まで来ました🍀韓国料理、皆さんの関心度が強いような😄笑 のめり込んで聞いてくださり、有難い限りです💓お陰様で楽しく賑…

  • 1.2月レッスンスケジュール

     1.2月レッスンスケジュール☆薬膳レギュラークラス 韓国料理🇰🇷1/20〜2/7 空席状況1/20.23.25.2/6各空1   1/24.2/7各空2…

  • 新年ご挨拶 空席状況

    新年を迎え、あっという間に三が日が過ぎ、初めての投稿です。皆さま、明けましておめでとうございます🎍元日がずっと前の事のように思われますが💦今年のお節も無事…

  • 料理教室の一年を振り返って、レギュラークラス

    今年もあと僅かこの一年の料理教室を振り返ってみました🍀まずはレギュラークラスから😄🙇‍♀️1.2月 冬の薬膳 小籠包作り3.4月 春の薬膳 太巻き作り5…

  • 11.12月レギュラークラス クリスマス薬膳終了しました

    こんばんは😊気づけば年の瀬、今年も後1ヶ月を切りましたね。まだまだ、教室は続きますが、レギュラークラス、クリスマス薬膳が終了しましたので、ご報告させてくださ…

  • 11.12月教室ご案内

    今年も残すところ2ヶ月を切りましたね💦一年で一番忙しい時期、ラストスパートです。全力で頑張ります💪😃11.12月のご案内、空席状況をご連絡させてもらいま…

  • コラボレッスン中国茶会

    コラボレッスン🫖漂香茶館の西山先生をお迎えして中国茶会を開催しました。#漂香茶館グループラインの告知ですぐに満席になった人気のレッスンでした。先生は中国では…

  • レギュラークラス、秋の和食薬膳

    こんばんは☘️9.10月レギュラークラス、終了しました。秋の和食薬膳🍁ご報告させてもらいます😊秋の食養生のポイントは潤肺。肺や喉など呼吸器を潤す食べ物をと…

  • 新薬膳入門クラスのご案内

    8月の薬膳入門クラスがすべて終了しました。薬膳入門クラスは2月と10月に始まり、年6回で中医学の基礎と季節の薬膳料理を学ぶものです。今日は昨年10月から始まっ…

  • ジニーの事

    こんにちは今日はペットのジニーの事をお話しさせてください。🙇‍♀️🍀8月20日、夜10時53分、ジニー穏やかに天国に旅立ちました。我が家にきて17年4ヶ月…

  • ご案内。9.10月レギュラークラスは和食薬膳です。

    お盆休暇、いかがお過ごしですか🍀7.8月の休み中の自分に課したミッションの一つが断捨離😅息子の机、ローボード、鏡台、和ダンス、布団、本、書類、着ない衣類な…

  • 苔玉コラボレッスン終了しました。

    お花屋さんの凛華さんとのコラボレッスン、終了しました🌿苔玉&薬膳ランチ植物選び💦落葉樹や常緑樹、いくつもの見本の中から選ぶのですが、これが沢山ありすぎて、…

  • 苔玉作り&薬膳ランチのご案内

    短い梅雨を終えたかとおもったら、6月なのに連日の猛暑、皆さん、体調は大丈夫ですか?夏が好きな私ですが、さすがにこの暑さでは行動が鈍ります🥵エアコンに頼る日々…

  • 梅干し講座、塩漬け終了しました。

    毎年行なっている梅干しレッスン。お陰様で、好評ですぐに満席となり、キャンセル待ちの方もお見えになりましたが、結局キャンセルはなく、ご希望に添えず本当に申し訳な…

  • 梅雨の薬膳、レギュラークラス終了しました

    こんにちは😊レギュラークラスを終えました。今回はGW明けから6/7まで、3週間ほど続きましたが、天気も良く、心地よい陽気に恵まれました。先取り、今回は梅雨の…

  • レギュラークラス梅雨の薬膳、料理写真、空席状況

    こんにちは😃先日2日間の集中講義で発酵の勉強をしてきました。長い時間座ってられるかなぁ💦と少し心配でしたが、是友先生の迫力ある講義に引き込まれ、あっという…

  • 5.6月募集中の講座 薬膳レギュラー、梅干し講座

    新緑の美しい季節になりましたね。5.6月教室日程について✴︎薬膳レギュラークラス5/26 残35/28  残35/30  残36/1  残16/2  残16/…

  • こども赤かぶ塾新入門クラス募集中

    食育料理教室「こども赤かぶ塾」入門クラス第16期生募集毎月第2木曜 16時30分〜18時30分こども赤かぶ塾は、6ヶ月間の基本的な食体験を通して、子供たちが元…

  • 3.4月レギュラークラス、春の薬膳メニュー

    こんにちは🌼今日もいい天気で、気持ちいいですね。スマフォからアメブロのログインができなくなり、夕べからアタフタ困り果てた挙句、アメブロさんに救済してもらいま…

  • 3.4月レギュラークラスは和食メニューでふ

    ご訪問ありがとうございます😊1.2月の教室は味噌講座を残すのみとなりました。今回流行しているコロナは子供の感染も増えてきているので2月の赤かぶ塾は中止とさせ…

  • 1、2月教室ご案内

    ご訪問ありがとうございます。今年の仕事始めも子供赤かぶ塾からです。オミクロンが急増していますが、無事に教室が行えるよう願うばかりです。緊急な事態宣言が出ない限…

  • 新年挨拶

    明けましておめでとうございます🎍昨年に引き続き、どうぞ、今年もよろしくお願い致します。毎年同じようなお節ですが、帰省した次男も一緒に元日の朝を迎えました。氏…

  • 大晦日ご挨拶 今後の予定

    大晦日、今年もあっという間の一年だったように思います。レギュラークラスの様子をまとめてみました。緊急事態宣言の為、1月と5月はお休みとなりましたが、今年も多く…

  • 仕事納め お節料理クラス終了しました

    おはようございます😊今年の仕事納め、お節料理クラスを終えました🍀毎月毎月、同じ事の繰り返しで、またすぐに1月の教室がやってくるけど、1年間、やってこれたの…

  • 薬膳入門クラス、お節料理

    薬膳入門クラス12月、修了しました。入門クラスは2月入会と10月入会の2コースがあります。2月入会の皆さんは6回全てを受講してくださったので、修了証をお渡し致…

  • クリスマス薬膳、終了しました

    ご訪問ありがとうございます。レギュラークラス クリスマス薬膳、終了しました🎄皆さんと楽しい時間を過ごさせてもらいました😊今回は10クラス。全て満席でした�…

  • クリスマス薬膳進行中です

    レギュラークラス、クリスマス薬膳が始まっています🎄今回はお値打ちに購入したロイヤルコペンハーゲンとマチュースの器たちです。テーブル花は知り合いの方に作っても…

  • 11.12月レギュラークラスメニュー

    早いもので今年も後2ヶ月を切りました。コロナ対策に加え、風邪をひきやすい季節にもなります。乾燥や寒さから体を守る日々の食養生に心がけて下さい😊11.12月レ…

  • 親学食育講座をさせてもらいました

    実に久しぶりの投稿💦サボってしまいました😓今日はこちらで食育講座をさせてもらいました。コロナ禍の中、料理教室ではなく、講義だけで2時間💦初めてPower…

  • 10月赤かぶ塾のご報告

    10月赤かぶ塾、無事終了しました。今回も全てのクラスお持ち帰りでした。みんなの楽しんでいる様子をお伝えしたいのですが…今回も忙しすぎて写真少なすぎですみません…

  • 大人の薬膳アフタヌーンティーレッスン終了しました

    9.10月薬膳レギュラークラス、終了しました🍂座学は秋の施膳ポイントとレシピについて、30分ほどで。薬膳茶は2種類🫖麦門湯と菊花🫖桂花(金木犀)と紅茶秋…

  • 今年の梅干し作業終了しました。

    こんにちは🍀真夏に逆戻り☀️朝からぐんぐん気温が上昇して今日は35度越え予報です🥵今日は朝、涼しいうちに庭の草刈りをがんばりした。今まで見ないふりをしてた…

  • 9.10月薬膳レギュラークラスご案内

    こんにちは🍀子供料理教室赤かぶ塾 薬膳料理教室 MKCookin 小早川です。🍽9月下旬〜10月初旬薬膳レギュラークラスについてコロナ禍の中、情勢が益々不…

  • 7.8月レギュラークラス終了しました

    土用、夏の薬膳教室7月中旬から始まったレギュラークラスが終了しました。梅雨から猛暑に続く日程、お花はグリーンを中心にドウダンツツジ、野苺、西洋カンボク、庭のモ…

  • 今年の梅干し

    梅干しでひとりお昼ご飯🌿梅干し作り終盤元気な蝉の音と土用干し😊毎年のこの光景がたまらなく好きで梅干し作りをしています😊ふっくら、しっとり仕上がりました�…

  • 1回目のワクチン接種を終えました

    こんにちは🍀子供料理教室赤かぶ塾、薬膳料理教室MKCooking小早川實香です。昨日、ワクチン接種に行ってきました。12時半に接種して、2時間ぐらいしたら腕…

  • 7月レギュラークラスについて

    おはようございます。子供、薬膳料理教室MKCooking 小早川です。しばしのご無沙汰、また、ブログをさぼってしまいました。💦東京で4度目となる緊急事態宣言…

  • 今年の梅干しレッスン終了しました

    梅干しレッスン、全日程終了しました。ご参加くださった皆さん、ありがとうございました😊🙇‍♀️今年も和歌山県無農薬南高梅を注文しました。香り大きさ品質ともに…

  • 7.8月メニュー写真

    7.8月レギュラークラスは夏の食養生。薬膳でタイ料理を作ります🌿新しい器が届いたので、やっと写真が撮れました❤︎今年の夏も暑くなりそうですね。むしむしと湿気…

  • 教室のお知らせ 梅仕事まずはジュース作り

    やはり…仕方ない状況ではありますね。緊急事態宣言が延長されました。6月初旬の赤かぶ塾は中止とさせてもらう事にしました。昨日、ご父兄さまにメールでお知らせしまし…

  • 誕生日 感謝の日々でした

    今日、誕生日を迎えました。いくつかはいいなくないけど💦いつの間にか年を重ね、還暦😂早いものですね。ここ数日、サプライズ尽くしのとても幸せな日々でした。夫が…

  • 梅雨のおすすめ食材 はと麦、小豆、緑豆

    今朝はきれいなお日さまが寝室に差し込んで、さわやかな目覚めでした😊例年に比べて早い梅雨入りですね。昨日の大雨も凄まじく、近年、毎年のように起きている災害が今…

  • 5.6月レギュラークラス中止致します

    こんにちは🌿5.6月薬膳レギュラークラスについてすでにご参加の生徒様にはご連絡させてもらいましたが、5.6月のレギュラークラスを中止とさせてもらう事にしまし…

  • 新しい器で晩ご飯他、ハーブコーディアル

    家族と過ごしたGWもあっという間に終わりました。雨の多いGWでしたが、帰省した息子と過ごせた嬉しい休日でした😊庭の手入れを念入りにしましたが、毎年GWの庭仕…

  • 木の芽味噌焼き 夜ご飯

    昨日雨が降る前に庭仕事ができて、よかった🌿今日は一日中、雨模様。今年のGWは雨が多くなりそうですね。世の中コロナが深刻さを増してるから、遠出もできないですも…

  • チャービルで2品、 5.6月レギュラークラス残席1

    穏やかな春の陽気、気持ちの良い日が続いていますね🌿庭の草木や新緑が美しく、毎朝眺める度に成長してるようで、庭にでるのが楽しみです🌷狭い庭なのに、野菜も植え…

  • 5.6月レギュラークラス わらび饅頭

    わらび饅頭🌿外見はよもぎ饅頭と変わらないけど💦わらび粉で作りました。わらび粉は山菜のわらびの根からとれたでんぷんです。本わらび粉は灰色をしていて、加熱する…

  • レギュラークラス 春の薬膳をスペイン料理で

    春の薬膳をスペイン料理で🇪🇸春の食養生のポイントは平肝、養肝、解毒、補血。肝の不調で起こる春特有のイライラや精神不安など、解毒を促す食材を摂るのも大事にな…

  • ジビエを堪能 柳家

    柳家さん、2度目!🥰友人たちと行ってまいりました。高速と山道を走ること1時間。晴天に恵まれて、気持ちのいいドライブ🚗ここ数年、毎年🌟を獲得してみえる👏…

  • 木の香りのする素朴なカフェでカレーランチ

    天気に恵まれた日曜日お墓参りと母に会いに実家に行ってきました🚗手を添えないと危なっかしい歩き方になってきましたが、私より食欲があるので安心です😊木の香りの…

  • 赤かぶ塾10年、卒業される子たち

    3月は卒業のシーズン🎓今年も何人かの子どもが小学校と中学校を卒業し、同時に赤かぶ塾も卒業しました🌸赤かぶ塾は初めて10年になります。知らないうちに10年経…

  • 3.4月レギュラークラス、春の薬膳をスペイン料理で

    啓蟄が過ぎ、寒さも緩みそろそろ本格的な春がやってくる頃だけど、最近は冬に逆戻り、今日も肌寒く感じます。三寒四温、徐々に春めいてくると思いますが、こういう季節の…

  • 工場見学、碧南ツアー

    熱心な生徒さんにお誘い頂いて、工場見学に行ってきました。愛知県は発酵醸造所の宝庫✨全国的にも有名な味噌、白醤油、味醂、酒醸造所がたくさんあります。すべて見学し…

  • 2021/02/25

    味噌作り講座が終わって、ホッとひと息の1日ですこういう日は時間のある時にしなきゃと思ってた事をひとつづつ、片付けていきますお茶は終わってからのお楽しみ🌿ベラ…

  • 今年の味噌作り講座

    もう何年目になるでしょう。味噌作り講座、年中行事になってきました。今年はコロナ禍の中、心配しましたが、無事開催することができて、有難いです。現在進行中で、写真…

  • 新薬膳入門クラス始まりました

    新薬膳入門クラス、始まりました。薬膳に引き寄せられたように、素敵な方々がお集まりくださいましたこれから12月までの6回、楽しいクラスになりそうですコロナ禍の中…

  • 3月レギュラークラスのご案内

    3月レギュラークラスのご案内春は解毒をしようと肝がフルに活動するシーズンです。肝を労る春の家庭薬膳春の養生ポイントは補肝、理気、解毒、酸味補血を促す色の濃い食…

  • みかんジャム、ピール、オランジェット、みかんケーキ

    今年もお友達のお父様が作る無農薬のみかんをたくさん頂いました温州みかん、夏みかん、八朔そのまま食べたり、ジュース、みかんジャム、みかんピール、そしてオランジェ…

  • オンライン講座、終了しました

    オンライン講座、終了しました。初めての試みで集客や撮影、大丈夫かなぁと思ってたけど、結局10名の方々がご参加下さいました。心配していた撮影はご縁あって、HAP…

  • 苺のブラマンジェ

    おはようございます昨日は立春厳しい寒さはまだしばらく続くようだけど、少しづつ春に近づいていきます🌸暖かくなると同時にコロナも収束して欲しいですね。季節の変わ…

  • オンライン講座について

    2月5日にオンライン講座をさせてもらいます。初めてのオンラインで、カメラワークが心配だなぁと思っていたところに、タイムリーな講座を見つけて、昨日受講しました。…

  • よもぎ苺大福

    よもぎ餅アレンジ白あんで苺大福ってどうかなぁ〜そういえばあまり見かけないですよね。白あんから作ってみましたよ(^。^)大きな大きな白花豆で作りました煮豆、大好…

  • 薬膳オンライン講座のご案内

    薬膳オンライン講座を開催します。ZOOMでの初LIVEレッスンです!〜詳細〜冬の薬膳レシピ2点をLIVEレッスンでお伝えします。オンラインレッスンなので対面し…

  • 今年の味噌講座について

    こんにちは今年のお味噌講座について。コロナ禍の中でもお味噌を手作りされたい方もお見えだと思います。私も作りますそこで、今年のお味噌講座は2月後半から3月に世の…

  • 海鮮太巻

    最近は寒い日が続いていますね。お正月、実家の母にも会えてないので、海鮮太巻を持って顔だけでも見に行こうと思ったのですが、実家は雪が降っているみたい…雪道は怖い…

  • 人日の節句 七草粥

    こんにちは😊今日は1月7日、人日の節句無病息災をねがって、七草粥を頂きました。七草、実家の畑や裏山に行けばきれいなのが採れるのになぁ…と思いつつ、スーパーで…

  • 新年あいさつ 今後のスケジュール

    明けましておめでとうございます🎍お正月、いかがお過ごしですか?今年はご家族で静かな元日を過ごして見える方が多いのでしょうね。念頭にあたり料理教室について、私…

  • 大晦日、今年もありがとうございました

    今年のお節は3個分恒例の実家での新年会も今年はなしですお節は高齢の母へのせめてものプレゼントです。(あっ、兄が材料費はくれたけど笑)夏には集まりたいねと。早く…

  • お節料理教室

    お節料理教室が終了しました。公募すぐに満席になった教室でしたが、コロナが急増して、何人かの方からキャンセルが入りました。仕方ない事です😢でも、生もの以外はほ…

  • 2月開始薬膳入門クラス募集

    2月からの薬膳入門クラス募集先日の冬の薬膳入門⑥の様子デザートと季節の薬膳茶もございます。薬膳入門クラスは中医学の基礎と季節の薬膳料理を学ぶものです。全6回、…

  • 赤かぶ塾親子料理教室

    今月の赤かぶ塾、始まっています。入門クラスの最後は親御様と一緒の親子教室を行っています。いつも借りている広い施設がコロナで借りる事ができなかったので、うちで行…

  • 結婚記念日で料亭へ

    先日のことですが、結婚33年を迎えました。最近の夫は積極的に予定を立てて、予約までしてくれます。ありがたいです天麩羅を食べてきました。ランチや年始のお茶会で伺…

  • レギュラークラス終了しました

    11月中旬から始まったレギュラークラスが終了しました。コロナ禍の中、基本人数を5人にして、感染対策をした上で行いました。(6人グループでさせてもらったクラスも…

  • レギュラークラス始まっています

    レギュラークラス始まっています。7月は休み、8月はレシピレッスン、9月は休みでしたので、久しぶりでした。その間に思い切ってリホームしました。リビングの壁紙、カ…

  • 柳家さん☆☆

    ジビエ料理 3年連続⭐️⭐️ 柳家https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/gifu/A2103/A21030…

  • バーミキュラライスポットを購入しました

    前回の投稿のリホームはカーテンとキッチンのパネルシートの納期待ちですので、しばらくは不自由な状態が続いています。リホームをきっかけにキッチンの整理をしています…

  • リホーム進行中

    リホーム、リビング壁紙、トイレ、お風呂、その他もろもろのリホーム進行中です。お風呂もトイレもバラして木材があらわになりました。お風呂は使うたびに拭いていたので…

  • 蓼科へ、国産蕎麦粉十割蕎麦

    蓼科高原は紅葉真っ盛り🍁高い所は散り始めて、積雪も始まっています🏔蓼科牧場からロープーウエイで登った自然公園。どこも美しい紅葉🍁蓼科湖今回はジニーも泊ま…

  • 名古屋から1時間半の高原レストラン「ばんじゃーる駒ヶ原」

    農園&BBQ「ばんじゃーる駒ヶ原」荒地だった高原を開拓した一世の方々の苦労を見聞きしたのは私が幼かった頃。長らく肉牛牧場を営んでいた2世の方が5年前にオープン…

  • 11月レギュラークラスメニュー

    金木犀の黄色い花びらがきらきらと…甘くて独特なあの香りが漂っています。秋ですねぇ🍂金木犀の花を乾燥させたものは桂花といい、身体を温め、寒さを追い出す薬膳茶と…

  • 栗のスープ

    昨日は実家詣で🚗母の元気な顔を見ると嬉しくなります。里山は秋の味覚がいっぱいです🌰ポポ、ご存知ですか?このブログでは度々登場しますが💦実家の裏に大きなポ…

  • 黒糖饅頭

    台風14号の雨がお昼頃まで強く降り続いていましたが、雲の切れ目から明るさもでてきました。明日は秋晴れになりそうですね昨日はグンと気温も下がりました。二十四節気…

  • 11月レギュラークラスのご案内

    MK Cooking 年末までの予定☆10月✴︎第2週子供赤かぶ塾 お持ち帰り形式で継続します✴︎薬膳入門クラス 10/20新10/23 募集中    年6回…

  • 近況

    9月3日に救急搬送されて入院していた義母が、リハビリ病院に転院しました。わかってはいたけど、コロナで会えない3週間。私や夫も心配な日々が続き、義母はさぞかしス…

  • 久しぶり、薬膳茶の取材

    久しぶりで薬膳茶の取材でした。企業様の広報誌。ライターさんとも初対面でしたが、snsで検索して、HPを観てお決め下さったそうです。やっぱりHPは大事だと改めて…

  • 9月教室日程 9月レシピレッスンのご案内

    9月教室日程子ども赤かぶ塾 9/10・9/11・9/12・9/14薬膳入門クラス 9/15・9/17レシピレッスンのご案内9月のレギュラークラスはお休みとさせ…

  • 友人ご夫婦とランチ、今日はタイ料理

    アメリカ時代の友人が名古屋に転勤になって3年。名古屋に引っ越しが決まった時の嬉しさは今もはっきり覚えてます。まさか、また近くで過ごせるなんて別れが来るとはわか…

  • 今年の梅干し出来上がりました

    一連の梅干し作業が終わりました。美味しい梅干しが出来あがりました😊梅干しを作り始めて10年以上になるけど教室で行ったのは初めてです🔰試行錯誤💦ご参加頂い…

  • 2020/07/26

    ブログをしばらくのご無沙汰してしまいました。対面式の料理教室を再開しています。7月の薬膳レギュラークラスからは生徒さんも増え、これからだと思っていた所に、最近…

  • 還暦のお祝いディナー

    還暦定年のお祝い㊗️🥂笑今の世の中、まだまだ引退とはいかないけど、ひとくぎり。優しくて強くて何より健康な夫に感謝✨赤いちゃんちゃんこも食事も息子たちが仕切っ…

  • 梅干し漬け

    先週、梅干し教室を行いました。毎年の梅仕事の中で梅干しが一番の大仕事。今年は初めての梅干し教室でしたので、梅の発注には届くまでヤキモキしました。一番心配だった…

  • 薬膳入門クラス6月

    先週の事ですが、薬膳入門クラスが再開しました。年6回の薬膳入門クラス、4月の講座がコロナで中止したので、久しぶりの講座でした。まだまだ安心のできる状態ではない…

  • 虫歯になりにくい胡麻クッキー

    キシリトールのゴマクッキーの試作中〜虫歯になりにくいクッキー😊成長期のお子さんにたべてもらいたいです。全粒粉と米粉、2種類のものを作って味比べ📝もう少し甘…

  • 新しいミキサー

    迷ったら買え!友達がよく言ってます😄でも私は、かれこれ半年ぐらい悩んでました💦大きすぎるんじゃないかなぁ…音が大きいしなぁ…一年前に変え買えたばかりだし……

  • 米粉バナナケーキ レシピ動画

    レシピ動画を作ってみました。アナログ派の私にとって、かなりハードルの高い試みでしたので、クオリティ的にはよくないですが💦よかったら参考にしてみて下さい。ご自…

  • 6月以降の料理教室日

    こんばんは。名古屋もやっと緊急事態制限が解除されました。でもまだまだ安心はできない状態のようです。引き続き、3蜜をさけた生活に心がけたいと思います。こんな状況…

  • たまっていた家ご飯写真

    私の家ご飯なかなかマメに投稿できず💦これが私のダメな所😂まとめて載せさせれもらいます😅よかったらお付き合い下さい🙇‍♀️先日の母の日、息子たちからお花…

  • 虫歯にならないお菓子考案中

    虫歯になりにくい、子供に食べさせたいお菓子を考案中🦷試作が続いています٩( 'ω' )و甘味はキシリトールで、虫歯にならないもの。若いお母さんたちが求めるの…

  • 料理本リレー

    【私の好きな料理本リレー📚】#料理本リレー出版社 主婦と生活社の編集者さま料理本@ryorinohon から始まった【料理本リレー】私は、東京調布料理教室「…

  • お味噌汁バトン

    料理リレーに続き、お味噌汁バトンというのがまわってきました✨☆お味噌汁バトン☆NPO法人 日本ホリスティックビューティ協会代表の岸紅子さんから始まった#お味噌…

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