祇園みみお＠京都市・東山区

夜営業のラーメン屋さん【祇園みみお】。夜に祇園に出る機会があったので、宴会の後ですが、弟くんと「祇園みみお」さんへ。〆ラーメンです。移転されてて、四条花見小路を上がったところにあります。移転されてからは初訪問です。中華そば750円。鶏がらベース魚介も使った醤油ラーメン。麺は中加水のストレート細麺。あっさりとこってりの中間くらい、飲んだあとのラーメンとしてはちょうど良い味。食べやすいです。弟くんも「うまいな」と言ってました。750円はやっぱ祇園価格で、しょうがないのかな。中華そば：好み度★★★☆2013．11月.食『祇園みみお』住所：京都市東山区花見小路四条上ル清本町354営業時間：[月～土]19:00～翌2:00定休日：日曜日駐車場なしお店への地図：食べログ参考祇園みみお＠京都市・東山区

煌力＠京都・中京区

更新が滞っており、すみません。10月ネタですが、【手打ちこだわり中華そば煌力】さんでのラーメン。煌力ラーメン+唐揚げセットです。煌力ラーメン。厚切り炙りバラチャーシュー、極太メンマ、あおさ。スープは魚介、動物、野菜いろんなものが入ってるな～って感じる複雑な味。あっさりかこってりかというとこってり寄りかな。麺は自家製の太麺。ややもっちり。久し振りの訪問（多分1年ぶり）でしたが、以前より美味しくなったような気がしたな。ちなみにここのお茶は「黒ウーロン茶」です。脂の吸収を抑えるらしいので、たくさん飲みました（＾＾）卓上調味料はこんな感じで。煌力ラーメン：好み度★★★☆2013.10gatu．食『手打ちこだわり中華そば煌力』住所：京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町545電話：075-241-7724営業時間11:...煌力＠京都・中京区

麺心よし田＠京都・伏見区

2度目の訪問となる【麺心よし田】さん。前回はひとりで訪問しましたが、今回は旦那くんと2人で。休日の夜でしたが、カウンターが空いてましたので、2人で着席。メニューより「鶏魚介つけ麺＝780円」、つけ麺嫌いな旦那くんは「京赤地鶏らーめん＝680円」で。で、ひとつは唐揚げセットに。鶏魚介つけ麺。半熟でない玉子がちょっと残念。あとは刻み玉ねぎ、スダチ、水菜。麺は全粒粉の蕎麦っぽいストレート中太麺。ほどよくコシがあります。鶏魚介スープ。初訪問時は塩気を強く感じましたが、今回はちょうど良い塩梅。なかなかおいしいつけ麺でした。京赤地鶏らーめん。麺は高加水のつるっとしたストレート細麺。四条の「麺匠たか松さん」は全粒粉の麺でおそらくつけ麺と同じ麺を使用してられましたが、こちらはつけ麺とは違った麺。スープは鶏出汁が良く出た、旨味の...麺心よし田＠京都・伏見区

山勝麺三＠京都・伏見区

【山勝麺三】さん。伏見区の深草に今年6月にオープンされたお店です。情報では（山科の「麺屋夢人」、「麺屋真斗」で腕をふるわれた高松店主の新しいお店）と八朔さまのブログにありました。しかしながら「夢人」「真斗」さんを食したことが無いので、どんなラーメンか未知です。「高松」店主の新しいお店というなら、蛸薬師にある「麺匠高松」さんのことかしら？高松さんは何度か訪問し、結構好きなつけ麺であります。訪れたの土曜のお昼。満席のため待つこと10分。店内はカウンターと座敷テーブル3（でもひとつは2人掛け）。カウンターに着席です。無料のキムチありです。メニュー、撮ったはずなの無いなぁ。メニューは「つけ麺、ラーメン」の2種ですが、つけ麺は「山勝の味（通常）」「濃厚カレー」「濃厚胡麻甘辛」から選択可です。初めてですし、今回は「山勝の味...山勝麺三＠京都・伏見区

和醸良麺すがり＠京都・中京区

私の大好きならーめん屋さん【和醸良麺すがり】さん、久しぶりに訪問です。平日のお昼だけど6人待ち。。。。しょうがないです。食券購入。今回は「もつつけ麺」で2玉でまぁ20分ほど待ちましたか、着席すると麺の種類を聞かれます。「ゆず麺」で。鉄製の器は前回と変わらず。スープ。魚介のきいた鶏ベースのスープは私好みの味でお気に入りのスープ。粘度はあまり無いタイプです。麺、ゆず麺です。つやつやぁ～、食べるともちもち、讃岐うどん的食感。あ～おいしい。。。でもキャベツの具の量、減った気がする。こんなんのっかってた。薬味的なものだけど。ちょっと辛いような。。でもよくわかりませんでした。卓上の調味料は変化あり。前回行ったときはこんなだったけど。「にんにくかつおの粉末」が無くなってました。私あれ、好きだったのだけどなぁ。。（×＿×）残念...和醸良麺すがり＠京都・中京区

らぁめん まだら＠京都府・宇治市

宇治市の槙島あたり、京滋バイパス、24号線交差するところの南東方向らへん。ちょっと説明するの難しい場所です。ナビでどうぞ。ずっと行ってみたかった【らぁめんまだら】さん。もとフレンチのシェフが腕を奮うラーメン屋さんだそうです。今回は友人と。8月末の平日だったので、満席ではなく、6人掛けテーブルに座れました。メニュー。今回は私は醤油らぁめん、息子くんは塩で。そして本日のごはん「明太ちりめん」も。友人も同じパターンで注文。醤油らぁめん。具は水菜、チャーシュー、味玉、メンマ、そして焦がしネギ。（タマネギ？）麺は中と細のあいだ位のストレート。中加水ぐらい。プリっとした食感の麺です。スープは魚介や動物系や野菜やらいろんなものが入ってそうな丁寧に作られたクリアなスープ。動物系は弱めと思われるので、あっさりしています。パンチが...らぁめんまだら＠京都府・宇治市

ラーメン麺蔵＠三重・多気郡

8月17日にオープンしたばかりの【ラーメン麺蔵】さん。今回は帰省時の三重ネタです。ちなみに今回の撮影はいつものカメラでなく、スマホで撮りました。カメラ忘れたからです。。。弟くんと二人で。。。弟くん曰く、「（前調べで）麺屋はなびのメニューとめっちゃ似てる」とのこと。私ははなびは食べたこと無いのでわかりませんが、はなびの方が出した店舗？ってわけでもないらしいです。どうやら「㈱海帆」というグループのお店みたいです。今回の注文は「台湾まぜそば」「厚熱・トロ肉まぜそば」にチャーハン、餃子セット。まぜそばの食べ方。台湾まぜそば。まぜた後。麺は極太の高加水のもちもち麺。麺は好みだけど、なんでしょう？それなりに辛く、食べれるのだけど、何かもや～とした感じ。酢や辛味噌を足して食べてみたら、それなりに好みの味になったかな。厚熱・ト...ラーメン麺蔵＠三重・多気郡

一風堂ラーメンコレクション安濃SA下り＠三重・津市

松阪に帰省の伊勢自動車道～安濃SA下りに【一風堂ラーメンコレクション】があります。今回で2回目。前回はつけ麺を食べたと思う。今回は「パイタン伊勢路ラーメン」というのがあったのでそれと、博多とんこつラーメン、そしてお店の横のお店、渡邊製麺所でお蕎麦を。。パイタン伊勢路ラーメン、玉子付き。主に旦那くん食す。スープは鶏白湯で、トロリと粘度のあるものではないけど、それなりに鶏の旨味が出ていて、SAで食べるラーメンとしては良く出来てるのでは。麺はとんこつラーメンと同じ細麺ストレート。もうちょっと太い、中太縮れ麺のが合うかな。具はモヤシ、キャベツの野菜が中盛り。そして照り焼き風鶏がチャーシュー代わり。息子くんの博多とんこつラーメン。んー、やっぱりスープに深みが無いなぁ。麺はストレート細麺。細麺の好きな息子くんはおいしいおい...一風堂ラーメンコレクション安濃SA下り＠三重・津市

花紋＠三重・松阪市

帰省時の2回目の訪問となる【花紋】さん。約2年ぶりの訪問。帰省してラーメンでもとなると「だいあ」「百福」「なごむ」さんのいずれかに行ってしまうのですが、以前よりラーメンの完成度があがってると噂の「花紋」へ行ってみることにしました。4人で行きましたが店内はそこそこ埋まっており、私たちでほぼ満席。メニューから「伊勢まぜそば」「中華そば醤油」「中華そば塩」「冷やしぶっかけ中華」を。弟くんメインの「伊勢まぜそば」。玉子が付いてきます。伊勢うどんのラーメン版らしいです。まぜます。少しもらいましたが、伊勢うどんのラーメン版というだけあってタレが甘め。麺は中太平打ち。もちもち系。まぜそばというとスパイシーとかニンニクきいててパンチがあるとかっていうのかと思ってますが、これはスパイシーでもなくニンニクっぽくもなく、つまりジャン...花紋＠三重・松阪市

麺屋やまと＠三重・伊勢市

三重ラーメン巡り。。。伊勢の「吉風さん」をあとにして、車で10分ほどの同じく伊勢の【麺屋やまと】さんへ。私は2度目の訪問となりますが、第一印象がとても良かったお店。自家製麺と極上豚骨スープのラーメン屋さん。2杯目なので、普通に「ラーメン」で。弟くんは「辛味ラーメン」、旦那くんは「もう、お腹一杯」のため、息子くんと「ラーメン」を頼み半分こすることに。私のラーメン。500円。スープは豚骨を20時間強火で炊き出したものですが、博多のラーメンのようなミルキーな感じでなく、透明感のある色合い。醤油ダレも結構入っているので、豚骨醤油スープです。でもほどよくこってりで脂分の旨味があるスープ。このスープに合わさるのが博多ラーメンのような極細ストレート麺。麺が細いので、ほどよくこってりしたスープによく絡み美味しい（＾＾）2杯目だ...麺屋やまと＠三重・伊勢市