ザクザク全粒粉の黒糖スコーン

冷凍庫の在庫がなくなるたびに焼いてるスコーン。こんなのばっか作っては食べ〜あ〜体重増加毎日、お客さんのダイエット計画ばかり立ててるのに、私はリバウンドもスピー…

ウールロールパン

少〜し前から、職場の若い子達から頼まれて、パン教室再開しています♪と言っても、引越した家では教えられないので、地区センターの調理室借りて、時間も制限あるから、…

もう嫌です…早く縁切りたい

先月の調停からずっとモヤモヤ気分が晴れず、ようやくアップします。前回の調停は、ヤツの不動産収入を養育費の計算に入れるかどうか…で。ヤツは亡くなった母親から不動…

婚費とか養育費とかもうどうでもいいっ

先週、2回目2回目の調停が終わりました。もう弁護士の先生に全てお任せしているので、私は自宅待機…先生も、コロナ禍なので、名古屋に行かず事務所から電話会議にしよ…

離婚★微塵も後悔なし

本日、2回目の調停の2回目！えっと、3年前2018年に調停離婚を望んで挑んだ初めての調停は、婚姻費用だけ決まって、肝心な離婚は不成立に終わりました。そん時は、…

米粉のバナナマフィン

今日は娘の成人式でした〜最大級として毎年ニュースされてる横浜市の成人式。東京都もほとんど中止や延期する中、マジやるんか〜って娘とも参加するのしないのと😤写真…

発酵あんこと湯捏ねパン

緊急事態宣言出ますね〜仕事どうなるかな〜？そして娘の成人式もどうなる？横浜市は、いっとき止めると決まってすぐに撤回…アリーナとパシフィコに分散して開催になった…

湯捏ね食パン

パン焼きもなんとか続けてます。今や自家製酵母は作れなくなってしまいましたが。今日は、湯ごね食パンと余った生地で発酵あんこでアンパン。食パン…ホワイトラインが出…

発酵あんこ

ずっと気になってた発酵あんこ。やっと作れました〜。小豆一袋買ってきて半分は発酵あんこ、半分はぜんざいに。材料小豆 125g米麹 125g作り方①小豆を洗っ…

思春期大学生娘の逆襲か？

朝ランはじめて6年くらいなるかな〜朝日は自分へのご褒美…で自宅に帰ると騒々しい日常が待ってます…朝起きたら思春期大学生の娘が昨夜バイトから帰ってきてやらかした…

みなとみらい元旦花火！

みなとみらいの花火見ました〜🎆今日から1/3まで20時から5分間花火が上がるらしいよ〜マンションのベランダから遮るものなく見えた〜もうこのマンションに引っ越…

おせち

子どもらも、大学生の娘と高校生の息子、おせちを作っても、なんも喜ばんけど、息子なんてごまめ🐟しか食べないけど、やっぱ季節行事…自己満だけのおせち作りました今…

2021初日の出ラン

2021年はじめは．初日の出 ラン🏃‍♀️みなとみらいまで、走ってきました。今年は、例年以上に密〜皆、どこも行けず考えること一緒だね一緒に自転車で走ってた息…

2021年穏やかに…

2020年もあと少しで、終わり…なんとか走り抜けましたそして2021年.穏やかに生活が送れますように…まずは離婚から😁ってことで久しぶりにブログ再開！ここ3…

デューカ ディ カマストラ

すご～く久しぶりのUPになります。今日のこの日を書き留めたくて…紆余曲折しながら、パン屋さんと保健指導のお仕事をかけもちしてきましたが、パン屋さんは今日が最後…

シュトーレン

久々のUPで…あれよあれよと12月に入り、Xmasに向けてパン屋さんの仕事は、めっちゃ忙しいですっ先々週、腕腫れて病院行ったら使い過ぎによる腱鞘炎だって～痛み…

バケット&コーンパン

再来週から新しい仕事始めるまでは、今のパン屋さんでガッツリお仕事。リニューアルOpenして、パンの製造に関われるようになり、毎日大変だけど、楽しくて仕方ないっ…

神戸屋キッチン 『世界一のパンの秘密』

神戸屋キッチン藤沢店のイベントのチケットを友達がゲットしてくれて行って来ました。詳細わからず行ってみると、ベーカリーワールドカップ    クープ デュ モンド…

とりあえずおはぎ

三連休の連チャン…辛いっす仕事に早く復帰したい～とりあえず、片付けしたら、小豆が出てきたので、久しぶりにあんこ炊いて、おはぎ作りました～やっぱ自家製あん美味し…

北鎌倉日々響でお香匂い袋づくり

お友達に誘われて、北鎌倉の漢方茶屋日々響でのワークショップ、日本のお香を使った匂い袋づくりに参加しました。お香の歴史や種類、使い方などの講義の後は、9種類のお…

麻布十番ハドソンマーケットベーカーズ&ポワンタージュ

都内に用事があった帰り、せっかく都内まで出たので、行きたかった焼き菓子屋さんとパン屋さんハシゴした～一軒めは、麻布十番の大坪ほまれさんオーナーのハドソンマーケ…

鎌倉GARDEN HOUSEでランチ

七里ヶ浜に住む友達と5年ぶりくらいに鎌倉で待ち合わせしてランチに～久しぶりの再会に、変わらないね～ちょっと背伸びたんじゃん！なんて言いながら、お友達が素敵なカ…

小籠包

ずっと作りたかった小籠包。ようやく少し涼しくなってきたので、作ってみたよ～今年はじめだっけ？に買ったセイロ大活躍‼熱々スープも出てきたよ～今日は、餃子の皮二枚…

今更？流し素麺…

今年流し素麺やってないじゃん!って子どもらに責められまして…今更ですが、家庭用流し素麺機を出しまして、流したよ～今年最初で最後、白玉も作って白玉流しも…白玉に…