「イカリングの豆板醤炒め」今日の晩ごはん。冷凍保存のイカと野菜を豆板醤炒めにして。月曜日から今日で連続5日間の休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
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酒を呑むのと食べることは継続なり。 旨いもの、旨くないもの、みんな喰らいます。
好みは十人十色。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。
「ガパオ混ぜそば」最近の週末のお楽しみのひとつ。この週末はガパオ混ぜそばが登場の『みぞぐ』さんにて日曜日のランチ。麺とガパオの混ぜ合わせが美味しくないわけがない。むしろめっちゃ美味しくてがっつくように食べてしまった。麺がなくなっても挽肉がたっぷりと残って
「つぶ貝と空芯菜の炒飯」今日の昼ごはん。自宅で仕事をしているとわざわざ出かけて外食するのが面倒なので、自分で調理する機会が増える。腹が減ったと冷蔵庫を覗くとつぶ貝のキムチ、空芯菜、卵があったので炒飯を作る。つぶ貝はあらかじめ水で洗ってキムチ味を落とす。あ
今日の朝ごはん。またもやハムエッグとコーヒー。パンはバゲット。「厚切りガーリックハムエッグ」厚切りガーリックハムはこれが最後の一枚。また今度買おう。「バゲット」これもチルドで眠ってたパン。クリックして満腹おかわりクリック
先月末に宮崎に行った時におみやげで買って帰った響というメーカーの即席麺・宮崎辛辛麺。今日のお昼はこれ食べようってことでさっそく調理。食塩相当量7.4g！絶対にスープは飲まんとこ。「宮崎辛辛麺」ひき肉とニラと卵を追加したら見た目もちょっとええ感じ。濃厚で辛そう
今日のモーニング。連日のハムエッグ。「厚切りガーリックハムエッグ」チルド室にあった胡麻のついたバゲットと。クリックして満腹おかわりクリック
「空芯菜のせキーマカレー」今日の昼ごはんは、昨晩に作ったキーマカレー。空芯菜を別で炒めてからカレーにトッピング。カレーは二日目が美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝は珍しくパンとハムエッグとコーヒー。冷凍庫の整理を兼ねて。「厚切りガーリックハムエッグ」厚切りガーリックハム。チルドに眠っていたガーリックハムを焼き、ハムエッグを作った。サンドイッチ用のトーストも一体いつのやつ？ってくらい前に冷凍したやつ。クリッ
「ブッラータと桃」特価で売っていたブッラータを2パック購入。糖度が12もある美味しい桃と合わせて食後のデザート。ヒマラヤ岩塩とブラックペッパーを軽くふり、オリーブオイルをかけて食すと最高に美味い。クリックして満腹おかわりクリック
今夜はキーマカレー。合い挽きミンチとイタリア産サンドライトマト（天日干しトマト）を使った手作りキーマ。クミンシードとブラックマスタードシード、ニンニクとショウガでオイルに香りを出してから玉ねぎ飴色作業。続いて挽肉を炒めたらお水を追加。お水は、サンドライト
「アンブラ ポークカリー」今日のランチは『セイロンカリー』さんにて。定番のアンブラ、カリーはポークをチョイス。今回は副菜も豪華で安定の美味しさ。そしてランジシェフともハイファイブ。セイロンカリー 大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F TEL 06-612
難波から畳屋町筋を北上していたら『新潟カツ丼 タレカツ』というお店が見えてきた。はて？こんなお店、前からあったっけ？それもそのはず、今年の6月3日にオープンしたとのこと。気になったので近づいてみた。外に額縁入りのメニューが貼られてあったのでチェック。こちらは
「鶏天セット ざるうどん」今日のランチはまたまたうどんをチョイスしての『うどん居酒屋 江戸堀』さんへ。今回は鶏天セットのざるうどんをオーダー。麺の量は400g。500gまでは増量無料。冷かけ等で食べるのとざるうどんで食べるのとでは、後者のほうがかなりボリュームを感
「おはよう うどん」土曜日出勤前の朝ごはん。ちょいと久しぶりの『きりん屋』さんにておはよううどんをオーダー。冷たいお出汁の霙わかめうどんといなり寿司のセットで400円。いりこ出汁が素晴らしく美味しいこの一杯は大阪一かもしれない。※あくまで個人的には。きりん屋
「牛スパイシーカレー」今日のお昼は時間が余りなくて『吉野家』にて済ませる。吉野家らしく、牛丼の具がトッピングされた一皿。なんだか昔の給食のカレーを思い出した。吉野家 肥後橋店大阪市西区京町堀1-7-4TEL 06-6445-6214クリックして満腹おかわりクリック
「釜玉うどん」最近お気に入りの冷凍うどんで釜玉うどん。いろんな冷凍うどんを試したけどこれが今のところ一番。そんな朝ごはん。クリックして満腹おかわりクリック
今日のランチは、時間との戦い。現在地から一番近くでサクッと食べられるお店ということで何年ぶりかの『ヨツバカリー』さんへ。そしてチキンカツカリーをオーダー。「チキンカツカリー」時間との戦いと言いつつ、チキンカツを揚げる時間を考えていなかったため、10分今日の
今日は朝からやきめし。火曜日に焼いた鯵の灰干しが冷蔵庫に残っていたので身を解して使用。「鯵のほぐし身やきめし」もともと塩気があるのであまり調味料は足さずに、玉ねぎと卵で炒めただけ。こういうのはシンプルが一番。和風テイストで美味しい。クリックして満腹おかわ
「麻婆丼」今日のランチ。無性に麻婆豆腐が食べたくなり、どっか新規で入りたいなぁとブラブラ。そういえば、と頭に浮かんだのが『鹿鳴軒』さんというお店。さっそく麻婆丼をオーダーし、さほど待つこともなく着丼（この言い回しは初めて使うけど）。なかなかのボリューム。
「釜玉うどん」今日の朝ごはん。最近お気に入りの冷凍うどんを使って。また讃岐うどん巡りに行きたくなってきた。クリックして満腹おかわりクリック
「ポークイエローカレー」今週の週替わりカレーはポークイエローカレー。グリーン、レッド、イエローはこのお店の中でも特に美味しいと思う。野菜も豚肉もゴロゴロ入っていて最高な一皿。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14:00、17:30-23
「鶏肉の焼きうどん」今日の朝ごはん。鶏むね肉が余っていたのでキャベツと一緒に焼きうどん。かつお節たっぷり、岩塩とナンプラーで味付け。最近見つけた美味しい冷凍うどんを使って。クリックして満腹おかわりクリック
今日は休肝日。今夜は、あじの灰干しと野菜スープとごはん。「あじ灰干し」あじは1尾半。灰干しはやはり旨い。ごはんがめっちゃ進むけどゆっくり食べようって意識。クリックして満腹おかわりクリック
「欧風チキンカレー」今日の朝昼兼用ごはん。鶏むね肉を使って市販のルウと複数のスパイスで即席カレー作り。カレーは何でも美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝昼兼用めし。冷蔵庫にあったキャベツ、玉ねぎ、鶏むね肉を使ってカレー作り。調理時間は20分。「オムカレー」卵を使ってオムカレー的な。天津飯みたいに被せようとしたらミスったけど。味が美味しけりゃ問題なし。クリックして満腹おかわりクリック
「欧風サグチキン」そして今朝も、ってかお昼も？欧風サグチキン。お皿に表面張力。クリックして満腹おかわりクリック
「欧風サグチキン」今夜もカレー。お皿の際までカレーを盛って表面張力。飽きない美味しさ。クリックして満腹おかわりクリック
「鳥サラダめし」今日のランチは、昨日に続いて連日の『肥後橋南蛮亭』さんへ。今週の週替わりカレー、鳥サラダめしが昨日は売り切れだったためリベンジで。沖縄のタコライス風な盛り付けのこの一皿は、ハーブの効いたグリーンカレー味の鶏ひき肉と、たっぷりの野菜がトッピ
「欧風サグチキン」今日の朝ごはん。昨晩作った欧風サグチキンを連食。一晩寝かせて美味しさアップ。クリックして満腹おかわりクリック
今日は休肝日。仕事帰りに材料を買って帰り、カレー作り。今回はジャワカレーをアレンジ。ほうれん草とカットトマト缶をたっぷり使って欧風サグチキン。思いつきネーミングやけど。ええ感じ。ジャワカレーの原型があまり残っていないような…。「欧風サグチキン」今夜はカレ
「チキンカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんにて。週替わりメニューの鳥サラダめしをお目当てに行ったものの売り切れ。仕方がないのでチキンカレーをオーダー。ついでに無菌温泉卵トッピング。ちょいと二日酔いだったので、スパイスの刺激に負けそうになりながらも
「鴨汁そば」今日のランチは久しぶりの『独活庵』さんにて鴨汁そばを。ここの鴨汁が具だくさんで抜群に旨い。今回は、一反木綿のおまけ付き。そばの切れ端やと思うけど、最後に撮っておこう（笑）鴨汁は、ネギもたっぷりのこってり仕立て。鴨の旨味が最高。締めはどろどろの
「大ざるそば」今日のランチは『入福』さんにて。最近、ますます蕎麦率高め。ざるそばは大盛りでもなぜか罪悪感がない。願わくばそばつゆとわさびがもう少し美味しければなぁ。和そば食堂 入福大阪市中央区高麗橋4-5-12 TERASOMAビル1FTEL 06-6231-4820平日 11:00-14:00、17:
今夜は冷やし中華。生麺を茹でて冷水で締めるだけ。「冷やし中華」あらかじめカットして冷蔵庫で冷やしておいた食材をトッピングして、ごまだれをかけたら完成。暑い夏にぴったりな晩ごはん。めっちゃ美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
「豚タンと完熟とまとの出汁カレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、豚タンと完熟とまとの出汁カレー。トッピングには、辛口味噌牛蒡がオン。出汁の旨味が決め手。出汁の旨味に共鳴するかのように辛さが押し寄せてくる、味噌牛蒡。
宮崎二日目のランチ。何もこの地に来てまでうどんじゃなくてもええやろうに、とは思わなくもないが一応有名どころに。ミスター・ジャイアンツこと長嶋茂雄さんが通ったことで有名な釜あげうどん『重乃井』さんへ。お店に着いたのが11時半を回ったあたり。幸いにも待つことな
宮崎ぶらり二日目の早朝。朝6時から開いてるラーメン屋さんがあるとのことで、早起きしてタクシーで目的地の『拉麺男』さんへ向かう。ニシタチのホテルからタクシーで15分ほどで到着。入口付近の券売機で食券を購入。この時間帯のメニューは、朝ラーのみ。しかし、安いなぁ。
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「イカリングの豆板醤炒め」今日の晩ごはん。冷凍保存のイカと野菜を豆板醤炒めにして。月曜日から今日で連続5日間の休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝ごはん。賞味期限切れの讃岐うどんの真空パックの生麺を13分茹でて釜玉うどんに。「釜玉うどん」麺の量は300g、がっつり大盛り。賞味期限を感じさせなくて普通に美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
「手羽元のポトフ風」今夜のごはんは、手羽元のポトフ風。あっさり味でちょうどええ感じ。もち麦入り。今週はこれで4日連続休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
「じゅーしぃ、目玉焼き」今日の朝ごはん。昨日炊いたじゅーしぃ（ホーメルのじゅーしぃの素）と目玉焼きを。ホーメルのじゅーしぃの素、ふーちばーよりノーマルの方が好き。クリックして満腹おかわりクリック
「イカ豚キムチ炒め」今夜は冷凍のイカリングと豚肉とキムチを炒めたおかず。以上、休肝日の夜。クリックして満腹おかわりクリック
今日は朝からカレーを。正月に東京で買ったレトルトカレー「YOASOBI ピリリとマロロの白の閻魔さまカレー」という商品。YOASOBIのAyaseさんが監修したグリーンカレーとのこと。「YOASOBI ピリリとマロロの白の閻魔さまカレー」パッケージには大辛とあるけど、個人的にはまっ
今日の朝ごはん。先日炊いて冷凍保存していたふーちばーじゅーしぃをレンチン。目玉焼きを作って一緒に食す。「ふーちばーじゅーしぃ」沖縄のよもぎを使ったホーメルのじゅーしぃの素がなかなか良くできていて旨い。「目玉焼き」目玉焼きって幾つになっても飽きないね。クリ
櫛田神社前駅近くにある『FUK COFFEE』さんにてモーニング。オーダーしたのはアイスアメリカーノとプリン。「プリン」コーヒーが飲みたかったのはあるけれど、実はこのプリンが食べたかった。かための食感、ビターなカラメルと甘いプリン。コーヒーにもよく合うし、赤ワイン
せっかく福岡に来たのでたまには締めのうどんを。天神南で24時間営業の『弥太郎うどん』さんへ。24時前でも店内はほぼ満席。「キリンラガービール」つい注文してしまうビール。うどんの待ち時間に。「えび天うどん」うどんは、えび天うどんをオーダー。この柔らかい麺が好き
今日は仕事で福岡へ。昼前に到着し、そのままランチを食べに向かったのは博多皿うどんのお店『元祖ぴかいち』さん。博多皿うどんというのを知ったのは確か昨年。明治37年創業『福新楼』さんが考案した博多皿うどんをテレビで紹介されていたのを思い出す。今回は博多駅周辺で
「いか天そば」今日の昼ごはんは『つるまる』そばを。かけそばといかの天ぷらで400円なり。大体いつも同じオーダーパターン。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11:00-17:00クリックして満腹お
「う巻き＆ふーちばーじゅーしぃ」今日の朝ごはん。昨晩巻いたう巻きとふーちばーじゅーしぃ。ちょうどええ朝。クリックして満腹おかわりクリック
「海の幸ほうれん草カレー」今日の遅めのランチはココイチで。海の幸カレーにほうれん草トッピング、5辛は今一番好きな組み合わせ。とび辛スパイスをごはんにふりかけて食べるのが美味しいスタイル。カレーハウス CoCo壱番屋 西区土佐堀店大阪市西区土佐堀2-2-4TEL 06-6479-
「賄カレーとレンズ豆とベーコンのトマト煮」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんにて、週替わりカレーを。今週のカレーは、賄カレーとレンズ豆とベーコンのトマト煮。定期的に登場する賄カレーに、レンズ豆とベーコンがトッピング。レンズ豆が実にええ感じで旨かったなぁ。
今日は外出予定なし。昼ごはんも家にあるもので適当に済ませる。そんなわけでふくろ麺。東洋水産「マルちゃん 正麺 味噌味」豚肉とキノコとたまご入り。麺が割と本格的で美味しいね。実はインスタントラーメンがめちゃ好き。クリックして満腹おかわりクリック
「鶏肉の日本酒煮丼」今日の朝ごはん。一昨日作った鶏肉の日本酒煮をごはんの上に載せて食す。目玉焼き、ネギをトッピングしたらちょうど良し。クリックして満腹おかわりクリック
今日のランチは『入福』さんにて蕎麦を。「天ぷらそば」オーダーしたのは天ぷらそば。普通に海老天が乗っているだけの天ぷらそばを想像していたけど、運ばれて来たのがまさかのかけそばと天ぷら盛り合わせ。こんな豪華なものを想像していなかったのでちょっとびっくり。でも
「四川麻婆丼」今日のランチは『會賓楼』さんの四川麻婆丼を。今月二度目やね。ボリュームたっぷりでほんまに旨いわ。中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1FTEL 06-6445-6675平日 11:30-15:00（L.O.14:30）、17:30-22:00（L.O.21:00）土
今日の晩ごはんは、ふくろ麺。沖縄で買った明星の沖縄そば。レンチンしたごはんと一緒に。トッピングに自家製焼豚と天かす、卵、ねぎを入れて。沖縄そばなのかラーメンなのかわからない味やけどなかなかに旨くてお気に入り。クリックして満腹おかわりクリック
「鴨汁ともりそば」今日のランチは蕎麦モード。ちょいと久しぶりの『樽屋玄助』さんにて、鴨汁ともりそばを。野沢菜巻きはサービスで、一貫〜三貫を選べる。こちらの蕎麦は基本的に九一そば。プラス100円で十割そばに変更が可能。瑞々しくてなかなかに旨い。鴨汁は鴨肉と鴨つ
「丹波 鴨汁そば」今日は久しぶりに『独活庵』さんにてランチを。このお店はやっぱり鴨汁そばが最高やね。大将の手打ちのそばが実に旨い。茹で時間は30秒くらいかと思う。丹波産の鴨を使った鴨汁。これがめちゃ旨い。鴨肉もネギもたっぷり入っていて出汁の旨味がたまらない。
「豚肉入り焼きめし」久しぶりに平日に難波で二軒ハシゴ飲み。遅くならないうちに帰宅したまでは良かったけど腹が減っていて、締めの焼きめしを作ってしまった。22時だというのに・・・。豚肉と玉ねぎと卵だけのシンプルな焼きめしは大盛り。美味しかったけど、調子に乗って
今日のランチは京町堀の『マドラスカレー』さんへ。店内はほぼ満席でびっくり。ライスが底をついて断られていたお客さんがいたほど。「ロースかつカレー」ボクはギリギリ最後の一皿だったのでラッキー。ロースかつカレーをオーダーし、揚げたてのとんかつを食らう。たまに食
「油揚げの卵とじ丼」今日の朝ごはん。昨夜のかつ丼のお汁が残っていたので、そこに油揚げを足して卵とじ丼。ちょうどええ感じ。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはんは冷凍保存していた牛ヘレ肉のカツを揚げて。卵とじにして。「牛カツとじ丼」牛ヘレカツの卵とじ丼。汁だくにしてごはんを少なめで。ビールを飲みたいのを堪えて今日は休肝日。美味しい食事。クリックして満腹おかわりクリック
「野菜たっぷりキーマカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週は、野菜たっぷりキーマカレー。三種肉を使っ挽き肉の割合は、豚肉2、鳥肉1、牛肉1の比率だそう。クローブがしっかりと効いていてとにかく美味しい。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-
今日の朝ごはん。卵焼きと白いごはん。卵焼きは目玉焼きを重ね合わせて焼いたもの。お気に入りの食べ方。クリックして満腹おかわりクリック
「ビール」「海の幸ほうれん草カレー」無性にココイチのカレーが食べたくなったので夕方にピットイン。日曜日にビールとカレー。ちょいと疲れが溜まってるみたいなのでこれにて今日はおしまい。カレーハウス CoCo壱番屋 中央区堺筋本町店大阪市中央区北久宝寺町2-2-13TEL 06-
今日の朝昼兼用ごはん。以前にお土産で貰った、九州丸一食品さんの半生麺「九州の旅シリーズ」から宮崎辛麺をチョイス。このシリーズは12種類あるのだとか。よく見たら賞味期限は3月21日で切れてたけど、あまり気にしないタイプなんで。九州丸一食品「九州の旅 宮崎辛麺ラー
「ピータン」「クラゲの酢の物」「水餃子」「蒸し豚」「ニラレバー炒め」「春雨と玉子の炒めもの」「中華風とんかつ」「ホーレン草チャーハン」今宵の締めは大国町にある『中華菜館 一番』さんへ。最近のリピ率高めなお店。名物の水餃子やニラレバー炒めが旨すぎるね。〆はこ
「椎茸と玉子のにゅうめん」今日の朝ごはん。素麺が大量にあるので、出汁を作ってにゅうめん。具材は、溶き卵とスライスした椎茸で素朴に美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
「ネギトロ丼定食」今日のランチは『喜作』さんのネギトロ丼定食。安定感抜群の美味しさ。喜作大阪市西区江戸堀1-10-33TEL 06-6446-567811:00-14:00、17:00-21:30定休日 日祝、第二・第四土曜日クリックして満腹おかわりクリック
「豚肉と海老とキャベツの中華炒め丼」今日の晩ごはん。冷蔵庫の整理で、豚肉と海老とキャベツと卵を炒めて丼に。まあまあ美味しい。そして休肝日なり。クリックして満腹おかわりクリック
「海の幸ほうれん草カレー 5辛」今日のランチは『CoCo壱番屋』へ。最近のオーダーはもっぱら海の幸カレーにほうれん草トッピング。この組み合わせが一番旨いと思う。カレーハウス CoCo壱番屋 西区土佐堀店大阪市西区土佐堀2-2-4TEL 06-6479-111811:00-22:00年中無休クリック
「わかめうどん」今日は朝から歯科通い。そして二日酔い。通院を終えたら腹ペコやったんで朝ごはんにわかめうどん。二日酔いには出汁が最高やな。つるまる 土佐堀店大阪市西区江戸堀1-13-10 住友成泉ビル1FTEL 06-6225-2606平日 7:00-22:00土日祝 11:00-15:00クリックして満
「日替りセット」今日の昼ごはん。時間があまりなかったので日替りセット。きつねうどんととりささみ天と鮭おにぎりと。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11:00-17:00クリックして満腹おかわ
今日の朝ごはん。レンチンごはんと目玉焼き。「目玉焼き」ネッカリッチ赤玉子で目玉焼き。美味しい玉子やね。クリックして満腹おかわりクリック
「ポークイエローカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんにて、週替わりカレーを。今週の週替わりカレーは、ポークイエローカレーが登場。間違いなく美味しいプレートやね。じゃがいもと豚肉、しめじなどとパクチーが入ってめちゃ旨い。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-1
「エビ豚ソース焼きそば」今日の晩ごはん。休肝日の今夜はイカ豚ミックスのソース焼きそばを作って食す。目玉焼きをトッピングして、ちょいとゴージャスに。我ながら美味しい仕上がり。クリックして満腹おかわりクリック
「豚肉と玉子の黄そば」今日の朝ごはん。和出汁に黄そば。懐かしい味。クリックして満腹おかわりクリック
![丸亀製麺 横浜栄店 [栄区] / 焼きたて牛すきごぼ天うどん(得)](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/62587831.webp/crop/120x120)