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夏になったら、やはり、水出しコーヒーを思い出しますよね。 そこで、また、このブログに美味しい水出しコーヒーの作り方を公開していく事にしました。 それで、今回は、 どんなコーヒー豆が水出しコーヒーに適切なのかを 研究してみようと思います。 やはり、コーヒーは生豆選びが重要ですから、 これなしには、次に進めませんね。 さて、おおざっぱに言えば、 アイスコーヒー用の豆は、 1．苦…
さあ、長い冬も終わり、春がやって来ましたね。 最近では、夏を思わせるような天気もしばしば出てきました。 そんな時は、やはり、水出しコーヒーが最高ですね。 そこで、今日は、原点に返って、 水出しコーヒーのオリジンを研究していきたいと思います。 水出しコーヒーは別名、 ダッチ・コーヒー (Dutch Coffee…
私の友達が沢山働いている喫茶店であり、 息子が今、アルバイトをしている所なので、 北カルフルニアに着いたらまずは、真っ先にその喫茶店に行きました。 アメリカの不況の波が押し寄せて来てはいるものの、 サービスと味で何とか客を集めて頑張っていました。
http://eoncoffee.com/index.html 私がコーヒーに魅了されたのは、 アメリカ時代に行ったこのコーヒー店でした。 西海岸のベイエリア…
今度は、コーヒー豆に凝って見ました。 やはり、酸味が強いものよりも、 苦味がよく出る豆の方がいいかも、、と思い、 今回は、マンデリンを購入し、焙煎してみました。 最近、ちょっとコーヒー豆が値上がりしたので、ショックを受けてますが。。。。＾＾！
水出しコーヒー・紅茶・冷茶について質問します。 もともと水[暮らしと生活ガイド 料理、グルメ、レシピ カフェ、喫茶]水出しコーヒー・紅茶・冷茶について質問します。 もともと水出し用ではないコーヒー粉(自分で挽いたもの）・茶葉を自ら詰めて行う水出し用の「Tパック？ 」を…
カリタ・水出しコーヒーメーカー（10人用）
カリタ・ウォータードリップ・ムービング（水出しコーヒー）の方が、
いろいろと調べてそれで終わりということが今まであったので、 今回はまずは、実践という事で 2種類の水出しコーヒー器で、比べながら、いれてみることにしました。
自宅で出来る便秘対策に、腸内洗浄デトックスが効果的：腸内洗浄ドクターコーヒー専門店 リンピアール
あの腸内洗浄が自宅で簡単にできま…
これも、コーヒーでﾀﾞｲｴｯﾄができるという品です。 このコーヒーは特に春名亜美さんも認めたダイエットコーヒーということで、 人気があります。…
厳選されたブラジルコーヒー・ 今なら【ウサギのマグカップ】ついてます！ 【 森のコーヒー：お試し価格：980円 】<br />
私がアメリカに住んでいた頃は、 アメリカ人の下級層の人たちは、 ぶくぶく太って、甘いものや、ハンバーガーをがばがば食べていましたが、 上流階級の人たちは、健康に気遣い、 飲み物も水を飲み、 タバコは吸っていないし、 食べ物もハンバーガーは食べずに、 日本食をよく食べていましたね。 日本の食事が長生きのこつと思っています。 確かに日本の平均寿命は世界一？ですよね。 更に、や…
キーコーヒー マイボトルでつくろう! 水出しコーヒー (20g×4P)×4袋
UCC ゴールドスペシャルプレミアムアイスコーヒーSAP 350g
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