クッキー

柿

かなりご無沙汰してしまいました。今日はきみしぐれで「柿」を作ってみました。中餡には干し柿も入れて……ちょっと割れすぎ？？？にほんブログ村

「菊」

練り切りで「菊」を作りました。 菊の意匠は、カッチリとした感じのものが多い気がしますが この菊は、優しい雰囲気が気に入っています。 ...

「金魚」

お盆も過ぎて、和菓子ではもう「秋」へと移りつつありますが まだ、金魚ものを作りたかったので 作っちゃいました♪ 淡雪羹です。 レモ...

青柚子羹

おうちで採れた青柚子で、錦玉を作りました。 「青柚子羹」 青柚子の果汁と果皮を入れて、爽やかなお味に… 竹筒を使ったら、見た目も...

向日葵

朝から暑くて、毎日ぐったりです… でも、ひまわりを見てると、何だか元気をもらえる気がします。 「向日葵」 ねりきりです。 相変...

鬼灯

外郎で「鬼灯」を作りました。 ねりきりにするか迷いましたが 艶々感を出したかったので、外郎で… 中餡は、ゴマ餡。 自画自賛だけど、...

「朝顔」

「朝顔」雪平製です。 色んな朝顔の意匠があるけれど、私はこの朝顔が一番好き！ きのこっぽいフォルム、涼し気な感じ… 中餡は、黄身餡 ...

さくらんぼ

ねりきりで「さくらんぼ」を作りました。 さくらんぼを食べてたら、作りたくなってしまって（笑） 簡単そうで、色がなかなか決まりませんでした。...

紫陽花(錦玉）

また「紫陽花」です(^^; 今度は、錦玉… 二色の錦玉をクラッシュしたものを白餡にまとわせました。 錦玉は、100％グレープジュースを使ってます。 ...

紫陽花

ねりきりで「紫陽花」を作りました。 紫陽花は好きなお花の一つ… 今の時季、あちらこちらで見るようになって うきうきしてしまいます♪ ...

鯉のぼり

かなりご無沙汰しちゃいましたが ねりきりで「鯉のぼり」を作りました。 五月… 桃の節句もいいけれど、何故だか五月の節句の方がうきうきした...

さくら小袖

またやってしまった…(^^; 非公開にしたつもりが、思いっきり公開されてました… さくら小袖… ねりきりで作りました。 桜の意匠は...

「西王母」

前回からかなり経ってしまいました。 和菓子は作ってはいたのですが…(^^; 気がつけば（？）もう少しで雛祭りということで ねりきりで「西王母...

新春の和菓子

お正月の和菓子を作ってみました。 ねりきりの「酉」と「福梅」 きんとんの「松」 …もっと可愛らしいニワトリさんが作りたかったので...

クリスマスの和菓子

クリスマスの和菓子を作りました。 練り切りの「クリスマスプレゼント」と桃山の「トナカイ」です。 クリスマスプレゼントの中餡は、白餡にラ...