満腹にするピグルマン獲得のお店 糸魚川 阿呍（笑）この看板のある場所がわかる人はもう常連の域に達したと言えます(^^♪一見さんはお断りですが、絶対に普通の人はわからない場所にあります。まずはビールで喉を潤します。牡蠣のオイスターマリネもう、ここから日本酒が呑みたくなってしまった！小伏蟹（糸魚川ではこう呼ぶらしい）仕込み大変だっただろうなぁ(^^;)もう絶対日本酒でしょ！謙信スペシャルスペック酒もうすぐリリ...

美酒を味わう会久々の日本酒の会今夜のお酒リスト1階カウンター2階下足箱の上1本足りない( ;∀;)足りなかったのはこのお酒のせいです。毎年元気過ぎて開栓に手こずっています(^^;)いつものように三代目さんの挨拶とお酒、料理の説明。みんなで乾杯！乾杯酒 杉並木 大吟醸原材料 米、米麹、醸造アルコール精米歩合 40％アルコール度 16度以上17度未満製造年月 令和4年7月①東洋美人 限定純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い 雫20...

肴や味泉酒友さんのお誘いで約一年ぶりに伺ってきました＼(^o^)／お店カウンター上の様子①その②>その③豊盃 純米しぼりたて生原酒乾坤一 純米吟醸4人テーブルだったので2合徳利でお通しお刺身 マグロ、カツオ藁焼き、クエ、マダイ、ヒラメ、北寄貝、〆サバ白子ポン酢特製さつま揚げ磯自慢 純米大吟醸40 東条秋津西戸産山田錦特上米 2018磯自慢 大吟醸 特A愛山煮穴子十四代 大吟醸 酒未来 純米醸造 R1BYマグロカツ王碌...

のみくい処 かどや限定メニューホワイトボードお食事メニュー本日の地酒冷酒定番飲み物而今 特別純米 にごり酒2021年 700円十四代 中取り純米 無濾過 1，300円お通し 明太子おろし 250円殻付きかき 300円アジ刺身 300円赤貝刺身 300円牛タタキ 400円牛レア生ユッケ 500円赤武 純米生酒 NEWBORN 300円甲子 純米大吟醸 生酒 美山錦 350円朝日鷹 生酒 特別本醸造 時価今季から加水してアルコール度数を15度に...

富山 羽根屋を味わう会 創業95周年記念の会を兼ねて・・・常連のお客さんよりお祝いのお花95周年を記念したお酒お酒リスト2階に並んだお酒三代目さんの挨拶料理とお酒の説明蔵元女将兼営業部長 羽根千鶴子さん蔵元 岡崎元太郎さん乾杯！乾杯酒 袋吊り大吟醸 直汲み①大吟醸 越中山田錦40 2022 IWC Bronze Medal②№17 2022 IWC Gold Medal③純米吟醸 協会酵母10号④純米吟醸 出羽燦々⑤吟醸⑥スパークリング⑦純米吟醸 愛...

創業95周年記念祭り！ 鰻と地酒 稲毛屋95周年を迎えられた稲毛屋さんに伺った来ました＼(^o^)／毎日、日替わりで三代目店主がセレクトしたスペシャルなお酒が供されています。私は3日目に伺ってきました(^_-)-☆お通し鰻 肝わさ四代目考案の生麩田楽鰻 肝串某酒販店の特撰頒布会酒久々に呑んだお酒2種恵理ちゃんおススメのドブロク〆は東洋美人の酒未来来週は羽根屋さん蔵元をお迎えし、お祝いを兼ねたお酒の会が開催されま...

第4回横田酒店さんを囲む会愛媛県内子町で創業100周年を迎えられ、店舗を改装オープンしたばかりの横田酒店さんを囲む会に参加して来ました＼(^o^)／三代目さん、横田社長、お手伝いで参加された大西優太郎さん。大西さんは、若干20歳で愛媛県の利き酒チャンピオンで、前日が都内で全国大会参加の為に上京されたのだとか。ご実家は内子町で一棟貸しの宿を経営されているそうです。織（おり）、久（ひさ）、こころ。そしてHOTELここ...

のみくい処 かどや近くで仕事だったので、速攻終わらせて開店時間に間に合わせました＼(^o^)／15時現在の料理メニュー同じく地酒メニュー冷蔵庫のお酒スペシャルお通しネギトロ 時価なんでんの 剣菱 純米 加東市山田錦キリン一番しぼり 中ジョッキ>一ノ蔵 祥雲金龍 純米吟醸 ひやおろし白子ポン酢 300円鳥ハラミ甘辛煮 250円海鮮ユッケ 350円生サバたたき 300円角右衛門 特別純米 Cry for the moonやまとしずく 純...

久々のかどやさん(^_-)-☆近所で仕事があり、速攻終わらせて駆けつけました＼(^o^)／10月18日15時現在の限定メニュー同じく本日の地酒メニュー呑んだことはないけれど、焼酎メニューも・・・最近は、スタートから十四代と而今をいただくのがパターンになっています。もちろん、コンディション抜群です(^^)/スペシャルなお通し 時価このグラスで供されますフグの煮こごり 300円ヒラメフライ 350円牛タタキ 400円牛レアユッケ 50...

兵庫 仙介を味わう会先月に続いての日本酒の会。これまでの当たり前が少しずつですが戻ってきているね。。。今夜のお酒2階の画像三代目さんの挨拶料理の説明やら。。。和氣杜氏永井さん乾杯！乾杯酒 大吟醸 原酒雫取り 全国新酒鑑評会金賞受賞酒①純米大吟醸 無濾過生原酒②純米吟醸 おりがらみ無濾過生原酒 兵庫県産山田錦③特別純米 辛口ひやおろし④超辛口純米吟醸 原酒一火 兵庫錦⑤特別純米 無濾過生原酒 BLUE⑥特別純...

今年5月11日に蔵が全焼していまった結城酒造さんの浦里昌明社長をお迎えしての会に参加してきました。今夜のお酒のラインナップと食材イクラ焼鳥店長と浦里社長の挨拶今シーズン、浦里社長は筑西市の来福酒造さんで、美智子さんは北海道の三千櫻さんで、それぞれお酒造りをされているそうです。リリースが楽しみですね！ブリの煮物鳥レバー生ぼたんえび目光揚げメダイ煮付茨城県産伊勢海老ムカゴご飯1.純米大吟醸 赤磐雄町 鳥み...

酒肴 阿呍（またの名を満腹にさせるミシュランの店）訪問したのは22日の18時。昼間は、くちいわ君が気を使ってくれて、あまりヘヴィーじゃなかったから何とかいけるだろうなぁ（笑）もう何回この看板の写真を撮ったかな？我が家に帰って来たような、そんな気になります(^_-)-☆今宵の献立実は、最後に頂きました。最初に見ていたら食べきれたかどうか？目から入る情報に惑わされてしまっていたかもしれないからね。北海道産鮟鱇の...

酒蕎楽くちいわ 改め くちいわ泊駅前から東岩瀬町に移転し、9月8日にオープンされました。特別にお昼にお邪魔させてもらいました＼(^o^)／まずは志賀高原ビールで喉を潤します。お通しのお蕎麦本物はもっとキレイな緑色をしています。塩を少しまぶし、山葵を乗せてそのまま食べるのが好きなんです！そば前茄子おひたし塩雲丹山菜（詳しく教えてくれたけど名前忘れた）焼き味噌ひたし豆ポテサラ板わさ和田龍登水ひやおろしここ...

静岡 志太泉を味わう会2年ぶりに開催されました1階カウンターに並べられたお酒2階下足箱の上に並べられたお酒梅酒を入れて14種類。こんなに多いのは久しぶりのような気がする望月雄二郎社長のご挨拶西原光志杜氏蔵元のご長女理佳子さん2020年3月に1階だけで志太泉スペシャル会に初参加され、その時はまだ学生さんでした。乾杯！画像撮り忘れています。乾杯酒は純米原酒ひやおろし雄二郎社長の一押しで決まったそうです。①純...

のみくい処 かどや約1ヶ月ぶりに伺いました(^_-)-☆酒林もいい色合いになっています2022年9月10日15時現在の限定メニューボードこちらはレギュラーメニュー本日の地酒冷酒飲み物レギュラーメニューお通し 時価山芋磯部揚げ 300円新サンマフライ 300円シマアジ刺身 350円タイ刺身 300円カンパチ刺身 300円生サバ刺身 300円キンメ刺身 350円子持ちアユ塩焼き 十四代 中取り純米 無濾過 1，300円※画像は以前のものを使用...

鰻と地酒 稲毛屋今年15回目のだんだん生ビールお通し京都のお漬物十四代 万虹 斗瓶囲い氷温熟成大極上諸白酒鰻串4種ヒレ、肝、小骨、レバ悦凱陣 純米吟醸 黒澤亀の尾仕込21、22号 無濾過生 H28BY英君 大吟醸 斗ビン囲いしずく流輝 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り Morpho 鑑評会出品酒町田酒造35 MAX 大吟醸御慶事 大吟醸 斗瓶取り 全国新酒鑑評会金賞受賞酒志太泉 純米うな重 特 肝吸い付〆て諭吉が2人！今回...

鳥みき蔵元囲む会 英君横浜まで遠征してお酒の会に参加させていただきました。会場はこちら！横浜線鴨居駅下車徒歩3分 線路沿いに立地する有名店です英君の会は、一昨年に開催されて以来になります望月社長（通称：ひでさん）鳥みき 村岡健志店長焼鳥①焼鳥②だだちゃ豆お刺身豚バラ串生牡蠣ポテサラ茄子の浅漬け金目鯛煮付うな丼...

森の翠元杜氏 宇高育子さんを囲む会...

銘酒居酒屋 赤鬼例年ならこの時期は飯山市に行ってお墓参りするのが恒例行事。お昼は山の上にある馬曲温泉に浸かって疲れをほぐし、身を清めてから（笑）麓にある”健生庵山愚”に伺って、この世に出回っていない十四代の数々を呑むのが定例なのですが、都合が悪くなり今年は延期に・・・そんな中、台風が関東を直撃するというのに、ダメもとで本家赤鬼さんに予約をお願いすると「OK」とのことで、若干強めな雨の中、伺わせていただ...

十四代 エクストラ 大吟醸初リリースは純米大吟醸雪女神として（H29BY）2018年9月に箱付きで4合瓶だけのリリース。磨き35％で小売価格が5，000円でした。コロナ元年とも言うべき2020年6月に磨きを40％に変え、ラベルも現在の物に似た配色に変更し価格を3，000台に下げてリリース。そして昨年からエクストラと名称を変え箱付きでリニューアル。今季は待望の一升瓶（箱なし）7，500円での登場です！...