ワッコのランチ!・ビーフストロガノフ・キャロットラペ&千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
料理や製菓、加工食品、出来るだけ手作りします。食べ歩きも大好きです!「食べ物=命=愛」
食べるのも大好きで、あちこち、食べ歩いています。考案した一つのレシピから、いくつもの展開を探り、アレンジすることで、レパートリーを広げます。近頃、心の健康や癒しに関わる情報が注目を浴びています。私は、「心の器」即ち、体の健康維持にもっと関心が高まることが肝心ではないかと思います。 要するに、「心の器」体は「食べ物」から出来上がっている。食物で「心の器」は作られているからです。
ミニトマト・アイコ昨年は何もわからず、植えっぱなしでしたが、今年は少し勉強しました?...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。「豆...
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薬膳料理教室の辻本由美先生のYouTube「薬膳お母さんの健康ご飯」で紹介されていた「ジン...
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「キッチンベルダーム料理教室」3ヶ月ぶりに、ご希望のレシピで、プライベートレッスンで再開...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ、レポが、届きました。酢...
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今日は、チャチャっとうちの晩ご飯でっせ〜豚テキタレは、作り置きしておくと美味しくなります...
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作り置きと、昨日の残りでランチ!昨日のミンチカツレンチン卵のせちりめん山椒ジャージ...
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新婚のチーボンが、2人でチャレンジ!発酵生地で、肉まん!およばれしました^_^上出来...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。4キロ...
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チーボンちゃんの、初チャレンジ!ローストビーフおうち時間が増えて、お嫁ちゃんと一緒に作...
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チーボンちゃんのお嫁ちゃん手作りの、餃子!生地から手作り。仕事と家事で大変だけど頑張っ...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。お稲...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様より、チャレンジ・レポ届きました。具沢...
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新生姜と大葉を薄切り豚ロースで巻いて、照り焼きにしました♪生姜で汗をかいて、暑さに負けな...
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またまた、コーンカップケーキ!コーンが湿気たら、振り水して、オーブンで軽く焼けば戻ります...
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私のお袋の味「豚バラ白菜のウスターソース炒め」を、炊き込むご飯にアレンジしました!ウスタ...
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「マッサ」作りましてん!何ぞや?ポルトガルの家庭料理定番の調味料です。パプリカと塩で...
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久しぶりに、あんドーナツ。生クリームと、甘糀を使って、しっとりの生地に!#delic...
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洋菓子にも和菓子にも、バラン使い!漆器は、川勝英十津さん作キルッシュクーヘン&あんド...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様よりチャレンジ・レポ届きました。「だし...
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「キッチンベルダームストックフード教室」生徒様よりチャレンジ・レポ届きました!「だし...
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大好きな、鯛寿司つくりましてん!この時期の鯛は、あっさり!旨味がしっかりと味わえます♪...
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キッチンベルダーム・ストックフード教室プライベートレッスンでした。ラッキョウ・新生姜...
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ワッコのランチ!・ビーフストロガノフ・キャロットラペ&千枚漬け・白菜の昆布柚子漬けハッシュドビーフ美味しすぎて^_^しかし、この時期は玉葱が・・・新玉葱が出だ…
ワッコのおうちごはんカキフライ里芋コロッケ キャロットラペ黒豆かまぼこ茶碗蒸し千枚漬け白菜の昆布柚子漬けまだ少しお正月の名残あり^_^黒豆は小分けにして冷凍し…
コストコ「海老カツバーガー」1つで2人分かな?バンズが少し・・・😞お正月早々海老カツ20個作ったので作ってみようかな?・紫カリフラワーピクルス・ニンジンカリフ…
今年は、2日に集合❣️毎年おせち料理4軒分でしたが今年は1軒分で当日の料理は頑張らず、2日の朝に買い物して簡単にしました^_^作り置き・自家製冷凍食品を活用し…
薬膳キムチの素自家製甘糀を多い目に入れてゆっくり熟成しました。香りも良く、旨味も増していい感じ^_^ブレンダーてペースト状にして自家製白菜と蕪の昆布だして漬け…
キッチンベルダーム料理教室「チャレンジ・レポ」届きました^_^・ポテトベーコングラタン・豆腐のキノコあんかけグラタンは、ベシャメルソースなしで作るクイックです…
残りクリスマスアフタヌーンティーでクリスマス満喫^_^可愛い趣味・・・ご主人ずっしり重厚感趣味・・・奥様突然の訪問でも大歓迎していただきました。🎄#delic…
いただきました^_^ヒロコーヒーマグカップでたっぷりくるりんチョコブラウニーたまにはほっこりお心遣いありがとう😆#delicious #yummy #食育 #…
クリスマスに神戸吉兆さんに!勉強してきました。レシピの参考になるお料理早速、頭の中でいくつか出来上がりました^_^洋・中料理の食材もあん肝とワインゼリー鱈の白…
1月キッチンベルダーム料理教室・鯖そぼろ箱寿司 鯖の煮付けや鯖缶で手軽に作りましょう! デコレーションは、彩よく^_^・和風チキンナゲット 混ぜるハーブを変え…
今年のクリスマスは・ローストチキン・ズッキーニ&ブロッコリーのチーズ焼き作ったのはこの二つだけ^_^・ミネストローネ・ミックスピクルス・カリフラワーピクルス・…
今年初の「白菜の昆布柚子漬け」白菜蕪人参柚子だし昆布塩だしと塩でつけるお漬物手作りしませんか⁉️出来上がってから小分けにして袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫でなか…
久しぶり!ワッコのランチ^_^・細切り蕎麦・鯖そぼろ箱寿司・舞茸の天ぷら山椒塩蛋白質足りないなぁ晩ご飯で、取り返そう!#delicious #yummy #食…
「厚揚げ田楽」作りましてん!1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。田楽味噌・柚子味噌 2種類色々使えるので作り置きしておけば、助かります^_^勿論、「…
「舞茸の天ぷら」作りましてん!1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。衣に干し桜海老を混ぜて!淡白な食材の天ぷらにd(^_^o)邪魔しないし、素材を引き…
「焼きチキンナゲット」作りましてん〜1月キッチンベルダーム料理教室で、紹介します。混ぜるハーブで、いろいろたのしむことができます。今回は、和風に!大葉にしまし…
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