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大阪市内に在住の男４兄弟のママです。食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を毎日のご飯を中心に紹介。
4人の男の子ママです。自営業の旦那を手伝って、仕事をしながら、食欲旺盛な子供たちの毎日のご飯を頑張って作ってます。栄養バランスとボリュームあるご飯を毎日ご紹介！
昨日は姫路で中体連の近畿大会がありました。各県の上位者60名ほどで争い、上位6名が全国大会に進める試合で3年生に混じり、1年生で1人四男が通過！学校の先生もびっくりでした。今回は、跳馬を。技の難度は高くないのですが・・・明日も大阪の試合があり、本日も強化練習。
先日のオリンピックの体操は本当にすごかったな～！釘付けで見てました！と言いたいところですが、その日は四男も夕方まで試合！その後、ジムに戻り卒業生の北園丈琉君の出場する男子団体の応援！（NHKの取材あり）←放送されたのかどうかもわかりませんが・・・で、その送迎
昨日は中体連の試合でした。久しぶりの試合ですが、またも無観客・・・しかし、引率してくださった学校の担任の先生にビデオ撮影をお願いしたところ、撮っていただけました！久しぶりに演技を見れました！床は失敗したので、全体の順位は7位でしたが、まあ復帰戦にしては良か
今週は、四男の入学式などもあり、ばたばたの1週間！無事、中学生生活がはじまりました。次男、三男の時と違い、給食があるので、それは本当に感謝！毎日のお弁当生活からも解放された最近です。（とはいえ、毎日大学の学食だと・・・と言われ、やっぱりお弁当は作ってますけ
こちらは四男の卒業祝いの外食！かなり前のですが・・・いつもの炭味屋さん。シーザーサラダ～さわらの塩たたきトマトのファルシーたけのこと春野菜の天ぷら～カマンベールチーズのアヒージョ！牛肉のうに巻き！安定の美味しさでした！この次の日、事件は起こります。次男に
今日は四男の卒業式！本当に暖かくて良いお天気でした！卒業生代表として、誰よりも小さい四男は、立派に挨拶をしていました。校庭で私たちと写真を撮った後は、そそくさと友達の元へ。午後も友達と出かけるようです・・・段々と親離れは進んでいます。長男から続いた小学校
気づけば、3か月もブログを更新していなかった・・・いつかの晩御飯。渋めのご飯が続く最近です。のどぐろの塩焼き、出汁巻き、高野豆腐の炊いたの、たけのこの土佐煮、サラダ、白菜と揚げとえのきのスープ。鯖の味噌煮、茄子と豚肉の炒め物、切干大根、豆腐とわかめの味噌汁
3連休は四男の試合で福井県へ。土曜日は朝から整骨院で治療してから、9時に体操に集合し、出発した四男たち。送って帰って、家事をしてから私も福井へ出発。今回は自分のリフレッシュ旅行といったところ？四男が骨折してるのでね・・・昼過ぎにでたので、着いたら夕方。まず
全国試合の1週間前ですが・・・昨日の練習で人差し指を骨折する事件が発生。この試合のために、ハードな練習を重ねてきたのになあ・・・福井県の試合に行くのは行くけど、ポーズをして終わりな感じでしょうか。返金もされないから、行かないとだしね・・・はあ、ショック。毎
いつかの晩御飯は、牛肉のたたき、ピーマンのおかか炒め、具沢山澄まし。最近の晩御飯は、写真を撮る感じのものでもないですね・・・どうにかこうにか。先週末は、どうなるかとどきどきだった四男の修学旅行。無事に実施されて、親はほっとし、子は大満足。和歌山の白浜、ア
気づけば、また1カ月ぶりです・・・・最近のランチは、寒いのでうどん。旦那と。全然撮ってない晩御飯写真。いつかの。鮭のホイル蒸し、出汁巻き、もやしのおかか炒め、豆腐とわかめの味噌汁、炊き込みご飯。来月の試合に向け、練習を重ねている四男ですが、怪我がたえず。今
4連休最終日。今日も朝からお弁当作り～送迎～家事～夕方お迎えの変わらぬ日を過ごしております・・・最近のいつかの晩御飯。水茄子、トマト、アスパラのサラダ、とうもろこし、海老マヨ、リゾット。写ってないけどスープ。この日は、ラムチョップ、サラダ、パスタ、野菜スー
なんと1ヶ月以上ぶりのブログ・・・最近全然書いてません・・・昨日は節目のバースデーでした。朝からお弁当を作って四男を体操に送り、帰って家事をして、昼から高校のPTA。その後、四男を迎えに行き、怪我をしたというので、帰ってすぐにアイシング。からの外食でした。い
8月になりましたね。梅雨もやっと明け、お天気のいい本日です。こちらは先週の連休中の外食。旦那と四男と。またしばらく外食は行けそうにありませんね・・・生ハムと水茄子のサラダ。マルゲリータピザ。すずきのソテー。三元豚のローストなど。連休も毎日強化練習だったので
気が付いたら1カ月ぶりのブログとは。なんと月日が流れるのが早いことか・・・いつかの旦那との外食は～、久しぶりの亜茶羅さん。鯛のガレット～ステーキ～相変わらず美味しかった！！なかなかできない外食です・・・最近全然晩御飯写真を撮っていないな～。チーズハンバーグ
最近のいつかの晩御飯は、豚肉のバター醤油ソテー、そぼろ入り出汁巻き、トマト、いんげんの胡麻和え、きゅうりの塩昆布和え、玉ねぎとしめじと揚げの味噌汁。この日は、豚と玉ねぎの煮たの、アスパラのおひたし、にらとキムチのチヂミ、豆腐とわかめの中華スープなど。通常
6月に入り、やっと学校と体操が始まりました！体操は、2ヵ月のお休みを経てやっと再開です。6月1日。四男は、朝から学校へ行き、給食を食べて帰宅。夕方、電車で体操に行き、いつも通りの5時間練習・・・・私も、仕事を終え、買い物に行き、夕食を作り、洗濯をして、四男のお
またもや2週間ぶりのブログ・・・いつかの晩御飯。私作、鶏のトマト野菜煮込み、四男作、ウィンナーとほうれん草のバターソテー、三男作卵のスープ。この日は、次男作豚の大葉巻き、三男作ほうれん草とじゃこのオムレツ、四男作わかめと豆腐の味噌汁。私、洗い物担当・・・こ
ゴールデンウィークも今日で終わり。毎年四男の体操の試合で、ゴールデンウィークは終わるのですが、今年は自粛一色・・・こちらは昨夜の晩御飯。ドリア、豚ヒレのソテー、ズッキーニのツナソテー、じゃがいものガレット、四男作サラダ、新玉ねぎのスープ。子どもの日だから
今週も続いています。四男作晩御飯。昨夜はミネストローネスープと茄子のミートソースパスタが四男作。それと買ってきたピザと、私作海老マヨサラダ。ミネストローネスープ用に、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ズッキーニをひたすら刻んだ四男でした。ことこと煮込み、その間に
雨で冷え込んだ先週の日曜日。つい春の服装で小学校の教科書配布に向かい、すっかり冷えて喘息の発作を発症・・・喘息の薬の吸入だけではおさまらず。しかし、この状況下で病院に行くのもためらわれ。しかも、絶対迷惑がられるのもわかっていたので、自宅休養。しんどい1週間
とても天気のいい連休！ですが、毎日のように体操の送り迎え・・・今日は昼からの練習だったので、旦那と四男と3人で早めのランチに行ってから体操に送りました。なかなか美味しい洋食でした。家で食べれない揚げもの。今日も体操、頑張るね！毎日楽しい～と練習に出かけた四
久しぶりのブログ・・・なんと1ヶ月半ぶりです。最近はコロナのニュースばかりで、会社でも家でも閉塞感・・・最近の晩御飯。この日は、八宝菜とかぶの塩昆布和え、蕪の葉のおかか炒め、さつま芋の炊いたの、豆腐とわかめとねぎの味噌汁。この日は大根と豚バラの煮物、胸肉と
先週の日曜日は、1週間遅れの旦那のバースデー外食へ出かけました。熟成肉を食べたいとのことで、枚方のひすいさんへ。ぶりのカルパッチョ～海老とアボガドのタルタル～焼き野菜～熟成肉は、マルシンとサーロインなどを。もっと食べたい～とタンも追加～もっと～と、ウニとマ
三男がセンター試験2日前にインフルエンザを発症するという事態に、本当に胃の痛い週末でしたが、次男はどうにか今日も無事に試験を受けに行きました。とにかく今日を乗り切ってくれればと、祈る気持ちで過ごしております。こちらは成人の日の晩御飯。ステーキ、茄子のミート
新年が明けたと思ったら、もうすでに1月も半ばです・・・いつかの晩御飯。鶏のパリパリソテー、あぶりサーモン、ブロッコリーとトマトのサラダ、白菜としめじと揚げの味噌汁。3連休は、土曜日に四男の体操のお迎え後に、旦那と残り福のえべっさんへ。西宮神社は、今までで一
ゆっくりと年末・年始を過ごしていたら、もう明日でお休みも終わりです・・・明日から体操も始るので、実質今日がゆっくり出来る最終日だ～。今年も旦那の実家でゆっくりおせちを頂きました。実家でも。初詣に行ったくらいで、後はひたすら寝正月・・・健康第一。センターま
もう年末ですね。クリスマス前から、何やらずっと体調が悪く、仕事をどうにかこなし、帰って倒れるように寝る日々が1週間続きまして。一昨日が仕事納めで、やっと昨日はゆっくりでき、今日からどうにか復活です。インフルでもなく、熱は8度手前。どうにか仕事に行ってこなせ
最近晩御飯写真を撮っていないので・・・先月の試合の鉄棒の動画でもと。鉄棒はおしくも4位。もっと難度を上げないとです・・・明日は2種目の簡単な試合の四男。ということで、こちらも休みのない週末です・・・
相変わらずばたばたです。急に寒くなりましたね～。いつかの晩御飯。焼き肉、ベーコンとほうれん草とコーンとふわふわ卵ソテー、きゅうりの塩昆布和え、ねぎとしめじと揚げの味噌汁。簡単晩御飯・・・次男の受験まで残り1カ月。ここからが本当にしんどい・・・何もできないの
気づけば11月末。明日から12月ですね。ブログも久しぶり・・・こちらは昨日の晩御飯。牛肉とピーマンの炒め、煮物、パスタサラダ、わかめとえのきと揚げの味噌汁でした。牛肉は酒と醤油と片栗粉をもみこんでから炒め、ピーマンを加え、塩、オイスターソースを加えて混ぜたら
こちらはたぶん日曜日の晩御飯。きんめ鯛のアクアパッツァ風、ささみのピカタ風、トマト、野菜スープ。きんめ鯛を冷凍のムール貝やアサリ、玉ねぎ、アスパラ、トマトと一緒にオリーブオイルと白ワインで蒸し焼きにしてアクアパッツァ風に。これは昨日の晩御飯。ロールキャベ
ようやく生活のペースが元に戻りつつある最近です。いつかの晩御飯。焼き肉、かぼちゃの炊いたの、白菜と豚肉としめじのミルフィーユ鍋風、豆腐とわかめとねぎの味噌汁。 昨日は四男の学習発表会でした。小さい四男・・・大きな女子と比べると、とても同じ学年には見えませ
気づけば11月です・・・いつかの晩御飯。先週も先々週も体調が悪く、学校も体操も休みがちだった四男でしたが、金曜日から元気に学校にも体操にも通っています。今日も夕方から体操。私も、免疫が相当落ちているのか、先週また手が使えないほどに荒れ・・・まあどうにかこう
気づけば2週間ぶりのブログです。先週は、手が大変なことになり、水が触れず・・・10日あまり、掃除も食事作りも、本当に最低限をこなすだけでした。今週になり、やっと手を使えるようになりました。気をつけよ・・・こちらは昨夜のメニュー。鮭のクッキングシート蒸し、ポ
今週もあっと言う間に週末。最近全然晩御飯写真を撮っておりませんが昨夜の晩御飯。メニューは、肉豆腐、かぼちゃの炊いたの、ピーマンのじゃこおかか炒め、白菜とえのきとしめじの味噌汁。相変わらず、地味な簡単晩御飯続きです・・・こちらは先週日曜日の何日遅れたの？の
今年はリレーと棒引きとソーラン節！リレーも早かったし、ソーラン節はキレキレのダンスでした！雨予報が、秋晴れで運動会日和！無事終了～。最近はずっと体調も悪く、簡単ご飯続きで写真もありません・・・まあ、四男が最近体操も学校もちゃんと行けるようになったので、良
相変わらず忙しく、大変な日々でございます・・・昨夜の晩御飯。空芯菜と海老のガーリック炒め、鶏とにらの生姜炒め、鶏団子と野菜の澄まし。空芯菜と海老をガーリックで炒め、塩コショウするだけのシンプルな一品ですが、これが美味しくて、大好きです。鶏は、沢山の生姜と
相変わらず忙しい・・・そして暑い・・・こちらは昨夜の晩御飯。メニューは、鶏の大葉巻き蒸し、サラダ、豚汁。鶏を適当な大きさに切り、塩コショウして大葉を巻き、フライパンで蒸し焼きに。ダイエットメニューかというほどのヘルシーさ。本日試合予定だった長男。減量にま
暑い日が続いています・・・相変わらず忙しいです。久しぶりのブログ。昨夜のメニューは、蕪のそぼろ煮、鯖のみぞれ煮、かぼちゃの炊いたの、蕪の葉と豚肉の炒め物、茄子の味噌汁でした。ヘルシー晩御飯が最近多いです。久しぶりに写真を撮りました。蕪、ひき肉と煮込むと、
相変わらずばたばたと。昨夜のメニューは、豚肉と玉ねぎの炒めたの、にらカニあんかけ卵、トマト、水餃子と野菜のスープ。最近ずっと忙しく、晩御飯の写真を撮って無い日が続いています・・・朝はなかなか起きず、学校は行きたくないわけではないけど、頭が痛いとかしんどい
昨夜は四男とホームパーティへ～。昨年は忙しくて、参加できなかったので、久しぶりの空間！個人宅に置くレベルではないアレンジメントがお出迎え。今年も、お互いに再会や子どもの成長を喜ぶことが出来て感謝です。頑張るみなさんに、刺激を頂きました！また来年を楽しみに
またもや久しぶりのブログ。週末の試合では結果を出せなかった四男。今週から2学期も始まり、元気に登校！と思いきや、夏の疲れがたまっているのか、試合で結果を出せず、近畿大会に通過できなかったので、燃え尽きたのか・・・学校も体操もお休みしている最近です。ま、夏休
本日11歳の誕生日を迎えた四男です。毎日練習なので、日曜日にバースデー外食を。いつもの炭味屋さんにて。お造りタンの塩漬け～海老フライ～ミスジステーキ四男の好きな鶏のあられ揚げなど。いつも通り美味しかった！！四男、11歳おめでとう！！生まれてきてくれて、ありが
お盆休みも終わりましたね。あっと言う間の1週間でした。まずは、横浜で行われた全日本ジュニア体操大会へ。結果は鉄棒2位、跳馬5位、あん馬6位と3種目入賞することができました。平行棒は落下もあり、課題もまだまだ沢山ありますが、上を狙っていけるという自信にもなった
今週もばたばたと過ぎて行きました。いつかの晩御飯。塩サバ、かぼちゃの炊いたの、わかめ入り出汁巻き、きゅうりの浅漬け、豚汁。今週も母が入院していたので、仕事、体操の送迎、合間に病院にお見舞いとずっとばたばた・・・簡単ご飯続きでした。今週も全日本に向けた練習
こちらは今週のいつかの晩御飯。茄子の肉味噌炒め、ピーマンのじゃこおかか炒め、きゅうりの浅漬け、豆腐とわかめとねぎの味噌汁。簡単定番晩御飯。今週は、プチ同窓会があったり。母が入院したので、実家と病院の往復が加わり、体操の送り迎えもあるしで、忙しさが増してお
昨夜は四男が林間から帰ってきてから、晩御飯！メニューは、揚げ鶏のねぎポン酢、いんげんの胡麻和え、きゅうりの浅漬け、豆腐とわかめと玉ねぎのスープでした。鶏のもも肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして、少しの油で、ゆっくり揚げました。火が通ったら、切り
一昨日福井県にて行われた西日本ジュニア大会にて、鉄棒で優勝した四男。 床も4位で全国大会に駒をすすめることとなりました！ 福井での試合後、ハチ高原での林間学校に途中合流とハードなスケジュールですが、学校行事にも途中から参加ができて、なおかつ、試合で
今週もあっという間に1週間が過ぎていきました。こちらは昨夜の晩御飯。メニューは、鶏と茄子のみぞれ煮、ほうれん草とじゃこの和風オムレツ、トマト、かぼちゃの炊いたの、きゅうりの塩昆布和え、玉ねぎとしめじと揚げの味噌汁。塩コショウをした鶏と茄子は多めの油でしっか
今週もバタバタと過ぎていっております。こちらは、日曜日の晩御飯。ポークソテーしめじ醤油ソース、海老とブロッコリーのソテー、野菜のトマト煮、グラタン、野菜スープ。ワインのあてメニューが多いです・・・いつかの晩御飯。鶏と小松菜のにんにく炒め、人参のツナ炒め、
今週は、週のはじめに四男が脇の痛みを訴えました。見てもほんの少しぽつぽつしている程度なので学校に行かせましたが、帰ってきたら激痛を訴え、ぽつぽつは急に増えている模様。慌てて皮膚科を受診したところ、なんと帯状疱疹の診断。え～、子どもでもなるものなの～とびっ
最近はずっと忙しく、週一のブログ更新になってきてます・・・昨夜のメニューは、肉豆腐、アスパラの肉巻き、トマト、明太子入り出汁巻き、玉ねぎと舞茸と揚げと三つ葉の味噌汁でした。出汁と醤油とみりんと砂糖、酒で玉ねぎと豆腐を先に煮込み、味がよくしみてから牛肉はさ
またもや久しぶりブログ。昨夜のメニューは、鯵フライ、夏野菜のトマト煮、パスタサラダ、きゃべつとしめじのスープでした。茄子とズッキーニ、人参、玉ねぎ、トマトをオリーブオイルで炒めてから、じっくり塩コショウとコンソメで煮込ました。私の大好きなおかず！これはい
今週もばたばたで久しぶりのブログ。こちらは、昨夜の晩御飯。メニューは、肉じゃが、茹で鶏のニラソース、トマト、蒸しかぼちゃ、冷や奴、ほうれん草と揚げの味噌汁でした。これは今週のいつかの晩御飯。ピーマンの肉詰め、海老とアスパラとトマトのガーリックソテー、サラ
昨夜もばたばたと晩御飯。メニューは、椎茸の肉詰め チーズ乗せ、かぼちゃの炊いたの、蓮根のおかか煮、トマトもずく酢、ほうれん草と榎の味噌汁。椎茸の肉詰めというより、焼いたらはがれて肉乗せ。こちらは、一昨日の晩御飯。マーボー豆腐、レンチン茄子、ささみきゅうり
昨夜もばたばたと。メニューは、豚の大葉巻き、きんぴら、アボガドトマト、海老とブロッコリーの温サラダ、冷や奴、ほうれん草とわかめとえのきの味噌汁。これは日曜日の晩御飯。メニューは、キャベツとピーマンと豚肉のオイスター炒め、フランクフルトとほうれん草のソテー
相変わらずばたばたと過ごしております。こちらは昨夜の晩御飯。メニューは、茄子のそぼろ煮、豚しゃぶサラダ、トマトもずく酢、ほうれん草と卵のスープ。三男の分。茄子は、油で炒めてから、ひき肉を加えて炒め、生姜のすりおろし、鶏ガラスープ、和風出汁、みりん、味噌で
今週もばたばたで1週間ぶりのブログです。1週間の間のいつかの晩御飯。こちらはワインのあてがあるので、たぶん先週の日曜日。メニューは、豚ヒレの白ワイン蒸し、サラダ、あてのチーズ、生ハム、アンティエなどと舞茸と玉ねぎのスープ。子どもが好きな豚ヒレの白ワイン蒸し
昨夜も体操から帰ってばたばたと。こちらは一昨日の晩御飯。メニューは、餃子、茹で鶏のねぎソース、あんかけ卵焼き、わかめとほうれん草としめじのスープ。茹で鶏も定番メニュー。高タンパク低カロリーで、運動後に最適。茹でてから、ネギ、生姜のすりおろし、ポン酢、ごま
昨日もばたばたと晩御飯。メニューは、豚肉の大葉巻き、明太子入り出汁巻き、きゅうりの塩昆布和え、おくら山芋、具沢山味噌汁。三男の分。バイトで遅いので、作り置きして四男のお迎えに。最近明太子入り出汁巻きにはまっている四男です。今日も仕事はお休みですが、朝から
試合前練習と試合で終わったゴールデンウィーク。四男の試合は、落下、落下とボロボロで、とにかく課題ばかりで終わったのでした。はあ。ため息です。まわりのおかげで団体は2位でしたが、お役に立てず・・・本人がしっかり現実を見て、日々の練習内容を見つめなおすしかない
昨夜もばたばたと晩御飯。メニューは鯵フライ、サラダ、ゆで卵、スパサラ、トマトスープ。大きな鯵をフライに。簡単サラダとともに。昨日も朝から夕方まで練習の四男。お弁当の写真を久しぶりに。焼き肉、ほうれん草と厚切りベーコンのソテー、卵焼き、トマト、蓮根フライ。
昨日も相変わらずばたばたと。メニューは、茄子の肉味噌炒め、キャベツとピーマンと豚肉のコチジャン炒め、わかめとしめじと玉ねぎのスープ。時間がなく2品。茄子は多めの油で炒め、ひき肉を加え、味噌、テンメンジャン、酒、砂糖、醤油、生姜のすりおろしを混ぜたたれを回し
今週もばたばたと過ぎております・・・いつかの晩御飯。メニューは、ささみと胡瓜の胡麻和え、頂いた餃子、キムチチヂミ、野菜スープ。これもいつかの晩御飯。メニューはポークチャップ、サラダ、クラムチャウダー。今週は、四男の怪我がありまして。月曜日迎えに行くと、コ
気がつけば、また久しぶりのブログ。しかも、今週は体調も悪く、晩御飯写真もほとんどありません・・・いつかの晩御飯。メニューは、肉じゃが、セロリのおかか炒め、キャベツと豚肉のコチュジャン炒め、豆腐とわかめとねぎの味噌汁。これといって紹介するようなものもなく・
昨日もばたばたと晩御飯。メニューは、金目鯛の煮付け、出汁巻き、切干大根煮、きゅうりの塩昆布和え、わかめと豆腐とねぎの味噌汁。金目鯛は、熱湯でさっと霜降りにし、醤油、酒、みりん、生姜の薄切りでことこと煮るだけ。最近煮付けが好きになっている次男と三男です。こ
またまた久しぶりのブログです。こちらは日曜日の晩御飯。メニューは、唐揚げ、トマト、春雨サラダ、ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め、さつま芋の甘煮、わかめと豆腐としめじとほうれん草の中華スープ。この日も唐揚げをリクエストされて。春雨はお湯で戻し、胡瓜の千
久しぶりのブログです。先週末は、結婚記念日のディナーへ、いつもの炭味屋さんへ。生ハムサラダ～特上牛タンの塩漬け～ローストビーフ～信州きのこのとろろかけ～（老茸、イクチ、コムソウというきのこらしい）いつもの、うにの牛肉巻きなど～ふと隣を見ると、藤崎マーケッ
昨夜も体操から帰ってから、ばたばたと晩御飯。メニューは、肉豆腐、茹で鶏のニラソース、トマト、野菜たっぷり澄まし汁（鶏を茹でた汁を使用）。子どもが好きで頻繁に作る、茹で鶏のニラソース。鶏の胸肉を茹でて、にら、ポン酢、ごま油、生姜のすりおろし、砂糖を混ぜたソ
昨夜もばたばたと晩御飯。メニューは、鶏と茄子のみぞれ煮、出汁巻き、厚揚げの焼いたの、豆もやしの酢漬け、けんちん汁。鶏と茄子は塩コショウして、多めの油で揚げ焼きに。火が通ったら、醤油、みりん、和風出汁でさらに煮て、最後に大根おろしを加えてさっと煮たら完成。
昨夜も体操から帰ってからばたばたと晩御飯。メニューは、ほうれん草とウィンナーのグラタン、オムレツビーフシチューソース、海老とブロッコリーのガーリックソテー、野菜スープでした。週末のワインのあてメニューです・・・一昨日は、ひじき煮、豚肩ロースのキャベツ巻き
久しぶりのブログです。ひとまず我が家に春は来ず、今年もまた長い1年になりそうです・・・こちらは、たぶん日曜日の晩御飯。牛筋煮込み、生牡蠣、長芋と三つ葉の卵とじ、鶏レバーの炊いたの、ブロッコリーとトマト、けんちん汁でした。牛筋は、こんにゃくと大根と一緒に、
昨夜は早いお迎えの日なので、ささっとカレーの晩御飯。しかし、終わるのはいつもと同じで、2時間もただただ駐車場で待つだけでした・・・こちらは一昨日の晩御飯。久しぶりにハンバーグ。この冬はずっと地味な和食続きが多かったので、連日リクエストは子どもの好きな定番
相変わらず忙しいです・・・久しぶりで晩御飯写真がたまってますので、一気に。こちらは昨夜の晩御飯。天ぷらとほうれん草と卵のお味噌汁。ささみと大葉の天ぷら。さつま芋、かぼちゃ、蓮根、舞茸と。受験シーズン、体調を気遣い、ずっと揚げものなどをしてなかったので、受
昨夜は久しぶりに揚げものを要望され、2次試験前だしということで、ヒレカツ！キャベツの千切り、ポテトサラダ、ブロッコリーとトマト、ゆで卵を添えて。豆腐とわかめとねぎの味噌汁と。あんまりこの時期揚げものはな～と思っていたけど、やっぱりヒレカツはうれしいらしく
最近ずっと調子も悪く、簡単晩御飯続きです・・・一昨日は、肉じゃが、にらカニ玉、トマトとブロッコリーサラダ、豆腐とわかめとねぎの味噌汁。肉じゃがは一昨日は豚肉で。安定の人気おかず。美味しいと食べてました。今日は仕事が休みなので、家でゆっくりと・・・体調が悪
相変わらず忙しく体調もあんまりで、料理意欲もないままです・・・昨夜のメニューは、牛肉と玉ねぎ炒め、ほうれん草とじゃこの和風オムレツ、トマト、具沢山味噌汁でした。牛肉は、醤油、みりん、にんにくのすりおろしでさっともみ込んでから、玉ねぎと炒めただけ～。塩コシ
昨夜もばたばたと晩御飯。メニューは、鶏のポン酢煮、ほうれん草と揚げの煮浸し、出汁巻き、わかめと豆腐とねぎの味噌汁、炊き込みご飯。このところちょっと体調も悪く、料理意欲が低い日々・・・昨日の夜、体操にお迎えに行くと、吊り輪から落ちて足首を怪我したという四男
昨夜は体操もなくゆっくり晩御飯。メニューは、ミルフィーユ鍋、大根煮、きんぴら、ほうれん草とランチョンミートのソテー、生牡蠣、もやしと舞茸の味噌汁。白菜の間に豚バラを詰めて、適当な大きさに切って、和風出汁で煮るだけのミルフィーユ鍋。今年は久しぶりにこれには
昨日は、四男が熱で体操をお休みしたので、ゆっくり蟹鍋にしましたが、写真を撮っておらず。こちらはばたばたと作った一昨日の晩御飯。煮込みハンバーグ、ほうれん草オムレツ、野菜とトマトのスープ。ハンバーグは小さめに成形し、トマト缶とコンソメ、ソースで煮込んでチー
昨夜は早目のお迎えで時間がなくて、キムチ鍋。一昨日はきのこパスタを要望されて、サラダとかぼちゃのポタージュと。きのこは、えのき、しめじ、舞茸、しいたけを炒めて、バター醤油で味付け。少し多めの塩で茹でたパスタと茹で汁を加え、醤油と和風出汁、みりんで味を調え
相変わらずばたばたした毎日を送っております。昨夜のメニューは、鶏のハニーマスタードソース、小海老フライ、蓮根チップス、ブロッコリー、野菜スープ。そぎ切りにした胸肉を塩コショウしてソテーし、はちみつ、醤油、粒マスタード、マヨネーズを混ぜたソースでからめまし
昨日は早いお迎えで、時間がなく、ささっと晩御飯。鶏もも肉の舞茸ソース、トンペイ焼き、わかめと豆腐とねぎの味噌汁。鶏のもも肉を適当な大きさに切り、塩コショウをして焼きます。火が通ったら、舞茸、醤油、みりん、酒、和風出汁を加えて炒め、最後にねぎを加えて完成。
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