Veg Food Fest ’15

ベジタリアンフェスティバルの模様です。毎年行っているのですがかなりの熱気で、ここ最近街にもヴィーガンのベーカリ…

バレンタインデーに「大人のチョコレートスプレッド」

あともうちょっとでバレンタインデーですね！ 日本では女性が男性へ「愛の告白」をする日として知られていますが、 …

クロワッサンでもお馴染の志村双葉先生「RawFood」ローフードセミナー

食べるということは、まさに生きるということ。 誰もが「それぐらい知ってる」ところですが、昔と違って私たちの選択…

無農薬大豆とフロール・デ・サル・マンザニラ「塩の花」ソルトを使った手作り味噌。

以前、友人が作ったまろやかで、しっかり味のついている力強い手作りお味噌をいただいたことがあります。 すごく美味…

寒いからこそ、冬をエンジョイしよう！Earth Garden 「冬」マーケットのお知らせ。

1月18日、19日代々木公園の並木通りで行われる「冬」マーケットにソルトブティックが出店することになりました！…

素材の良さが引き立つ！無農薬野菜とお塩のコラボパーティー

友達が丹精込めて作った無農薬野菜と、私の20種類のお塩のコラボパーティーで女子会をしました。 各自好きなお塩を…

Happyな毎日が送れる「言葉の魔法」

最近「言葉」の持つ力に驚いています… 自分が発する言葉の通りになるよって言われて「フーン」そんなものかなって思…

Happy New Year 2014

明けましておめでとうございます。 いつもはカナダでお正月を迎えているのですが、久しぶりのお正月を日本で過ごすと…

カラダの中から美人に『腸美人食』講座

さて、先週末に開かれた近江高島の発酵食品サミットと一緒にカラダの中から美人に『腸美人食』講座を受けさせていただ…

オザキマサキ邸 in 朽木

12月8，9日は近江高島で「美をかもす・味をかもす・心をかもす 全国発酵食品サミット」が開催されていました。 …