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フードビジネスアドバイザー山さんのブログ https://ameblo.jp/up-toyou/

飲食業コンサルタントのビジネス話から音楽、書籍、グルメ、TVや時事ネタまで。結構真面目で適当です。

毎日が「food life!」飲食店経営の話題中心ですが、グルメや芸能界の話題、各種書籍、テレビなどなど、とにかく真面目に適当に書いてます。

山さん
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住所
加賀市
出身
かほく市
ブログ村参加

2011/05/29

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  • 初の四国へ その3 徳島県阿南市へ

    初の四国出張。香川県高松市から目的地の徳島県へ移動。徳島駅ではホームを出ることなくそのまま更に南下しました。こんかいの最終目的地は阿南駅。そう言えばこの旅は、…

  • 初の四国へ その2 四国初上陸&香川でうどん

    とある業務改善支援依頼で初めての四国・徳島県へ向かっています。瀬戸内海、キレイでした。岡山県から瀬戸大橋を渡りました。この連絡橋の全体像は残念ながら撮れなかっ…

  • 初の四国へ その1 まずは岡山へ

    8月最後の日曜日。この8月は色々な山に登ろうと目論んでいました。例年、8月第一週と8月最終週末は北アルプスに行くことが多いのですが、お盆前からの台風と居座り梅…

  • 決勝は智弁対決。

    朝、あんなに良い天気だったから窓と言う窓を開け放っておいたら昼頃でしたかね、スゴい雨。いつの間に天気変わったんでしょうね。我が家は若干水浸しになってしまい、雑…

  • 海岸線を南北移動。

    夏がソロッと戻ってきました。やはり夏は青い空に白い雲だわ。今日の午前は内灘町でのサポートでした。内灘と言えばサンセットブリッジです。仕事後、道の駅内灘の在るサ…

  • カムバック・サマー

    今日は熱い空気が漂っていて、息苦しい時も有るほど久しぶりに夏らしい暑い一日でした。熱中症に注意ですね。やっと太平洋高気圧が戻ってきました。ちょっと遅いけどまだ…

  • 今日は即席ラーメン記念日

    今日は野々市市でのサポートでした。現在、まん延防止で金沢市の飲食店では酒類販売終日禁止。そのため、片町などの繁華街の飲食店は休業している店がかなり多いのですが…

  • 出会いが新たな価値を生む。

    こんにちは。フードビジネスでビジョンを現実へと導くサポーターの山崎です。忘れられているかもしれないのでたまに名乗ります(笑)決して山登り狂いのスポーツオタクで…

  • 今日は処暑

    お盆が終わって8月20日前後の週末が終わると消費はスッと落ち着きます。と言うか夏の繁忙期はここまで。飲食店での現役時代は毎年この土日まではぶっ通しで働いていた…

  • 吹奏楽部のサマーコンサート

    今日の昼は久しぶりに夏らしく暑かったのですが、そんな中で片山津中学校の吹奏楽部によるサマーコンサート(サマコン)に行って参りました。新型コロナウイルス感染拡大…

  • 虹と金色の川と

    お盆明けウイークの業務が終了。今日は南加賀から福井へ。昼間は夏日になり夕方もムシムシして気温は高めですが、どこかに秋の気配を感じます。今週もあちこちいかせてい…

  • 今日は俳句の日

    今日はよく走りました。金沢と加賀を2往復。車にとても負担をかけています。エンジンがよく持ってくれています。自分の腰もよく持ってくれています。さて。金沢市内では…

  • 米の日です。

    今日は福井に。コシヒカリ発祥の福井です。恐竜で盛り上げています。勝山や大野は新幹線の恩恵が期待できますね。しかし福井市の新幹線による開業景気は、金沢ほど見込め…

  • 今、考えておこう

    さて、お盆が終わって通常業務が再開しました。報道でご存知の通り、金沢市内は終日酒類販売禁止ですがまん延防止期間延長でこれが9月12日まで延期。営業時間短縮も延…

  • 送り盆に思う祖父のこと。

    8月16日。今年も送り盆。ご先祖様方がお帰りになります。そして今日は祖父の命日で、ちょうど50回忌。昨年のブログにも書きましたが8月16日はエルビス・プレスリ…

  • やっと晴れた

    旧盆中日です。13日は迎える。14日15日は供養。16日は送ると言われます。例年だと墓参りは旧盆過ぎてしまってからが多かったのですが、実は今年はすでに先日墓参…

  • 内灘町役場6階  展望ラウンジ@内灘町役場

    さて、久しぶりに飲食店のご紹介です。内灘町役場6階  展望ラウンジ文字通り、(石川県河北郡の)内灘町役場にある展望が自慢のラウンジです。ガラス張りで開放的な店…

  • ぽっかり穴が…。

    さて、2021年のお盆に入りました。新型コロナウイルス第5波の影響で帰省できない方々がとても多く、旅行を控えた方も多いことと思います。今日の午前中は県内で仕事…

  • 何て夏だ。

    今日の昼間は小松から金沢で仕事。夕方は加賀に戻って2回目のワクチン接種に行ってきました。前回の接種は全く痛くなかったのですが、今回は射たれた時にチクリときまし…

  • 東京2020個人的徒然

    さて、東京2020が閉幕しました。いい歳して熱狂してしまいました。 まだ若干余韻が有るし、閉幕後にオリンピアンが情報番組などで引っ張りダコ(特に水谷選手と柔道…

  • 天狗岳登山 その2天狗岳二つの山頂へ。

    北八ケ岳最高峰の天狗岳登山ブログ、その2です。今回は唐沢鉱泉発着の周回ルートです。ところで、八ヶ岳とは…。八ヶ岳と言われるくらいなので八つの山?と思われますよ…

  • 天狗岳登山 その1 雨の中山頂へ出発。

    例年8月第一週の2日~4日辺りには登山をしていますが今年は断念しました。そこで、一週ずらして、友人と2日間の北アルプスを予定していたのですが、台風が発生して、…

  • 諸事情により

    昨夜、侍ジャパンが優勝した直後からわずかな睡眠時間で活動中。諸事情により、帰宅が日を跨ぎます。今宵はこれにてお許しを。ブログランキングに参加中です。今日もココ…

  • もう立秋なんだな。

    今日はもはや立秋。残暑見舞いと言い換えなきゃならない。現実には酷暑です。というか、まだまだ夏です。日本付近では台風が3つ同時発生で、本州からやや離れていて程な…

  • 物販事業は甘くない

    こんにちは。フードビジネスでのビジョンを現実へと導くサポーターの山崎です。オリンピック狂いのスポーツオタクではありません(笑)スポーツオタクは間違ってません(…

  • 大胆な施策を

    今日の暑さは半端じゃなかったですね。昼間、日陰が無かったのと熱波のような暑さを避けるためにとある家電量販店のピロティ(屋根付き駐車場)に入ったら、一緒なことを…

  • ライバルが来たときこそ

    このところ、イオンモール白山や七尾駅前パトリアのドン・キホーテなど、県内で大型商業施設がオープンして話題になっています。こうした新規の商業施設開業時には、周辺…

  • 暑すぎて緩めの8月。

    意外と何かとバタバタしております。熱中症にだけはならないよう気を付けたいと思いますが、今のところ移動中も含めて冷房の恩恵を頂いているので何とか凌いでいます。そ…

  • 草刈り後のビールは最高

    今日は夕方から庭の草刈りを決行しました。熱中症アラートが発令されている昼間は、冷房のかかった室内や車内でさえ暑かった1日でした。午前の仕事後、ホームセンターで…

  • デルタ株は脅威。

    新型コロナウイルスの猛威が止まりません。この第五波でハッキリしているのはデルタ株がかなり厄介だと言うこと。これまでの対策や経験を越えたところにあるかもしれない…

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