4年もご無沙汰でした汗

この4年間のあいだ、結局、「日立 過熱水蒸気オーブンレンジ MRO-RS7」から「SHARP ヘルシオAX-XW400」になった。職場も変わった。子供も大きく...

オーブンの癖!!

オーブンが新しくなって、焦げるところは激しく焦げて、焼き色が付かないところは全く付かず、なんでそうなるのか、色々悪戦苦闘を重ねているうちに、気付いたこと。&nb...

オーブン買い換えました！

2、3か月くらい前から、ヘルシオのファンの異音、ゴムの焼けたような匂いが気になり出し、修理に出すくらいならと思い、いっそ、新しいオーブンに買い換えました！日...

全粒粉ルヴァン種

「自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン（太田幸子著）」の本をたまたま図書館で見つけて、借りてみました。その本は、レーズン液種で元種を作って焼いて行くもので...

ようやくのクープ

まる1年、ブログを更新していなかった りんご酵母は健在。■カンパーニュ■バケット我が家のヘルシオで、ようやくクープが開く...

りんご酵母はじめました

先日、久々にレーズン酵母でパンを焼こうと思っていたら、3日経っても、酵母液から何の応答もなし そこで、リンゴ1/2個を適当に切って、密閉容器...

マカロン、なう！

前に、アーモンドプードルのせんべいのようなマカロンを作って挫折し、再挑戦をかけて、今日はコチラの料理教室でマカロンを作って来ました。 ...

久しぶりのママ会

と言っても、作るのは私なんですが この日のメニューは、 シーザーサラダわかさぎのエスカ...

恵方巻き風 羊羹フルーツロールケーキ

今年の節分は、ロールケーキでなくのり巻きで恵方巻きを真っ向勝負しようと思っていたら、なぜか冷蔵庫に生クリームと苺が用意してあった うちの奥...

また「なんこ」煮ました！

故郷の三笠市に来て必ず買うもの！それはやっぱり「なんこ」 先日、三笠経由で富良野、十勝岳温泉に行って来た折に、途中、三笠市街中心部の農協でG...

GWも過ぎて

春爛漫、と言いたいところですが、ここ札幌では桜はまだまだTVの中のお話。とはいえ、春と言えば、私の場合、ふきのとうを食さないことには始まらない[E:sign03...