ア・ラ・カルト - にほんブログ村

糠漬けやヨーグルト焼き菓子やら即席レシピやらコンフィや旬の保存食等、簡単レシピでポイントご紹介します

変なところに拘ってしまうO型です。どうでもいい細かいところが気になるのがたまにキヅ、実験と検証好き。なので、基本ベース大雑把目指します。タイテイは思いつきとイメージです。...どうなることやら思いやられます。やさしい御助言大歓迎ですm(__)m

-miu-

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参加テーマ

塩漬けしない甘い梅干

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2018/07/04 01:19
http://miuxrecipe.blog97.fc2.com/blog-entry-89.html

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2018/06/28 23:13
塩漬けしない甘い梅干

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2018/06/26 10:57
かぼちゃの煮つけがスープに

かぼちゃだけでスープにお庭にかぼちゃが出来ていて、頂いちゃったのです。 [材料] かぼちゃ 1個牛乳適量塩少量水ひたひた醤油大1 味醂大2 私、かぼちゃもお水から煮て味醂、最後に醤油を入れたら火を止める派なんですけれど... コノかぼちゃは煮崩れるから、初めから調味料を入れなさいと教わったの初めから入れると、ついついソコを...
2011/09/26 00:00
お野菜の味が染みる

お野菜のスープ夏の名残？なオスソワケを頂いたのでトニカク大なべに [材料] ジャガイモ小7個小松菜 1束トマト 2個糸こんにゃく 1Puc 鳥のスープ適量お塩適量レモングラス適量胸肉をゆでたときのお出汁を冷凍庫から出してIn イメージはバリの屋台のヌードルカライ小松菜ってほんとにスープにピッタシだと思う。ジャガイモが可愛...
2011/09/23 08:00