先月21日に緩和されたスペインへの入国ですが、今月21日から健康管理衛生上の特別措置は撤廃され、コロナ前同様になりました。もうコロナ関連書類（ワクチン証明書や陰性証明書、回復証明書）の提示は必要ありません。90日以内の観光であれば、パスポートだけ...

虎ノ門にある直火でパエリアを炊くスペイン料理店エル・トラゴンが、今年もまたスペインおせちの注文受付をスタートしました。 1年に1度しか食べないおせち料理なので、毎年同じようなものを食べても飽きることはないのですが、スペインやスペイン料理好きの皆さ...

10月に入り、バレンシアでお菓子屋さんの前を通ると、小さくてカラフルなお菓子やスカーフが目に入ります。この季節の風物詩です。 果物や野菜をかたどったおままごとのおもちゃのようなカラフルなお菓子はマジパンで、アーモンド粉と砂糖でできた練り菓子。バレ...

スペインへの入国規制が緩和されました！！ これまでは、渡航前にアプリかWEBサイトでSpTHというフォームに必要事項を記入し、問題がなければQRコードが取得でき、それをスペイン到着時に見せる必要がありました（建前上はこの通りなのですが、私の家族が...

なぜなのかはわかりませんが、今日9月20日は世界パエリアの日（World Paella Day）です。パエリアはスペイン料理の代表格で、日本でも知られたお米料理。私が住むバレンシア発祥の郷土料理です。 日本の皆さんにとって意外なのは、本場バレンシ...

日本のおにぎりのようなスペインの国民食がボカディージョ。スペイン版のバゲットサンドとでもいいましょうか。パンを半分に切って、間に具を挟んだものです。チーズや生ハム、チョリソなどがボカディージョの定番ではありますが、その種類は無限大。いかのリングフ...

9月に入ってもバレンシアはまだまだ夏日が続きますが、ビーチの人出は徐々に減っていきます。この季節にオススメしたいのが、夕暮れ時のビーチやマリーナ地区の散歩です。日中は30度を超える暑さでも、夕方には気温も下がり、湿った海風が気持ちいい。 ©Vis...

日本入国時のPCR検査が9月7日から免除されることが発表され、スペイン旅行を考えている方もおいでかと思いますが、バルセロナに行かれる方はちょっと注意が必要です。バルセロナの総領事館から、バルセロナで窃盗被害が急増中という注意喚起メールが届きました...

雨戸、今ではシャッターというのでしょうか。私がはじめてスペインに長期滞在した今から20数年前に、雨戸の使い方が日本と違うことに軽いカルチャーショックを受けました。 私の実家では、母は起きるとまず家じゅうの雨戸を開け、日が暮れると閉めていました。雨...

あるお料理が外国に伝わると、現地の人の口に合うようにアレンジされることは多々あること。日本でのスペインオムレツもちょっと違うなと度々思うので、ここで"モノ申す"させてもらいます（笑） スペインオムレツはスペイン語では、tortilla españ...

暑い日が続きますね。今回はバレンシア発祥の冷たくおいしい飲み物を2つご紹介します。 まずはオルチャータ。バレンシア市に隣接するアルボラジャという町で主に栽培されているチュファ（カヤツリグサの地下茎）と砂糖、水だけからつくる乳白色の甘い飲み物です。...

一昨年の9月にこちら（ https://tokuhain.arukikata.co.jp/valencia/2020/09/post_556.html ）で、フランス国境に近いピレネー山脈のふもとで代々続くオリーブオイル生産者が売り出したオリーブ...

日本よりも湿度は低めとはいえ、夏の暑さは厳しいバレンシア。そんなバレンシア市内にあるひんやりスポットといえば、芸術科学都市にある水族館、オセアノグラフィコ（バレンシア語ではオセアノグラフィック）です。 ©VisitValencia オセアノグラフ...

スペイン人が怠け者だという話の例になる"シエスタ（昼寝）"。私が住む田舎町では、チェーン系のスーパー以外の商店は午後1時半から5時までは長い昼休みでどこも閉まってしまいます。実際には昼食を食べた後にベッドでぐっすり眠る人は意外と少なく、ソファで短...

スペインの地中海岸の町を歩いてると、青い空に白い家、鮮やかなブーゲンビリアの花が揃った地中海らしく美しい景色を目にすることがあります。ブーゲンビリアはラテンアメリカ原産で、パープルがかった濃いピンク色の花のイメージがありますが、白や黄色、赤、オレ...

今年もOLIVE JAPAN® 2022 国際オリーブオイルコンテストが開催され、世界から800を超えるエキストラバージンオリーブオイルが集まったそうです。世界の生産量でダントツTOPのスペインからは、およそ240のエントリーがあったとのこと。世...

毎年恒例のご報告になりますが（笑）、バレンシアでは今ジャカランダ（スペイン語ではハカランダ）の花が満開です。 南米原産の樹木で、青紫色の美しい花を咲かせます。場所によっては桜のように葉が出る前に花が咲くことから、日本では"南国の桜"と呼ばれること...

すっかり暑くなったバレンシアです。食後のコーヒーも冷たいものがほしくなることがあります。でも、スペインでは日本で飲むようなアイスコーヒーはありません。もっともここ数年のカフェブームで、おしゃれカフェやスター〇ックスでは提供しているようです。それで...

バレンシアの春は短く、あっという間に夏のような陽気になりました。とは言っても、まだ夏本番の暑さはなく、暑さを楽しむことができます。こんな陽気の時は、食事もお茶もテラス席に陣取るのが気持ちいいのです。7月8月ともなるとあまりに暑いので冷房のきいた室...

5月17日にバレンシア市内に新しい地下鉄の路線が開通しました。10号線（L10）で、全長5.3㎞。バレンシア中心部の闘牛場裏近くにあるAlacant駅とバレンシア港に隣接するNazaret地区のNazaret駅を結びます。最初の3駅は地下にありま...