おすすめの有機野菜「大地を守る会」

大地を守る会の感想野菜がおいしいとブログで評判の大地を守る会（＝大地宅配、大地の会）。雑誌「MORE」や「CREA」など、マスコミでも評判です。このブログでは、大地を守る会の評判や口コミ、私たち（4人家族）で食べている感想などをレポートします。まずは、大地を守る会の有機野菜（オーガニック）について、おすすめできるところ、残念なところを素直な感想にまとめてみました。大地を守る会のおすすめポイント野菜の味は確...

電子レンジで1～2分！ 簡単手作りポテチが美味しい♪

じゃがいもを薄切りにして1～2分チンで完成！超簡単！！突然ポテトチップスが食べたくなるとき、ありませんか？というか、私は小さい頃からポテトチップス大好き！新商品や限定品は試しちゃう派。特にメーカーにこだわりはない。カルビーのアンテナショップに行ったこともあります（笑）。でも、毎日買ってたら経済的にも健康的にもよろしくないし、市販のポテチはやっぱり化学調味料が気になります。じゃあ、自分で作ってみようか...

家のホワイトシチュー、具は何を入れていますか？

夫婦でシチュー対決、第一戦目は夫の実家シチュー！暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続いています。先日、夫と「冬だからシチュー食べたいね～」なんて話になりました。シチューはホワイトシチューのことです。「うちの実家のシチューは、ヤングコーンとうずらの卵が入ってるんだよね～。あ、あとカボチャ！」って私が言ったら、夫に「うちの（実家の）シチューにはそんなもの入ってないよ?」って言われました。え、入ってい...

お餅のいちばん好きな食べ方は？

大地宅配取り扱いの「玄米餅」と「よもぎ餅」も美味しそう！餅は自家製。と言いたいところだけど、実家ではもち米をお店に持ち込んで作ってもらっています。自分の家で作りたいのは山々だけど、人手がないとやはり難しい。ひいき目というのもあるんだけど、うちのお餅は美味しいと思う。他の家のお餅をほとんど食べたことがないのでなんとも言えないけど。そして、今年のお餅は例年以上に美味しかった！というわけで、実家から持ち...

ついに豆苗を収穫しました！

「食育」の意味が少しわかったような気がします前回も記事に書いた豆苗のこと。豆苗の根元は水につけておくと発芽してまた食べられる最近、とってもとっても可愛がってる豆苗。フツーに買った豆苗を食べた後、根っこを水につけておくと育つと聞いて。何気なく始めた豆苗水栽培。冬のせいか、なかなか思うように育たなくて。毎日水変えて、日当たりよくしてあげて、夜は暖かいところに移動させてあげて。葉っぱが出たときにはとって...

豆苗の根元は水につけておくと発芽してまた食べられる

豆苗に愛着がわいて食べられなくなった（笑）。豆苗を買ったら、カットした豆苗の根元は水につけておくと発芽してまた食べられるよ～って書いてありました。私、今まで捨ててました。せっかくだから、育ててみることにしました。説明書によると、1週間から10日でまた食べられるサイズに育つと書いてありました。でも、なかなか伸びてこなくて。せっせと朝晩お水をあげて、日中は日当たりの良い窓際においてあげて、夜は窓際は冷え...