⭐️冷製トマトパスタ

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 いよいよ暑さがピークに！！みなさまお元気ですか？  ❤️冷製トマトのカッペリーニ🍝を作りました。…

⭐️簡単ミルクアイス

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 いよいよ暑さも最高点（でありますように） 毎日暑い日が続いていますが、みなさまお元気ですか？ 我が…

⭐️かぼちゃ食パンできゅうりのサンドイッチ

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今日は、お気にいりの調理器具のお話しをちょこっと😄 まな板❤️ ほっくりとして温かみのある木のま…

【複製】⭐️8月エアフライヤーオンラインレッスン開催します。

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 暑い毎日ですね。 みなさま、お元気ですか？ そんな中でも、食の世界は、ちょっと早取り。 秋のレシピ…

⭐️8月エアフライヤーオンラインレッスン開催します。

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 ピザといえば、なんといっても ナポリのピザ！！ コロナ前は生徒さんと一緒に毎年、南イタリア食の旅を…

⭐️冷蔵庫大掃除

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今朝、起きたら大事件！！🙇‍♀️ いい感じで干されていた梅干し！  今朝、起きたら大雨！！急いで…

⭐️冷蔵庫大掃除

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 7月のレッスンも全て終了して、 ちょっとのんびりしてます。 レッスン中にできなかった冷蔵庫の大掃除…

⭐️ラクッチーナサッチ オンラインレッスン風景

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先日、8月オンラインレッスを開催しました。レッスン前、カメラの設定OK。いつもこんな感じでカメラ3…

⭐️ベランダで梅干し・土用干し

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 ここのところ、雨が降ったり曇ったり・・ 暑いのですが、スッキリしない天気が続いてましたね〜〜💦 …

⭐️スイカジュース

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 暑い日が続いてます☀️みなさん、お元気ですか？ 夏の果物といえば、頭に浮かぶのがスイカ🍉 小さい…

⭐️イタリアの耐熱容器

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 料理クラスの対面レッスンにいらしたみなさんから ちょっとご質問いただいたこちらのお皿。実は、かれこ…

⭐️Sachi's farm 畑の野菜

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。  小さい小さい畑をやっています。 7〜8年前から近所の畑を借りで 自家製の野菜を育ててます。 実は…

⭐️フォカッチャ作り

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 毎日、本当に暑いですね〜〜みなさん、元気にお過ごしですか？  私は、おかげさまで、食欲旺盛！夏バテ…

⭐️今年の梅干しづくり

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 この時期、毎年、梅干しの天日干しの季節です。 梅干し作りは、梅雨の前に、梅干しを塩漬けして 梅雨が…

⭐️フレッシュレモングラスでレモングラスティー

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。  先日、料理教室の生徒さんから お庭になっているフレッシュレモングラスをいただきました。 とっても…

⭐️マンゴープリン

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。   暑い夏は、つるんと冷たいデザートが美味しいですね。 そんなわけで 今月のお料理クラスでみなさん…

⭐️カレーレッスン・インドのお土産いろいろ出しました。

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今月、ラクッチーナサッチ ではカレーをご紹介してます。 今は、コロナで海外旅行も遠くなってしまいま…

【複製】【複製】⭐️夏は畑のハーブで爽やかな料理

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先週から、対面レッスンでカレーレッスンをしてます。    お料理と一緒に今回、ご紹介しているパンは…

⭐️便利なストウブのフライパン

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 調理器具。 みんさんはお気に入りありますか？ 私も、これまで買ってあれ？？と思うような失敗もありま…

⭐️夏は畑のハーブで爽やかな料理

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先週から、対面レッスンでカレーレッスンをしてます。 みなさん、暑い中、ありがとうございます。 実は…

⭐️ニンニクと生姜のとっても便利な保存方法

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。  作ったお料理！ みなさんはどんなお皿に盛り付けてますか？ 私のサロンでは、主に2つ 白やガラスな…

⭐️ラクッチーナサッチ 料理教室当日の朝

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先週から続いてますます☺️対面の料理教室。 今月は、ずっとカレーをオンラインレッスン ＆対面レッス…

⭐️ニンニクと生姜のとっても便利な保存方法

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 連日、カレーレッスンが続いております。 レッスンがある時は、ちょっとバタバタ。   超簡単な料理で…

⭐️カレー作りに使う油について

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先週、今週とサロンのお料理レッスンが続いてます。 今月は、カレーを皆さんにご紹介してます。（イタリ…

⭐️4年前に仕込んだザワークラウト食べたらすごい！

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 4年前・。。  レッスンで紹介したザワークラウト！ ドイツのキャベツでできた酢漬けです。 材料は、…

⭐️暑い夏！！おすすめのブラッドオレンジジェラート

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 只今、富澤商店さんで毎月レシピをご紹介させていただいてます。 暑い夏！ 食べたくなるジェラート！ …

⭐️爽やか！ホットケーキミックスで作るレモンケーキ

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 只今、富澤商店さんで毎月レシピをご紹介させていただいてます。 ちょうど拙書’シンプルでおいしいこね…

【複製】⭐️ラクッチーナサッチ 7月レッスン料理・生徒さんからの写真

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 アボカドオイル が届きました😄イタリア料理を作ることが多いので 普段の油は、断然オリーブオイルが…

⭐️スパイスの保存について

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今月のレッスンはカレー！ いろいろなスパイスを使っています。 スパイスの保存民さん、どうされてます…

⭐️ラクッチーナサッチ 7月レッスン料理・生徒さんからの写真

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今月の料理教室、イタリアンからちょぴっと離れまして カレー料理をご紹介してます。 カレー料理は、い…

⭐️カヌレ 研究続いてます。

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。    カヌレ 研究をしてます。 カヌレはとても簡単な材料で作れるフランスのお菓子。中がもちのち、外…

⭐️キッチン収納・シンク下の収納に便利なグッズ発見

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 シンク下の収納！皆さんどうされてますか？ 私は主にフラパンや包丁、洗剤などをしまっています。 引き…

⭐️余った梅酢で夏バテ予防の梅ジュース

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 昨日は、大雨！最悪の天気となってしまいましたが みなさま大丈夫でしたでしょうか？ ジメジメした気候…

⭐️ジェラート・アイスのアレンジレシピ考案中

 ciao! 料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日は、ventipinoさんのおいしジェラートについて   実は、先日、 ventipinoさん…

⭐️途中で雨が降りそうになった梅干しの土用干し

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 梅雨があけたというのに待ったよく降ります。  今日も朝から大雨。 こちらは、梅干しを干すために用意したセッ…

⭐️ストウブパンの鍋の大きさって？

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日も、ストウブのパンを焼きました。 ストウブというフランスの鍋で焼くパン！ とっても簡単で美味しくて 外…

⭐️カレーにぴったり！ドライイーストと自然酵母のナン

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。   今月は、お料理教室はカレーレッスン🍛❤️ お料理に加え、インドのパン・ナンをご紹介してます。パン作り…

⭐️カレーにぴったり！！チーズ！

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 ラクッチーナサッチ 、スペシャルカレーカレーレッスン開催中。 夏に食べたくなるスパイシーなカレー 7月のお…

⭐️ラクッチーナサッチ オンラインレッスン 生徒さんの声

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。  ラクッチーナサッチ では、イタリア料理を中心に各国のエッセンスを入れたヘルシーな料理やパンをご紹介してま…

⭐️ラクッチーナサッチ カレーレッスンの様子

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 ラクッチーナサッチ 、対面レッスンがスタートしました。 今月は、カレーとナンのレッスンです。 初日の本日、…

⭐️ラクッチーナサッチ カレーレッスン準備の様子

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今日から、ラクッチーナサッチ 、対面レッスンがスタートしました。 今月は、イタリアンからちょぴっと浮気をし…

⭐️築地の新鮮食材で手打ちパスタ・オンラインレッスン

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先日、 企業さま向けのオンラインレッスンのお仕事を 築地クッキングさんからいただきました。 今回は、なと6…

⭐️アメリカからパン作りの嬉しいお便り

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先日、インスタグラムを見ていたら以前、パンのクラスにご参加くださってた 生徒さんからとっても嬉しい写真をい…

⭐️自家製カレー粉

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。  今年も恒例の自家製カレー粉作りの季節です。 カレー粉はいろいろなスパイスで作るので、 この季節だけのもの…

⭐️QVCの撮影

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 最近、外もお仕事が続いてます。 今回は、久しぶりのテレビ撮影です。 打ち合わせ、ほとんどなしのぶっつけ本番…

⭐️ミニトマトカプレーゼ

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 カプレーゼといえば、南イタリアを代表する超有名なお料理。暑い夏、お料理めんどくさいという時にも簡単にできる…

⭐️8月ラクッチーナサッチ韓国料理レッスン開催します

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 毎日、暑い日が続いてますね〜皆さんお元気ですか？ ラクッチーナサッチ からレッスンのお知らせです❤️  7…

⭐️7月ラクッチーナサッチ オンラインレッスン・夏野菜たっぷりタルト

 ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 7月のレッスンがスタートしました。 こちらでは、イタリア料理やパンを中心に対面レッスン＆オンラインレッスン…

⭐️100円ショップのかごでベランダ梅干しづくり

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です 7月に入ってものすごい暑さがつづいてます。 毎年、仕込んでいる梅干し・・ 本来は、梅雨明けをまって土用干し。梅…