目標の50万円、達成しました！

1年7ヶ月半 続けてきた「お弁当で寄付」ですが、ようやく、目標の50万円を達成することができました。http://justgiving.jp/c/4851お力を貸してくださった方々にお礼を申し上げます。ありがとうございました。最初に身の丈以

鶏のから揚げ弁当

今日のお弁当鶏のから揚げ豆腐のふわふわ揚げ煮物味噌汁とうとう11月になっちゃいましたね。今年もあと残すところ二ヶ月。年末までの予定をバンバン入れてしまったから、年末まで風邪をひいてる余裕はないわ。オフィスでは、妊婦さんもいるし、部長も風邪に

コーンとほうれん草入り卵焼き弁当

今日のお弁当コーンとほうれん草入り卵焼き鶏のから揚げコーンとほうれん草のバターソテーミニトマト味噌汁お弁当用に冷蔵庫で常備している素材のコーンとほうれん草にがっつりと霜が降りてしまっていた。何かで一度解凍して、再冷凍でもしたのだろうか。棄て

塩焼きそば弁当

塩焼きそばと、味噌汁。楽チン、楽チン。忙しい朝にはぴったりね。5分で出来ちゃうわ。仕事場は風邪ひきさんばかりになってきた。あっちもこっちもマスクしてゴホンゴホン。私はお蔭様でまだ大丈夫ですが、用心にこしたことはないのでうがい、手荒い、頻繁に

ナリサワでランチ

南青山のナリサワでランチしてきました。ランチは二種類、7350円、と夜と同じ21000円のコースが選べます。どちらも税・サービス料別 どちらも強気な価格設定ですが、当然私は前者を。レストランなんだけど、アミューズメントというか、料理を普通に

野菜天丼の弁当

今日のお弁当野菜天丼カボチャ、たまねぎ、茄子、エリンギ、サツマイモさやいんげんの煮物プチトマト味噌汁昨夜の残りの天ぷらを、朝、甘辛くさっと煮て、お弁当用に天丼にしました。簡単、簡単。朝食はCPAのイベントで買った美味しいバゲットにこれまたC

焼きうどん弁当

今日のお弁当焼きうどん味噌汁昨夜は定時退社させていただき、CPAの『日本の銘チーズ百選』にお客さんで行ってきました！お手伝いでの参加が続いていたので久しぶりにお客になってまわるとやっぱり楽しいわ〜。もちろんお手伝いも勉強になるし、うまく交代

海老のふわふわ揚げ弁当

今日のお弁当海老のふわふわ揚げ鶏肉と茄子とピーマンのカレーチーズがけゆで卵ミニトマトつるむらさきのおかか和え味噌汁わっぱのお弁当の良さを再認識。ニスの匂いが気になると言ってた木のお弁当箱とちがってわっぱのお弁当箱は、経木の香りがして崎陽軒の

手作り味噌完成したんで、ちゃんこ鍋を食べたよ。

 今年の3月11日に仕込んだ味噌が出来上がりました。この写真は、小さい方のタッパーです。(もうひとつ大きいタッパーがあります)一般的な味噌のレシピ通りの塩加減で作ったので、私の好みの味噌より しょっぱい気がしますが昔ながらの味噌っ

金木犀の香りで深呼吸

 2週間ぐらい前から、街中あちらこちらで金木犀の香りがする。香りが濃くなったり、薄くなったりはするけれど日本がこの金木犀の香りで充満していますね。とても甘くて強い香り。ある日、突然、玄関を開けた瞬間、バスを降りた瞬間に、この香りが

カキフライ弁当

今日のお弁当カキフライ鶏のから揚げさやいんげんの胡麻和えミニトマトじゃことカリカリ梅あさりの味噌汁カキフライの下にはキャベツの千切りも入れたのだけど詰めた時、まだカキフライが温かかったようでしな〜となってしまって残念だ。キャベツの千切り大好

餃子弁当

今日のお弁当餃子鶏肉の酒蒸し焼ゆで卵こんぶ昨夜は、ドラマ『深夜食堂』の影響でどうしても食べたくなった私のリクエストで餃子にしてくれました！蟹缶と卵とコーンを使った中華スープはとろみを効かせて、美味しくできた。『中華料理屋さんのスープみたいだ

鶏の照り焼き弁当

今日のお弁当鶏肉の照り焼きさやいんげんコーンクリームコロッケ（冷凍食品）久しぶりに木のお弁当箱プラスチックのお弁当箱より断然好きなんだがニスっぽい匂いが気になったのでほとんど使っていませんでした。買ってからずいぶんと時間も経っているのでもう

スタミナつけちゃうよ

 昨夜は・・・イタリアン・・・・・間違えました。焼肉でした。この店構え、どう見てもイタリアンとかフレンチのビストロじゃないですか？焼肉屋さんで集合だったのだけど、うっかりと素通りしてしまいそうでした。店内はイタリアではなく、フラン

栗ご飯と白いんげん豆とじゃがいもスープのお弁当

今日のお弁当栗ご飯白いんげん豆とじゃがいものスープこの秋、三回目の栗ご飯。栗を剥いた手が痛いが、やっぱり食べたさには敵わない。あと一回ぐらい作れるかな。スープは、飛田和緒さんのレシピから。具はじゃがいもと白いんげん豆と押麦です。オリーブオイ

まぐろ漬焼きと炊き込みご飯弁当

今日のお弁当鮪漬け焼き卵焼きミニトマト＆さやえんどうお味噌汁夕べの鮪の刺身の残りは漬けにして焼いてお弁当に入れてきました。崎陽軒のお弁当を思い出させる味で美味い！卵焼きは焼いて冷ましてから包丁を入れたのですが、まだ中が半熟というか柔らかかっ

牛丼とふわふわ卵の弁当

今日のお弁当今朝、母が卵をふわふわに焼いて朝から牛丼の具もいちから作ってくれていました。うれしかったのなんの。こんにゃくのキンピラは夕べの残りですけどね。私はそれをご飯が汁で沁みないようにラップで具は具で丁寧に包み、ジップロックに詰めて来た

エビチリ弁当

今日のお弁当エビチリコロッケ半分ウインナー蕪の浅漬け味噌汁秋と言えば食欲！の私ですが、私だって、食べてばっかりではありません。今、図書館でお借りした宮部みゆきさんの『東京下町殺人暮色』を読んでいます。文庫本になるタイミングなのか、元の題名は

類は友を呼ぶ？

 3週間ぶりにランチに外食。今日はタコライス。ご飯が固まっててイマイチだったな。一人客たちが座る大きなテーブル、私の前に座られた女性が年季の入ったプリントを出して何やらお勉強を始められた。私もチーズやワイン受験の時、毎日こんな風だ

野菜と豆のスープ弁当

今日のお弁当野菜と豆のスープ以上。ご飯もパンも今日はなし。スープには玉ねぎ、人参、ニンニク、まいたけ、ピーマン、茄子、じゃがいも、トマト、ベーコン、ウインナーと、4種類の豆が入っています。野菜がたくさん摂れました。昨夜のためしてガッテンはア

ふつうの弁当

今日のお弁当ミニコロッケ（冷凍食品）コルニッション豚肉巻きひき肉入り卵焼き野沢菜しじみの味噌汁お弁当に名前をつけるのが今日はできなかった。どれも脇役ばかりな気がして。急に秋めいてきたと思ったら、今日は朝からくしゃみ連発、鼻がぐしゅぐしゅ。明

冷凍食品ばっかり弁当

今日のお弁当海老ピラフ（冷凍食品）鶏肉の照り焼き（冷凍食品）冷凍コーンとほうれん草をつかったベーコンソテー今日は冷凍食品を使ったお弁当。こんなのを公開する勇気だけ、褒めて欲しい。冷凍食品も、永遠に保存できるわけじゃないので買ったら消費しない

栗ご飯のお弁当

今日のお弁当栗ご飯ひき肉入り卵焼きつくね＆れんこんマッシュルームのエスカルゴバターブロッコリー＆ミニトマト秋分の日を境に急に涼しくなったのもつかの間、また今日から30℃超えるらしい。過ごしやすい秋の時期が短くなって、すぐに寒くしまうのではな

深夜食堂のソース焼きそば

 スカパーで再放送中の「深夜食堂」を録画してよく見ていてこれが結構おもしろくて、遅ればせながら はまっている。テレビや映画で「美味しそうだ、食べたいな」と私が思うとたいていそのフードスタイリストは飯島奈美さんだ。「かもめ食堂」「東

タコライス弁当

今日のお弁当タコライスジップロックコンテナにご飯、そしてタコスの肉、グワカモーレ、生トマト＆サルサソース、千切りレタス、チーズそれぞれ別々にラップしたのを持参し、ご飯と肉を温めて、食べる前にドッキング。そして写真撮影。すぐに、かき混ぜて木の

ゴーヤチャンプル弁当

今日のお弁当ゴーヤチャンプル大学芋玉こんにゃくポテトミニトマト味噌汁大学芋はお弁当に向かないことがわかった。カリっとしてた飴の部分が水分を吸ったのかふにゃふにゃ。まったくカリっとしていない。味はサツマイモの煮物っぽいのでまずくはないがあのカ

コルニッションの豚巻き弁当

今日のお弁当コルニッションの豚巻きミニクリームコロッケ（冷凍食品）鶏つくね（冷凍食品）ひじきの煮物コーン＆ミニトマトお味噌汁大きな瓶詰のコルニッション（小さなピクルス）が食べてもなかなか減らないので豚のしゃぶしゃぶ用の肉で巻き焼肉のタレでや

しそわかめちりめん飯と野菜スープ弁当

今日のお弁当しそわかめちりめんご飯（明太子乗せ）野菜と豆のスープご飯の中に炊き込んだのは、広島のアンテナショップで買ったしそわかめちりめんだ。そのまま暖かいご飯に乗せればいいのだけど炊き込んでみたのだ。炊いている時から磯の香りが漂ってとても

北海道への旅(アンテナショップ)

 最後は「北海道どさんこプラザ」ここはよく立ち寄ってチーズ売り場をチェックしますが、チーズ売り場の場所が移動していて、品数も減ってしまった感じがしました。四葉の牛乳の試飲をさせていただいたら、牛乳パック型の消しゴムをくださいました

むらからまちから館

 お次は、有楽町駅のまん前。どさんこプラザのあるビルの中。どさんこプラザ以外、初めて入ってみました。「むらからまちから館」ここは全国のいろんな特産物を扱っています。買ったのは、3つ。「高知県のきゅうり」今晩きゅうりを使うから買って