身体が刺し方を覚えていた

 先日来骨付きの牛ロースを仕入れて自分で脱骨しいろいろな商品を製作しているお話をしておりまして、「枝肉」と呼ぶこのデカいお肉の塊をどのように冷蔵保存するのかといいますと、現場から庫内までつながっているレールに乗っけた滑車にぶら下げるんであります。 この作業が主流だったのは30年く...

川は山に勝てないと思う

 ずいぶん前の話ですが山下達郎さんが何かに書いてた文章を読んだだ覚えがありまして。 ある保険会社から竹内まりあさんとご夫婦でCM出演のオファーがあり、受ければ仕事をせずともその後の人生を過ごせるくらいの金額を提示されたそうです。 正直迷ったものの自分の曲を聴いてくれるのは日々額に...

謎のじじぼけを発見する

あたくしが勝手に師とあがめる故・ナンシー関さんが子どもの頃家で焼きそばが出されると決まって牛乳が添えられており、無ければ買いに行くほどの徹底ぶりに焼きそば食べる時はどこの家でも必ず牛乳がつきものなんだと思い込んでいたそうで、学校行くようになって初めてそうでないと気づいたという。 ...

宴の後で考える

 急激に気温が上がりまして、四季から二季への昨今の傾向に従い冬から初夏にすっ飛びました。 季節に関わらず冷える現場ではありますがさすがに極暖なズボン下は不要となり作業途中脱ぎにかかったんであります。 帰り忘れないようにと事務所のウエストバッグの場所に置きに行きますと金庫番やってる...

明日の直売会のお知らせ

 どうですお客さん！ ニッコー直売会に合わせるように春が来た感じじゃないすか！ 明日は暖かくなりますよ～、直売会日和！ お花見行く前にぜひ美味しいお肉を仕入れてってくださいね。 ベーコンやウィンナー、チョリソーなどはもちろん調理要らずでそのまま食べられるイベリコ豚白カビサラミや四...

真昼の決闘に考える

 モノクロ時代の映画「真昼の決闘」はいわゆる西部劇のターニングポイントとなった名作だそうで、無敵のヒーローが固い友情で結ばれた仲間と共に悪をなぎ倒すというそれまでのパターンから主人公といえど恐れも悲しみも持ち時には裏切られ孤独に苦しむ一人の人間として描かれるようになったという。 ...

業種ごとのスケール感の違いを思い知る

 還暦過ぎたじいさん二人で楽しくゆるキャン△ごっこをした前回のエルフ名栗ベースで朝N部君がコーヒーを入れてくれまして、薫り高くすっきり系の美味しさに出所聞いたらカヤック中部遠征の際アテンドしてくれたHさんが始めたコーヒー屋さんの通販だという。 単純なことでは人後に落ちないあたくし...

三組のカップルを比較する

 新シリーズ妄想歌謡曲のお時間です。 歌謡曲言うとある筋から苦情が出ると思いますが矢沢永吉さんの曲にこんなフレーズが 俺に人生賭けてくれてありがとう 夢で出来た男を支え続けた人 もしもも一度生まれ変わることがあれば 同じ俺を生きるだろうまたお前と 「夢で出来た男」故人を揶揄し...

口呼吸しながら考える

 以前にも書いた「三つ子の魂百まで」の三つ子を魔法使いサリーの登場人物だと思い込んでいた少年時代のあたくし、この諺のごとく幼いころからの刷り込みが六十過ぎても抜けないのを感じております。 霊柩車見たら親指隠さないと親が早死にするなんてんで、これは霊柩車を最近めっきり見かけなくなっ...

新シリーズを採用する

 先日「冷たい雨」の歌詞から想起されるあたくしの妄想について書いたところ思いの外ご好評いただきまして、他にもたくさんあるのでこれシリーズ化することといたしました。 題して「妄想歌謡曲」 昭和か！ (;'∀') 今回のお題は山口百恵さんの「プレイバックパート2」 この方の人気絶頂期...

ネタバレしない程度に書く

 見ない時は全く足が遠のいて、見だすとしばらく続くのがあたくしの映画鑑賞であります。 先週の鬼滅の刃に続き今週は「ゴジラ∸1.0」を、先週同様デラックスシートで見てまいりました。革張りのリクライニングシートで足元広く二時間以上の鑑賞も実に快適でありました。 特撮でオスカー取ったと...

八味目をありがたくいただく

日本は酔っ払いに寛容な国なんだとか。 まあ人様に迷惑かけるような酔い方でなければ、飲み屋は当たり前としても一般の飲食店にとっても飲み物の利益率は高いし吞み助は歓迎される存在でありましょう。 量だけで言えばそうでもないけど好きということでは大酒飲みであるあたくし、お店から陰ながらの...

正しい企画を提案する

 度々お話しておりますようにあたくしダイバーシティのことを台場シティー＝お台場だとずっと思っておりました。 んが 多様性という言葉については今ほど多用される以前から認識していたというのは、スティーブン・J・グールドの名著「ワンダフルライフ」の中にしばしば出て来たからなんであります...

十代の思考を疑う

 卒業シーズンということでFMピピでもその手の曲がよく流れております。 直太朗「さくら」あたりは定番中の定番となっておりますがあたくしたち世代は「贈る言葉」海援隊でございまして。 こんなお古いところがかかるあたりもコミュニティ局っぽいといえましょうか。 この曲について懐古譚であり...

いつかシニアとなる

極力週一日は休むようにしようと決めまして、昨日は一日フリーとしました。 朝一牛丼屋さんでビール飲みお昼から新宿へ映画見に行きまして。 事前のネット予約でトーホーシネマズ見ましたら60歳以上はシニア割ってんでちょいと安くゲットできるため、プレミアムボックスシートという席にしてみまし...

姉妹都市とする

 ひょんなことからニッコー現場で多治見市のコミュニティFMピピを聴くようになったお話を以前いたしました。 メール紹介のコーナーで遠い東京でお聴きのと弊社名が呼ばれ、お礼に書いたあたくしのメールがまた読まれと関係が発展？し、昨日何と！パーソナリティーのマロンさんが表敬訪問？してくだ...

冷たい雨に考える

 寒い朝が続いております。 昨日なんぞは小雨模様で年代的に「冷たい雨」を思い出すんであります。 荒井由実（旧姓）作詞作曲の名曲ではありますが、あたくし当時からこの詩に不審を抱いておりまして。 冷たい雨に打たれて街をさまよったの もう許してくれたっていい頃だと思った ちなみに昔覚...

そこに一生かけるのかと思う

 朝飯食いながらニュース見てましたら国会議員のおねえさんが不倫報道は事実でございますと長いこと頭下げてお詫びしておりました。 昨年フランス視察の際SNSに食事だ観光だと写真上げてこき下ろされた方だそうで、エッフェルねえさんなる異名があるとか。 この手の話がある度申しておりますが、...

同じシーンを見ながら食べるとおいしいと思う

 土曜日午前中でお仕事切り上げ約半年ぶりに飯能ベースを訪れました。 相棒N部君が居を構えあたくしが勝手に別荘呼ばわりしている自然の中のログハウス。 今回の企画はじいさん二人してハマり中のゆるキャン△シーズン2でクリキャン飯として出て来た、すき焼きから味変してのトマトすき焼きまでを...

タラちゃんの善処を考える

既に見なくなって久しいテレビ版サザエさんで「タラちゃん善処します」という話がありました。  波平さんの仕事の電話かなんかを横で聞いてたタラちゃんが「善処」という言葉を覚え、家で使ったらすごいと褒められたのに公園で言ったら生意気だとタケオ君にいじめられてしまうという。 ガキのくせに...