石垣牛、堪能♪ 「焼肉きたうち」

今回の石垣旅行で楽しみにしていた料理の一つが石垣牛でした。ここ最近、いろんな番組や雑誌などでよく目にするし期待大。初日の夜に堪能すべく、別の焼肉店に大阪から電…

石垣島を旅行してきました♪

このところ更新を怠りがちでしたが、数日前まで石垣島を旅行していました。3泊4日のショートステイ。ちょっと前までボクら夫婦の旅行は寝ても覚めてもアジアだったので…

今晩はタイ風のガパオ炒めを作りました

今日の午後、食料棚を整理していると、シンハビールの在庫があるのを発見。思いがけないタイとの巡り合いに喜び、冷蔵庫で冷やし始めた瞬間から夕食のメニューがタイ料理…

キーマカレーを作ってみました

このところの猛暑のせいか、スパイシーな料理を無性に欲し、今晩はキーマカレーを作りました。クミンやコリアンダーなどなど、自宅にスパイスを常備しているから、その気…

あ～美味し♪タイ風 イカのカレー炒め

それにしても、あっついですね。5月というのにほぼ30度。半袖・半パンの少年のような姿で街に繰り出してしまいました。どうなることやら…。で、これだけ暑いと気分は…

沖縄旅行 ちょっと変わったソーキそば屋 名護「八重食堂」

沖縄旅行中、頻繁にそばを食べた中で風変わりだと感じたのが、名護にある八重食堂。他の沖縄そばと何が違うかというと、テーブルの中央にでんと身構えるやかん。実はこの…

パリパリのキムチチヂミを作りました♪

夫婦ともども韓国料理が好きで、いろんな店で食べるし、自宅で調理することもしばしば。ダッカルビだったり、キムチ鍋だったり、様々なメニューに挑む中で、なかなか思い…

那覇のかき氷「富士屋ぜんざい」

この寒い最中に空気を読むことなく、沖縄のかき氷屋さんのネタです。美栄橋にある「富士屋ぜんざい」。我ながらちょっとぶるぶると心を冷やしつつ書きすすめてみます。こ…

那覇の居心地のいいカフェ「ぶくぶく」

2月に沖縄を旅行することになりまして、夫婦ともども気分が高まりつつあります。そんなわけで前回の沖縄での写真を少しずつアップしていくことにします。ずるずる後回し…

最近はまり気味♪ 酒粕入りのキムチ鍋

「お鍋でもしようか♪」奥さんの友人のリクエストで、我が家でキムチ鍋をすることにしました。年末に作ったとき、味噌と酒粕を間違えて投入したのをきっかけにキムチ鍋に…