腰痛が全く治らず仕事に支障をきたしはじめ、非常時にお世話になっているカイロプラクティックの先生に🆘を出しました。今日で5回目。。ようやく腰が痛そう？と気づかれ…
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横浜・大倉山にあるル・クール・ドゥ・ランジュはお菓子とマナーの教室をしております。
「ル・クール・ドゥ・ランジュ 」は、フランス語で「天使の心」という意味を持っています。天使の心を持った女性の笑顔は、どなたをも幸せにできる力があります。「ル・クール・ドゥ・ランジュ」は、すべての女性に、天使の心を宿して頂きたいという願いをこめて、設立されました。 すべてのレッスンを通じて「自他への思いやりの心」を育み、穏やかで幸せな時間を紡ぎます。
稲盛和夫さんがお亡くなりになったそうですね。20年来、たくさんご著書を拝読しておりましたので、私はファン、と言えると思います。稲盛氏は、得度を受けて出家されて…
今日は源氏物語講座の番外編で、もののけ茶会を開催しておりました。お菓子は、紅茶のロールケーキと、桃のババロア、たくさんのナッツのタルト、コーヒーゼリーをマリア…
明日8/28は、源氏物語講座の番外編、『源氏物語』連続講座のご案内 ル クール ドゥ ランジュlecoeurdelange.skr.jp夏のスペシャルレッ…
昨日は夫の誕生日でした。娘は、誕生日というイベントが大好きなので、張り切って企画していました。毎年、家族の誕生日は私がケーキを作っていたのですが、娘が、アイス…
特に紹介制のない自宅サロンを主宰していると、いろいろな方がいらっしゃることになるので、よく友人から尋ねられるのが、「へんなひとこない？知らないひとって、（お家…
横浜は朝夕の風に少しずつ秋の気配が感じられるようになりました。日中は蒸し暑いですけれどもね。お変わりありませんか。夏休みも終盤になりました。我が家では、本日よ…
夏休みも後半になっておりますが、巷のお母様方、限界ではないですか？とりわけ夏という季節と子供のお相手が苦手な、自由を愛する中年の私は、限界を迎えつつあります。…
先日書いた記事の続きです。 この世界からサイがいなくなってしまう アフリカでサイを守る人たち (環境ノンフィクション)Amazon（アマゾン）1,386円 ↑…
軽井沢の美味しいもの、最後はお土産編にします。軽井沢で定宿にしている万平ホテルから歩いて5分くらいの旧軽井沢銀座には、いくつかおすすめのお店がありますが、今回…
私が子供の頃は、夏休みの宿題を親が手伝ってくれたことは皆無でした。最後の2日くらいでやっつけで片付けた記憶があります。私は読書だけはよくしたので、漢字は何の苦…
こんばんはお問い合わせをいただいてはじめて気がついたのですが、7月の中旬から、お試しレッスンや単発参加可能なレッスンのご案内ページを更新するのを忘れておりまし…
横浜の住まいのあたりは、林が多く、涼しい方なのですが、今年の暑さはしのぎ難く、しんどさを感じます。熱中症になること2回。。平安貴族のように、もはや出家して後生…
少し前ですが、ウクライナから日本に疎開されてきた避難民の方の日常を映したニュースを見ました。女性と幼稚園児くらいの小さなお嬢さんでした。 ここに住みなさいと指…
この投稿をInstagramで見る ルクールドゥランジュお菓子教室★大山慶…
コロナ渦と言われてはや3年近く経とうとしています。小学校一年生だった娘は、マスクをつけたまま、四年生になりました。 お盆やお正月になると感染が拡大！ということ…
軽井沢はたくさんお店がありますが、ここ数年、旧軽井沢から車で15分くらいの御代田のあたりに、素敵なお店が増えてきました。インスタで知り合った素敵なマダムから、…
私は車が運転できないので、夜お酒が飲みたい夫は、旅先の夕食で車を使うのを嫌がります。軽井沢にはよく来るのですが、そういうわけで、夕食はホテル内かホテルから徒歩…
大好きな軽井沢にきました。軽井沢は、たぶん昔暮らしていたことがあるのではないかと思うくらい、「気」が合う場所です。大賀ホールの裏から撮影した風景↑今回は、「プ…
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腰痛が全く治らず仕事に支障をきたしはじめ、非常時にお世話になっているカイロプラクティックの先生に🆘を出しました。今日で5回目。。ようやく腰が痛そう？と気づかれ…
今月が最終回の新作講座は、飲み物特集で、カフェオレをイメージして考案したコーヒーマーブルケイクと、ジャスミンティーのケイク「茉莉花」の二つのお菓子をご紹介して…
ロミアスサブレを試作中アーモンドたっぷりのサブレ生地にしたら、すごく絞りにくい。でも味は美味しい。ヌガーは菩提樹の蜂蜜とオレンジの香りが効いていて夢見る美味し…
本日は、サロンの源氏物語講座のレッスンでした。レッスンといっても、お菓子がたくさん出てくるお茶会形式なので、皆さんでやいのやいの言いながらもぐもぐしたり、古文…
フォレノワール（黒い森）というお菓子のレッスンでした。本当はもう少し冷やして落ち着いてから切るとカット面が美しいのですが、作って30分くらいで切らざるをえず、…
ルクールドゥランジュの新作お菓子講座をしていました。今月は、コーヒーマーブルケイクと、ジャスミンティーのケイク茉莉花をご紹介しています。コーヒーマーブルは、男…
本日のお菓子教室は、フランス菓子ベーシックコースの春クラスの初回でした。残席があれば、途中からでも単発でもご参加いただけます。いずれのクラスも男性の方のご参加…
親になると、子には、痛い思いや悲しい気持ちを味わうことなく、穏やかで幸せな人生を生きて欲しいと願うものでしょう。中には、成功して欲しいとかお金持ちになって欲し…
娘の学校は明日から給食が始まります。今日までは午前中で帰ってきていたので、のんびりお散歩に出ました。近所の枝垂れ桜が満開で美しかったです。まだ中身は幼くて、終…
翌日は伊豆高原に向かいました。伊豆高原はよく晴れて、とにかく桜が美しかったです。3キロ続く桜並木です。帰りに、人気のパン屋さんに行きました。日曜日でしたのでひ…
2日目は雨でした。浜名湖のオルゴール館でオルゴールを手作りしたいというので、苦手なロープウェイに乗りました。ロープウェイからのぞむ春のお山と湖の色彩がパステル…
ブログをご無沙汰してしまいました。娘はこの4月からとうとう6年生になりました。昨年は約10センチ身長が伸び、およそ150センチになりました。あっという間に大人…
今日は、路地ものの小さめの真っ赤なイチゴを見つけたので、フランボワーズと合わせて、少しミントの葉っぱを入れて、甘酸っぱいコンフィチュールを作りました。さて4月…
と、娘が言うので、お友達と一緒に動物園に行きました。動物園は春のお花満開で、ソメイヨシノは二分咲きでしたが、春爛漫の景色でした。しかし、横浜は本日最高気温が2…
みなさまに大変ご好評をいただいていたクッキーモンスターズクラブという、サブレ特集講座を今年久々にリニューアル開講します。厳密にはサブレではないけれど、母校の名…
横浜は激しい暴風雨です。娘の習い事の送迎があり、出かけなければならなかったので、親子ともども頭頂以外ずぶ濡れになりました。トウブンカワキソウモナイ昨日は良いお…
お菓子教室の講師なのに⁉︎と言われますが、私はどちらかというと辛党です。甘いものとしょっぱいものとどちらしか食べまではいけないと言われたら、多分しょっぱい系を…
ポリーニが亡くなってしまいました。彼の弾くピアノがとても好きで、東京で公演があった時に行こうか迷って、行かなかったことを後悔しています。行かない選択をした理由…
今日はお菓子教室をお休みされている生徒様のリクエストでお作りしているお菓子便の仕事をしていました。今月は、サブレが多めで、プラリネがたくさん入った母校の名作サ…
お菓子教室19年目にして初の試みとして、4月から、男性も参加できるクラスを設ける予定で準備しております。4月は、ベーシッククラスのメニューのいちごのタルトと、…
本日、お菓子教室と源氏物語講座のルクールドゥランジュル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.j…
本日は、春のお茶会付きのレッスン、春のお菓子講座の月曜日クラスでした。水曜日にも同じ内容のレッスンがあるのでお写真控えめに。ナイフレスト、ガラスでできているの…
今日の横浜は気持ちの良い晴天でした。少し涼しいです。お菓子教室のレギュラークラスを開催して、コーヒーとチョコレートのパウンドケーキをご紹介していました。楽しい…
子供はいつの間にか大きくなっています。そして、あっという間に親の手を必要としなくなります。そうはいっても、わが家の娘は発達障害があるので、精神年齢は同学年の平…
今日は近所のお野菜直売に出かけようと思っていたのですが、仕事が終わらず出かけそびれました。わりと忙しくしております。何をしていたかというと、週末から来週にかけ…
玄関ドアのリースを変えました。小さめですが、可愛いです。
今日は材料の棚卸的な作業をして、4月後半と5月中に使う材料の発注やレシピを再確認しました。5月からは新作お菓子講座が始まるので、連休に入って問屋さんがお休みに…
あなたは何が悪口を言われた時に、自分の不快感をしっかり即座に感じることができますか？実は、自己肯定感が低い人は、面と向かって失礼なことを言われた時でもなかなか…
この3年間ほぼリモートワークだった夫は、新年度の始まりの2週間、スーツを着て通勤する日が続いて疲れていたようです。相当くたびれていたらしく、突然「明日やすみを…
今日はサロンの源氏物語講座の平日クラスを開催しておりました。スコーン、黒胡麻のスノウボウルクッキー、レモンのタルト、いちじくのパウンドケーキなどを召し上がって…
「庭に立っていてもまるで風は感じられないのに、隣家の桜が散りはじめた。気まぐれな美女達が、もう何もかもいやになったと言っているようだった。 咲いているのに飽き…
今日はお菓子教室ルクールドゥランジュの会員様専用スペシャルコースのレッスンでした。ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoe…
初の母娘2人旅から帰ってきました。今日から新学期で、娘は5年生になりました。私は自宅で仕事をしているので、時間を見つけるとほぼ全てお菓子を作ったり古文の勉強に…
宿は夫の会社の保養所契約があってお安く利用できる、箱根湯本の湯本富士屋ホテルにしました。宮の下の富士屋ホテルは行ったことがあるのですが、こちらははじめて。駅か…
娘と2人旅をしました。箱根湯本です。町田からロマンスカーの一号車を予約して（2列目でした）、乗り込もうとしたのですが、停まったのになかなか扉が開かないなあと思…
5月のレッスン日を確定しまして、ご予約をくださったみなさまにご連絡メールを差し上げました。メールボックスをご確認ください。5月はステップアップクラスでヘーゼル…
今日は、春のイベント、ジャムをたくさん作る仕事をしていました。いちご、甘夏ピールと甘夏ジャム、、清美オレンジとバニラのコンフィチュールたくさんできましたが結構…
春休みです。10歳の娘の小学校が来週末までお休みなので、私のお菓子教室とサロンもお休みをいただいております。お花見に行こうかと言っていたのですが、お天気が悪い…
子育てを始めてから、私は時々強い悲しみや苦痛を感じるようになりました。それは、私自身の傷ついた子供の頃の気持ちを娘の成長や子育ての過程で思い出すからです。私の…
春はお別れのシーズンでもありますね私は、源氏物語の登場人物の中でも、藤壺宮が一番と言っていいほど好きです。藤壺宮が亡くなったのはちょうど今頃の、桜が満開の時分…
