福岡市でお菓子教室を主宰してるお菓子研究家フードコーディネーター荒木真子。レッスンとスイーツネタ。
福岡市でお菓子教室を主宰しているお菓子研究家 フードコーデイネーター荒木真子のブログ。お菓子教室ではとびきり美味しいスイーツをご紹介。パリで習った本格的なフランス菓子から東京の有名パティシエ直伝のお菓子などプロのレシピを基に家庭で失敗しない美味しいお菓子を研究しています。RKB「たべごころ」という番組でコウケンテツさんの料理のコーディートをしています。NHK「ぐるっと8県九州」レギュラー出演中。
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11月からクリスマスレッスンやっています。11月は●ビッシュドノエルルージュ●ミートパイ●ローズパイ12月は やっぱり人気な ●ガトーフレーズ●ミートロー...
FBS福岡放送 バリはやっ!ZIPさまいい夫婦の日に作っていただきたいお料理をご紹介しました。11月22日 いい夫婦の日だそうですよ。毎日忙しくさせていた...
10月のレッスンスタートしております。ショッソンオーポムフランス式アップルパイマロンパイボルシチを作っております。なぜかブログに写真がアップされません。写...
9月に入り 秋のメニューと秋のテーブルでお待ちしております。秋のレッスン内容はモンブランマドレーヌシャインマスカットジュレ無花果サラダピザ です。モンブラ...
コロナ感染者が増えて 福岡も 緊急事態宣言が出されました。レッスンを予定通り行ってよいか案じておりました。ご希望くださる方が多いので 様子を見ながら少人数...
8月のお菓子教室のご案内です。●クリームチーズとパッション風味のオレンジのマカロン●ダックワーズ2種(ヘーゼルナッツクリームとカフェ)●キッシュのクラス8...
今月のお菓子教室は新作のマカロン「パッション風味のオレンジ入りクリームチーズマカロン」「ダックワーズ」「キッシュロレーヌ」を作っています。マカロンは スイ...
今月のレッスンは クッキー缶のスペシャルレッスン。10種類のクッキーを缶に詰めて持ち帰っていただきます。クッキーディアマン3種レモン ナッツ チョコミ...
緊急事態宣言が出て 5月18日以降お菓子教室をお休みしておりましたが6月5日より またスタートいたします。6月5日のクラスは5月分と同じ レモンケーキ エ...
5月のお菓子教室と同じ内容で 6月5日土曜日 11時からレッスン設定がございます。残り1名様まで入っていただけます。●レモンケーキ●レモンカード●エクレア...
緊急事態宣言をうけて・・福岡でも 12日から 3回目の緊急事態宣言が出てしまいました。悩んでおりましたが 今のところ レッスンは予定通りさせていただきます...
4月からも 新規生徒様募集中です。先週までのメニューは苺のリースタルト苺とデコポンのジュレクロックマダム(クロックムッシュー)来週からはレモンカードレモン...
春らしくなってきました。3月のお菓子教室は 苺のリースタルトをご紹介します。普通のタルト型に ある工夫をすることで リースの形に仕上げることができます。お...
FBS バリはやっ! [TOYO's キッチン]でスイーツ作りました
FBS バリはやっ! という番組 TOYO’s キッチンで簡単なスイーツをご紹介させていただきました。コロナ緊急事態宣言下 自宅時間を楽しもう~!子供と一...
緊急事態宣言が3月7日まで延長されてしましました。お菓子教室は 充分にコロナ感染予防をしながら再開させていただこうかと思います。会員の皆様と 日程を調整し...
Smile!博多あまおうプロジェクト キャンペーン始まりました!
Smile!博多あまおうプロジェクトキャンペーンが始動です。期間は2月1日から3月31日まで♯をつけてSNSに投稿すると森永製菓カレドショコラや JA全農...
博多あまおう苺と森永製菓カレドショコラを使ったスイーツのレシピを提供させていただきました。インスタグラム @amaouchocolat をフォローいただけ...
小さなみかんを丸ごと包んだ みかん大福!NHK福岡 はっけんテレビでご紹介する予定でしたが急遽 国会中継が入ってしまい 放送が飛んでしまいました。簡単で美...
福岡でもコロナの方が増えてしまいついに緊急事態宣言が発令されてしまいました。昨年からは4名程度の少人数制で衛生面には十分にきをつけながらお菓子教室をさせて...
明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。コロナの方が増えてきて 関東は緊急事態宣言が出てしまいました。福岡も感染の方が増えつつあ...
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