おかしと菓子パンのマニア。3時のおやつに、コーヒーブレイク。 和菓子も好きです。 食材や料理のカロリーを計算。簡単なレシピも。 お安い商品ばかりで、ゴメンね。
料理のカロリー、栄養素を、シュミレーターで計算。健康な生活のヒントになれば、うれしいです。定番の献立、季節の食材、おせち料理など。週に一度は、インスタントラーメンの日。
さあ、お昼に、カップの うどんを食べよう。 その後、レビューや。 と思ってたんだけど… このニオイ… この肉の甘み… 記憶が、記憶が… 調べてみたら、やっぱり、前に食べてた…。 → 【日清御膳】 肉だしうどん 【甘辛うまい】 あちゃあ～～。 とりあえず、ネギと天かすをトッピングして、食べましたとさ。 お揚げさんあったら、なお...
豚バラのブロック肉を使って、チャーシュー（叉焼）を作りました。 [レシピ] 材料： ・豚バラブロック ： 320g ・水 ： 1/2カップ 100g ・顆粒ダシ ： 小さじ1/2 1.5g ・酒 ： 50g ・しょうゆ ： 大さじ2 36g ・氷砂糖 ： 4g ・しょうが ： 2g 豚肉の塊を、フォークで数か所 刺す。 豚肉を調味料に漬け込み、一晩、冷蔵庫で保存する。時々、ひっくり返してあげましょう...
カレーそばを作って、食べました。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・水 ： 1カップ 200g ・カレー粉 ： 小さじ1 2g ・顆粒ダシ ： 少々 1g ・みりん ： 大さじ1 18g ・しょうゆ ： 小さじ2 12g ・砂糖 ： 少々 1g ・片栗粉 ： 3g ・水 ： 15g ・小ねぎ ： 25g ・乾燥ワカメ ： 1g ・天かす ： 6g ・にんじん ： 30g ・キャベツ ： 30g ・ササミ ： 40g ...
竹輪、厚揚げ、絹ごし豆腐を、おでん風に煮込みました。 [レシピ] 材料： ・ちくわ ： 2本 48g ・厚揚げ ： 1個 70g ・豆腐 ： 150g ・水 ： 1カップ 200g ・顆粒ダシ ： 小さじ1/4 1g ・しょうゆ ： 大さじ1.5 27g ・酒 ： 小さじ1 5g ・みりん ： 小さじ1 6g ・砂糖 ： 小さじ1 3g 竹輪と厚揚げを、適度な大きさに切る。 鍋に水と調味料を入れ、竹輪と厚揚げ、崩さ...
大黒食品のマイフレンド ビック大盛りシリーズから、「ごまみそラーメン」を食べました。 [ ラーメン ] メーカー：大黒食品工業 株式会社。 名称：即席カップめん。 内容量：105g （めん85g） 特徴：胡麻で元気！ 味噌と煎り胡麻、すり胡麻をブレンドし、ポークエキスとチキンエキスの旨みを加えた、コクのあるスープ。 付属：かやく入り粉末スープ。 かやく：ごま、味付挽...
天狗堂宝船という会社の「きびだんご」というお菓子を食べました。 [ データ ] メーカー：株式会社 天狗堂宝船。 名称：和菓子。 内容量：4本。 パッケージを見て、「きびだんざい？」と、一瞬思った。 実際は、「日本一 きびだんご」です。 神戸のスーパーで買った、岡山っぽい「きびだんご」のお菓子が、北海道の会社で作ったもので、その代表者は千葉さ...
正月記事を書かなくては…。 そう思っているうちに、お正月は終わってしまいました。 2020年、1つ目の記事は、伊勢の名物「赤福」です。 こちらは、ちっちゃい箱のや～つ。 贈答「銘々箱（めいめいばこ）」と言うのかな。 おなじみの この形は、五十鈴川の せせらぎ だそうです。 （黒くて、形がよく分からない～） （松崎しげるか～） 重さは、2...
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