仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。 シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。 素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
年末から少しづつお仕事に出ております。久しぶりにお顔を拝見したお客様から『この間来た時、顔が見れなかったから心配してた』『久しぶりに軽快なトーク聞いたよ』『奥さんに会えたらよろしくって友達に言われてた』などなど有難いお言葉の数々を頂戴いたしました。(^ ^)感謝感謝でございます。一言一言が、わたしの細胞に元気を注入。カラダ中に沁み渡りました。営業の途中にふといなくなることもあるかと思いますが、仕事に出...
日曜日。お休みを頂戴いたしました。わたくしごとではありますが、わたくしどものひとり娘の成人式でした。お店を始めた時、3歳だった娘が20(ハタチ)です。かなり感慨深いものがあります。普段は、同居している義母が、小さな頃は土日は必ずわたしの実家の両親が娘の面倒をみてくれていました。小さな頃から聞き訳もよく、体も丈夫で好き嫌いもなく、育てやすかった娘。長きに渡り、まるで、外で働く男性のように(予約が入れ...
以前、プロバイダにASAHIネットを使用していた。プロバイダは変えてしまったのだけれど、ASAHIネットで使用してたメールアドレスをメインで使用していたので、そのままメールだけ使えるような契約にして長い事過ごしていた。少しづつ、メインのメールアドレスを新しいメールに移行していったので11月の末にすべてのASAHIネット解約の手続きをした。なーーーんの問題もないはず!と、、、、思っていたのだけれど初めて...
営業は明日からですが、7日(火)、本日より仕込み作業などの為、出勤です。すっかり休みボケしたボヤンとした頭から、仕事スイッチ入るまでって、まぁまぁ辛いものがありますよね。休みって、意外にダラダラ長いよりも、いい塩梅でとる方がより良い効果が出る気がしませんか?休みが長すぎても逆に休み疲れすると言いますか・・・・。わたしは、頭でも体でもそのことを十二分に理解しつつダラダラと怠惰に長い休みでも全くもって...
最初に、注意しておきます。わたくしは全くもって平気なのですが、人によっては、(うへーーーー!気持ち悪い!)と思われるかもしれない写真をUPしますのでご注意下さいね。(^_^;)...
あけまして・・・というには、かなり時間が経っておりますが改めまして、あけましておめでとうございます。2020年が始まり、すでに5日頭をシャキンと切り替えて!みなさま!このオリンピックイヤーを楽しみますぞ!!グータラチンなわたくしのブログを地味に楽しんで下さる皆様の為にボチボチ頑張ります。ちゃんとしたブログはちゃんと書いて参ります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。営業開始は8日(火)からです♪...
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