仏料理店を営むマダムのブログ。お店の情報、普段の知られざる日常等々盛り沢山。
愛知県岡崎市でフランス料理店『デッサンプリュス』を経営。 シェフである夫を支えマダムとして日々精進して働く私のかなりプライベート色の濃いブログです。 素晴らしい(自画自賛?)料理の数々も載せております。よかったら覗いて下さいね。
【2019年クリスマスランチ・ディナーのご案内】大切な人と大切な時間を美味しい料理とワインで過ごしませんか?令和初のクリスマス。想い出の時間がご一緒につくれるのを楽しみにしています。みなさまのご予約お待ちしております。■期間 令和元年12月21日(土)~25日(水)〔23日(月)のランチのみお休みをいただきます。〕■ランチ ¥6,400 ¥8,800(税・サ込) *ランチは12時30分がラストオーダ...
そろそろクリスマスのランチやディナーの事についての詳細も載せておいた方がいいですよね。どうしても自宅メインで仕事をしていると作業が後手後手になってしまう事が多くて全くもっていかんです。近日中に詳細載せます。すでに予約も入っているというから有難きことこの上ない。有難いと言えば、タイトルにもある「地味にうれしいこと」なんですが。正直、なんの利益も得られないのに参加しているブログランキング。(最後のポチ...
いいふうふのひ。11月22日にブログを更新しようと思いつつさして、夫婦にちなんだ塩梅のいい話も愉快な話題も投じられないなぁ~なんて思っていたらば、すでに24日になってしまっていた・・・・(´-ω-`)とはいえ、なかなか体調が戻らないわたしに対し夫は共にお店を始めて丸15年信じられないほどに毎日わたしを労わってくれています・・・・。「慌てなくていいから。」「復帰はちゃんと体調と体力が回復してからでいいから...
スカートは未だ買っておりません…信頼置ける友人に相談したところ「背が小さい人にはムズイかと」「ちんちくりんにみえるぞ。」「寸胴にみえると思う。」等々、思いやりにあふれた助言をもらい、楽天のカートからは削除された状態でございます・・・・。しょぼちん・・・・。(´-ω-`)さてさて。ひさびさに今週の予約状況でも載せておこうかと思います。****************20日(水)ランチ残4席 ディナー満席21...
ご案内しております年末オードブルの盛合わせのご案内です。年々パワーアップしている年末オードブルの盛合わせ。毎年、ご購入してくださっている方は、特にひしひしと感じていらっしゃるのではないでしょうか?今年も、シェフが張り切ってメニューを考えておりました。ワインはもちろん、ビールでも日本酒とでも一緒に食べて楽しめるお料理の数々。そのまま食べても勿論美味しいのですが、食べきれなかった品でアレンジメニューを...
どうも。ONOFFのないデッサンプリュスのマダムです。わたくしの誕生日はとうの昔に終わっており、しかも、欲しいもの一つ聞かれず今に至っておる訳ですが(←毎度のこと。いいの自分で処理するから)それこそ、先日ネットサーフィンしてたらピョコッと現れたこのスカート!!!ワオ!!!( *´艸`)いやだっ!超絶カワイイ!!素敵!!なにさこの可愛さ!!しかもこの「40代50代60代」って書いてあるのにそそられる!!いいよ...
さらっと、あっという間に過ぎてしまった先月。そう10月は、娘や夫の誕生日があった。13日が夫の誕生日だったのだがうちらしく、まったくもっていつも通りの普通の日。しかも、その日のわたしは体調が悪かったのでご飯はレトルトカレーとかそんな料理であった気がする・・・・・。ごめん(´-ω-`)それでも、夫に誕生日に何か欲しいか尋ねてみた。毎年聞くのだが、ほとんど欲しいものを言われたことが無い。今年も「ないなぁ~。...
日曜劇場【グランメゾン東京】みなさま、ご覧になっておられますか?いやぁ。ついつい見ちゃう。先週、「なんだか映画【2つ星の料理人】みたいだねぇ。」なんて夫と話していたらそんな話題がネットニュースにあがってたとか??**************フランス・パリで2ツ星を手に、料理にすべての情熱をかけているクレージーな天才シェフ尾花(木村拓哉)。ある事件をきっかけに落ちぶれた彼が、新たに出会った、味覚を忠...
令和元年もあと2ヶ月で終わりますよ。(;゚Д゚)(;゚Д゚)(;゚Д゚)毎年、駆け足で過ぎ去る365日。さらに今年は加速を感じ、まさに【怒涛】わたしにとって怒涛の令和元年もわずか。今月のお休みは以下の通り毎週月・火曜日**************1分60秒。1日24時間。1年365日。時は、誰にでも平等に与えられているはずなのに、感じる気持ちは様々。楽しい日々はあっという間だったり。悲しい日々はいつまでも終わら...
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