るぅのおいしいうちごはん

どうか疲れでありますように。

第二次帰省を終え、再び新潟に戻ってきたおかん。いつもならFUKUKO邸までのお迎えを催促されるのですが、今回は、県境の雪がだいぶアレっぽいので、磐越西線に乗ってもらい、新津駅でピックアップすることに。（これはお迎えの途中にあったかわいいポスト＠新津駅）ちょうど

2025/02/27 22:58

【献立】一番娘のお誕生日ご飯＠2025。～まるでかくれんぼケーキみたいなジャンボシウマイでめちゃくちゃ盛りあがった23歳の誕生日～

ジャンボシウマイ海老春巻き生ハムマッシュポテト豆もやしのナムルミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼとろとろコーンスープ猛烈チョコのチョコ三昧タルト去年は、ご本人様が不在ということで、大人だけでちゃんぽんをすすった2月15日（一番娘の誕生日）。「家族以

2025/02/26 22:34

【見るだけスイーツ】猛烈チョコのチョコ三昧タルト。

昨日、私のお誕生日ご飯を書いたので、今日は、一番娘のお誕生日ご飯を・・・と思ってたんですが、夕方、医者に行ったら、猛烈なラッシュで、待てど暮らせど呼ばれず、うっかり2時間。ついさっき帰ってきたところです。ただいま。で、めちゃくちゃに待ったら、めちゃくちゃに

2025/02/25 22:15

【献立】お誕生日ご飯＠2025。～今年はもやしともやしとうにを楽しむコースです～

出汁しゃぶうに丼ヤムウンセンルーテシアのケーキだいぶ遅くなりましたが、今日からおかんの第二次帰省（会津へ）がはじまったので、その隙にお誕生日ご飯だけUPしときますね。お誕生日週間一発目（マイバースデー）の晩ご飯は、出汁しゃぶ～！今季、超絶ハマり、暇さえあれ

2025/02/24 22:40

ポロはラルフローレン。

数年前からiPhoneの調子が悪かったおかん。症状としては、呼び出し音が鳴らない、何度設定してもLINEが受信できない、充電の減りが異常に早い等々、即日買い替えを検討するようなものだったけれど、「大丈夫」「そこまで困ってない」「まだ戦える」と、持ち前の適当さで付き

2025/02/23 22:23

おかしいのは君の目。

昨日の夜、散歩と称した買い物へ行った時、おかんが嬉しそうに4個入りのたまごを持ってきた。おかん「久しぶりに温玉見つけちゃったーーーー。」たんぱく質の恩恵を受けて以来、たんぱく質にハマり、1日1たまごをモットーとしてるおかん。特に朝ご飯のたんぱく質にハマってる

2025/02/22 22:05

いろいろと惜しい。

本編とは何ら関係のない今日の晩ご飯／我が家で大流行中の出汁しゃぶ子供の頃はすっごく簡単だったのに、大人になればなるほど難しいものがある。そのひとつが「友達作り」。挨拶を交わすことはできるし、顔見知りになることもできるのに、「友達」となると、そう簡単ではな

2025/02/21 22:41

思えば、いつもこうやって楽しんでたなって。

（本編とはなんら関係のない今日の晩ご飯／久々に鍋以外のもん作った！）元々おかんは大のTVっ子で、朝から晩までTVをつけているようなタイプだったのだけれど、実は、ああ見えてめちゃくちゃ早寝早起きなチーム関西。どんなに遅くとも22時には寝るし、朝は5時起床。はるか様

2025/02/20 22:26

コイヌーは昨日で2歳、さぶろー山は今日で47歳になりました。

長らく続いたお誕生日週間ですが、本日、無事フィナーレを迎えております。ハッピーバースデーさぶろー山。毎年、お誕生日週間のうち1回は外食をすることにしている我が家（理由：私が大変だから）。今年は、さぶろー山の誕生日を外食に充てようと思ってたんですが、珍しくリ

2025/02/19 22:33

さすが我が親。

いつもと違う雰囲気に興奮するのか、それとも布団の踏み心地がいいのか、おかんが布団を敷き始めると、いきなりはしゃぎ始めるチワワーズ。はじめは布団の上でじゃれ合う程度だけれど、2分も経てば思いっきり走りだすし、おかんの腹はジャンプ台となり、おかんの顔は着地地点

2025/02/18 22:57

春の帰省＠2025。

元々、20日すぎに帰省する予定でしたが、寒波にぶつかることが分かった昨日。おかん「万が一新幹線が止まったら、私、マジでどうしようもない。名古屋あたりで下ろされても右も左も分かんないし、駅から出れる気すらしない。一生駅に住むしかない。第一、言葉が通じない。」

2025/02/17 22:39

【献立】ユッケジャン鍋と、春雨サラダと、マンゴーヨーグルトなど。～お誕生日週間もみくちゃ～

ユッケジャン鍋春雨サラダマンゴーヨーグルトりんご＆梨お祝いいただきありがとうございます。私は46歳、一番娘は23歳になりました！さらに2日度にはコイヌー、3日後にはさぶろー山が控え、お祝いムードが高まる中、明日はおかんが帰省するそうで、なんだかもみくちゃな一週

2025/02/16 22:26

一番娘、23歳になりました。

昨日は私の誕生日。そして今日は一番娘の誕生日。あのひなちゃんもついに23歳。私が彼女を生んだ歳になりまして、なんだか感慨深いなぁ。と思いながらケーキ作ってます。今年のバースデーケーキはチョコまみれのタルト！ご清聴ありがとうございます。読んだよー。のしるしに

2025/02/15 15:53

【ハッピーバースデー私】今年の誕生日プレゼントはこれ。

最近、気が緩んでいるのか、一周回ってむちむちボディーが恋しくなったのか、飲みに行くことが多いさぶろー山。つい4日ほど前は、雪の中午前様まで飲んだうえ、デロンデロンのべろんべろん＆異臭を放ちながら帰宅し、クっっっっっっっっっっっっっっソほど怒られたというのに

2025/02/14 22:15

【献立】塩きりたんぽ鍋＆〆はラーメンと、さつまいもとクリームチーズのサラダなど。～値上げの瞬間を見た話～

塩きりたんぽ鍋〆はネギ塩ラーメンさつまいもとクリームチーズのサラダりんご＆梨＆越後姫妙にお鍋が続いておりますが、この日もまたまた鍋でございます。1月28日、もといお鍋ダイエット＠72日目の晩ご飯は、塩きりたんぽ鍋！元々、好きか嫌いかと言われたら「あれば食べるけ

2025/02/13 22:45

【献立】レタスしゃぶしゃぶと、れんこんと里芋の甘辛酢胡麻がらめと、トマトとコーンのカクテルサラダなど。

レタスしゃぶしゃぶれんこんと里芋の甘辛酢胡麻がらめトマトとコーンのカクテルサラダりんご＆いちご＆梨ふりだしでたっぷりしゃぶしゃぶを楽しんだ次の日は、またもや！／しゃぶしゃぶ＼ほんっと好きね～と言われそうですが、まぁまぁその通りです。ただ、前日は鰹＆鯖出汁

2025/02/12 21:53

【献立】ふりだしで出汁しゃぶをして、〆にたまごあんかけうどんを作ったらめっちゃ美味しかった晩ご飯。

出汁しゃぶ 〆のたまごあんかけうどんコールスローサラダと根菜サラダりんご＆いちご＆梨がっつりつけ麺を堪能した次の日は、当然のように、NA・BEエエエエエエエエエエエエエエエエエです、鍋。なにせ私たちは、お身体どころか人生の曲がり角を迎えた40代。美味しいものを

2025/02/11 21:33

【献立】つけ麺と、コールスローサラダと、大根の柚子漬けなど。～その土俵にはのるな～

つけ麺コールスローサラダ大根の柚子漬けりんご元々、ラーメン大国と言えば山形県。ラーメン自体が美味しいのはもちろんのこと、酒田ラーメンや米沢ラーメン、赤湯ラーメンなどの多彩なご当地ラーメンを抱え、真夏も美味しくいただけるラーメンがあったり、人口10万人あたり

2025/02/10 21:29

【献立】出汁しゃぶと、メンチカツと、マカロニツナサラダなど。～運命の出汁に出会う～

出汁しゃぶメンチカツマカロニツナサラダ今季、私がハマりまくってるお鍋と言えば、もやしをアホほど入れた出汁しゃぶ。元々私は、こってり＆濃厚＆濃い味が大好きで、しゃぶしゃぶよりも断然すき焼き党だし、しゃぶしゃぶをするにしてもあっさりしたポン酢で楽しむのではな

2025/02/09 22:17

【大福＠2025】今年もいい大福が生まれました【大雪】

「大雪警報」と「顕著な大雪に関する気象情報」とのことで、そこそこ積もることは予想されましたが、まぁまぁむきましたよね、白目。大雪の恒例「大福＠2025」も大変お見事な仕上がりで。（中身は車です）おかげで一日中雪のけに追われ、私の腕と腰が瀕死。あーーー、明日起

2025/02/08 21:27

【献立】たこ焼きと、明石焼きと、塩昆布キャベツなど。～ホント新潟、これぞ新潟～

たこ焼き＆明石焼きいかげそピリ辛揚げ塩昆布キャベツこの冬一番の強い寒気が流れ込み、冬型の気圧配置を鉄壁のものにした2月7日。昨日まで余裕ぶっこいてた私もしっかり雪を頂戴したうえ、今ほど「大雪警報」と「顕著な大雪に関する気象情報」も頂戴しました。怖くて外が見

2025/02/07 22:27

【献立】明太子パスタと、キャベツとさつまいものポトフと、マロンパイなど。～大雪の中、成田に行く理由～

明太子パスタキャベツとさつまいものポトフシーザーサラダマロンパイ最強で最長な寒波がいらしているようですが、雪の加減はいかがでしょうか。こちら新潟市ももっっっっっさり雪が降りまして、と言いたいところですが、実は、神島佐渡ガード（豪雪地帯なのに新潟市だけ異常

2025/02/06 21:55

【レシピ】お鍋に焼売を入れたら小籠包みたいでめっちゃ美味しくて2日連続で焼売鍋→結果分かったこと

焼売鍋角煮まんはりはり漬けさぶろー山の帰国により、再び始まる鍋生活。なにせ今年の旅行は、「あんまり食べれなかった」「ほとんど食べてない」「帰国日なんてパンしか食べれなかった」とか言いながら2kgもリバウンドしてましたから、一刻も早く戻したいところ。さぁ、鍋を

2025/02/05 21:37

【献立】湯豆腐と、豚の角煮と、菜飯など。～とりあえず豆腐食っとけっていう～

湯豆腐豚の角煮ロマネスコほうれん草とささみのナムル大根の柚子漬け菜飯4泊5日の社員旅行を終え、若干まぁるくなられたさぶろー山をお迎えした1月17日、もといお鍋ダイエット＠61日目。さぶろー山と共に鍋生活が戻ってまいりました。はい、お太りになられたさぶろー山をお迎

2025/02/04 21:36

【献立】トマト担々麺と、チョレギサラダと、フルーツなど。～やっぱりラーメンはできたて熱々をズルズルっといきたいねえ～

トマト担々麺チョレギサラダりんご＆ル・レクチェさぶろー山不在につき、この日も一番娘との自由を謳歌。「鍋以外のものが食べれる」「食べる時に気をつかわなくていい」「なんでも好きなもん食べてOK」という事実は、私たちをウェイウェイさせ、ご飯が楽しみなのなんの。ひ

2025/02/03 21:19

【献立】しょうが焼き＆さつまいもと舞茸の炊き込みご飯の晩ご飯と、ビビンバ＆チョレギサラダの晩ご飯。～IHと鉄の相性～

しょうが焼きふろふき大根えびサラダさつまいもと舞茸の炊き込みご飯大根の柚子漬けもやしと油揚げの味噌汁東京ラスクさぶろー山が4泊5日の社員旅行に出かけ、束の間の自由を手に入れた1月14日。一番娘が「晩ご飯は肉！焼いた肉が食べたい！！！！！」と申されましたので、メ

2025/02/02 22:17

【献立】ぐるぐるシャウエッセン＆目玉焼きプレートと、マカロニサラダと、ミスドなど。～第一次停滞期突破のご報告～

ぐるぐるシャウエッセン目玉焼きマカロニサラダとろとろ白菜と豆腐のスープミスド11月17日に始まった、いや、始めざるを得なかったさぶろー山のお鍋ダイエット。大好きなラーメンに別れを告げ、来る日も来る日も鍋・鍋・鍋。ある種、嵐のような鍋に襲われつつ、ひたすらに野

2025/02/01 22:36