イケダワイナリー（勝沼町）から、スパークリングワインが入荷です。左が、ロゼのやや甘口「エマ」。エマはイケダワイナリーの先代のわんちゃんの名前。右は、甲州種の辛口。イケダワイナリーのスパークリングは、生産量が少なく、希少性からか人気です。昨年から欠品していましたが、いよいよ入荷です。イケダワイナリースパークリングワイン入荷です。
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昨日、本屋で有名なワイン雑誌を立ち読み（セコイ！）していると、「ブラインドテストで選んだ日本のワイン66本（69本かも）」に、三養醸造（山梨市牧丘町）のマスカットベイリAが載っていました。ついに、山田さんもここまで来たか、と胸に熱いものが。早速、店に帰って、そのワインを紹介しようとしたところ、なんと売切れ！恐るべし、有名な雑誌。山田さんとは出会いは、約10年前。一升瓶ワインバカの私は、三養醸造に一升瓶ワインがある、ということで訪問しました。その頃の山田さんは、すでに覚醒していて、素晴らしいワインを産出する前夜の雰囲気がありました。「地域の寄り合いの後、残っていたワインを流しに捨てられて・・・。残ったら、持ち帰られるワインを作りたい」と、熱い気持ちを語っていました。あれから10年。もう残ったワインは、誰かが持ち帰...確かに売り切れ
コロナ禍で、余っているワインを売る企画、「飲んで守ろう日本ワイン」大げさな名前です。本来は、「飲んで減らそう過剰ワイン」笛吹ワインは、グループ会社の御坂農園グレープハウスを訪れる、ぶどう狩りや桃狩りのお客様に、ワインを販売するワイナリー。今、観光客が少ないので、ぶどう狩りされない葡萄がワイナリーに過剰に持ち込まれ、ワインになっています。ワインも、ほぼグレープハウスで販売されていたので、ほぼ売れません。外販は、近所の道の駅と当店だけだったため、ワインが大量に余っています。5月末から、余ったワインを販売していますが、6/28（月）午後7時現在、720㎖→95本、1.8ℓ→72本販売させていただきました。目標販売本数は、720㎖→150本、1.8ℓ→180本1ヶ月で、目標の半分まで来ています。ありがとうございます。引...ご協力ありがとうございます
マルスワイン（笛吹市石和町）の、牧丘甲州が、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション（IWSC）で金賞を受賞です。甲州種100％の辛口、1602円。ワインの価格が値上げ傾向の中、価格が抑えられているのが嬉しい。牧丘甲州の牧丘は、山梨でも標高の高い地域。マルスワインのワイナリー所在地の笛吹市石和町の標高は271m。ぶどう栽培地の山梨市牧丘町の標高は750m。その差は約480m。100m違うと気温が0.6度違うと学校で習ったので、480mの気温の差は、3度弱ですね。葡萄の栽培地は、標高の高いところに移っています。昼と夜の温度差も必要と聞いています。今回のIWSCの金賞受賞は、地元の新聞で知りました。サッポロワインも受賞しています。サッポロは、樽発酵の甲州種なので、ちょっと高く2758円だそうです。サッポ...安いけど金賞
7月のホッピーのカレンダーです。53才の私は、郷愁を感じます。現役が走っているのは、見ていません。子供の頃、近所の飼料会社の敷地に、廃車がありました。三輪の小型車も、走っている車はほぼ無かったのですが、廃車は近所の家や畑にありましたね。廃車には、乗り込みました。動かないのに。ドアやいろんなボタンにも、興奮していました。今思うと、不法侵入でしょうか。ご希望の方、カレンダー差し上げます。7月のホッピーのカレンダー
反射炉ビール（静岡）から発売された甲州微行。ドメーヌオヤマダ（勝沼）のデラウェアに付着した酵母で作られるビール。静岡のクラフトビールですが、ビールの名前から、山梨の酒屋が売らなければ、と使命感をもって、販売させていただいています。ところで、このビールの説明文に、{あえてガスを施さず「NOBUBBLE」}とあります。泡が無い？ビールに泡が無い？説明文にはさらに、「ワインの世界へより近づけたビールの常識を覆すような一杯。」「ワインとビールの世界の狭間に立つ、葡萄による自然酵母ビールの新たなる境地をぜひお楽しみ下さい。」気になります。750㎖のみの発売も気になります。甲州微行が気になる
マルサン葡萄酒（勝沼）から、若尾果実園2020が入荷です。若尾果実園は、発売から11年を迎え、ラベルを一新。以前のラベルは首掛けでしたが、11年目より、瓶にベタ付けになるラベルに昇格になりました。入っている葡萄は、21種類。マルサン葡萄酒は、若尾果実園も経営し、生食用の葡萄も栽培、販売しているので、マルサンにしかできないワインですね。私が知らない品種もたくさんあります。ワインを納品に来られた若尾さんは、納品額と同じくらい、ビールやその他諸々のお酒を購入していきました。最近、宮嵜さんによく会うんだよね、とファーイーストブリューイングのジンやビールも買っていかれました。若尾果実園、入荷です。
シャルマンワイン（北杜市白州町）から、シュール・リー製法のワイン、3品が入荷です。シュール・リー製法は、フランス・ミュスカデ地方（行ったことが無い）で行われる製法で、シャープな辛口ワインになります。メルシャンが日本に紹介し、甲州種ワインの醸造に使われています。甲州種ワイン以外では、シャルマンワイン（行ったこと有り）が、シャルドネとセミヨンをシュール・リー製法で作っています。シャルドネとセミヨンのシュール・リー製法のワインは、シャルマンだけなので、興味ある方は是非どうぞ。シャルマンワインは、山梨県最北端の町、北杜市白州町にある、ただ一つのワイナリー。甲府では知名度が低いのですが、レベル以上のワインを醸造家の山本氏（会ったこと有り）が算出している、小さなワイナリーです。よろしくお願い致します。hamamatsuya...シュール・リー3品
駒園ヴィンヤード（甲州市塩山）から、シャルドネが入荷。TAOは、駒園ヴィンヤードのスタンダードワイン。以前は、ラベルに「道」とありました。TAOのシャルドネは、この2019年ビンテージが、初リリース。山梨の白ワインでは、甲州種が最も多く、次に日本在来品種ではデラウェア、欧州系ではシャルドネですね。シャルドネは、世界中で栽培されるスーパースター品種。それだけに、他メーカーと比べられてしまうので、作り手も気合の入るワインと思います。3300円という価格は、山梨のワインの中では高価格帯のワインなので、醸造家の近藤さんも、中身に自信があるのでしょう。この3品は、左から、シラー、シャルドネ、ピノノワールです。TAOの欧州系3品です。よろしくお願い致します。www.hamamatsuya.jp/wine-list2.htm...駒園ヴィンヤード初のシャルドネ
週末に欠品させてしまった、機山洋酒（甲州市塩山）のワインが入荷です。現在、入荷する機山ワインの全てです。マグナムボトル1.5ℓは、ワイナリー欠品中。マグナムボトルは、2022年春まで、入荷しません。マグナムが無いため、マグナムのお客様もレギュラーサイズを購入されるので、レギュラーサイズがよく売れます。油断すると、すぐに品切れ。幸い、機山さんはすぐに納品してくれるので。本日、たっぷり入荷です。ちなみに、民間団体が認定する、ワイナリーの格付けに、今年も機山洋酒は最高ランクの5つ星。しかし、今年も表彰式に機山洋酒は参加していません。夫婦2人で、休みなく働いているので、県外の表彰式には、行けないようです。再入荷です。機山洋酒のワイン
太冠酒造（南アルプス市）から、斜陽が入荷です。太宰ですね。語れません。高校から、浪人時代にかけて、読みました。大学時代には、斜陽館にも行きました。でも、語れません。三島も、川端も、開高健も、井伏鱒二も語れません。しかし、堂場瞬一は語れるかもしれない。荻原浩も、語れるかもしれない。斜陽は、来年の公開映画。いち早く、日本酒が発売です。www.hamamatsuya.jp/sake-list1.htm#taikan斜陽
キルケランとロングロウが入荷です。キルケランは、スプリングバンクが、閉鎖されていたグレンガイルを復活させた蒸留所。スプリングバンクの職人が、1年のうち3か月ほど作業しているそうです。ロングロウは、スプリングバンク蒸留所で作られる、ヘビリーピーテッドのモルト。スプリングバンクには、ノンピートのヘーゼルバーンもありますね。世界的人気から、スプリングバンクからの入荷は限られています。今回は、写真のものが入荷しましたが、キルケランの8年はすでに売り切れました。スプリングバンクは入荷しませんが。
テネシーウイスキーのジョージディッケルより、タバスコが入荷です。テネシーウイスキーといえば、ジャックダニエル。ジョージディッケルは、おまけのような存在（当店では）。そのジョージディッケルが、タバスコフィニッシュを発売して、にわかに存在感をアピール。ジョージディッケルを、タバスコ樽に30日入れて、瓶詰め。初めて、タバスコ樽、なるものを知りました。タバスコは樽に入れるのか？今も発売されていますが、ウイスキーに蜂蜜など入れ、ハニー○○が発売された時は驚きましたが、今回のタバスコはもっと驚いています。ハニー○○は、アメリカでは売れているようですが、他国は追随しませんね。今回のタバスコは、売れているのでしょうか。ちなみに当店では、入荷から30日経ちましたが、まだ売れていません。さすが自由な国
ダイヤモンド酒造（勝沼）から、欠品だった甲州種ワイン2点が入荷です。どちらも甲州種。左は、ザ甲州。最近、ワイナリーより、2020年が発売されました。辛口、1880円。右は、当店で欠品だった、アマリージョ。シュール・リー製法の辛口、1782円。どちらも、たくさん入荷しましたので、ご安心ください。www.hamamatsuya.jp/wine-list3.htm#diaダイヤモンド酒造再入荷
メルシャンの笛吹甲州が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021で、金賞を受賞です。写真のワインのビンテージは2020年。金賞受賞は、2019年ビンテージです。すでに2019年はワイナリーに在庫無し、ということで2020年。名前の笛吹甲州とは、笛吹市で栽培された甲州種のワイン、という意味ですね。グリ・ド・グリは、灰色（薄い紫やピンク色）の皮の葡萄から作る、白ワインを指します。甲州グリ・ド・グリは、ワインの液体がオレンジ色なので、オレンジワインとも言います。メルシャンでは、かなり以前から、このワインを作っていますが、売れ行きは今一つでした。今流行のオレンジワインに属しますが、ワインのラベルに、オレンジワインとは書かれていません。また、瓶の色が茶色なので、中のオレンジ色したワインの色は確認できません。今回の受...オレンジワイン、金賞
塩山洋酒から、アジロンダックの一升瓶が入荷です。2020年は天候不順で、葡萄の収穫が少なく、特にアジロンダックは少なかったです。今回入荷した、塩山のアジロンダックも、数量が少ないため、醸造家兼社長の萩原氏が、720㎖に詰めて、自社のラインナップにするより、一升瓶にして、さっと販売してしまおう、ということで入荷です。良かったです。一升瓶ワインバカを声高々に、常に叫んでいた甲斐がありました。限定50本のワインが入荷しました。アジロンダックは、甘い香りのワインです。戦前戦後、赤の甘口ワインの原料でした。いまも、幻の葡萄として、人気があります。甘い香りのワインですが、甘口にするか、辛口にするかは、ワイナリーの判断。塩山洋酒は、辛口です。甘口の香りと辛口の味わいのギャップが面白いです。2150円（税込）。希少品種の一升瓶...一升瓶のアジロン、入荷です。
ハイネケンを発注したら、ワールドデザインボトルが入荷しました。左から、タイ、メキシコ、フランス、南アフリカ、ニュージーランド、ブラジル、日本の7か国。1箱だけ発注したのですが、その中にはこの7か国のみ。今回のワールドデザインは、全13か国とのこと。残りの6か国は、アメリカ、ナイジェリア、オランダ、オーストラリア、チリ、ベトナムだそうです。世界中で乾杯、とのことです。全部集めたいですね。ハイネケンのワールドデザインボトル
オリオンビール（沖縄県名護市）から、75ビールが入荷です。75とは、名護市のこと。ネーミングのセンスは人それぞれ。オリオンビールでは、こだわりのビールは、75シリーズで発売されます。アサヒビールグループになってから、全国どこでも購入できますね。今回の75ビールは、名護産シークワーサーを使ったIPA。シークワーサーの酸味と、IPAの苦味が楽しみです。ちょっと高めの価格です。オリオンビールのIPA
インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2021のジャパニーズウイスキー部門銀賞受賞。日本のウイスキーの定義は決まったが、まだ施行ではない？または自主規制？ジャパニーズウイスキー部門？
ボトラーズのボウモア2003が入荷です。ボトラーズは、ザ・キャラクターオブアイラウイスキーカンパニー。グループ会社は、500㎖のブティックウイスキーを展開しています。このボウモア2003は、「注目に値する樽」や「二度と出会えない高品質な樽」を発売する同社の「ウインド＆ウェーブ」シリーズ。リフィルバーボン樽で16年熟成のカスクストレングス。アルコール57.4％。3万円台前半です。日本への輸入は、180本。よろしくお願い致します。ボウモア2003
養老酒造（山梨市）の窪田さんが、日本酒を納品に来られました。山梨の日本酒の蔵元は10社。10社の中で、最も小さいのが養老酒造。写真の窪田さんが、ほぼ一人で営んでいます。杜氏も窪田さんです。よって、酒を作る冬の時期は、酒の納品も出来ません。窪田さんが持っている、櫂（かい）と六波（ろくは）が養老酒造のメイン（筆者）です。櫂は本醸造原酒、六波は純米原酒。その他、レギュラーの養老や、窪田さんが気ままに作る限定酒があります。養老を購入できるのは、蔵元の直売所と当店以外、私は知りません。当店の在庫も、1年の内、半年以上は欠品、かもしれません。山梨県民も、あまり知らない日本酒です。www.hamamatsuya.jp/sake-list1.htm#yourou山梨で最も知名度の低い酒蔵
グレンゴイン21年が入荷です。グレンゴインは、スコットランドのハイランドとローランドの境界にあり、ハイランド側にある蒸留所から、ローランド側の樽の熟成庫へ、蒸留した酒を地下のパイプラインで運んでいるそうです。経営は、地元のボトラースのイアンマクロード。マクロードは、マクドナルド一族。あのマクドナルドは、スコットランドにルーツがあるのですね。グレンゴインに関して、これくらいしか知識はありません。さて、なぜ風が吹けが飛ぶような田舎の酒屋が、グレンゴイン21年を発注したのか？輸入元からの情報に、「18年と21年の価格が同じ」「長熟のシェリー樽は世界的に人気で、品薄が長期続く」とあったからです。18年と21年が同じ価格ならば、21年は買いでしょう。確かに、マッカランの18年は長期品切れ。また、20年を超すオフィシャルの...グレンゴイン21年を語れない
ミッケラーのジンが入荷。ミッケラーは、有名なクラフトビールメーカー。しかしブリュアリーは所有していません。ジンも、他の蒸留所で作ったもの。2つにジンの容量は違いますが、価格は同じ。アルコール度数が、左の小さい方が57度、大きい方が44度。57度は、18世紀ごろ、イギリス海軍が飲んでいたジンの度数とのこと。船の倉庫で、爆薬とジンが常備されていて、アルコール度数が57度ならばどうのこうの、の話の先は忘れてしまいました。57度のジンは、「ネイビーボタニカルジン」という名前です。クラフトビール愛飲者とジン愛飲者は、重ならないので、ビールは売れても、ジンは売れません（当店での話です）。もっとも、この2つのジンは、5千円台なので、ジン愛飲者にも売れませんが（当店での話）。ミッケラーのジン
三養醸造から、窪平ペティアン2020が入荷です。ペティアンとは、微発砲ワインの事。裏ラベルに、14種類の葡萄が使用とあります。内訳は、マスカットベイリAが65％、甲斐ブラン6％、アルモノワール5％、甲斐ノワール5％、その他10種類が少しづつ。窪平圃場は、三養醸造の自社畑ですね。色は薄い赤、または濃いロゼですが、白ワインの味もしっかりします。辛口。1980円。冷やして。以前、ワインの詳しい方が、「たくさんの葡萄をブレンドしたワインは、何を言いたいのか判らなくなる」と言っていました。その意見は正しいし、その方から見ると、このワインは「誤魔化している」と思うでしょう。でも、こういうワインもあって良いかなあ。醸造家の狙いなど考えないし、ワインをじっくり味わって考えるのは、違うワインで。いい年したオジサン2人、恥ずかしい...窪平ペティアン
フジッコワイナリー（勝沼）から、2つの新ワインが入荷です。まず、スパークリングワインやや辛口のロゼスパークリング。720㎖1980円。一見、ありがちですが、ちょっと違うのは、メルローがブレンドされていること。普通のロゼスパークは、マスカットベイリAの単品種だったり、ベースが白ワインで色付けのため、赤ワインが少しブレンドされていますが、メルローがブレンドされることで、味に深みを出しています。是非、メルローを感じて頂きたい。次は、ナイアガラ。白の甘口、アルコール度数低めの9度。山梨のワイナリーで、ナイアガラのワインを作るのは珍しい。山梨の白ワインは、圧倒的に甲州種、次にデラウェア。ナイアガラは、隣県の長野県が多く作っている銘柄です。香りが立つ、デザートワイン。山梨にも、隠れファンが多いと思っています。9度ですから、...フジッコワイナリーより、新ワイン2つ。
ファーイーストブリューイング（小菅村）から、4つのビールが入荷したのですが、オフトレイル第12弾、フランボワーズデエテなるビールが凄い！スタウトを、ウイスキー樽で14ヶ月熟成。↓その後、ラスベリーとカカオを入れて、再発酵。↓再発酵させたビールに、27ヶ月ワイン樽に熟成させていたストロングエールをブレンド。なんか凄い。味が一番大事だが、ビール醸造の時間とストーリーにも、圧倒。330㎖737円。他の3つのビールも、大変こだわって作っているのですが、4つ同時に入荷したので、語りつくせません。ファーイーストブリューイングは、凄いクラフトビールメーカー、と再認識しました。ちなみに、ファーイーストブリューイングのある小菅村は、住民全員のワクチン接種が完了。さらに、小菅村村内の勤務する、他市町村住民にも、ワクチン接種しようか...凄いビールが入荷、したと思う。
ファーイーストブリューイング（小菅村）から、KAGUWAGINが再入荷です。ファーイーストのビールを、福岡県の日本酒、焼酎メーカーの喜多屋に持ち込み、ジンにしました。ビールを持ち込む？そうです。破棄する予定のビールがあり、それを喜多屋に持ち込み、ジンにしました。500㎖3980円（税込）。数年前、新発売だったのですが、すぐにSOLDOUT。前回より、数は少ないのですが、再入荷です。黒色の表ラベルは、ピンクの裏ラベルの両面印刷になっています。よって、表ラベルは、瓶を透して（ジンを通して）見ます。ちょっとおしゃれでしょうか。初めて見たときは、ミスプリと思いましたが。よろしくお願い致します。あの国産ジン、再入荷。
左は、スコットランドのハービストンブルワリーのオーラドゥ。ハイランドパーク40年に使った樽で熟成させたビール。1000円を超えた価格のため、全然売れない。輸入業者では売り切れだが。右は、今日入荷した、カナダのラッセルブリューイングのインペリアルスタウト。メーカーズマークの樽で熟成。クラフトビール×ウイスキー。どちらも流行りの酒ですが、意外と、どちらも追うお客様は少ない。日本でも、イチローズモルトの樽を使ったビールは、志賀高原麦酒などで発売される。こちらは、大変な人気ビール。今はありません。ビール×ウイスキー
今回のウイスキーガロアは、アイリッシュウイスキー特集の①。①とは、次回は②があるという事。それほど、アイリッシュには勢いがあるらしい。ウイスキーガロアに刺激され、早速新しいアイリッシュを発注。ロー＆コー。ブレンデッドです。価格も3000円台なので、チャレンジしやすい。ロー＆コー蒸留所ではウイスキー作りが始まっていますが、まだ製品化されていないので、他社からの供給ウイスキー。親会社がディアジオ社なので、いくらでも調達できるでしょう。発注した理由は、スタッフが全員女性だから。凄いですね。時代の最先端を行く蒸留所。日本でも、遊佐蒸留所では女性が頑張っていますよね。応援します。女性だけの蒸留所
梅酒を作る時期が来ました。焼酎甲類のホワイトリカー35度で、梅を漬ける方が多いと思いますが、山梨の酒屋からは、この酒を提案します。山梨県北杜市高根町の武の井酒造の、純米焼酎1.8ℓです。2954円（税込）。おっと高いですね。そのはずです。35度の米焼酎を、木樽で7年熟成させた逸品。そのまま飲んでも、もちろん美味しいです。山梨の焼酎では、唯一お勧めしているお酒。これで梅酒を作ると格段に美味しい梅酒ができるはずです。よろしくお願い致します。www.hamamatsuya.jp/syotyu-list1.html梅酒は、この酒で作る。
ホッピービバレッジ様から、6月のカレンダーが届きました。ホッピーは、ビール風味のノンアルコールですが、実はビールも作っています。当店では業務用のノンアルコールしか扱っていませんが、よく売れますね。飲食店様ばかりでなく、一般の方も買って行かれます。焼酎と割る方が多いのですが、最近はそのまま飲まれる方もいらっしゃるようです。これからの季節、売り上げは上昇していきます。ところでこのカレンダー、毎月届くのです。カレンダーというと、1年分一緒になっているのが普通ですが、毎月郵送されるのは意味があるのでしょうか。毎月どんなデザインか、開けるのは楽しみですが。ホッピーから6月のカレンダーが届きました。
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イケダワイナリー（勝沼町）から、スパークリングワインが入荷です。左が、ロゼのやや甘口「エマ」。エマはイケダワイナリーの先代のわんちゃんの名前。右は、甲州種の辛口。イケダワイナリーのスパークリングは、生産量が少なく、希少性からか人気です。昨年から欠品していましたが、いよいよ入荷です。イケダワイナリースパークリングワイン入荷です。
最近、戸河内ハイボール（広島県）と黄桜ハイボール（京都府）が発売され、ウイスキーハイボールが増えました。大手のサントリーやニッカ（アサヒ）は別にして、珍しいウイスキーハイボールを集めました。よろしくお願い致します。1年で一番良い季節です。ハイボール缶、たくさん。
牛奥ワイン（甲州市塩山）から、甲州種の一升瓶が入荷です。昨年末から品切れしていたので、久しぶりの入荷です。久し振りの入荷ですが、今年の9月頃には品切れになりそうとのこと。さらに、牛奥ワインは今年から、720㎖の製造を止めて、一升瓶だけの発売にしたそうです。つまり、上記2品のみのワイナリーとのこと。凄いですね。一升瓶ワインバカの私としては狂喜です。4/13に行われた塩の山フェスで、牛奥ワインの息子さんと。一升瓶ワインだけのワイナリーは、山梨90社の中でも唯一では（未確認）ではと思います。牛奥ワイン白ワイン入荷
スズラン酒造（一宮町）の、ピノノワールロゼの一升瓶が入荷しました。スズラン酒造さんが、「ピノノワールロゼが余っている」と言うので、「一升瓶だったら、売れるかも」と提案すると、本当に一升瓶に詰めて来てくれました。たくさん売って欲しいという事で、1500円（税込）です。1500円は凄く安いのですが、どこまで続くか（価格と在庫の両方）不明です。スズランの小池社長は80過ぎと思うのですが、耳が遠くて、交渉が上手にできないのが難点です。とりあえず、販売します。辛口です。暫定価格ですが
年1回、自分を知るために、走ってきました。桃源郷マラソンという大会ですが、最長は10キロです。42.195キロの部門はありません。昨年よりタイムが2分半も遅く、許せない、自分を。暑かったとか、故障を気にしてとか、もう56歳になるからとか、ウォーリーのコスプレランナーに負けたとか、修行走と書かれたTシャツのおじさんにも負けたけど多分おじさんは60歳以上とか、そんなことは関係無く、1年間のトレーニングが弱くて、結局、自分に負けた！がんばらんと！体のケアのため、桃源郷の後はいつもの、お湯流し過ぎの玉川温泉でした。もっと走らんと
スプリングワイン（甲府市）が、甲府市朝日に開業いたしました。醸造設備がコンパクトにまとめられた、都市型ワイナリーの誕生です。東京などには、こんなワイナリーがありますが、山梨では初ですね。スプリングワインの佐野夫妻と、おっと、当店息子もなぜか一緒に（デカデカと一番前かい。高校生だから遠慮しろよ）写ってしまいました。祝開業！スプリングワイン
4/13（土）、北野呂醸造ご一家が、ワインを納品してくれました。無理を言って、土曜日納品を頼んだところ、ご一家が出かけるついでに、ワインを持ってきていただきました。皆さんの予定を乱してしまい、大変申し訳ございません。それでも気持ち良く納品して頂き、大変有り難いです。しっかり販売させて頂きます。真ん中の一升瓶ワインが、北野呂醸造です。北野呂醸造ご一家
麻屋葡萄酒から、甲州シュールリーのワインが入荷です。720㎖と一升瓶です。一升瓶のシュールリー製法のワインは、麻屋葡萄酒と笛吹ワインしか発売していませんが、売れ行きはどちらもイマイチ。シュールリー製法のワインは、半年間の熟成期間が、ワイナリーの自主規制で決められているので、今の入荷が、2023年のワインでは最も早いものです。720㎖は1870円、1.8ℓが2970円（ともに税込）と少し値上げです。2023年は、ワインの出来が良いので、売れ行きの期待大です。今年こそブレイクさせたい！麻屋葡萄酒は、甲州シュールリーのワインを2つ発売しています。写真右の甲州シュールリーは2200円です。よろしくお願いいたします。麻屋甲州シュール・リーワイン入荷です。
スプリングワイン（甲府市）から、2023年の甲州種とマスカットベイリAが入荷です。2023年から、ラベル変更です。写真左の2本は、2022年の甲州種とマスカットベイリA。デザインは、どちらも甲府市在住のイラストレーター神山奈緒子さん。スプリングワインは、4/13（土）の甲府市朝日でワイナリーを新規開業します。甲府市のワイナリーでは、サドヤワイン、シャトー酒折、信玄ワイン、ドメーヌQに続き、5軒目のワイナリー。甲府市は、ワイン特区ではないので、ワイナリーは少ないのです。今回入荷した2023年までは、葡萄の栽培とワイン醸造を学んでいた機山洋酒（甲州市塩山）のワインになります。赤白とも2530円（税込）。よろしくお願いいたしますスプリングワインの2023年が入荷です。
韮崎市でワイナリーを立ち上げようとしている、保坂香子さんのワインが入荷です。韮崎市在住の保坂香子さんは、自宅でワイナリーを立ち上げようとしていますが、準備段階でワインの製造を何年か学んでいます。この4つのワインも、保坂さんがワイナリーに頼み、ワイナリーの施設を借り、ワイナリーの方から指導を受け醸造したワインです。写真左から2番目のシャルドネはアルプスワイン（一宮町）、写真左端の甲州オレンジと写真右2つのマスカットベイリAは、ドメーヌヒデ（南アルプス市）で醸造したワインです。よろしくお願い致します。ドメーヌイズマタ
ワインの売り上げ上位50位に入らない、一升瓶ワインのロゼはこちら。白や赤ワインの、売り上げ上位50位に入らないワインは、たくさんあり過ぎて、1枚の写真に入りませんが、ロゼの一升瓶ワインは、発売数が少ないので、1枚の写真に入ってしまいます。普段、陽が当たらないワイン群の紹介です。写真手前左から、時計回りに、・蒼龍葡萄酒スペシャル・日川中央葡萄酒リエゾン・丸藤葡萄酒ルバイヤート・麻屋葡萄酒生き生き山梨・八代醸造甲州路・大和葡萄酒葡萄園・錦城葡萄酒鴇・錦城葡萄酒勝沼の華・笛吹ワイン巨峰以上です。まったく売れないわけではなく、上位50位に入らなかっただけですので、今後もワイナリーが発売する限り、しっかり売っていきます。ランキングに入らないロゼの一升瓶ワイン
当店は一升瓶ワインバカなので、一升瓶ワインのロゼも、10種類以上販売していますが、ワイン売上上位50位以内にランキングした（令和6年3月の売り上げ）のは、この3本。ロゼの中では、第1位北野呂醸造（一宮町）ウインワインロゼ1705円。北野呂のロゼは、普段白ワインのランキングでベスト5に入る強者ロゼ。第2位麻屋葡萄酒（笛吹市）スペシャルロゼ1700円。スペシャルシリーズは、赤、白、ロゼが揃っています。第3位笛吹ワイン（御坂町）ロゼ甘口1716円。この3本では、唯一の甘口。普段、ロゼワインのランキングはしないのですが、桜の季節なので、ちょっと頑張りました。普段はしない、ロゼの一升瓶ワインのランキング
令和6年3月の山梨産赤ワインの売上ベスト5，720㎖（750㎖）です。第1位笛吹ワイン（御坂町）飲んで守ろう日本ワイン（笛吹ワインではプレジール）1100円。アジロンダッグ、巨峰、甲州オレンジのブレンドワイン。醸造家矢崎さんが3月に退職したので、在庫限りの販売です。第2位ダイヤモンド酒造（勝沼町）チャブダイ2200円。ますかっとべいりA（第3位）の価格が上がったので、ダイヤモンドファンがこちらに流れます。在庫限りで、今回分は終売。第3位ダイヤモンド酒造ますかっとべいりA3300円。ダイヤモンド酒造の名を広めた看板ワイン。マスカットベイリAワインの第一人者。第4位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワイン1595円。ブラッククィーン100％。以前は酸の強さに戸惑いましたが、最近は気にならなくなりました。第5位（同数...720㎖（750㎖）ワインのランキング赤ワイン
令和6年3月の山梨産白ワイン、売り上げベスト5，今回は720mlサイズ。写真左から第1位。第1位ダイヤモンド酒造（勝沼町）マンマミーアデラウェア1870円。ダイヤモンドの新酒ワイン。ワインづくりに妥協を許さない厳しい姿勢が、カリスマの要因。第2位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワイン1595円。山梨の安旨ワインのトップ。毎日飲んでもらうことを念頭に、価格設定をしている機山洋酒の姿勢は尊敬します。第3位北野呂醸造（一宮町）甲州新酒1540円。香りが立つ新酒の甲州。売り切れてしまったデラウェアの新酒も、よく売れました。第4位ダイヤモンド酒造グランオーディナルブラン2200円。下岩崎になるはずだった甲州種ですが、樽熟成の期間が長くなり、醸造家の雨宮さんが発売に迷ったワイン。限定販売が目を引き、本家の下岩崎より、売り...山梨産ワイン売上ベスト5白ワイン
マルサン葡萄酒（勝沼町）と、三養醸造（牧丘町）のワインです。この2つのワインは、たくさんの葡萄を使って作られたワインです。マルサン葡萄酒の若尾果実園は、17種類です。マルサン葡萄酒は、若尾果実園を経営していて、生食用の葡萄をたくさん栽培しているので、このワインは毎年発売しています。三養醸造のマキオカは、13種類です。こちらはワイン専用品種ばかりですね。1つ1つの品種の量がまだ確保できないので、混ぜて醸造したようです。どちらのワインも、地元で出回るだけの、少量のワイン。ちょっと作ってみた、というワインです。よろしくお願いいたします。出回らないワイン
令和6年3月の一升瓶ワイン売上ベスト5，白ワインです。写真左から第1位。第1位北野呂醸造（一宮町）黒ラベル1430円。山梨産デラウェア100％。デラウェアが足りない時は、デラウェアより高額なワインをブレンドする凄いワイン。不動の1位、キングオブ一升瓶ワイン。第2位笛吹ワイン（御坂町）甲州オレンジ2180円。笛吹ワインの醸造責任者矢崎さんの退職で、こちらも在庫限りの販売になります。飲んで守ろう日本ワインよりは在庫があります。第3位北野呂醸造ロゼ1705円。デラウェアと甲州種の白ワインにマスカットベーリーAをちょっとブレンドした辛口のロゼ。この季節は特に売れます。第4位八幡洋酒（山梨市）甲州2000円。赤もそうですが、初のベスト5入り。他店では、なかなか買えない希少性も良いと思います。第5位蒼龍葡萄酒（勝沼町...令和6年3月一升瓶ワイン売上ランキング白ワイン
新巻葡萄酒（一宮町）から、シラーが入荷です。6年前の、シラーを植えた頃、「ワインになったら販売させてください」と頼んだことを、社長が覚えていてくれて、2022年の新酒の時期に、少し販売させて頂きました。そして新樽で1年熟成。新樽は樽香が強いのですが、1年の熟成ですので、樽香は抑えられています。新巻葡萄酒といえば、長く、デラウェア、甲州、マスカットベイリAの3つのワインだけでした。中村現社長（前社長の長男）がワイナリーに入ったころ、山の中腹にシラーを植え、お母さんから「あんな坂に植えて、作業が大変」という会話を覚えています。現社長の色を出した、新しいワイン。よろしくお願いいたします。新巻葡萄酒のシラー
令和6年3月の一升瓶ワイン、売り上げベスト5，赤ワインです。左から第1位。（写真の順番で4位と5位の位置が間違えています）第1位麻屋葡萄酒（勝沼町）サンデーワイン1441円。赤ワイン部門不動の1番。値上げもありましたが、それでも一升瓶ワインでは最安値。第2位笛吹ワイン（御坂町）飲んで守ろう日本ワイン1800円。惜しまれつつ終売決定。在庫限りの販売です。第3位八幡洋酒（山梨市）2100円。初のランキング。元山梨大学スタッフの松土さんが、若手と2人3脚で作っています。第4位麻屋葡萄酒（勝沼町）スペシャル1700円。国産葡萄100％では最安値の一升瓶ワイン。一般の方、飲食店様両方で、よく売れています。第5位牛奥ワイン（甲州市塩山）2180円。マスカットベイリAに、巨峰、ピオーネがブレンドされた独特のワイン。生食...令和6年3月の売り上げランキング一升瓶ワイン赤
飲んで守ろう日本ワイン（笛吹ワインではプレジール）の3月の売り上げは、720mlが25本（前年同月14本）、1.8ℓが32本（前年同月28本）でした。令和3年5月からの販売累計は、写真のとおりです。発売以来、売り上げ（赤ワイン部門）は常に1位～3位になったのも、すべてお客様のご協力です。本当にありがとうございます。醸造責任者の矢崎さんと、矢崎さんの下で勉強中だった福田さんが3月で退職し、笛吹ワインの方向性が不明の為、在庫限りで「飲んで守ろう日本ワイン」は終売とさせていただきます。在庫が少ないため、店内での特別なPOPなどは飾らず、今まで購入して頂いたお客様に最後まで提供できたら、と思っていますので、よろしくお願いいたします。飲んで守ろう日本ワイン終売です。
最近ワインの価格も、うなぎ上りですが、微妙な値付けをしているのが、日川中央葡萄酒（笛吹市一宮町）。2023年の甲州種100％のノヴィス。中身は同じワインです。720㎖は1600円。1.8ℓは2300円。720㎖と1.8ℓは、容量が2.5倍違います。単純に考えると、1.8ℓの価格は、720㎖の1600円×2.5＝4000円。または、720㎖の価格は、1.8ℓの2300円÷2.5＝920円。どちらの価格も、あり得ない価格です。一升瓶ワインの価格のつけ方は、720㎖の2倍というのが普通です。そうするとノヴィスの一升瓶は3000円になるので、現行の2300円は超お得な価格です。2023年の葡萄は、病気が無くて、ワインの出来が良い、ビッグビンテージ！日川中央葡萄酒をよろしくお願いいたします。ワインの価格のつけ方
終売になったモンデ酒造（笛吹市石和町）の、ベイリAの一升瓶ワインが入荷しました。2本のみ。多分、この2本で現行価格は終わりでしょう。甲州辛口は、在庫がある限り、続きます。モンデ酒造では、「一升瓶ワインは続ける」と言っています。値上げか、規格変更か、まだ方針が決まっていないとの事です。再開をお待ちしています。最後の入荷でしょう。
マルスワイン（笛吹市石和町）の、マルスルージュ1.8ℓが終売です。こちらは、ブラン。ブランとルージュは国産葡萄100％の一升瓶ワインですが、赤はすでに終売との事。メーカーからの連絡が無かったので、発注して、初めて終売を知りました。白も終売ですが、ワイナリーに在庫が1年くらいあるそうです。マルスワインは、輸入ワインとのブレンドの一升瓶も発売していて、シルバー、特撰、葡萄街道の赤白は、発売を続けるそうです。先日、同じ石和町のモンデ酒造も、既存の一升瓶ワインは、一旦終売という事で、落ち込んでいたのですが、ダブルパンチでかなり痛手です。一升瓶ワインバカには、厳しい終売です。一升瓶ワインバカには厳しい。
メルシャンのゼネラルマネージャーで、山梨県ワイン酒造組合会長の安蔵氏をモデルにした映画「シグナチャー」が、勝沼ワイン映画祭2023で上映されます。原作を読みました。安蔵さん著書「5本のワインの物語」。カーブアンの社長、安蔵正子さんとの赤裸々な夫婦の物語。醸造家と思えない文章力で、すんなり一気読み。映画も評判が高いそうです。そして、このポスターを持ってきてくれたのは、麻屋葡萄酒（勝沼）の雨宮一樹専務。メルシャンも麻屋葡萄酒もよろしくお願い致します。勝沼ワイン映画祭2023
本日は晴天なり。街路樹のハナミズキも綺麗です。当店から、富士山も少しだけ見えます。判りますか？雪を被った富士山山頂が、ちょこっとだけ見えます。富士山見えますか？
中央葡萄酒（甲州市勝沼町）から、グレイスロゼが入荷です。このロゼは、中央葡萄酒の醸造家、三澤彩奈さんが、本格的なロゼを作りたいとの強い思いから、2008年に初リリース。発売から、14年を迎えます。葡萄品種は、メルロ(36％)、カベルネソーヴィニヨン(32％)、カベルネフラン(25％)、プティヴェルド(7％）。すべて、中央葡萄酒の明野農場で、垣根栽培されている欧州系品種。品種をみると、本格的なロゼだろうと想像できます。明野農場では、除草剤や化成肥料は使っていません。さらに醸造方法が、白ワインの醸造の直接圧搾法と、果汁の薄い部分で醸造するセニエ法の2つで、そのワインを古樽で熟成。どちらかの醸造方法で良いと思うのですが、いろいろ探求した結果と思います。考えられる最高の作り方ですね。日本のロゼワインの最高峰でしょ...最高峰のロゼ
当店の前の道路は、ハナミズキとつつじの街路樹があり、今は良い季節なのですが、本日は、ちょっと天気が悪かったですね。黄砂の注意報も出ています。本来ならば、昨年、剪定があったので、今年はここまで花は咲きませんが、天気の良い日に、再度撮影します。今週末は、天気が悪そうです。つつじは満開。本当は良い季節なのですが。
丸藤葡萄酒（甲州市勝沼町）から、ルバイヤートの360㎖の赤白ロゼが入荷です。360㎖や375㎖は、たまにお客様から要望されますが、品揃えをしっかりしていないサイズです（うちは）。ルミエールやサドヤ、蒼龍葡萄酒、くらむぼん、北野呂、シャンモリは360㎖を扱っていますが、720㎖や1.8ℓの品揃えと比べると、格段に少ないので、少しずつ増やしていきます。その第1弾、丸藤葡萄酒です。丸藤は、ロゼもありました。丸藤のハーフを今までやっていなかったのか！、と言われると、返す言葉もありません。ハーフサイズのワインを少しずつ、豊富にしていきます。需要あるけど、意外と売っていない
甲府市朝日通りにある、都市型ワイナリーのスプリングワインが入荷です。2022年ビンテージです。まだ、朝日通りのワイナリー設備が完成していないので、昨年同様、機山洋酒（甲州市塩山）の設備を借り、キザンワインの土屋社長夫妻のアドバイスの元、醸造です。2023年の醸造も、機山洋酒で行うとの事。土屋夫妻からたくさん学べると良いですね。甲州とマスカットベイリA.価格は、昨年同様2530円（税込）。社長は奥様です。よろしくお願いいたします。スプリングワインが入荷です。
蔵出しワインバーのイベントが、4年ぶりの開催です。甲府駅北口のよっちゃばれ広場です。このイベントの利点は、醸造家にたくさん会えることでしょう。醸造家と話をしながら、ワインが飲める。醸造家の話を聞くと、ワインの味も変わります。いろいろな醸造家がいるので、山梨のワインが、もっと好きになります。チラシの左上の方は、塩山洋酒の萩原社長ですね。甲州種ワインをいろんなバージョンで発売する、甲州オタク。右下の女性は、三養醸造の山田社長の奥様。社長と二人三脚で、三養醸造の売り上げを一気に伸ばしました。ちなみに、夫の山田社長はこんな感じ↓過去のワイナリーの話を聞くと、一番売るのは、この2人らしい↓奥野田葡萄酒の中村社長夫妻。スパークリングのフリザンテとベリザンテがお迎えするでしょう。チラシを持って来てくれたのは、麻屋葡萄酒...4年ぶり！蔵出しワインバー開催
モンデ酒造（笛吹市石和町）の一升瓶ワインが終売です。終売の連絡があり、赤も発注したのですが、すでに在庫が無く、白しか写真を用意できませんでした。赤はこんな感じ。シャインマスカット全盛で、ワイン用葡萄の栽培は、減少の一途。モンデ酒造も、白の甲州種、赤のマスカットベイリAが不足しています。720㎖は残すようですが、現行の1.8ℓは終売になります。ただ1.8ℓは完全な終売ではなく、①中身は同じで値上げ②国産と外国産のワインのブレンドで新発売③外国産100％で新発売の、①～③のどれかで、一升瓶ワインは残すそうです。山梨特産の一升瓶ワインは、常にお客様から問い合わせがあるので、完全な終売にはならないようです。当店としては、値上げで良いので、中身は今まで通り、山梨産葡萄100％のワインを希望です。再開に期待
奥野田葡萄酒（甲州市塩山）より、ハナミズキブランが入荷です。ラベルのハナミズキは、中村社長の奥様の作品。中村社長は、奥様の作品から、イメージを膨らませ、ワインを仕上げます。奥野田葡萄酒の甲州種ワイン。甲州種の葡萄は、契約農家さんから購入するのですが、農家さんに何度も訪問し、ワイナリーが欲しい葡萄を作ってもらうそうです。2750円（税込）。こちらは、自社農園のシャルドネ。力強い辛口、シャルドネ100％。以前より安くなったような4950円。よろしくお願いいたします。ハナミズキブランとナガトハラ
地元コミュニティラジオ局の依頼で、お酒のランキングを月1回依頼されました。今月はロゼワイン（←どんなランキングにするかは、こちらが決められる）。山梨産ロゼワインの、令和5年3月の売り上げベスト3です。1位笛吹ワインマスカットベリーAロゼ2位シャトー勝沼ロゼスパークリング3位三養醸造三養オールドワイン各社に、セールスポイントをメールで尋ねたところ、瞬時に三養醸造の山田社長兼醸造家から返答。要約すると、「本当は作りたくないのだが、先代から引き継いだワインの最後の銘柄なので、廃版に出来ない。一升瓶ワインは安価なので、作りたいワインにならない。」（アバウトに要約。もしかすると山田さんの真意が伝わっていない可能性があります）という返事。三養のオールドワインは、通常は中身が巨峰ワイン。三養醸造のある山梨市牧丘町は、巨...廃版にしたいらしい
スズラン酒造（笛吹市一宮町）から、2012カベルネソービニヨンが入荷です。ちょっと前に試飲して「本当に2012年の国産カベルネか？」と中身を疑ったワイン。日本のカベルネソービニヨンなのに、香りも良いし、11年前のワインなのに、それをまったく感じさせない瑞々しさ。試飲したワインと中身が同じなら（結構疑り深いね、私）、これは買いです。1500円（税込）です。初めに1本のみ購入してください。OKなら、再度買ってください。税込1500円でどうでしょうか
丸藤葡萄酒（甲州市勝沼町）から、クレマンドルバイヤートが入荷です。山梨県産マスカットベイリAを、セニエ法で、薄い部分を瓶内2次発酵させた、本格的なロゼのスパークリングワインです。丸藤では珍しい、少数生産の835本。すぐに売り切れると思います。クレマンとは、フランスのシャンパーニュ以外でつくられた、シャンパンと同じ製法のスパークリングワインの事。よろしくお願いいたします。丸藤葡萄酒のロゼスパーク
奥野田葡萄酒（甲州市塩山）より、欠品だったロッソとビアンコが入荷です。奥野田葡萄酒のメインワインですが、最近は、ワイナリーの人気で、1年のうち、欠品の期間が長くなってしまいました。ロッソは、マスカットベイリAとメルロー。1年以上の樽と瓶の熟成を経て、ちょっと値上げの2420円（税込）。ビアンコは、デラウェアの辛口。表記はデラウェアですが、甲州種とシャルドネが少し入って、ボディを厚くしています。また、葡萄の皮の色素が、以前より濃くワインに反映させ、オレンジワインにもなっています。2200円（税込）。奥野田のファンの皆様、大変お待たせ致しました。奥野田入荷です。
令和5年3月の、一升瓶ワイン売上ランキング、赤ワイン部門です。写真左から第1位。第1位笛吹ワイン（笛吹市御坂町）飲んで守ろう日本ワイン1800円。コロナ禍で、笛吹ワインの在庫過剰のワインをブレンドしたもの。現在はバージョン3で、赤ワイン4，白ワイン6のブレンドですが、ワインの色が赤いので、赤ワイン部門です。5月には、赤ワインの比率を高めた、バージョン4が発売予定です。本日品切れの為、写真は720㎖です。第2位麻屋葡萄酒（甲州市勝沼町）サンデーワイン1333円。外国産ワインとのブレンドですが、味が良いので、地元のお客さん中心に、晩酌用として絶大な支持があります。第3位ルミエール（笛吹市一宮町）プチ2141円。外国産ワインとのブレンド。外国ワインとのブレンドにしては価格が高いのですが、毎回上位に来るワインです...一升瓶ワイン売上ランキング赤ワイン部門
一升瓶ワインの売り上げランキング、令和5年3月の白ワインです。写真左から第1位。第1位北野呂醸造（笛吹市一宮町）黒ラベル1320円不動の第1位。キングオブ一升瓶ワイン。以前はデラウェア100％だったのですが、デラウェアが不足し、なんと甲州種とシャルドネも少しブレンド。価格は変わらず、中身がレベルアップ。第2位蒼龍葡萄酒（甲州市勝沼町）甲州辛口1904円→2255円。いつも上位にランクしますが、今回は値上げがあり、特需です。第3位蒼龍葡萄酒契約ワイン1980円本日品切れの為、写真が同ワイナリーの甲州辛口になっています。契約ワインも中身が甲州種のため、味の違いを上手く説明できません。契約ワインは値上げが無いので、今後は契約ワインが売れると思います。第4位北野呂醸造ウインワインロゼ1595円ロゼ部門の売り上げラ...一升瓶ワイン売上ランキング白ワイン部門
笛吹ワイン（笛吹市御坂町）が、コロナ禍で苦しい時に、在庫をどうにかしようと発売された「飲んで守ろう日本ワイン」の、令和5年3月の売り上げは、720㎖が14本、1.8ℓが28本。令和3年5月からの、販売累計は、720㎖が561本、1.8ℓが915本になりました。（1.8ℓが本日、品切れの為、写真は720㎖のみ）ありがとうございます。一升瓶の赤部門では、3月の売り上げが№1です。赤ワインの比率を高め、白赤の比率を50対50にする、バージョン4の発売は、5月を予定です。今後もよろしくお願いいたします。お陰様で915本
甲斐ワイナリーから、旬のロゼが入荷です。このロゼは、メルローとバルベーラのブレンドです。バルベーラはイタリア原産の赤ワイン品種。山梨で栽培しているのは珍しい。甲斐ワイナリーでは、メルローもバルベーラも、赤ワインとして販売していますが、バルベーラはワイナリー直売だけです。山梨産メルローは、何社も発売しているので珍しくはないのですが、バルベーラは売りたいですね。しかし、生産量が少なく、バルベーラはワイナリー直売のみ。バルベーラを味わうには、このロゼで感じるのみ。さらに、このロゼは、メルロー、バルベーラの赤ワインを作るときの、薄い部分を抜き取った（セニエ法）、余りのようなもの（ゴメンナサイ）。うーん、濃い部分を味わいたい、売りたい。風間社長、売ってくれ！うちに。幻のバルベーラ
機山洋酒より、マグナムボトルの赤白が入荷です。ラベル一新。価格も、各2000円（税込）になりました。それでも、750㎖換算で1000円（税込）。1000円でキザンワインが買えると思うと、安いですよね。裏ラベルは、相変わらず、シンプル。入荷数が少ないため、大変申し訳ございませんが、お一人様各1本限り（実店舗、ネット販売とも）の販売です。ネット販売は、本日夕方には購入できます。よろしくお願いいたします。機山洋酒マグナム入荷です。
