日程追加しました。満席となりました。

生チョコブレット♫増席いたしました2月17日（木）9時30分〜ありがとうございます。満席となりました。 生チョコブレット『【募集】生チョコブレットオンラインレ…

間違いだらけの生フランス食パン

生フランス食パン🍞水分がいっぱい入ってすごーーーくジューシーなパンだから生フランス食パンです＾＾   イーストから自家製酵母までかんたんワンボール1分捏ね製…

【募集】生チョコブレットオンラインレッスン

 バレンタインにぜひどうぞ＾＾生チョコブレットオンラインレッスンのご案内です。 ワンボール1分捏ねしっとりとろける生チョコブレットが、 初心者さんでも簡単に楽…

あん生食パンオンラインレッスン

お砂糖を入れずに餡子をたっぷり練り込んだワンボール1分捏ねあん生食パンが大好評です＾＾  イーストから自家製酵母までかんたんワンボール1分捏ね製法で家族が喜ぶ…

生チョコブレットオンラインレッスン

 生チョコブレット♫ワンボール1分捏ね  イーストから自家製酵母までかんたんワンボール1分捏ね製法で家族が喜ぶふわふわしっとり生食パンや高加水でジューシーなハ…

安心で楽しくレッスンが出来るまで

明日はレッスン♫何作ろっかなー教えたい事いっぱいあるなーこの作り方をお伝えしたら、絶対喜んでもらえるはず♡と思いながら、仕込みまでしていましたが、   イース…

ふわふわパンにする為のコツ

先日レッスンしたふわ生ロール♫カップ買い忘れてました！大丈夫ですか？ 型に入れたパンと型に入れなかったパンはどうちがうのでしょう？  イーストから自家製酵母ま…

オンラインレッスンではじめてのパン作り

パン作り初めてさんがオンラインレッスンでふわふわのパンを焼けるようになりました＾＾   イーストから自家製酵母までかんたんワンボール1分捏ね製法で 家族が喜ぶ…

喜ばれるレッスンランチメニューの工夫

生徒さんが、わーーーって喜んでいる笑顔が見たくて工夫しているワンプレートランチの工夫✨  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者…

カリッと美味しいトーストの焼き方のコツ

カリッふぁーなトースト朝から幸せな気持ちになりますね♫  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパンが…

捏ねなくてもふわふわパンが出来るのはなぜ？

どうして捏ねなくてもふわふわで美味しい生食パンが作れるの？？  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわ…

【レシピ】自家製やわらかバターの作り方

 朝、食パンにバターを塗って食べるのってたまりませんよねーだけど冷蔵庫から出したてのバターがカッチカチなんて事はありませんか？？  自家製酵母初心者さん向けに…

酵母起こしの基本は同じ

レーズン酵母に酒種酵母、フルーツ酵母、にお米酵母酵母起こし、どんな酵母も基本が分かれば起こせるようになりますよ。  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした…

ベリーナッツブレットと味噌くるみブレット

 硬くなったパンが焼きたてより美味しく食べられる♫パンキッシュレシピを公式LINEで配信しました✨ 自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン…

パンキッシュレシピ配信のご案内

パサパサになったパンや硬くなったパンが焼きたてより美味しく食べられるパンキッシュレシピ配信のお知らせ♪   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵…

食パンをぐんぐん釜伸びさせる方法

食パンが釜伸びしませんどうしたら釜伸びしますか？  生徒さんから良く質問頂きます。  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さん…

酒種酵母、甘酒酵母、お米酵母の違いって？

お米酵母、酒種酵母、甘酒酵母違いって？   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパンが簡単に焼けるよ…

ふわもちベーグルを作るコツ

ベーグル🥯って女性には大人気のパンなのですが、子供や男性はあまり好まないイメージありませんか？  今回は家族にも喜ばれる、ふかふかもちもちベーグルの作り方の…

【レシピ】簡単ネギの豚バラ巻き楽うまおかず

連休中に作ったお料理で簡単で美味しかったレシピをご紹介！  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパン…

Litworkplace リットワークプレイスの美味しいベーグル

今日は朝食用に朝イチで駅前にあるLitworkplaceリットワークプレイスに行って、ベーグルをたーくさん買っての朝ごはん♫Lit work place花巻の…

クロワッサンはどんな生地でも作れます♫

   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパンが簡単に焼けるようになる♪ はるんち製法のワンボール1…

自分でアレンジパンが焼けるようになってほしい！

好みの食感にアレンジ出来るようになってほしいな   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さんでも家族が喜ぶふわふわパンが簡単に…

自家製酵母パンが膨らまなかった原因がわかりました！

今日、車を運転している時に、ふと、そうだったんだー！と、パンが膨らまなかった理由がわかりました！   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパ…

【レシピ】冬に食べたい人気レシピ

寒いーーー💦今日の岩手はマイナス8℃！ 外で1時間立ち話してたら体が芯から冷えました。  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心…

失敗の連続です

年明けから毎日パンを焼いています。色んな味の生食パンが焼けるようになりたくて⭐︎   自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さん…

自家製酵母でふわふわパンを焼くコツ／発酵の見極め

生食パンとバター生食パンを5斤焼きました💓今は珈琲チョコ生食パンを焼いています♫  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製酵母でパン作り初心者さん…

自家製酵母パンをふわふわに焼くコツ②

甘酒をたっぷり入れて自家製お米酵母の甘酒生食パンを焼いてみました。ふんわり～ とっても美味しくできました♡  自家製酵母初心者さん向けにお米から起こした自家製…

自家製酵母パンをふわふわに焼くコツ

初焼きはやっぱり自家製お米酵母の生食パン♫御年始に持って行くと、とっても喜んで頂けます♪「すっごくふわふわに出来ました！！」「最高の美味しさ！」「家族が今まで…