五里霧中

朝起きたら 霧。見通しの悪いこと この上なし。当店の経営も同様ですがそれでも定休日を利用しての店の青色申告＆ダンナの確定申告を昨日なんとか完了。なんでワタシが…

本年始動！？

数か月前からお客様からのたってのご希望で昨日、定休日の火曜日にランチ宴会を催しました。女性ばかりの18名様。公民館のサークル新年会らしく先生もお招きしての飲み…

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします。皆様はどんな年越しをされたのでしょうか？我が家は最後のお節料理受け取りの15人目・最後のお客様をお見送りしたのが大みそかの夜8…

おかげさまのおかげさま

今年も残すところあとわずか。「災」の年ながら我が家的には つつがなく終えることができそうです。おかげさまのおかげさま。 ダンナは今17セットのおせち注文の応え…

久々のバスツアー

気合を入れて調理してもお客様0の日があったり注文と違う品を提供したり、品数不足の状態で配膳したりのダンナの所業をカバーすべく頭を下げ回るワタシがいたり。そのワ…

お客様からのお話

これは前回ブログでご紹介したシャンシャン見物の帰りに友人と食べた薩摩料理。黒豚やきびなご、チキン南蛮、ブリなど。満腹ぅ(^_^)v この1週間は 忙しかったり…

う、動いたっ！

かねてから友人と約束していたシャンシャン見物ツアー。先日の火曜店休日に叶いました。降りそうな日の平日だから少しは待ち時間が少なくて済むのでは？と考えたのはワタ…

「頗る付き」続き

同居の息子が8月生まれのワタシたち夫婦の誕生日祝いにとほいっとくれた生のお肉。誕生日からだいぶ経ってのことでしたがありがたくいただきました。食べるときはダンナ…

夏季休暇中！

光陰矢の如し！仕事的には昨年ほど忙しい訳ではなかったのですがPCやデジカメの不具合やあれやこれやでUPすることもままならず時が経ち・・・ご無沙汰いたしておりま…

まだまだ修行中

今日もお客様ゼロの予感どなたも道をお通りになりません。外環道開通の影響か、酷暑のせいかどうか分析のしようがありませんが。 それでもワタシは日替わり弁当の調理を…