6歳からの弱視治療⑭

一年ぶりの更新です息子も11歳、もうあと数か月で12歳です。小学校1年生に入学後の検診で初めてとても強い遠視による弱視と分かり、生まれつき眼球が小さくだ円...

ご無沙汰～久しぶりの食パン

忙しくて酵母パンを焼くのが久しぶりです。半月ぶりかな。食パン。大きめのパウンド型でも十分焼けますよ。若干末広がりに、そして小さめになります。

6歳からの弱視治療⑬

大変久しぶりになってしまいました。 6歳から始まった遅い弱視治療ももう4年を過ぎ、その間に4回もメガネを変えました。 現在、矯正視力1．0...

酵母でブール

涼しくなってきたので夏の間冬眠（夏眠？）中だった酵母ちゃんも引っ張り出されています。 今年に入ってとても気温が高い日が続いていますよね。 今年は5...

自家製ベーコン

12年前、結婚して1年くらいの時、市内からちょっとばかり離れた所に住んでいた頃。当時ネットショッピングも利用はしていましたが、まだちょっぴりアナログな時代...

ソフトクッペ ライ麦入り

涼しくなって、オーブンをまわしてもお部屋の中の 温度に影響しない季節になりました。 ソフトクッペを焼いてみました。 パンを焼くのは2か月ぶり...

塩壺

近所にあるカフェのご店主が陶芸をなさっていて、帰り際何となく惹かれて買ってしまった。 色々入れたいけど、一先ず、塩壺としてしばらく活躍してもらい...

本格チキンカレー

カレー粉を使わずに本格インドカレー。 前の職場の人たちにも少しだけどおすそ分け。 27センチもあるストウブのシャロー。 夏の間は収納場所...

ブドウと梨のタルト

紅茶教室に持って行くため焼ききました。喜んで頂けて良かったです！

鶏飯！

奄美大島の郷土料理鶏飯を簡易的に作りました。（海苔を入れ忘れました） 初めて鶏飯を食べたのは鹿児島でしたが、柑橘の薬味が付いていて、それがとても...

ベーグル！！

久しぶりに焼くパン。リスドオルでベーグル。 久しぶりでカンが鈍っていて、茹でてからオーブンに入れるまでもたもたしてしまったり。 ...

久々にケーク・サレ

朝から豪雨。。夏休みも終わり二学期初日、無事子供を送り出し、ホッと一息。 今日は仕事休みの日！子供も学校！こんなにホッとした日は何か月ぶりだろうか！...

マーブルケーキ

ガスコンロのダッチオーブンでマーブルケーキを作りました。 箸で白黒の生地をあまり回数を混ぜないようにした一作目↑ フォークを使って、底までしっ...

ココアパウンドケーキ

夏休みも終盤。 毎日毎日仕事の日もそうでない日も頑張っています。。 ストレスからか朝起きてから夕方までず～～～っとコーヒーと紅茶と緑茶飲んでます。 ...

ビビンバ★

鍋底にごま油をぬってご飯を敷き、作っておいたナムルを並べて卵を二個投入。（下に一個） 火をつけ強火でじゅー。 熱々のままテーブルへ！（現在我が...